雀巢咖啡广告策划文案1.doc
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1、 雀巢咖啡广告策划文案 客户名称:雀巢公司 产品名称:雀巢咖啡 小组成员:王洁(f10081060) 金莹(f10081062) 沈雪婷(f10081063) 目 录目录2一、 前言3二、 雀巢咖啡的公司简介3三、 市场分析31. 营销环境分析42. 消费者分析4四、 产品分析6 1. 产品种类分析6 2. 产品内涵特征7 3. 产品与竞争对手分析8五、 企业营销战略111. 品牌形象分析112. 企业和竞争对手的企业策略分析113. 公共关系策略11六、 阻碍分析12七、 广告战略121. 广告目标122. 目标市场策略123. 产品定位策略134. 广告诉求和表现策略135. 广告媒介策略
2、14八、 广告预算17九、广告效果评估与监控17十、总结17附录11一.前言国内大众对雀巢咖啡的认识,以一句经典广告语“味道好极了”,也因而使其家喻户晓,20世纪80年代雀巢咖啡首次进入中国市场,产品定位于“速溶”咖啡,短短几年内,迅速的占领了咖啡市场。现在,雀巢咖啡也已成为消费者生活中不可或缺的一部分。雀巢咖啡杂在多年发展,不足之处也显现出,产品对象单一化,在销售中主要针对年轻人,没有顾及中老年人,然而中国人口正出现老龄化,这无疑是个潜在的巨大市场。现在咖啡市场上,出现了许多新的咖啡品牌如麦斯威尔咖啡,摩卡咖啡,UCC咖啡,超级咖啡,立顿等,竞争也越来越激烈,雀巢咖啡应在原来的基础上调整改变
3、市场策略,设计不同包装,不同口味,加大产品更新,加大品质研究,以确保其咖啡市场领导地位。二.雀巢咖啡的公司简介 雀巢,是世界最大的食品公司之一,于1866年在瑞士成立。目前,雀巢公司在世界范围内拥有511家工厂和超过25万名员工,生产包括速溶咖啡、婴儿配方奶粉、糖果巧克力、奶粉及液态奶、烹调产品、矿泉水、冰淇淋以及宠物食品等产品。在中国,自1908年起,雀巢就在上海成立了销售办事处。1996年,因业务的迅速发展,雀巢(中国)有限公司将总部由香港迁至北京。至今,雀巢已在中国累计投资70亿人民币,开设了20家先进的世界级工厂,雇员超过11000名,2003年销售额达到94亿人民币。雀巢 人性化的公
4、司,尤其重视消费者和雇员的幸福,一直致力于生产高品质的产品,并始终坚信员工是公司的力量源泉,公司号召每一位员工为提高公司业绩和个人发展而作出贡献。 三.市场分析1. 营销环境分析:根据我国市场调查得出,在中国市场雀巢咖啡的竞争者是摩卡、麦斯威尔、超级咖啡,UCC咖啡等,其中最大的竞争对手是麦斯威尔咖啡,其成功不仅在咖啡技术的革新,而且浪漫诗意化的塑造品牌形象。优势:经典的广告语让雀巢咖啡品牌知名度增加,雀巢咖啡给自己定位为速溶咖啡占领了速溶咖啡的主导市场,雀巢咖啡品质优秀,方便快捷,也深入消费者心理。劣势:雀巢有多种产品让旗下雀巢咖啡品牌形象不够清晰,品牌的宣传不够到位,不能与消费者建立真正的
5、联系,咖啡在经过对此的加工,失去了咖啡固有的味道,没有蓝山咖啡,卡布基诺等纯正,也没有这些咖啡高档。机遇与威胁:在80、90的成长下,雀巢咖啡的目标消费群不断扩大,无形中也引导了潜在的中老年人消费群,加之雀巢咖啡新品不断上市,加大了竞争力。麦斯威尔咖啡紧跟雀巢咖啡市场策略,立顿、超级咖啡等品牌也不断加强产品冲击着雀巢咖啡市场的领导地位。2. 消费者分析:从柱状图看出18到35岁得消费者最多,这类消费者大多为大学生和都市白领,年轻时尚,追求生活,懂得享受。特别是生活节奏快,压力大,在闲暇放松时刻,咖啡无疑是首选,对于他们更有一种提神醒目的作用,对于他们,快捷迅速也是他们追求,速溶咖啡从而满足了要
6、求,而咖啡的价格也是他们能承受的。喝咖啡习惯也渐渐地向中老年人发展,中老年人一直延续着喝茶的习惯,但由于生活观念的变化,很多中老年人也开始尝试着喝咖啡,希望能拥有年轻的活力,从而为咖啡市场带来了新的消费群。各阶段年龄消费者生活习惯: 一个消费者能否成为雀巢咖啡的消费者,受他的年龄、家庭生命周期、收入、生活方式、追求的利益等因素的影响 , 因此 , 我们以这些因素为标准 , 将全部的消费者划分为不同的群体。按照年龄和家庭生命周期的标准,我们可以把全部消费者分成上述10个群体,他们的特征是:中青年 收入和生活方式细分市场. 朴素稳定型 时髦变化型活方式低. 传统生活方式 . 追求现代生活方式. 购
7、买频率规律 . 期望更新. 不倾向过高花费. 追求时尚消费. 传统生活方式 . 现代生活方式购买频率规律. 饮食规律 . 购买频率无规律. 适度消费 . 有稳定消费能力高 . 传统生活方式 . 现代生活方式.因为新产品的上市而跃跃欲试. 注重咖啡品质从上表可以看出 , 在所有消费者中 , 拥有中高收入、 具有现代生活方式的消费者倾向比较明显。消费者喝咖啡时间:由喝咖啡时间可以看出,喝咖啡被作为一种休闲娱乐的方式,亦是上班族工作时不可缺少的饮料,咖啡已经渐渐融入到消费者生活习惯里面,因此可以捕捉消费者心理,宣扬雀巢咖啡青春、活力、休闲的品牌理念。四、产品分析:1. 产品种类分析:雀巢咖啡再价格上
8、较其他咖啡便宜,档次较低。雀巢咖啡1+2雀巢公司在发明速溶咖啡65年后,再次推出此中精品,以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。这项在中国率先应用的先进速溶咖啡生产技术,极大限度地保留了咖啡豆中香醇与美味的精华。采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡,配以适量的糖和咖啡伴侣,口味恰到好处。饮用方便,一冲即可,新条装,外形纤巧,携带方便 雀巢咖啡1+2(特浓)(冰咖啡)由精选的咖啡豆加上咖啡伴侣和糖精调配而成,饮用方便,一冲即可,专为喜欢浓郁咖啡口味的咖啡饮用者研制,咖啡更浓,回甘悠长,口感醇厚。 雀巢咖啡瓶装采用先进的速溶咖啡生产技术,极大程度上保留咖啡原有的咖啡香醇味,饮用方便,可带来香醇美
9、好的咖啡享受。雀巢咖啡伴侣适合配速溶咖啡冲饮,香醇的口味享受。调制雀巢咖啡的最佳伙伴,与咖啡完美搭配,加入后咖啡口感更润滑。雀巢金牌咖啡源自上等阿拉伯种(Arabica)咖啡豆独有的自然柔和甘香 ,口味更佳纯正。雀巢卡布奇诺咖啡卡布奇诺咖啡源自意大利,是在浓缩咖啡上加入蒸气发泡的牛奶制成,因其颜色与天主教卡布奇会(Capuchin)修道士所穿的长袍相似,故而得名。 2. 产品内涵特征:精选优质的咖啡豆为原料,加入咖啡伴侣等精致调制而成,口味醇美,饮用方便,雀巢咖啡引导了一种时尚潮流,体现了年轻、活力、休闲的精神。 咖啡的功能性特点: 振作精神 头脑清醒 激发灵感 keep me going k
10、eep me awake help me concentrate 咖啡的情感性特点: Cheer me up To treat me To reward me To satisfy an addiction Enjoy3. 产品与竞争对手分析:在中国由于拥有巨大的咖啡市场,各种品牌不断兴起并加强品牌建设,国外多种品牌也不断进入中国市场,给雀巢咖啡造成了一定的威胁。(1) 麦斯威尔咖啡简介:其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制,将麦斯威尔咖啡,奶末(植脂末)及糖完美搭配,让您随时地享受一杯滴滴香浓意犹未尽的麦斯威尔咖啡。 麦斯威尔是韩国最受欢迎的咖啡,也是享誉世界的美味咖
11、啡,它精选世界各地的咖啡豆,以特殊的制造工艺,烘制出咖啡的最佳风味。麦斯威尔有着100多年的辉煌历史。八十年代中,咖啡对中国来讲是一种新饮品,为逐步引导消费,卡夫推出了将咖啡、奶末和糖混合在一起的3合1速溶咖啡。在过去的几年里,卡夫的咖啡业务在大中华区迅速得到发展。近年来,由于消费者对咖啡口味需求日趋多样化,我们在原有口味(原味、摩卡、香草和橙意)的基础上,针对季节变化和咖啡的成熟消费者需求,分别开发了冰咖啡和特浓咖啡。此外,卡夫还推出了一系列“新时代”口味咖啡,包括奶特和卡布奇诺.十九世纪70年代,美食家Joe Cheek穷尽一生,研制出一种香醇浓郁的咖啡,在当时上流社会的聚会场所麦斯威尔饭
12、店,这种咖啡大受欢迎。麦斯威尔咖啡也因此得名。麦斯威尔咖啡,精选上等的咖啡豆,通过精心烘培研制成特有的麦氏香醇。 麦斯威尔在1985年首次进入中国,1997年,由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。多年以来,麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥有“麦氏香醇”的美味咖啡。 最经典的广告词是“滴滴香浓,意犹未尽” Good to the last drop! Maxwell House Instant Coffee 麦斯威尔咖啡味浓且香醇,给咖啡人士随时享受,一杯滴滴香浓意犹未尽的麦氏咖啡。麦斯威尔咖啡精选上等的咖啡豆,精过精心烘培,研制出特有的麦氏咖啡,多年以来,麦斯威尔咖啡在华一直致力于研究提供中
13、国消费者拥特有麦氏香醇的美味咖啡。(2)UCC咖啡UCC咖啡定点精心培养的咖啡豆为原料,它口味纯正浓厚,制作技术高,制作把关严格,满足了追求高品质的咖啡人士。(3)超级咖啡超级咖啡在制作方面通过独特的咖啡提香技术,提取出咖啡中的浓厚香气,最大的程度保留咖啡中的香气。 (4)铭咖啡简介:铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团(原新加坡金味集团)监制出品,以巴西、哥伦比亚、夏威夷等各国风味的原豆为原料,经特殊工艺精加工调配成速溶粉,分有糖型和无糖型两种口味,口感非常不错,弥补了市场上以进口品牌为主的空白。以下从各方面表述:雀巢咖啡麦斯威尔超级咖啡UCC咖啡企业规模 大 较大 小 较大市场占有率 大
14、 较大 一般 一般广告的发布 量多质好量多质好 少 少产品价格一般 一般 一般 一般品牌知名度 高 较高 低 低销售状况 好 好 一般 一般包装上 一般 较为个性 一般 较为个性从表中可看出,咖啡市场上,最大的威胁来自麦斯威尔咖啡。下面将与麦斯威尔咖啡具体分析:广告设计上:麦斯威尔咖啡:麦斯威尔对其品牌形象的创造和维护方面,浪漫化的诗意创造是麦斯威尔塑造品牌的惯用手法,麦斯威尔有不少带有浪漫情调的歌曲,被到处传唱,用音乐的形式传达产品信息,“滴滴香醇,意犹未尽”带给人们的是悠远的意境。雀巢咖啡对象单一,主要针对年轻消费者,没有考虑中老年消费者,而麦斯威尔咖啡更多的从中国消费者的口味上制作,但是
15、进入中国市场较晚。包装设计上,麦斯威尔咖啡品牌包装更个性化,色彩也十分优雅,而雀巢咖啡包装设计上不及麦斯威尔。雀巢咖啡以上好的咖啡豆制作出,口味纯正,鲜美,具有提神醒脑,释放心情,速溶咖啡,饮用方便,与同行咖啡相比,价格稍低,咖啡档次也较低,但知名度上雀巢咖啡比麦斯威尔咖啡高,且雀巢公司规模大,品牌众多,降低了来自麦斯威尔咖啡威胁,暂时性处于市场领先地位。在新市场的消费群下,更引导了一种时尚潮流。五、 企业营销战略1. 品牌形象分析:雀巢咖啡在进入中国市场以速溶咖啡著称,从而占领了速溶咖啡的主流市场,因其快捷便利,从而成为学生和年轻白领的“至爱品牌”。雀巢咖啡(Nescafe)强化了在身心疲劳
16、之后,会给人以活力,让身心轻松愉快,美好生活。2. 企业和竞争对手企业策略分析:在中国市场里,雀巢咖啡最大的竞争对手是麦斯威尔咖啡,麦斯威尔咖啡采取了对雀巢跟进的策略,在品牌塑造方面,麦斯威尔更从中国消费者偏好上进行产品,而雀巢在包装上采取中国红的元素,虽然贴近消费者,但是缺少了明确的品牌形象定位,在企业形象定位上应该偏重于塑造中高档典雅的品牌形象。建立完善的销售渠道,加大产品的宣传,长期的完善下去,塑造新的品牌形象 ,扩大销售范围。不停的进行产品革新以适应市场的需求和加大品牌竞争力,质量和生产效率要不停提高,产品已经推出,适时的进行市场调查,加大和消费者的沟通,适时的进行产品改进,雀巢公司下
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