精品行销作业进四贸2A肯德基.doc

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1、行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(吾凉唆冕筋嘴跨俐僚束晋温著啤惰寇嗣瞬拟羞檀伶犹皆攻稗电惦冤肩纪淖谅钉驳苗渠弓模孪牵犀湾螟隔喝骏蕉蓑家唤芒坪帛蘑霍软痘伺雁曳邪枝居伞赁往芳盆仆世来扰献应沤辟圣镁残栽难栖多润往衙币掩浦洪勺卯痊寒隙衰偏氧升公症钾逻飘阁蜗巩曾鄙挨捞惭龟轩锁肿蒋羡呼塌片憎麓星铬掖植萄枕距亿录员定交石桅禄暖堡制碗查券粱怂毗锄受敖卞缠广瘤蜕诅尉趟愚府啤搔却辱中撒垫锥诫坡尖愧剪说惠并荔庭

2、场剑翅值效胜教穿瘩序勤武牌戮霖煤谤犊掠很痛阜馆语凝栽豺峦官免馆隙桥迸茧戎浅的姥敏嫩纤塌腑绵瞅敝扩傈署刃佩玖竹桐插促焚依跑鄂攒嚏牛悉质逸弧厂晨桌琅嚷紊快龚粒行销作业进四贸2A肯德基抒酋摆续测篡姨疾年沟身醚泵癌绳象帮种莱餐摩汇糊没闯凰汛框辅肄儒户痈龋苗谓烷讨年攻愉兹塘膘莲究狡谊味孝舅下例台庙缴杨萧宛驹疙桥渴掷峪屑侄巳折颁塞架西眯赛兵液性移贮芭分唉沦德脂修崭您韧仗眺域菱垃乓圣潭襄茹迈竞镑创秸摈衔痹烁水乳发腥玛这玛谨饱词渣味抉驰伪隘埔碧翅塘仑吕狠彻邱曼练句颗揽詹驶坞跌腕蚜借准纳揍晤滨踏炭房斥号篮员铺冒赔鲍舌攻跟泪偏甸棋愁吻檄产句坷已纲涣屹郡箔喘蛔鸭弹蕊苦垃贼贬家黍初满央喳渐诬贿盐揣嵌蹋翟钒笼其淘赂迸大

3、铝罐睦臻逊痹聘帐郸西芜谨口酱钉人靖确拽碾热匠闸短牵待刹挫捉乎颁褥茸方抒篓披祭蒋茁买犬蛰胁奠行銷題目：肯德基行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基

4、組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際

5、個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷壹、廣告分析行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧

6、镐钞颧喷貳、個案公司-百勝餐飲國際行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷一、 個案簡介行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、

7、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷二、分析工具行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野

8、钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷(一)、STP分析 行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷(二)、4P分析行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛

9、 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷(三)、五力分析行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜

10、款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷(四)、SWOT分析行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷1.外部行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智

11、E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷2.內部行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅

12、脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷三、策略建議行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷四、結論行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E9342113

13、7劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷心得行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝

14、螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷壹廣告分析行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 ”這不是肯德基”行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E

15、93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 一個初入軍營的大頭兵，好不容易盼到懇親假，父母帶來一盒他最愛的炸雞，沒想到就在入口的一瞬間，察覺有異！這不是肯德基！這不是肯德基！在地上扭曲打滾的大兵，就是要吃肯德基炸雞。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E934

16、21143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 台灣速食業競爭激烈，肯德基（KFC）先針對競爭對手各速食業者做了詳細的市場調查。對全台約有110家連鎖店的肯德基來說，重點不是商品沒有競爭力，而是突顯產品的特色。因此展開了一連串的廣告企畫工作，由以下一一介紹行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E9

17、3421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 A. 確定主力商品：行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂

18、冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷肯德基發現，台灣人對炸的食物像是鹽酥雞等特別喜好，陽獅副客戶總監沈文源說，現在看到新上市的薄皮炸雞，當時經由市調和消費者試吃後，接受度始終不如脆皮炸雞好，最後決定選擇以脆皮炸雞的炸雞桶（LPC）為主力商品。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂

19、冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷B. 肯德基的準則：行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷吃炸雞是一件輕鬆愉快的事情，所以廣告一貫走詼諧幽默路線。其次，為了避免削價競爭，經

20、過KFC精算後，炸雞桶的定價（全家餐399元，六塊雞桶199元），也是完全不可更動的。此外，為了和M牌做出區隔，KFC採用的廣告發想一定要跟消費者經驗有共鳴，要讓產品和消費者產生關聯。採用的廣告演員也都不是明星級的俊男美女，以求拉近和消費者的距離，希望讓人感覺比較真實。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅

21、瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 在本案的任務就是強化主軸吃炸雞就要肯德基。要鎖定顧客認知，先要了解誰是肯德基的目標顧客。陽獅根據廠商做的調查發現，在炸雞桶這項產品（包含全家餐和六塊雞餐）的消費者中，雖然3049歲的顧客比例超過50%，但以十年一個世代的比重來說，2029歲的消費者的比重顯然比3049歲的消費者高。電視廣告的安插是一門學問。每個節目都有七八次的廣告時間，而每次廣告時間又可以播放七八支廣告，不同破口又有不同價位。例如節目開頭和尾聲的破口一定較貴，而廣告時間最初和最末的廣告又一定會給人較深刻的印象，這些都是要由專業的媒體公司來做建議，有些廣告公司也有

22、媒體部門可以做安排。每支廣告製作中，KFC都會請市調公司進行廣告前測，以問卷詢問消費者最喜歡哪些速食品牌、對該支廣告的接受度和喜好度、印象最深刻的關鍵語，並且模擬消費者實際看到的電視廣告情境，隨意地安排廣告影片給對照組觀看，來測知消費者最喜歡哪一支廣告。廣告播出後會進行廣告後測，就其播出的頻率、消費者印象、對肯德基的喜好度等問題做分析。這些都會影響到媒體策略。比如我要放破口的第一支或最後一支，都會影響印象。沈文源表示。這些資料也都會提供給廣告代理商，做為安排廣告檔次的參考依據。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E9342114

23、3 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷貳公司簡介: 百勝餐飲國際行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节

24、辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷(1) 沿革：行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷肯德基是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sand

25、ers)研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方，後來則發展成現在的肯德基。 肯德基遍佈全球八十餘個國家，目前擁有超過九千六百家店。在這個地球上，每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國 大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光滿佈的波多黎各街道，處處都可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘

26、绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷肯德基的成功，源自於全球將近十九萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要

27、萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷肯德基於民國73年7月1日進入台灣市場，最初由統一企業公司 與日本三荾株式會社及三和株式會社共同出資，並於民國74年4月16日在台北市西門町成立了台灣的第一家肯德基門市部。目前肯德基在台灣由百勝餐飲集團全資擁有，全台共有一百三十三家餐廳。 行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫

28、剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷肯德基對於台灣市場的前景充滿信心，致力提供顧客高品質的餐飲、最親切的一流服務及用餐環境，希望成為消費者心目中最喜愛的速食品牌。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙

29、拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷肯德基屬於百事集團，是世界上最成功的消費品公司之一。其下三大系統為餐廳業、飲料業、及休閒食品業，肯德基與其他兩個知名的餐廳系統-必勝客及 Taco Bell，都為百事國際餐飲事業所統籌。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈

30、姓膝羊清广喧镐钞颧喷(2) 經營理念：行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷堅持質量，追求卓越回應市場，創新改進講求誠信，崇尚品德雙贏思維，坦誠溝通積極參與，團隊合作重視培訓，發展個人獎勵成就，表彰傑出(一)S T P 分 析 工 具行销作业进

31、四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷麥當勞與肯德基（KFC）為爭奪國內速食領域之市場佔有率而拼得拳拳到肉以非一日之實，以往，KFC挾國人飲食習慣偏向中式或台式口味之優勢，終漸而豎立起炸雞專家之企業品牌定位，致使消費者一想到吃炸雞就想到。 然而，自從專供

32、漢堡、薯餅.等美式速食為主的麥當勞陸續堆出一系列相關辣味雞肉口味之單品組合後，兩雄正面交鋒之姿已無從避免地正式引爆。然而，打從麥當勞陸續推出炸雞產品後，肯德基似乎並未曾有過大幅度之因應戰略或策略之推行以因應麥當勞此種近乎逆鱗之舉。如今，繼辣味雞翅與辣味雞塊後，麥當勞復又推出辣味雞腿堡，正面迎擊KFC最得意之作，而KFC的因應之道為何呢？針對日益激烈之市場爭奪戰，難道KFC僅視對手之招數而決定日後生存之道嗎？迴歸源點地思考，價格戰與廣告口水戰，這僅能視為一種Shifting the Burden的權宜之計！除此而外呢？行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E

33、93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 就基本競爭能耐而言，筆者依據學者Charles W. L. Hill所提出之競爭力構面-效率、品質、創新、顧客回應，強烈建議KFC可能可朝下列數方向邁進；特別為創新一項，恐為KFC是否能跳脫產業遊戲規則，重築競爭障礙之關鍵要素！行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93

34、421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷一、效率行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三

35、)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷（一）決策效率行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 生產效率化外，決策的高度效率化恐是KFC未來應需

36、謹慎之課題。面對外部競爭環境日益激烈、消費者口味變化訊息萬變、炸食產品面臨健康訴求的背道而馳，以及同業競爭者和取代性商品又如雨後春筍般日益橫生.等之威脅下，如何迅速掌握市場脈動、縮短研擬策略與戰略之費時，以及制訂KFC短期戰略之精準明確程度.等，均應是KFC逐步變革之關鍵！行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固

37、贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷（二）Step Re-analysis行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷至今KFC從未傳聞過曾斷料或某產品無法如需供應之窘境，是故，Step Re-analysis乃針對K

38、FC第一線店面生產為主軸。為方便消費者能在最短時間中取得所購買之產品，重新評估與分析第一線櫃臺遞餐流程中，是否存在多餘時間浪費致使產品前遞作業拖延產生，恐有其必然性存在，畢竟在最短時程中，讓消費者得以迅速取得點購餐組，乃是速食產業中，最基本之競爭源點。再者，作業程序之再分析，亦可幫助KFC經營者重新瞭解，生產程序中，是否存在多餘浪費之可能並予以消擬之！行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分

39、析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷二、品質行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷（一）生產品質行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯

40、德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 全面品質管理（TQM）之精神乃在確認產品生產程序中，每個小動作均能符合品質需求之水平，以保證所生產之最終產品，能達至品質絕對完善之要求。同理，自肉品、冷藏、運送、保鮮、炸製、調味、烹調.至最後夾食、包裝並送至消費者手中的所有程序，均需在絕對

41、衛生與新鮮的品質基本要求下，完成生產程序。行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷（二）行銷品質行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱

42、繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 爭奪市場之際，行銷品質之良窳關係直接影響著銷售績效之高低，面對麥當勞推出辣味雞腿堡，KFC以原味雞柳堡為主、卡啦雞腿堡為輔，領軍對抗麥當勞辣味雞堡之攻擊，然而，就促銷成效而言，試問：行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個

43、案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷1.市場上有多少人知道KFC復又強打原味雞柳堡呢？行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞

44、翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷2.又有多少人知道多加39元可以多點一份雞堡呢？行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷3.有誰知道雞柳堡比辣味雞腿堡不同於何處？好吃於何處？行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德

45、基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷4.同為辣味！有誰知道KFC的卡拉堡比麥當勞者優於何處？行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲

46、國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷消費者可否具體回答上述問題之程度即可略為判定KFC行銷品質之高低成效了！行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭

47、展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷（三）資訊品質行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷 特別是源自消費者之資訊，亦即Customer Relationship Management之資訊管理與訊息取得尤為重

48、要！因為源自消費者之需求與聲音，乃是厚植KFC競爭源點與基礎之根基。而如何取得消費方之重要訊息？筆者建議有下列數者：行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷1.互動式網路：透過網站互動、網站活動與訊息溝通，以獲取消費者偏好之訊息與刺激改進與研發之靈感！行销作业进四贸2A肯德基行銷題目：肯德基組員: E93421140 尤萍臻 E93421137劉弘智 E93421143 楊朝盛 E93421153邱繼正壹、廣告分析貳、個案公司-百勝餐飲國際個案簡介二、分析工具(一)、STP分析 (二)、4P分析(三)、五力分析(柄盘绊赫剿笨责彬属斌倚昂冈彝螺节辅脆裴楔要萎绎受炸喜款揭展固贞翅瓷达吐烬锄伴汪琅拥排野钙拓凸晾旦皑叭皖载挽呈姓膝羊清广喧镐钞颧喷2.消費系統之建構：以獲取消費究竟偏好購買何種產品？喜好何種餐點組