果乐蔬”配送有限责任公司策划.doc
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1、目录第一章 公司介绍 41.1 公司简介1.2 主要管理者情况1.3 产品与服务介绍第二章 市场分析 152.1 市场细分的基本原则 2.2 目标市场的规模分析 2.3 竞争格局及竞争对手分析2.4 市场定位第三章 SWOT分析 183.1 竞争战略分析 3.2 差异化分析 3.3 竞争战略 第 四 章244.1 企业组织结构图4.2 项目实施步骤4.3 产品上市后对企业形象或品牌声誉的影响4.4 目标客户使用产品之后的评价和反馈意见4.5目标客户的忠诚度分析第五章项目可行性分析 255.1 财务分析5.2 资金来源与应用5.3利润分析第六章 附件316.1 问卷调查6.2 劳动合同6.3 致
2、谢Spark成员:l 相燕 商学院1102 l 刘晓娟 商学院1102l 周丹丹 商学院1102 l 夏日红 商学院1102l 戴莉丽 商学院1102 策划主题:“果乐蔬”配送有限责任公司策划学 校:南京师范大学泰州学院策划团体:Spark策划时间:2014年四月联系方式:18262804955地 址:南京师范大学泰州学院商学院E-mail: 1210066195“果乐蔬”配送有限责任公司第 一 章 公司介绍1.1 公司简介“果乐蔬”是一家新型配送有限责任公司。我公司的主营业务是菜品配送,我公司采取“直销”的服务模式。“直销”服务模式是指:我们根据客户订单直接联系农产品生产基地,节省中间费用,
3、获得最新鲜的菜品和最低成本,保证供货价廉物美。同时,我们对农民采取以销定产的方略,为农民提供及时有效的市场需求信息,降低农产品无销路风险,最大程度的减少由于多产的损失,提高农民生产积极性,实现互利互赢的局面。1.2主要管理者情况总经理:相燕销售部经理:夏日红财务部经理:刘晓娟人事部经理:戴莉丽物流部经理:周丹丹: 1.3 产品与服务介绍(一) 产品产生背景(1)销售模式传统的购物方式需要人们亲自到农贸市场或超市采购,既耗时又耗力, 随意选择,不注重营养搭配,不能够正确清洗和烹饪。(2)产品形式传统的模式下,新鲜度及安全性得不到保证。(3)客户需求传统的农贸市场环境质量差,超市内菜品种类少,无法
4、满足广大消费者的多样化需求。基于以上传统模式下的不足,我公司提供营养师的帮助,正确引导消费者,并且为顾客提供择菜的处理,顾客拿到手中的菜品清洗后即可下锅,并将菜品集中配送服务,以满足消费者的需求。(二) 产品定义1、 产品分析“果乐蔬”配送有限责任公司是一家专门从事菜品配送服务的公司。公司成立初期主要目标客户为各个小区的菜品配送,在公司规模逐步扩大之后,学校食堂,饭店,大型工厂等企事业单位也逐步成为我们的目标客户。我公司将根据客户的订单,蔬菜是从自己的生产基地直接获取,而肉,鱼之类的肉产品会选取最新鲜的菜品和最低成本,切实考虑顾客的真正利益。客户一旦订单,我公司会以最快的速度进行货源采购,然后
5、运送到配送中心进行配菜,由物业安排人员将菜品按户配送。整套生产配送流程快速高效,切实保证了蔬菜的新鲜度,而对于肉,鲜鱼之类的肉产品,我公司会严格注明其宰杀时间,确保诚信经营,使顾客放心购买,放心使用。对于佳肴的品种,我公司会每天更新公司主页,顾客可根据公司主页上提供的菜品进行选购,一经订单,承诺送达。同时,我公司使用菜篮进行菜品配送,减少了顾客每天使用塑料袋的麻烦并且有利于减少环境污染。菜篮可回收,易于清洗,抗震动,便捷,卫生,环保,耐压,可叠加等优点,保证蔬菜和肉食品在配送过程中的完好无损,在流动车上定期回收,以便顾客。在菜品保鲜方面,我们根据不同蔬菜采取不同保鲜方式,如叶类蔬菜保鲜:利用“
6、纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。 最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。而非叶类蔬菜,我们也会根据不同菜品采取不同保鲜方式,如洋葱和蒜苗,最科学的方法是晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱,否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。因此,我们会采用最科学的方法来保证菜品的新鲜度。公司菜篮子展示 市场需求分析以销定产订单汇总取得货源客户订单
7、配菜物流运送货款交付2、产品特色我公司的菜品集中配送服务具有市场前景好,市场支持率高等特点.从菜品来源上看,我们的菜品进行的是以销定产,避免了农民盲目种植,降低损失,同时还提高了农民的收入水平。从消费者的角度来看,菜品传递及时,价廉物美。每天都可以吃到新鲜和营养的菜品,并且节省了如何选材、做菜的时间与精力。从政府的角度看,由于本公司的服务提高了农民收入,增加工作岗位,政府一定会给予政策上的支持。我们的菜品是经过择菜的,减少了生活垃圾的产生,有利于保护环境与可持续发展。我们的菜品配送服务范围逐步推广至各个小区,企事业单位,高校的餐厅,进一步在社会中得到广泛认可与大力支持。3、目标市场规模分析目前
8、,泰州人口总数共463.4万,高校有:南京理工大学泰州科技学院、南京师范大学泰州学院、南京中医药大学翰林学院、江苏畜牧兽医职业技术学院、泰州职业技术学院、泰州师范高等专科学校。服务范围也会涉及食堂,饭店,政府,大型工厂等企事业单位,我们的目标客户将会不断递增,规模也会不断扩大。(三) 产品短期发展目标(以泰州市海陵区为试营点)1、目标客户分析:(1)规模分析 海陵区是江苏省泰州市下辖的一个区。西邻扬州市江都区,北部和东部与泰州市姜堰区接壤,南连泰州市高港区。全区土地总面积二百零四平方公里,人口约六十万。海陵区辖6个街道办事处、3个镇、1个省级工业园区、1个省级新能源产业园、1个省级物流园和1个
9、省级现代农业科技示范园,总面积300平方公里、总人口50万人。境内水陆交通便捷,区位优势明显,社会事业发达,基础设施配套。海陵区是泰州市重要的产业聚集地,中国最大的空调生产基地春兰集团、世界500强LG跨国公司,著名的林海集团、陵光集团、梅兰集团、中盛光电集团、纬创资通、可成科技等企业均坐落于此。泰州海陵工业园区总体规划面积10平方公里,毗邻328国道和春兰工业园,地理条件优越,投资政策优惠,服务环境优良,是投资兴业的理想选择。泰州市文化创意产业园是以文化产业为主导的功能新区。农村环境综合整治力度加大,累计建成农村公路47.2公里,新建和维修农桥117座,疏浚河道64条,整治河塘302个,实施
10、改厕近2万座,新增造林面积近3万亩。生态文明建设取得新成效,累计新增国家级生态镇1个、市级生态村39个、绿色社区11个由此可见,我们具有可观的目标客户规模。不久前,海陵区结合区划调整后的实际,抓住“深入学习实践科学发展观”的主题教育的契机,创新工作思路,改进工作作风,坚持将发展现代农业作为推进农业结构调整、加快社会主义新农村建设的重点和突破口,实施“行政推动、宣传发动、政策驱动、服务联动、典型带动”五大联动策略,强势推进现代农业规模项目建设,取得了显著成效。1-4月份,全区累计新建成现代高效规模农业项目5个,拟待建项目5个,新增高效农业面积6700亩,其中设施农业1500亩。因此,我们的供应链
11、也很通畅。(2)目标客户消费心理及行为分析。1 目标客户消费心理分析:我们的首批目标客户是海陵区的业主,他们大多是工作成就感比较高,闲暇时间较少,追求便利,看重生活品质的客户群体,其中也包括许多学校、饭店、小区、超市。他们的生活方式导致他们特别关心能否快速方便的买到优质商品,讨厌过长的购物时间和过低的销售效率。消费者的需要是消费者发生消费行为的原动力,这部分群体对商品的购买主要出于求便动机, 即追求商品购买和使用过程中的省时、便利为主导的购买动机,大多有不会考虑营养价值和正确的烹饪方法的误区。如果我们在价格和物流上占据优势,根据改进,用流动车逐渐普及小区居民,他们将会优先选择我们。我们的产品和
12、服务更贴合他们的消费心理,为其提供绿色安全地高质食材,满足其对消费便利,快速的要求,因而存在巨大市场。2 目标客户消费行为分析:不同阶层的消费行为存在差异性。我们的目标群体属于中高薪阶层,他们与其他低薪阶层的消费行为存在以下联系与区别:闲暇时间少的群体排除行为闲暇时间少的群体独特行为追求速递、便捷低速销售、品质低下品质追求共有行为由图看出,我们的客户几乎很少会选择自己出门买,并且注重产品质量。他们是会很乐意由我们公司在下班前提供每日新鲜的菜肴,不必费时和费力地想买什么,去哪买菜。我们也会每天均衡营养,改变菜单,我们的客户只需下班做菜,其他无需担心。2、海陵区环境分析(1)交通情况现状分析 海陵
13、区位于全球东经1195442”,北纬322954”。地处江苏省腹部,宁(南京)通(南通)公路(328国道)中段,西邻扬州市江都区,北部和东部与泰州市姜堰区接壤,南连泰州市高港区,卤汀河、南官河、泰东河、引江河、新通扬运河、老通扬运河六条航道的交会点。 海陵区汉初置县,已有二千一百多年的历史。全区土地总面积二百零四平方公里,人口约六十万。境内水陆交通便捷,区位优势明显,社会事业发达,基础设施配套。被评为全国卫生城市、全国环保城市、全国绿化城市、全国社会治安综合治理先进地区、全国最安全城市等,获江苏省人居环境政府奖。这为我们的速递服务提供了契机。(2)周边商业现状分析海陵区周边主要商业状况:南师大
14、、南理工、职业技术学院等高校服务区,易初莲花、家乐福、乐天玛特、苏果、世纪联华等大型超市,万达广场、苏北广场、坡子街、泰州一百等商业街,顺旺基、集集小镇、大娘水饺、肯德基、麦当劳等快餐连锁店,老街、梅兰芳公园、梅园、泰山公园等景点。 3、阐述我公司服务的优势所在(1)降低前往周边大型超市购物带来的不便 海陵区周边主要有家乐福和苏果两大超市。它们是本公司产品强劲的竞争对手。我公司针对海陵区住户推出迎合其口味的专业服务,使其直接经由网络和电话为主订购绿色安全的菜品,无需排队,足不出户,就能享受到优质的新鲜菜品。缓解了其赶去超市采购的烦恼。(2)提高生活品质 我公司进行择菜后的菜品只需冲洗就可直接下
15、锅,省去顾客自行选材和购物的时间,一定程度上减少了家务活,并且减少了生活垃圾的产生,缓解了生活压力。专业物流队伍的快速配送和营养顾问也让顾客切实体验到本公司服务至上的理念,使其精神愉悦,实现更高效更便捷更高品质的生活方式。(3)减少垃圾处理成本 本公司的服务,减少了居民大批废菜的处理,减少了社会垃圾处理成本,有助于泰州环境的美化,更体现了我们的环保理念。4、我公司提供的具体服务 顾客可便捷的选购我们的产品,我公司配备专业的物流队伍,及时发货,配送到顾客手中。并及时解决由于配菜出错,送错问题,提供相应合理的售后服务。(四) 定价原则和依据1、定价目标 本公司针对泰州市海陵区的定价目标主要是切入市
16、场获取预期收益,。并且扩大市场占有率,树立品牌形象。2、定价方法的选择服务的定价主要采取需求导向与竞争导向相结合,在初入市场时,更多的考虑渗透定价方法。产品的定价主要采取成本导向与竞争导向相结合。3、具体产品定价(1)我们的零售定价在市场供求价格稳定的基础上,处于农贸市场与超市定价之间。 (2)我们提供套餐组合优惠服务。(3)我们的货源直接从农民处取得,避免中间商的层层加价,降低了大量成本。(五) 广告设计广告词: 鲜肉蔬菜果乐蔬,省钱省力省到家!我们的广告充分体现了以下原则:a. 贴近宣传主题,理论联系实际原则我们的广告语贴合我们的产品,充分体现了我公司为顾客全方面服务的特点。客户的舒心,安
17、心,信心就是我们的服务目标。b. 简洁、精炼、健康原则我们的广告语的特点是简洁、精练、健康。我们设计的广告语既有听觉冲击力,更有心灵震撼力,并且易懂、易记、难忘、不罗嗦、不含糊、不拗口。c. 迁移与创新原则 我们的广告词是对平常所见的广告进行移植、改造,使之富新意。不标新立异、哗众取宠。(六)销售渠道我公司主要以网络销售为主,辅以流动车销售,电话订购,物业订单等方式,形成多样化的销售渠道。(1)在公司成立初期,我公司将进行流动车定点定时的销售:在销售量大的小区为实验点,与物业合作,将流动车开入社区。在流动车上配有营养师和物流 人员。营养师负责介绍应季蔬菜和水果的营养价值,亲自教授正确清洗蔬果和
18、烹饪的方法,及时解决客户的疑问。物流人员负责配送,帮助解决不方便问题,可以提供定时上门送货。一来方便客户购买和正确引导客户购买:二来对客户进行我公司网络产品的实物展示,让他们放心购买。三来建立客户对本公司产品质量的信任度,加强对本公司的宣传。(2)物业订单。顾客也可直接在物业处签署订单对我们的产品进行选购。由物业进行订单汇总,并将采购信息反馈给我公司,我公司统一进行配送。(3)开通热线。提供订购和咨询服务,为老年人提供特别服务,采用货到付款,直接交付方法进行销售。(4)网络运营,建立完善的网络系统,方便年轻人上网购物,无需出门,便可解决饮食问题。销售策划 我公司产品主要以网络营销为主要销售形式
19、。前期我们将建立本公司自己的网站“蔬菜快递”,打造新型购物网站。我们将销售的所有蔬菜品种分类展示给全体目标客户,消费者可以轻松找到每种所需选购商品。运行模式以当前淘宝网销售模式为依据,借助支付宝平台,完成销售过程。客户将所有商品放入购物车后,确认订单,同意协议内容,即可完成前期订购。之后运送完成,客户即使签收后并网上确认收获即完成全部交易。在广告宣传的效应基础上,大力推广“蔬菜快递”网站的知名度。除了基本商品信息之外,前期我们网站还会每天在网站首页上推出符合季节特性的主打菜单,并且提供该道菜品的食谱。其中除了信息提供外,还会以动画、视频等形式第 二 章 市场分析 (一) 市场细分的基本原则目标
20、客户:1、我们采用的市场细分标准是按人口因素和心理因素细分,采取的细分变量是年龄、收入和价值观念。根据年龄因素,我们先将目标客户分为老年群体和青年群体,再依据中青年群体的收入水平,细分为低薪阶层、中薪阶层和高薪阶层。在公司成立初期,针对泰州市海陵区的各大小区的客户,逐步夸大到高校食堂,各大小区居民以及工厂食堂的客户,将其分为乐意接受新型购物方式与倾向传统购物方式的两部分群体,以此对我们的产品进行有根据的分类,以满足不同层次客户的需求。在营销实践中,我们严格遵循了以下市场细分原则:1、 可衡量性 我们的网络选购净菜配菜系统从日常家庭用餐为主的消费群体做出考虑,有明确的范围,净菜新鲜,及时的配送符
21、合客户的日常生活需求,以及追求便捷,休闲,时尚的心理需求,易于客户接受的合理价位,保障产品的销量具有可持续的目标利润规模,因此我们的客户群具有明确的可衡量性。2、 可进入性 我们的产品可通过自己的网站和广告及传单的宣传传递给该市场的大多数消费者,并通过房地产开发商对入住居民的宣传,结合我公司有较高的生产技术和及时的物流运送,这为我们进入市场提供可行性。3、 有效性 我们的销售市场具有需求量大,目标客户稳定,购买频率高,成长速度快等特点,在营销模式上解决好新鲜、清洁、快捷、便利、灵活、品种多样、价格公道、支付方便等扩大市场份额,足以使本公司获取可持续发展的目标利润。同时,公司与农民通过网络联营直
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