绿色食品知识培训资料课件.ppt
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1、人的差异在于业余时间,绿色食品知识培训资料,绿色食品知识培训赤峰市农畜产品质量安全管理站019/2/27,绿色食品的概述234绿色食品标志绿色食品生产标准绿色食品申报及标志使用费用如何获得绿色食品认证加何加强证后管理9/2/27,概述1、绿色食品的概念绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。(绿色食品标志管理办法,农业部令2012年6号)与普通食品相比,绿色食品强调其产品出自优良生态环境,从原料产地的生态环境入手,通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测,判定其是否具备生产绿色食品的基础条件,而不是简单地
2、禁止生产过程中化学物质的使用绿色食品对产品实行全程质量控制,而不是简单地对最终产品的有害成份含量和卫生指标进行测定,从而在农业和食品生产领域树立了全新的质量观。9/2/27,、概述2.绿色食品的发展背景20世纪80年代末农业和农村经济的发展,农民为追求高产,大量使用化肥和杀虫剂,使农副产品存在很大的安全隐患。因此,我国政府于1990年正式开发绿色食品经过20年发展,创立了一个具有鲜明特色的新兴产业,打造了一个代表我国安全优质农产品的精品品牌,创建了一套符合我国农业和食品工业的发展模式,构建了一套具有国际先进水平的技术标准体系,绿色食品的公信力和美誉度得到了全社会的高度认可随着生活水平的提高和消
3、费观念的转变,以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。未来,绿色食品无论在国内还是国外,开发潜力都十分巨大它是集经济、生态和社会效益于一体的特殊产业,有极大的经济发展空间9/2/27,概述3、我国绿色食品产业前景看好中国绿色食品生产的发展,带动了农业标准化生产,也提高了农业生产的组织化和专业化程度。在绿色食品企业中,国家级、省级农业产业化龙头企业已分别占到30%以上和20%左右。农民专业合作社已成为绿色食品新的生产主体,其数量和产品种类已占绿色食品总数的15%左右。通过发展绿
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