长嘴壶茶精编版ppt课件.pptx

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1、,武术、杂技、茶文化，其是茶艺更考茶技,长嘴壶茶,四川四绝：川菜、川酒、川剧、川茶,中国是个多民族共融的国家。中国茶艺当然也因地域划分，以前我们知道的中国茶艺就是潮、汕、台形式的茶艺。但是他并没有代表完中国茶艺。如：云南的普尔茶艺、三道茶艺还有藏茶茶艺等等，风格各异。四川茶艺与传统潮、汕、台的中国茶艺不同的是：前者是掺茶过程中形成的艺术，后者是泡茶过程中形成的艺术。前者用的是四川嫩芽茶，后者用的是大叶乌龙茶。各有各的味道，无论从欣赏角度还是从品饮口感来说都不一样。,四川长嘴壶功夫茶艺是公共茶馆、饭馆中的“茶博士”为客人添水服务的一种方式，因为饭馆、茶馆等公共场所，地方狭小、人多拥挤，“茶博士”

2、往往无法走到需要添水的客人身边，于是就借助长嘴大茶壶，隔着桌子给客人添水，久而久之就带有了一种表演性质。,茶博士 一指陆羽（见于封氏闻见记）二指茶馆伙计的雅号,四川的茶馆，多以竹为棚，摆满竹桌、竹椅，清风徐来，茶香弥漫。用茶多以茉莉花茶、龙井、碧螺春等，茶具则选用北方讲究的盖碗茶具。川人使用茶盖还有其特殊的讲究：品茶之时，茶盖置于桌面，表示茶碗已空，茶博士很快就会过来将水续满；茶客临时离去，将茶盖扣置于竹椅之上，表示人未走远，少时即归，自然不会有人侵占座位，跑堂也会将茶具、小吃代为看管。,长嘴壶茶的一些特征与功能,1.2米长的铜壶，沸水在长嘴中流过，自然降低了温度，水就不会太烫，且不贱一滴水,

3、它是一个掺茶的过程，茶博士负责添水，十分方便茶客,持壶者（茶艺师）在掺茶之前秀壶艺，茶客在品茶间隙欣赏高超壶技,茶叶多为嫩茶叶，结合掺茶的过程，有其独特的一番风味,长嘴壶茶艺的发展,从实用性到观赏性：最初的方便添水茶客一边饮茶一边观赏,从技术升华到艺术：单纯的一两式掺茶动作加入武术、杂技、舞蹈，并融合茶文化,从茶馆表演到舞台表演 只能在茶馆观赏专门的培训，成为各式各样舞台的常客,从四川走向全国、走向世界受邀在台湾、日本等地表演，外国人对长嘴壶茶也十分感兴趣，拜四川名茶艺师为老师，而且学得有模有样,长嘴壶茶艺演例,一、四川盖碗茶(女子单人茶艺),二、龙行十八式(男子单人茶艺),三、凤舞九天(女子

4、双人十八式),四、茶艺双骄(男子双人茶艺),五、青城传说(男女双人茶艺),六、芙蓉花开锦官城(女子多人茶艺),七、茶禅一味,大铜壶，壶嘴尖尖，足有一米。在茶艺者的肩上、头顶、后背盘旋，还没等你看清楚，开水就从细细的壶嘴中飞出，准确无误地落入茶碗里。观众叫好之余，摸下铜壶，壶身烫手。壶内，全是滚烫的开水,练习长嘴壶茶艺的基本动作：,1、压肩 联系肩部的力量，在操作长嘴壶时能更稳健,2、压腰 使身体更加柔软，表演时动作更优美,3、压腿 锻炼腿部力量，也能使腿更柔软,4、拿顶 手部的练习，拿顶的优美是茶艺的关键,5、俯卧撑 是腰部的力量增强，操作时站得更稳,6、下蹲 练习腿部，增强稳定度,7、仰卧起

5、坐 同样是锻炼腰部力量,中国首届专业长嘴壶茶艺表演大赛,长嘴壶茶艺师,一、理论知识 1、茶文化。茶叶的基本知识，茶文化从古至今每个时段的历史和重要记事；2、了解和掌握茶叶的分类、产地，主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、储藏、选购、冲泡等内容，茶叶色、香、味、形的欣赏；3、长嘴壶的历史、文化、作用、功能和欣赏的价值。,茶艺比赛的评判标准,二、比赛内容1、长嘴壶茶艺的技巧和表演艺术，包括程序、动作要领；2、解说词，包含比赛的内容、核心、主题思想、茶文化的切入；3、能够正确配置茶艺茶具和布置表演台；4、能够按照不同茶艺的要求。选择相应的音乐、服饰、茶挂等。,三、礼仪礼节、仪容仪表 1、长

6、嘴壶茶艺过程中的礼貌和礼节；2、茶艺者能有效地与观众沟通；,四、长嘴壶茶艺 的规范 1、茶艺者身形、步法、手法、神韵均达到艺术欣赏水准；2、壶内水温不得低于90度，水与壶身不得低于1.2公斤、女子不得低于1公斤；3、长嘴壶不得用其他隔热材料覆盖超10%；4、从壶出来的水流不得严重偏移茶具，贱水不得超过两毫升；5、冲泡茶品的色、香、味、形，达到茶艺标准。,五、悟道 悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活、感悟人生，探寻生命的意义。长嘴壶茶艺悟道，是指从艺者的内在涵养与修行。作为一名专业的长嘴壶茶艺师，应该有宁静致远的心境，高山仰止的思维、积善成德的品行，厚积薄发的行动。,作为以旅游为主导的四川省会成都，长嘴壶茶艺为成都创佳做出了巨大的贡献，是四川茶艺重要的一个分支。长嘴壶茶者们为四川茶艺一直在奋斗努力，希望四川的茶艺在中国茶艺界有所建树，把这样鲜活的茶艺推向世界,The end!,组员：谭小燕 程丽清,