酒店管理信息化--现代酒店的信息化系统——集团连锁酒店管理公司课件.pptx

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1、酒店管理信息化 现代酒店的信息化系统集团连锁酒店管理公司,2023/3/18,叶予舜,1,2,2023/3/18,叶予舜,现代酒店的信息化系统,现代酒店的信息化系统,现代酒店的信息化系统,现代酒店信息化系统概念,现代酒店信息化系统内容,现代酒店信息化系统设计,现代酒店信息化系统施工,现代酒店信息化系统检测,现代酒店的智能化系统,现代酒店智能化系统概念,现代酒店智能化系统内容,现代酒店智能化系统设计,现代酒店智能化系统施工,现代酒店智能化系统检测,现代酒店的信息化和智能化系统物业管理,现代酒店的信息化和智能化案例,现代酒店的信息化和智能化今后发展,酒店专用系统,2023/3/18,叶予舜,3,2

2、023/3/18,叶予舜,4,现代酒店的信息化系统,酒店信息化的发展主要分为三大应用领域：为酒店的管理者、决策者提供及时、准确地掌握酒店经营各个环节情况的信息技术；针对酒店的经营，为节省运营成本、提高运营质量和管理效率的信息化管理和控制技术；直接面对顾客所提供的信息化服务。,酒店信息化是一个集计算机技术、信息技术、网络通讯技术、数字语音技术、多媒体技术和酒店科学管理为一体的，以达到节省运营成本、提高运营质量，给顾客带来高质量服务的技术手段。,现代酒店信息化概念,2023/3/18,叶予舜,5,通信网络系统计算机网络系统综合布线系统卫星接收及有线电视系统公共广播系统多媒体会议系统大屏幕显示及触摸

3、式多媒体信息查询系统机房工程,现代酒店的信息化系统,现代酒店信息化系统内容,2023/3/18,叶予舜,6,通信网络系统,酒店电话通信系统由交换设备、传输系统、终端设备组成。数字式程控交换机可以根据酒店不同需要实现众多服务的功能如系统功能、话务功能和用户分机功能，另外还具有选择功能(包括无线寻呼即通过交换机与寻呼主机连接实现寻呼功能以及酒店管理如登记结帐、话务计费、状态输入、打印帐单、读卡功能等)。设置联通、移动、小灵通等移动通信盲区覆盖系统，主要为地下层、电梯轿厢等使用，设计时主要管线予埋，具体设置由各移动通信公司投资及实施。设置无线对讲，主要供工程部工作人员、保安使用，有利于安防。,202

4、3/3/18,叶予舜,7,计算机网络系统,在酒店整个网络建成后能在整个酒店范围内实现宽带上网，满足酒店管理办公和客人宽带接入Internet的要求，在宽带接入的同时，为了保证整个网络的安全性和性能，将网络划分为酒店管理系统网络和宽带接入网络系统，并对相应的部门和类别进行VLAN划分，划分后具有增加网络连接的灵活性、控制网路广播风暴、集中化控制、提高了安全性能等优点。无线局域网应设置。可在大堂、酒吧、宴会厅、会议厅、多功能厅等公共场所设置无线接入点，还可考虑在酒店高级管理层办公室、总统套房、豪华商务套房、商务楼层设置。其它普通客房内则不考虑设置。,2023/3/18,叶予舜,8,综合布线系统,综

5、合布线系统是计算机网络系统和通信网络系统的物理支撑，是信息系统的物理通道。布线系统是隐蔽工程，埋入楼板、墙内，不易检修及更换，应采用现阶段可预见的先进技术和产品。随着02年6月6类布线标准的通过，6类布线系统在公建项目中普遍采用，五星级酒店水平布线子系统应采用6类布线系统。配线间设置，对于办公楼，每层楼面信息点数较多的建筑物一般每层设一个配线间，对于酒店客房层来说，每个客房2个数据点，1个语音点（卫生间1个同线电话）。垂直数据干线采用多模光缆，语音垂直干线采用5类25对大对数铜缆。部分公共场所如大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等及领导办公室设置少量光纤点。,2023/3/18,叶予舜,9,卫星接

6、收及有线电视系统,五星级酒店宜设置卫星接收系统，“鑫诺一号”、“亚洲3S”以及“亚太VI”三颗卫星。要经当地广电部门审批。有线电视系统引接自当地有线电视网，设置有线电视机房（卫星电视兼用），接入线采用光缆，机房内设光节点。设置卫星接收系统，机房可设于顶层。有线电视插座设置于公共活动场所，如会议厅、多功能厅、酒吧、餐厅等，每个客房设一点，套房设2点，总统套房根据需要设置。,2023/3/18,叶予舜,10,公共广播系统,背景音响与消防紧急广播兼容，但扬声器性能按背景音响要求配置。背景音响扬声器设置场所多于消防广播，部分场所仅当作背景音响的扬声器可与消防广播同线路也可另设专线视具体情况而定。,要考

7、虑室外背景音响。背景音响音源与消防广播音源分设，广播机房设于消控监控室。部分公共场所，如会议厅、多功能厅等要对背景音响设音量调节开关。背景音响与消防广播的切换在楼层消防广播联动模块实现。,2023/3/18,叶予舜,11,多媒体会议系统,大会议厅设置完善的会议系统，包括扩声、投影、摄录系统、集控系统、视频会议系统等。有的可考虑上同声传译系统。一般普通会议室上扩声、投影系统，少量会议室可考虑设置背投。,由地面或墙面插座接入的视频信号连接示意图,由桌面插座接入的视频信号连接示意图,2023/3/18,叶予舜,12,大屏幕显示及触摸式多媒体信息查询系统,大屏幕显示在酒店外设置一块双基色室外屏。酒店大

8、堂设置一台触摸式多媒体信息查询机。提供外来人员查询酒店内房间分布介绍、各种业务介绍、各类内外部信息、服务信息等。,2023/3/18,叶予舜,13,机房工程,消控监控、广播、BAS、BMS、计算机网络中心机房，采用防静电活动地板。电视机房：如设置卫星电视接收系统，卫星天线设在主楼屋面，则电视机房设在屋顶层；如不设置，则有线电视机房可设于一层。,2023/3/18,叶予舜,14,UPS电源系统,UPS电源设置有2种做法，集中式与分散式。集中式在一处设置UPS，供全酒店智能化系统使用；分散式即设于不同机房内，确定各UPS的供电范围。宜采用分散式UPS，UPS主要设置于：消控监控中心、广播、BAS、

9、BMS机房，供电范围本机房及所有监控摄像机，防盗探测器等；计算机网络中心电话总机房，供电范围本机房及楼层网络交换机。UPS不间断电源装置订货时要求带通信接口，以便纳入BA系统管理。UPS配置电池组，后备时间至少2小时。,2023/3/18,叶予舜,15,防雷接地系统,弱电系统供电电源浪涌保护器由强电专业设置，弱电专业应考虑UPS后配电箱浪涌保护器设置。各信息系统需要设置信号避雷器。弱电系统接地系统要完整考虑，一般采用综合接地方式，其接地电阻值不大于1欧姆。弱电机房局部等电位联结设计，采用专用接地线接至基础接地装置。弱电竖井采用铜排作接地干线。各弱电机房及弱电竖井各层均要设接地端子箱。,2023

10、/3/18,叶予舜,16,现代酒店的信息化系统,现代酒店信息化系统施工,编制信息化系统总体实施方案主要包括：进行信息化系统实施方案设计，编制信息化系统实施计划，并提出对土建工程（管线预埋、路由、荷载、预留孔洞槽等）以及其他相关专业的要求。根据总体方案，对信息化各子系统的技术设计作必要的补充以及合理化建议。并提出相关的实施技术要求。优化施工图设计、施工技术优化和工程管理具体内容如下：提出各信息化子系统的技术状态及技术服务要求；信息化子系统施工图设计的技术优化和协调，信息化子系统修正设计的审查及审定评审的组织；工程实施的技术指导和协调管理；各信息化子系统工程施工组织设计、计划及进度的协调管理；各信

11、息化子系统设备材料质量、安装质量的管理；各信息化子系统调试、开通；各子系统测试、验收的管理；各信息化子系统培训；各信息化子系统质保期内的维修、维护和系统保养的管理；审核信息化系统维修、运行的操作手册及售后服务方案。,2023/3/18,叶予舜,17,现代酒店的信息化系统,现代酒店信息化系统检测,通信及计算机网络系统检测,测试内容,布线的物理外观测试布线的连通性测试光纤布线的性能测试UTP布线的性能测试,计算机网络基础部分（布线）,网络的设备级测试,网络设备的安装测试网络设备的系统自诊断测试网络设备的性能评估测试,网络系统级的测试,网络系统的连通性测试网络系统的响应时间测试网络系统的可靠性测试网

12、络系统的抗干扰能力测试网络系统的安全性测试网络系统的可管理性测试,计算机系统和网络系统的集成测试,网络集成系统的连通性测试网络集成系统的稳定性测试网络集成系统的负载测试网络集成系统的异常测试,2023/3/18,叶予舜,18,现代酒店信息化系统检测,综合布线系统检测,检测项目：长度、衰减、回波损耗、串扰等；检测依据：现行国标及北美EIA568B.1.2.3(6类测试标准)主要仪器设备：DTX-1800电缆测试仪、OTDR光缆认证分析仪,2023/3/18,叶予舜,19,现代酒店信息化系统检测,多媒体会议系统检测,测量前扩声设备须按设计要求在厅堂内安装完毕，并调整扩声系统，使之处于正常工作状态。

13、测量时，系统均衡器需要进行系统最佳补偿调整。测量时，扩声系统中调音台的多频补偿置于“平直”位置。功率放大器的音调补偿（若有的话）置于正常位置。测量时，厅堂内测点的声压级至少应高于厅堂总噪声15dB。混响时间及再生混响时间测量时信噪比至少应满足35dB要求。各项测量一般应在空场及满场条件分别进行。对满场或模拟满场难以进行的项目可以只作空场。,2023/3/18,叶予舜,20,现代酒店信息化系统检测,信息查询发布系统检测,检测项目：,光谱扫描色度计游标卡尺温度计光强仪照度计彩色电视信号发生器,机械结构：平整度 像素间距精度光学性能：亮度 对比度 色品坐标及误差 色温 亮度半角值 灰度等级 像素失控

14、点,主要仪器设备：,2023/3/18,叶予舜,21,现代酒店信息化系统检测,机房工程检测,机房室内装修系统的检验机房供配电系统的检验防雷与接地的检验机房不间断电源系统的检验 机房空调系统的检验机房安全系统的检验机房消防系统的检验,2023/3/18,叶予舜,22,机房工程检测,机房室内装修系统的检验,注：测点位置2、3、4、5均应选在A1、B1、C1、D1、中心点附近,测试仪表：尘埃粒子计数器或其他仪器测试方法：1）计算机场地竣工测试应对房间及空调系统进行彻底清扫，并应在空调系统正常运行24h以后进行。2）对粒径大于或等于0.5m的尘粒计数，宜采用光散射粒子计数法。3）采样注意事项：采样管必

15、须干净，连接处严禁渗漏；管的长度应根据仪器允许长度，当无规定时不宜大于1.5m；测试人员应在采样口的下风侧。4）测点布置：按50平方米布置5个测点，如图所示每增加2050平方米，增加3-5个测点。测试数据：每个测点连续三次测试，取其平均值为该点的实测数值，各测点的实测数值均代表房间内的含尘数量。,2023/3/18,叶予舜,23,机房工程检测,机房防雷与接地的检验,检测项目：单独接地装置检测、接地装置检测、等电位联结检测,检测依据：GB50303-2002 建筑电气工程施工质量验收规范 GB50339-2003 智能建筑工程质量验收规范 GB50343-2004 建筑物电子信息系统防雷技术规范

16、,主要仪器设备：接地电阻测试仪,接地装置的材料最小允许规格、尺寸,2023/3/18,叶予舜,24,机房工程检测,机房不间断电源系统的检验,检测项目：稳压、稳流、不间断电源装置、蓄电池组及充电设备,检测方法：绝缘电阻检测、UPS的检测,主要仪器设备：数字兆欧表、数字式频率表、三相电源质量分析仪,数字兆欧表,数字式频率表,三相电源质量分析仪,2023/3/18,叶予舜,25,机房工程检测,机房空调系统的检验,检测项目：计算机机房温、主机房内的空气含尘浓度等,检测依据：GB50174-93 电子计算机机房设计规范 GB/T 2887-2000 电子计算机场地通用规范 GB50339-2003 智能

17、建筑工程质量验收规范 GB 50243-2002 通风与空调工程施工质量验收规范,主要仪器设备：手持式温度计、手持式湿度计、手持式风速计、便携式流量计、声级计,检测方法：室内静压差检测、风口风量检测、室内温、湿度检测、噪声检测、空气洁净度检测、风管法测量风量,手持式温度计,手持式湿度计,手持式风速计,便携式流量计,声级计,2023/3/18,叶予舜,26,机房工程检测,机房安全系统的检验,检测项目：出入口控制系统、入侵报警系统、视频安防监控系统,检测依据：GB 50339-2003 智能建筑工程质量验收规范 GB 50348-2004 安全防范工程技术规范 GB/T 50314-2006 智能

18、建筑设计标准,主要仪器设备：测试卡、视频波形监视器、视频矢量示波器、标准视频监视 器、视频信号发生器、视频扫频信号发生器、双踪示波器、阻抗桥、照度计,双踪示波器,照度计,2023/3/18,叶予舜,27,现代酒店的智能化系统,现代酒店智能化概念,酒店智能化系统是以通信新技术、计算机技术、智能化信息处理技术、宽带交互式多媒体网络技术为核心的信息网络系统，能为消费者提供周到、便捷、舒适、称心的服务。,现代酒店智能化的目的，主要三个：要为入住的客人提供全方位的服务，更舒适、更温馨、更安全、更方便、更便捷。要为酒店的运行，经营管理者提供现代化的管理手段，是网络化管理要用运行酒店的管理软件，要提供一个供

19、领导决策的数据。为了酒店的经营管理者服务，为酒店开源节流节能降耗提供控制手段。,2023/3/18,叶予舜,28,现代酒店的智能化系统,现代酒店智能化系统内容,安全防范系统闭路电视监控系统入侵报警系统出入口控制、门禁系统电子巡更系统火灾报警及消防联动系统建筑设备管理系统楼宇自控系统智能照明控制系统智能化集成系统楼宇自控系统安全防范系统消防联动系统一卡通系统,2023/3/18,叶予舜,29,安全防范系统,酒店安全防范系统包括闭路电视监控及防盗报警系统、门禁系统、电子巡更系统、无线对讲系统等。安防系统有机结合形成一套功能完整的人防与技防相结合的安全防范系统，以有效地整合所有技术资源与手段，使得整

20、个酒店具有更全面、更有效、更综合的安全技术防范能力。闭路电视监控系统主要设置于底层主要出入口，如公共场所、重要房间、楼层电梯厅通道、电梯轿厢、室外主干道路边及交叉口等处。主机采用矩阵主机加嵌入式数字硬盘录像机。防盗报警系统主要设置于财务、档案等重要房间。部分场所设置手动报警按钮。周边防范系统是否设置根据酒店周边是否有围墙或栅栏，如无则不设置。门禁系统设置于重要设备机房、财务、档案等重要房间。电子巡更系统一般采用离线式，设置于重要设备机房，电梯厅楼梯口等处。无线对讲用于保安使用，以便保安互相之间及时联系，提高事件发生时快速反应能力。,2023/3/18,叶予舜,30,安全防范系统,CCTV监控中

21、心监控系统示意图,2023/3/18,叶予舜,31,安全防范系统,门禁管理系统图,2023/3/18,叶予舜,32,安全防范系统,离线式巡更系统结构图,2023/3/18,叶予舜,33,建筑设备监控系统（BAS）,酒店设备自动控制系统需监控的内容有：网络化设备监控管理平台、环境检测、空调系统设备监控、冷热源设备监控、给排水设备监控、变配电设备监控、照明电梯设备监控等。通过设置设备监控系统对机电设备进行自动监控和集中管理后，实现以下目的：1)确保酒店内获得绿色环境和舒适的办公条件；2)提高酒店内人员与设备的整体安全水平和灾害防御能力；3)提供可靠、经济的最佳能源供应方案，进行节能管理，减少运行成

22、本；4)使设备高效运行，减轻人员劳动强度的同时实现现代化的物业管理；5)及时的收集、整理有关设备运行状况的资料，作为设备管理决策的依据，实现设备维护工作的自动化。,2023/3/18,叶予舜,34,智能照明控制系统,五星级酒店设置智能照明控制系统，主要设置于会议厅、多功能厅、宴会厅。智能照明控制系统带有通信接口，纳入BA系统。楼内公共通道照明控制采用BA系统DDC控制。,2023/3/18,叶予舜,35,中央集成管理系统,五星级酒店应上智能化集成系统，至少BMS，考虑升级IBMS。在BAS基础上，消防系统通信接口，协议开放。实现BAS、安防、消防、一卡通系统的集成。BMS工作站设于消控监控中心

23、。,2023/3/18,叶予舜,36,酒店一卡通系统,酒店一卡通系统采用先进的感应读卡技术和网络技术，以使用方便、功能全面、安全可靠和管理严格为原则。包括门禁管理系统，考勤管理系统、消费管理系统和停车场管理系统。,2023/3/18,叶予舜,37,现代酒店的智能化系统,现代酒店智能化系统施工,编制智能化系统总体实施方案主要包括：进行智能化系统实施方案设计，编制智能化系统实施计划，并提出对土建工程（管线预埋、路由、荷载、预留孔洞槽等）以及其他相关专业的要求。根据总体方案，对智能化各子系统的技术设计作必要的补充以及合理化建议。并提出相关的实施技术要求。优化施工图设计、施工技术优化和工程管理具体内容

24、如下：提出各智能化子系统的技术状态及技术服务要求；智能化子系统施工图设计的技术优化和协调，智能化子系统修正设计的审查及审定评审的组织；工程实施的技术指导和协调管理；各智能化子系统工程施工组织设计、计划及进度的协调管理；各智能化子系统设备材料质量、安装质量的管理；各智能化子系统调试、开通；各子系统测试、验收的管理；各智能化子系统培训；各智能化子系统质保期内的维修、维护和系统保养的管理；审核智能化系统维修、运行的操作手册及售后服务方案。,2023/3/18,叶予舜,38,现代酒店的智能化系统,现代酒店智能化系统检测,安全防范系统检测,检测依据：GB50339-2003智能建筑工程质量验收规范、GB

25、50348-2004安全防范工程技术规范等；主要仪器设备：电视场强仪、信号发生器、矢量示波器、水平清晰度卡、灰度卡。,检测内容：视频安防监控系统、入侵报警系统、出入口控制系统、巡更管理系统、停车场(库)管理系统、周界防范报警系统；,2023/3/18,叶予舜,39,现代酒店智能化系统检测,建筑设备管理系统检测,检测内容：各建筑设备监控系统的控制功能，如空调与通风系统主要检测温湿度和新风量自动控制、节能优化控制功能，检测系统的控制稳定性、响应时间和控制效果；检测依据：GB 50339-2003智能建筑工程质量验收规范、GB50303-2002建筑电气工程施工质量验收规范主要仪器设备：FLUKE电

26、源质量分析仪、温湿度计等。,2023/3/18,叶予舜,40,现代酒店智能化系统检测,建筑设备管理系统检测,2023/3/18,叶予舜,41,酒店专用系统,电子门锁管理系统VOD点播系统卡拉OK点播系统酒店客房控制系统,2023/3/18,叶予舜,42,电子门锁管理系统,电子门锁用卡有的是用磁卡、有的IC卡，酒店大多用磁卡（工作人员用IC卡）。电子门锁应采用安全可靠的门锁系统。,酒店专用系统,2023/3/18,叶予舜,43,VOD点播系统主要用于客房，系统信号走大楼局域网。系统分为三大模块功能：服务、电视、点播，即：突出酒店服务功能、强化客房电视管理功能、提高视频点播影像质量。,VOD点播系

27、统,酒店专用系统,2023/3/18,叶予舜,44,在卡拉OK包厢区域设置卡拉OK系统小机房，组建卡拉OK专用局域网，每个包厢设置数据点。,卡拉OK点播系统,酒店专用系统,2023/3/18,叶予舜,45,时代背景,随着二十一世纪的到来，世界将进入Internet网络信息时代。在这个时代，人们将能通过网络技术更快、更方便地获得全球性多媒体信息，将能享受到各种周到的个性化商业服务；人们出门旅行，将能享受到像在家一样的便捷与舒适。伴随着中国加入WTO，融入世界经济大潮，国内外的旅游、商务活动将更加频繁旅游已成为全球第一大产业，中国将在未来的二十年内成为世界第一旅游强国。面对这样大的市场需求，高档旅

28、游及会议接待场所，如：高档商务型酒店、会议中心、培训中心、旅游景点接待中心、高档招待所等，配备符合当今信息化社会所要求的“酒店智能化弱电系统”，提供先进的多媒体商务服务，提供个性化和便捷、舒适的住宿服务，将是酒店经营制胜的必要法宝。,现代酒店的信息化和智能化发展,2023/3/18,叶予舜,46,随着科技的发展和人们生活水平的提高，顾客对酒店的要求也会越来越高，这就要求酒店在系统设备上要紧跟顾客的需要，采用酒店信息化和智能化系统。五星级酒店更应该具有完整的信息化、智能化系统，提高酒店的品位和档次，供宾客一个舒适、安全、便利、休闲的生活和商务环境，但在实施中，要提高工程管理人员的素质。如果没有人的参与，最好的智能化系统设计也是达不到应有的目的的。酒店设备系统的信息化与智能化，将是酒店设备发展的一个重要趋势。,2023/3/18,叶予舜,47,