椰岛海王酒营销计划书.doc
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1、目录一、 摘要2二、 目前市场分析2三、 公司及其主要产品介绍3(一) 公司名称3(二) 公司品牌标志3(三) 公司简介3(四) 公司相关新闻4(五) 公司旗下保健酒及其产品介绍4四、 未来保健酒市场趋势预测8五、 椰岛海王酒的品牌发展规划9(一) 两个具体目标9(二) 产品分析9六、 通路上的优劣势分析9七、 主要竞争对手分析10(一) 广告诉求10(二) 对比11(三) 分析11(四) 结论11八、 应对策略11九、 附录12装 订 线海南椰岛保健酒营销策划一、摘要保健酒在以前统称药酒,已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载。
2、今天随着科学技术的进步,从中药浸酒传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始走红。 中国保健酒行业发展迅猛,2001年中国保健酒行业只有8亿元的规模,2005年便发展到45亿元,到了2008年,一举突破100亿元大关。保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。海南椰岛(集团)股份有限公司,成立于1993年,是由一家有着70多年历史的海口饮料厂稳健发展起来的国有股份制上市公司。公司目前总资产13亿元人民币,现有员工3000多人,涉及行业包括
3、:保健酒类、白酒类、食品饮料类、淀粉生产销售类、房地产开发类和国内外贸易类等等。公司分别在湖南、湖北、广东、广西、上海等全国20多个省市自治区设立了20多个销售子公司,在500多个地市县设立了营销部,一张绵密的销售网络纵横交错而成,有效覆盖市场的每个角落,为公司高素质的销售团队提供了有力的硬件支持。目前由公司科研人员精心研发的百余种品质优良的产品,深受广大消费者的喜爱,特别是公司的主打产品 椰岛鹿龟酒,不仅具有悠久的历史渊源和深厚文化内涵,更融合了现代高科技酿造技术,已成为家喻户晓的知名品牌,在全国获得多项荣誉和称号,在2007年被评为中国名牌产品,销售量多年位居保健酒市场前列;其系列产品椰岛
4、海王酒自投入市场以来,亦获得良好的市场反映,销售量节节攀升,市场份额迅速扩张。二、 目前市场分析1、目前保健酒行业市场容量大概在20亿人民币左右,总销量10万吨左右。总体上年增长率5%10%。随着众多竞争品牌的加入,及传统的饮酒养生观念的转变,市场增长幅度将会进一步扩大; 2、目前全国市场从事保健酒生产和销售的企业约有100家,分布比较散。拥有卫食健字批号(国家认定)大约300余个。但真正拥有一定资源优势(主要是技术优势、原材料优势、人才优势)的约20家左右。能够真正形成竞争威胁的,目前商不足57家。在区域市场竞争比较激烈,但其竞争不具备全国性; 3、保健酒行业的竞争门槛主要源于产品概念策略与
5、营销执行。我们看到有很多很好的产品却无市场,如广东德庆的首乌滋、巴戟酒,四川的竹荪酒,陕西的黑糯米原汁酒,湖北的本草纲目家方酒等等,产品认知度很低,最后不是被别人收购了就是面临破产,奄奄一息。其次就是酒类生产许可证和保健食品的申报难度较大,耗时比较长。4、保健酒企业主要的竞争对手其实不是同行,而是来自于白酒、葡果酒及保健关联行业,保健酒行业的增长很大一部分来自于白酒等相关行业份额的下降。保健酒厂家之间的竞争目前阶段主要在于产品定位和市场定位之间的竞争,但随着众多竞争者的加入以及现有参与者产品结构多元化发展,总体上会有一个质的飞跃; 5、较高的行业利润水平和深厚的市场前景,已经开始吸引众多的厂家
6、参与。根据中国市场的特质,势必短期内出现大量的追随品牌,如同宁夏红一样,前赴后继者现在如同牛毛。如果有超过10个以上的实力企业合力保健酒市场,保健酒的竞争格局很有可能因此而打破,机会和风险都大大增加。同时,保健酒产品会走向成熟。6、消费者心理洞察白酒的饮用消费多集中于男性,以商务、朋友宴请与自饮小酌为主要消费形态,而保健酒在商务和政务上的消费表现较差,一般来说不承担交际功能原因:主观上:保健酒价格较低,承载不了社交要求长期俗成,保健酒多具有性暗示意 味,难上大雅之堂客观上:当前绝大部分保健酒价格较低,其价格空间不足以支撑进店,因此,无法进入酒店渠道,从而失去进入商政交际圈机会 保健酒最初市场切
7、入点:白酒替代品 酒需求成熟,但饮用弊端也很明显,消费者无法放弃对白酒饮用的追求,而保健酒白与白酒度数相近,酒基相同,在一定程度上可形成对白酒的替作用。从产品面说,保健酒符合白酒口味特点,满足传统要求;而从功效与消费心理上来说,保健酒具有保健功能,兼顾消费者不伤身甚至滋补身体的心理需求。既过酒瘾,又补身体,是消费者鱼与熊掌兼得心理的满足者。 品类独特饮用方式及独特规格,使保健酒天然具有控制摄入量的优势。 保健酒多为低度,125ML小瓶装。与白酒代表两种饮用方式,保健更象分餐式。度数低,不易喝醉,小瓶装,不易喝多 消费者选择保健酒,便选择了给自己有益心理暗示 选择保健酒,便先选择了保健前提,同时
8、保健酒整体品类长期宣传勿过量喝酒结论:市场日益扩大,对健康的需求是不可阻挡的洪流,消费者对于保健酒的接受度必然日益上升。三、公司及其主要产品介绍(一)公司名称 海南椰岛集团(二)公司品牌标志(三) 公司简介公司目前总资产12.6亿元人民币,现有员工3000多人,下属全资子公司和控股企业超过30家之多,涉及行业包括:保健品类、保健酒类、营养食品类、酒精饮料类、淀粉生产销售类,房地产开发类和国内外贸易类等等。公司分别在湖南、湖北、广东、广西、上海等全国20多个省市自治区设立了22个销售子公司,在300多个地市县设立了营销部,一张绵密的销售网络纵横交错而成,有效覆盖市场的每个角落,为公司高素质的销售
9、团队提供了有力的硬件支持。 目前由公司科研人员精心研发的二十余种品质优良的产品,深受广大消费者的喜爱,特别是公司的主打产品椰岛鹿龟酒,不仅具有悠久的历史渊源和深厚文化内涵,更融合了现代高科技酿造技术,已成为家喻户晓的知名品牌,在全国获得多项荣誉和称号,在2005年荣获中国保健品名牌产品,销售量多年位居保健酒市场前列;其系列产品椰岛海王酒自投入市场以来,亦获得良好的市场反映,销售量节节攀升,市场份额迅速扩张。公司投资年产5.6万吨的国内最大的变性淀粉厂已经正式启用,投入生产。公司于2002年成功进入贸易领域,主要经营橡胶、玉米、白糖等,每年实现销售收入超过7亿元人民币。随着中国加入WTO以及东盟
10、10+1自由贸易区的设立,公司正在积极开展国际贸易业务。 公司业绩突出,声誉卓著,是海南省企业绩效评价中的佼佼者,在2003年全国上市企业竞争力评估中,位居海南第一名,在2005年获得“最具影响力的海南知名工业企业”称号和“2004年度海口市十大农业龙头企业”称号。 公司在银行界享有很高的声誉,被国家有关部门评为AA+信用等级,在海南省商业银行系统综合评价中是最有信用的十家企业之一,2003年各家银行共授予信用额度总规模达12亿人民币。2004年度,海南椰岛股份有限公司已连续三年获得海南省金融行业诚信企业称号。(四)公司相关新闻海南椰岛公司再获中国保健酒品牌价值第一2011年9月16日,在北京
11、国家会议中心举行的华樽杯第三届中国酒类品牌价值发布会上,海南椰岛(集团)股份有限公司以55.91亿元价值荣获“2011年度华樽杯保健酒品牌价值第一名”,这是继2010年后连续第二次获得此项殊荣,海南椰岛公司同时获得“2011年度华樽杯中国酒类十大最具全球竞争力品牌”奖项,张春昌董事长荣获“2011年度华樽杯十大品牌建设功勋企业家”称号。中国酒类品牌价值评议由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院主持,自2009年以来已连续举办了三届。在今天公布的2011年度中国各酒类企业品牌价值排名中,茅台以595.28亿元连续第三次荣获中国白酒品牌价值第一名,青岛啤酒以344.47亿元荣获中国啤酒品牌价值第一
12、名,长城葡萄酒以96.68亿元荣获中国葡萄酒品牌价值第一名,海南椰岛以55.91亿元荣获中国保健酒品牌价值第一名,古越龙山以50.06亿元荣获中国黄酒品牌价值第一名。茅台集团董事长季克良先生出席了发布会并领衔荣获“2011年度华樽杯十大品牌建设功勋企业家”称号。(五)公司旗下保健酒品牌及其产品介绍1、椰岛鹿龟酒关于椰岛鹿龟酒的传说始皇炼丹 相传秦始皇为求长生不老,广诏天下道士炼造不老仙丹。楚中方士南山道长取“龟膏鹿脂”奉旨炼丹,年复一年,煎熬煮烤,终于炼成“龟鹿金丹”。始皇服后果然气血两旺,精神大振,乃赐道长“至尊天逸大师”封号。 宫廷秘方 南山道长隐居南海,潜心丹药,世代相传。盛唐开元年间,
13、南山道长后裔把当年替秦始皇煎炼的“龟鹿金丹”偕同秘方一并献给了当朝天子唐玄宗李隆基。“龟鹿金丹”从此成为皇宫内室的御用秘方。 东坡传药 宋哲宗绍圣年间,苏东坡贬谪琼州(今海南岛)。时海南瘴疫、风湿流行,百姓缺医少药,苦难深重。苏东坡怜民疾苦,所得宫中秘方“龟鹿金丹”,偕岛民依方制药,让患者“以酒佐而服之,疾愈十八九。”从此皇宫御药便在琼岛扎根。 质夫献方 二十世纪三十年代中期,“龟鹿二仙膏”秘方几经波折后为抗日琼崖纵队军医处冯质夫先生所保存,并为琼崖纵队的抗日斗争做出了重要贡献。海南岛解放后,冯质夫先生向政府献出秘方,由国营海口饮料厂(海南椰岛集团前身)对其优化完善后制成酒剂并工业化生产,是为
14、今日之“椰岛鹿龟酒”走向辉煌 在改革开放的大潮推动下,1993年,国营海口市酒厂改组成为海南椰岛股份有限公司,张春昌同志受命领衔,挑起了海南椰岛股份有限公司董事长的重任,椰岛鹿龟酒开始迎来了自己辉煌的时代。时至今日,椰岛鹿龟酒已行销北京、上海、江苏、浙江、湖南、湖北、广东、广西、福建、江西等20多个省市自治区,连续多年位居保健酒销售之冠,堪称中华保健酒典范1.2亿不卖的风波 1995年,美国博尔公司经考察,证实椰岛鹿龟酒滋补保健效果确切,于1995年8月提出以1.2亿元的价格买断椰岛鹿龟酒配方及生产权。围绕椰岛鹿龟酒配方、生产权该不该卖引起轩然大波,如何看待无形资产坐标、知识产权归属、国有资产
15、流失、股份制立法及运作中的缺陷、国际资本对民族工业及其名牌产品和市场的冲击等等,这些问题在国内舆论界和全社会范围引起很大反响,中央电视台新闻采访部、新闻评论部、经济影视中心几次赴海口采访;“新闻联播”、“午间新闻”、“焦点时刻”、“今日视点”、“夕阳红”等栏目多次披露报道;国家级报纸工人日报、光明日报、工商日报、经济日报、国际商报、中国资产新闻连续追踪报道;文汇报、羊城晚报、扬子晚报、长江日报及全国各省、市报刊等160多家地方报纸也安排重要版面连续转载、摘登和开辟专栏讨论,海南的地方报纸、电视、电台、期刊更是爆炒这些问题。仅厂家和海南日报、海口晚报就收到数千封读者来信,发表意见、阐述观点、参与
16、讨论。椰岛鹿龟酒配方、生产权转让事件成了九五年中国经济热门话题,焦点新闻。1995年9月28日经中国权威机构评估椰岛鹿龟酒整体无形资产价值2.2977亿元。同年10月9日经椰岛公司股东大会表决决定:“椰岛鹿龟酒”配方不卖,中国人民有能力发展自己的民族工业。 在外资大量涌入中国市场,许多行业名牌全军履没,不少行业名牌孤军奋战的今天,椰岛鹿龟酒这一中国民族传统工业的名牌挺起了自己的脊梁,抵抗了外资的巨大诱惑,保住了民族工业的精华。正像经济日报1996年5月6日以民族产品文化发出的呼唤称:“椰岛为保护民族产品文化立了一大功。” 如今十多年已经过去,从全国成千上万封消费者来信中,我们再一次深切感受到椰
17、岛鹿龟酒已经成为造福千家万户的民族传统保健精品,椰岛已从当初年销额不过千万元的地方品牌,成长为如今总资产达13亿元、员工三千多人的上市公司。椰岛不仅保住了民族品牌,而且以无可争辩的光辉业绩证明了中国人有能力发展好自己的民族工业。回首过去,展望未来,椰岛集团必将面向全国,走向世界,焕发出更加强大的生命力。椰岛鹿龟酒的主要原料及其主要疗效水、米酒、白砂糖、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞、肉桂、栀子、川穹、白术、砂仁、甘草。首乌、甘草。下面对鹿茸、鹿骨胶、龟板、精制白米酒等主要配方及其机理作一详细介绍。a鹿茸:帝王之补品鹿,自古以来就被人们视为吉祥长寿的象征。鹿茸、鹿骨胶
18、是椰岛鹿龟酒的主要用药成份之一。中医传统理论认为,鹿是阳中之阳,是天地间阳气最充分的,自古至今为补品中的珍品。 鹿茸成份含鹿茸精(内含25种氨基酸)、骨质、胶质、雌酮、蛋白质、钙、磷、镁。作用有:(1)补益正气,增强抗邪之能。阳虚者常用,可减少疾病的产生;(2)补益肾阳;(3)补益精血,治疗贫血、发育不良、腰膝酸软;(4)温补强壮,使人提高工作效率,饮食增加,减少疲劳。鹿茸能补肾壮阳,善通督脉,益精补血、生髓。古代帝王多用此配制补品,现代医学研究表明,它对提高人体功能,改善睡眠和饮食、延缓衰老、益寿延年效果显著。 鹿骨胶为鹿角加工熬成的胶体物。鹿骨胶又称白胶。鹿骨胶味甘、咸、性平,入肾、肝经。
19、作用有:b补益强壮,对早衰者有强身益寿的功效。鹿骨胶还有提高机体免疫机能的作用;(2)壮阳补精,治疗肾虚引起的腰膝痛、尿频;(3)补肾止血,治疗阳虚出血。 c龟板:养生之冠中医传统理论认为,龟是阴中至阴,是天地间得阴功最深的,鹿龟相辅,即能达到阴阳平补。龟是目前发现的世界上寿命最长的动物,一般可活一百年,长的可达300年 甚至1000年。龟板是龟的腹甲,富含长寿因子,主要功能为滋阴补肾。其用途较广,阴虚体弱者可服用,在中医药理上素有“养生之冠”之美誉。它具有解热、镇静、强筋健骨、凉血止血、强效抗衰老等作用。 d米酒:百药之长米酒素为百药之长。李时珍在本草纲目中列举了药酒的69种不同的功效。现代
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