目标市场营销案例.doc
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1、 目标市场营销案例 案例3-1:可口可乐细分市场一、案例介绍风行全球110多年的可口可乐公司是全世界最大的饮料公司,也是软饮料销售市场的领袖和先锋。其产品包括世界最畅销五大名牌中的4个(可口可乐、健怡可口可乐、芬达和雪碧)。产品透过全球最大的分销系统,畅销世界超过200个国家及地区,每日饮用量达10亿杯,占全世界软饮料市场的48。在中国,可口可乐公司的历史可追溯到1927年在上海成立第一家装瓶厂,此后在天津、青岛及广州等地亦相继设厂,并迅速成为美国境外最大的可口可乐厂。在1948年,上海装瓶厂更成为美国本土以外第一家年产超过100万箱的装瓶厂。多少年来,可口可乐公司稳坐世界软饮料市场的头把交椅
2、。除了可口可乐产品本身独特的配方外,可口可乐公司良好的市场营销策略也起到了至关重要的作用。本案例详细描述了可口可乐公司如何通过开辟新的细分市场而获得成功,很值得大家学习和借鉴。(一)可口可乐的诞生被誉为“清凉饮料之王”的可口可乐,在全世界最为流行,每年的销售量约3亿瓶,可口可乐堪称当今世界上最大的饮料公司。然而,它的诞生完全是一种意外的机遇。1886年,美国亚特兰大市的一位名叫约翰潘巴顿的药剂师,配制了一种用于强身壮体的饮料法国古柯酒,放在自己经营的药房里出售。这是一种用微量的古柯与咖啡因、食油、香料等原料调和的浓糖浆,用水冲淡即可饮用。一天,有一位客人进店来要买“法国古柯酒”,店员到调剂室想
3、把浓糖浆冲淡时,却一时找不到蒸馏水。于是,这位懒散的店员就拿了调剂台上的一瓶苏打水来代用。不久,客人又回来想要再买,并且说:“今天喝的法国古柯酒味道太棒了!”这就是最原始的可口可乐。约翰潘巴顿利用这一偶然发现,经过检验,认定它是一种有益于人体健康的饮料。于时,专门投资生产这种饮料,并且由于可乐倒人杯中会发出“喀啦喀啦”的声音,所以命名为“COCACOLA(可口可乐)。”(二)一个新的细分市场早在70年代初,可口可乐公司就开始尝试在办公室设置机售系统,但终因系统占用场地太多和需要巨大的二氧化碳容器来产生碳酸而告吹。其他公司进人办公市场的尝试也屡屡受挫,因为他们要求工作人员自己来调和糖浆与水。在面
4、临着市场份额日益缩减的紧迫形式下,可口可乐公司加快了开发的步伐,并开发出一个新产品“休息伴”。“休息伴”的原则应是使用方便、占地不大、可放于任何地方的机售喷射系统装置。为完成这项计划,可口可乐公司特邀德国博世西门子公司加盟制造这种机售喷射系统装置,同时为“休息伴”申请了专利。研制出的“休息伴”同微波炉大小相似,装满时重量为78磅。顾客可以把自我冷却的“休息伴”连接在水源上或是贮水箱上。机器上装有三个糖浆罐与“休息伴”是匹配的,同时还配有一个可调制的250份饮料,水流就从冷却区流人混合管,同时二氧化碳的注入就形成了碳酸饮料。由于每一次触键选定的糖浆量需要配以合适数量的苏打,西门子公司在机器上安装
5、了一个指示灯,在二氧化碳瓶用空时亮灯显示。机器上还装有投币器,在买可乐时,可以投入五分、一角或二角五分的硬币。由于机器输出的饮料只有华氏32度,因此也无需另加冰块。1992年7月,可口可乐公司宣布:该公司在全国范围内的小型办公场所已安装了35 000个“休息伴(Breakmate)”。这种“休息伴”的安装标志着可口可乐公司实现了多年的梦想:办公室工作人员足不出户就可以享用可口可乐饮料。梦想的实现是由于可口可乐公司成功地开发了这种新型可乐分售机,该机的开发经历了20多年的研制过程,并在30多个国家推广试用,耗资巨大,被产业观察家称为软饮料史上史无前例的一项开发。可口可乐“休息伴”的出现,标志着市
6、场细分的新趋势和大规模的未开垦的办公市场争夺战的开始。由于咖啡饮用量的减少和人们逐渐喜欢上碳酸软饮料,办公市场对饮料公司来说变得越来越重要了。就像一位产业分析家说的那样:“小商标是导致软饮料衰落的部分原因。主要的分销渠道已经饱和,要想增加很少几个销售百分点就得耗用大量资金,而工作场地将是可乐销售的未开垦的巨大市场。”这种新型的“休息伴”除了对可口可乐公司80亿销售额的潜在影响外,它显然还会给整个产业界带来某些变化。1986年,每位市民软饮料的年消费量约为45加仑,已经超过了他们的饮水量。然而,在过去的10年里,主要的软饮料市场可供进一步开发的细分市场已所剩无几,新型的替代产品发展迅速,市场上充
7、满了新的商标和商标系列。由于软饮料的价格不是整位数,零售商常常以各种理由用自己货架上的其他商品代替找零。结果,软饮料商们发现他们主要产品的市场份额在日益缩减,而其销售成本却在急剧上升。(三)不断改进的市场细分可口可乐公司继续发展着“休息伴”的细分市场。公司一般将糖浆和二氧化碳气瓶用UPS(联合邮寄服务)运到顾客身边。然而,公司仍希望发展一种能直接与顾客接触的分送系统。欧洲的瓶递服务为“休息伴”提供了服务。然而,在美国许多瓶递员未能满足公司的要求。因此,咖啡分送员、瓶装水公司和一些小型独立的瓶递组织就提供了最初的服务。美国的这些服务公司先从可口可乐公司购买机器,将其安装到顾客的工作地点,然后以咖
8、啡和自动售货机类似的方法补充糖浆罐车分销商可选择售价从800l 000美元的机器。可口可乐公司向咖啡分销商推销“休息伴”,使这些分销商提供一种全天的“完全提神系统”,同时软饮料的销售额也弥补了减少的咖啡销量。“休息伴”3年的市场试销,使可口可乐公司在分销渠道的设计、市场的细分等方面积累了大量的经验。在试销过程中,可口可乐公司为寻找“休息伴”的最终目标市场,不断改进其细分策略。最初的一项调查表明,将“休息伴”置于20人或20人以上的办公场地可以获得相当的利润,因此公司欲以2045人的办分室作为目标市场。然而,这就意味着可口可乐公司将丧失掉100多万个不足20人的办公室这一巨大市场,显然这一目标市
9、场不合情理。可口可乐公司通过进一步调研、分析,发现小型办公室的数量大有增长之势,并证明对于那些经常有人员流动的办公室,“休息伴”只需5人使用就可赢利。加上分销商还可将机器安装在大型办公室里,使得雇员们随时可以得到可口可乐的饮料。(四)可口可乐笑对挑战虽然可口可乐公司并未完全占领办公市场,且百事可乐公司提前向公众推出了一种24听装的小型售货机。据百事公司说这种小机器使公司零售额增加了10。虽然可口可乐公司不是针对听装饮料来设计“休息伴”的,但“休息伴”却显示出特别的优势。可口可乐市场分析员发现,每盒平均8美元的机售饮料要比听装饮料便宜得多,每个罐成本为10美分,搬动数十箱听装或瓶装饮料需要较大的
10、器械并占用更多的存放空间。调查结果表明:主妇们更喜欢购买“休息伴”机售的65盎司饮料,而不是百事公司的标准12盎司罐装饮料。市场测试使可口可乐公司对“休息伴”售出饮料的质量稳定性充满信心。可口可乐公司说顾客认为这个系统和售咖啡机一样好用。二、案例分析通过对“休息伴”市场潜力的大致分析我们不难看出,可口可乐公司也面临着一系列的问题。如可口可乐公司及其分销商不可能一下发展和占领上百万个合适的场所,它能找出比划定人数更好的方法来分割市场吗?是否另有一些行业对“休息伴”会更具代表性?是否不同行业的人具有不同的购买决定过程?但是,可口可乐公司深信,在办公室这一细分市场的争夺战中,它比老对手百事公司超前了
11、18个月。为了保持这一优势,它必须迅速行动,占领这个上百万的目标市场。可口可乐公司甚至梦想,在办公市场取得胜利之时,还将开辟出另一条战线让“休息伴”走进干家万户。附:可口可乐小档案*可口可乐是一位叫潘伯顿的药剂师在1886年初发明的,最初它是用美洲的古柯叶和非洲的可乐果提炼制成。*二战期间,可口可乐公司取得了美军专用饮料的“资格证书”,美国政府出资在世界各地建成64个可口可乐装瓶厂,公司充分利用战争,5年内实现别人25年才能达到的海外经营规模。*二战使可口可乐公司在前方军队中出售了100亿瓶。*艾森豪威尔将军指挥其军团在北非登陆后,首先要求补充的军需品是可口可乐,除300万瓶之外,还要能每天生
12、产20万瓶的机器设备。*巴顿将军要求他的军队打到哪里,装瓶厂就搬迁到哪里,他说:“我们只要把可口可乐运到前线就行了,敌人肯定不战自败。”*1948年对退伍军人的一份调查统计数据表明,6337的人最喜欢可口可乐,773的人喜欢百事可乐。当时,可口可乐销售毛利润达126亿美元,纯利3 500万美元,而百事可乐毛利才2 500万美元,纯利320万美元。*1980年可口可乐公司的营业额达到60亿美元,利润达到45亿美元,是20年前的10倍。*1981年,可口可乐公司动用75亿美元巨资购下著名的哥伦比亚电影公司,当年该电影公司盈利9100万美元。*1981年可口可乐公司推出健怡可口可乐(dietcola
13、),在1万多人参加的家庭试饮活动中,其口感、健美功能都证明是一流的。公司不惜以250万美元小时的代价邀请大批明星为该产品做广告。*1982年健怡可口可乐已占低热量饮料市场的17,到1983年该比例上升到24。*1984年可口可乐公司股价暴涨95,于是公司购回600万股本,并控制了63的装瓶市场。*可口可乐从1928年阿姆斯特丹奥运会开始提供赞助,届届不缺,到1996年亚特兰大奥运会时已达68年之久。三、思考讨论训练1在本案例中,可口可乐市场细分的依据是什么? 2“休息伴”的市场细分为何能够取得成功? 3根据可口可乐现有市场状况,你能否为其再细分出一些市场?4在纯净水和果汁饮料盛行的今日,可口可
14、乐的传统细分市场受到了哪些冲击和挑战?案例3-2:“喜力”啤酒的市场策略一、案例介绍(一)公司背景90年代中期,荷兰喜力啤酒公司进入中国市场。中国市场上的喜力啤酒都是进口的,已经成为中国境内成长最快的国际啤酒品牌。与其说喜力啤酒进入的是一个市场,不如说它踏上了一个战场。近10年来,中国人啤酒消费能力大增,不仅有国内的80个多家企业,而且与喜力一样有“洋背景”的外国公司,仅在1993年就有60多家跨国公司挟巨资、技术、以及国际知名品牌来开垦中国这块“酿造业最后的处女地”。据统计,当时在中国生产的外国品脾有28个,中外合资的有92个,产量占国内总产量的167世界知名的品牌就有富仕达、嘉士伯、蓝带、
15、百威等,各大巨头几乎齐聚中国。经过几年的“战火硝烟”后,不少公司被淘汰出局了。1998年,澳大利亚的富仕达卖掉了它在珠海的工厂,某新西兰公司声称要完全退出中国,2000年8月一条消息震撼了整个中国啤酒界,世界第五大啤酒企业嘉士伯集团在上海的工厂被青岛啤酒收购了。喜力啤酒目前在中国市场上有3种包装形式。330ml铝制易拉罐装,300ral小玻璃瓶装,640ml大玻璃瓶装。酒精含量是5(VV)。前两种在广州超市中售价约8元左右,而640ml装的喜力啤酒售价约在1418元间,在餐厅、酒吧等高档消费场所售价可再高12倍,在同类产品中价格无出其右者,为国产品牌售价的45倍,也高于其他外国品牌,如蓝带、百
16、威等。可谓高档啤酒中的“至尊”啤酒。中国的啤酒市场无疑是巨大的,但在这巨大的市场中高档啤酒市场(售价在5元以上)只占不到10,而且集中在东部沿海地区的大中城市,容量十分有限,但在这不大的市场中集中了众多的啤酒业巨头。首先是国内品牌。中国做高档品牌最早的啤酒当属青岛啤酒(在美国比百威还贵l美元)。而北京有“人民大会堂国宴特供酒”燕京啤酒,广州有“钓鱼台国宾馆宴会特供酒”珠江啤酒,这是中国啤酒的“三巨头”,而国外品牌就更多了。但这些大企业都有各自的局限性。青岛啤酒虽然是个国际品牌,但颇有“墙里开花墙外香”的味道,国人不大知道青岛啤酒在国际市场的行情,只当它是个国内名牌,这就比喜力在心理上低一个级别
17、。而且青岛啤酒最近几年一直在为进入“世界啤酒”前五强进行生产规模扩张,同时又想在低档市场上有所作为而开发低档酒,但在品牌建设上并无太大的建树。“燕京”与“珠江”规模虽然不小,但品牌影响力有很强的地域性,而且营销也只停留在销售加广告阶段。而洋品牌虽然在中国设了厂,但仍问题重重,主要是外国品牌对中国市场竞争状况认识不足,在营销资金使用上,过分依赖整体广告,忽略了其他更为直接的手段,因此输给了国内企业。由于影响啤酒质量的因素很多,所以光有工艺、技术还不够,就算费了半天劲解决了原料问题,培训工人也要有相当的花费,否则质量就不能保证,富仕达就出现过啤酒混浊或是只装满了酒瓶的2/3引之类的事。而且投资建厂
18、的资金占用量大,这势必影响用于品牌宣传与推广的经费,而后者对刚登陆中国的公司而言是绝对必要的。由于对后者投入的不足,导致了市场品牌虽多但差异不大,最后只有打资金消耗战了。有关研究表明,我国啤酒业目前存在的主要问题是:高档产品市场失控,品牌影响力不行。啤酒品牌营销的一般规律是:全国性品牌抢占中国高档市场,地方性品牌抢占低档市场。目前,“燕京”、“青岛”、“珠江”、“蓝剑”等国产品牌在中国啤酒中低档市场中占有绝对优势。虽然国外啤酒在中国市场的占有率仅为8,但在高档啤酒市场的占有率达90以上,喜力啤酒产品形象年轻化、国际化,是酒吧和各娱乐场所最受欢迎的饮品。分析喜力啤酒市场营销策略,以下几个方面是其
19、成功的重要因素。1喜力啤酒独到的产品特色从发展的长远性考虑,一般而言,作为啤酒生产企业,由于包装、运输、存储等特点,在销售地投资设厂在成本上是有较大的优势的。但因为中国啤酒市场竞争异常激烈,产品多处于中低档,在目前市场情况下,消费者对原装进口产品存在心理上的认同,特别是高档产品。所以喜力啤酒采用原装进口的方式是一个非常高明的营销策略,因为它既可以保证质量又有利于品牌的宣传。对于啤酒这一类消费品而言,产品不只包括酒的本身,包装的差异化也是一种推销产品的方法。目前中国市场上的啤酒包装除了易拉罐外,绝大部分为深绿色或棕色的长颈“B字瓶”。而喜力啤酒的酒瓶形态独特,质感均匀,晶莹剔透,观感远较目前大部
20、分啤酒瓶好,整个产品系列采用独有的近似草绿色的基调,给人以清新感。这使得喜力啤酒很容易在超市的货架上被区分开来,给人以良好的第一印象,尤其是小巧的330m1玻璃瓶装,很适合酒吧中的情调。2啤酒的消费市场对一个刚进人中国市场的外资公司而言,建立大范围的分销系统在短期内几乎是不可能的。近几年来喜力啤酒主要着眼于华南市场,2000年又开始进军华北大城市。由于广东省尤其是广州、深圳及珠江三角洲一带收入水平位居全国前列,又有大量的外资企业及外方雇员,这就形成了一个庞大的目标消费群体。同时,由于大量的商务活动和他们有机会对喜力品牌加强了解,促使他们选择消费这一品牌的产品。他们不仅有对高档啤酒的需求,能够也
21、乐于为优质的啤酒支付更高的价格。所以从华南地区进入,相对而言更容易打开局面。而且华南地区有良好的运输系统,这对于不易运送的啤酒之类的产品是很重要的。通常啤酒的饮用场所分为如下几个:大众中餐、西餐、夜店。喜力啤酒的主要细分市场在后两个。随着经济的发展和社会的进步,局档餐厅、酒吧这类消费场所的数量在迅速增加,在北京、上海、广州、深圳等大中城市甚至出现了“酒吧一条街”,而且这一类高档消费场所的功能也趋于多样化,由原来单一的餐饮功能变成了社交场所。讦多人把商务会谈、私人聚会、情感沟通都搬到西餐厅或酒吧,在有的城市,年轻人甚至以“泡吧”为时尚,出现了“泡吧”一族,这些都对同档啤酒提出了更多的需求。人们需
22、要一些有文化内涵的与众不同的啤酒。而通过仔细的观察可以发现,喜力啤酒无论在文化内涵,还是啤酒的酒精含量、口感,甚至包装上都恰好迎合了这些需求,从而被广泛地接受。在北京有的酒吧,喜力啤酒330ml瓶装卖20元已算“特价”了。相比之下国产啤酒酒精含量偏高,品牌管理思想欠缺,不注重产品包装,所以还不能满足消费者的多重需求,在高档消费场所没有作出应有的成绩。3品牌形象和产品附加值一个优秀的品牌不仅应有良好的品质,还要传递给消费者一种文化和理念,在品牌的宣传与推广中形成自己的特色,使竞争能力大大加强。这方面,喜力啤酒又是如何做的呢?1999年喜力啤酒在全球市场营销上所投入的费用达到其年收入的14,约81
23、5亿美元,并且频繁在各种体育赛事和音乐节上露面,反复向消费者传递一个消息:“喜力”不仅是一杯冰凉的啤酒。正如喜力公司国际行销经理汤姆森所说:“消费者想看一看我们公司如何为其创造价值,我们要给顾客带来享受和体验。” 喜力啤酒在促销方面的巧妙之处就是通过各种活动把娱乐、体育和啤酒挂上钩、有机地结合起来。喜力啤酒的目标消费群体主要是高收人人士,所以喜力公司对网球这一贵族运动显得情有独钟。过去喜力啤酒一直局限在赞助如澳洲网球公开赛、美国网球公开赛和戴维斯杯赛这一类的一流赛事上,而现在,它已经开始自己举办网球赛了。表现在中国市场上就是它在1998年创办了上海网球公开赛,这是中国首届国际级网球锦标赛。此次
24、赛事上,云集了如诺曼、张德培等国际一流选手,比赛过后喜力啤酒的销量一下增加了30。尽管目前中国并未像欧洲的一些国家限制烟酒类产品赞助体育赛事,但喜力公司已开辟了宣传品牌和增加内涵的“第二战场”音乐会。在1999年北京“喜力节拍夏季音乐节”后,喜力公司又2000年5月举办了“喜力节拍2000年夏季音乐节”。这次活动成了喜力公司在中国宣传的又一个高峰,在音乐节开始之前,喜力公司进行了强大的宣传攻势,在五星级的凯宾斯基酒店举办了新闻发布会,将北京悠久的文化与音乐鉴赏潮流结合起来,瞄准了有活力、求新、求变的青年人作宣传,音乐会也选址于靠近北京使馆区与商务区的地坛公园,以显示其国际化的地位,而100元张
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