娃哈哈启力营销策划.doc
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1、娃哈哈启力营销策划方案摘要:启力作为娃哈哈酝酿三年,审批成功的首款功能饮料,随着中国梦想秀和中国好声音的开播,全方位立体式的广告宣传及借助娃哈哈强大的渠道,政策上的优惠,在市场上已经取得了一定的成果。但是目前启力产品还存在品牌形象不突出,同质化现象严重等问题,本文针对启力这些问题,通过STP、4P、营销环境、主要竞争对手红牛等分析,配合感情营销及事件营销,设计营销策划方案,使启力通过品牌形象再塑造,成为娃哈哈新的销量增长点,使其能够在市场份额上能够有一个质的飞越。关键字:启力,功能性饮料,品牌形象1. 企业概述1.1企业简介杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年,前身为杭州市上城区校办企业经销
2、部,公司从3个人、14万元借款起家,现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。目前在全国29省市建有58个基地150余家分公司,拥有总资产300亿元,员工30000人。24年来,公司以一流的技术、一流的设备,一流的服务,打造出一流的品质,先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线,主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。面对复杂的国际国内形势以及原辅材料大幅涨价的市场环境,娃哈哈2011年依然高歌猛进, 2011年整个娃哈哈集团实现营业收入678亿元,上交税金54亿元,
3、与上年同比分别增长23.65%、19.1%。娃哈哈2011年各项经济指标连续14年登上中国饮料行业榜首,位列中国企业500强第148位,中国企业效益200佳第60位。娃哈哈的2012更是直线飘红!从2011第四季度开始一直到2012新年,娃哈哈遍布全国58个生产基地的150家分公司均投入了争分夺秒地大生产中,12月份、1月份的销售任务完成及报站均创历史新高!2012年,宗庆后为娃哈哈已定了目标:营业收入850亿元,为下一年突破千亿大关做准备。 图1-1 2009-2011娃哈哈销售趋势作为一家饮料行业的龙头企业,娃哈哈不仅在产品研发、技术创新方面成为行业翘楚,同时也非常重视营销工作在企业发展中
4、的重要作用。纵观娃哈哈品牌的发展,渠道策略、媒体策略、销售促进以及公共关系都立下赫赫战功。2.企业营销现状分析2.1产品策略2.1.1 产品成分与配方每罐250ml的“启力”,是一般同量功能型饮料牛磺酸含量的4倍。同时含有左旋肉碱、D -氨基葡萄糖盐酸盐、肌醇、B族维生素群等六大营养群,且不含防腐剂。它还是为数不多的具有保健食品认证的功能型饮料。2.1.2 产品功能缓解体力疲劳,提高免疫力。2.1.3 产品卖点“启力”推广前期的卖点应该集中在“启力”的配方、口感以及显著功效等功能诉求上面,随着时间的推移以及功能型饮料市场的不断扩大,其卖点需要向情感诉求转换,突出“启力”助梦想起航的诉求。这样技
5、能保持“启力”的高端定位,又能持续抓住市场需求。启力在包装上创新的使用了同一款产品两种包装的形式,在不同的地区(地区权利),进行包装差异化的模式。在质量上,娃哈哈一直坚持把其放在第一位,整个生产过程中以“全员全过程质量管理为特色”建立“集团质监部、片区质量检测中心、分公司质检科”三级质量监管包装体系,确保从原材料进厂到产品出厂的全过程控制,是娃哈哈成为消费者信得过的产品。2.2渠道策略娃哈哈与经销商采用“联销体”的模式,即要求经销商先交预付款,对于按时结款的经销商,娃哈哈偿还保证金并支付高于银行利息的利息,此方式娃哈哈把经销商绑在了娃哈哈前进的同一辆战车上,维护一种厂商之间独特的信用关系。今年
6、是娃哈哈创立25周年,随着启力的推出,娃哈哈也在着手编织第二张销售网。第一张网的规模是6000家一级经销商,花了近25年时间,第二张网的规模3000家一级经销商,将在2012年这一年织完。厂商一级经销商(锦恒)一级经销商专职人员二级经销商(丰采)二级经销商(天缘)二级经销商二级经销商零售终端零售终端零售终端(小超市)零售终端零售终端零售终端零售终端零售终端零售终端(小店)零售终端图2-1 娃哈哈联销体示意图启力是娃哈哈今年主推的产品,但由于产品还处于引入期,市场占有率较低,以浙东地区为例,企业制定了一系列抢占终端的政策。启力铺市政策,针对所有终端,每箱启力配2罐启力。其中一罐要求现场拉罐赠饮给
7、终端或者送终端免费品尝;另一罐要求以冰冻陈列予以享受。对于旺点端架进行买断,有效的陈列,按普通端架5层计算,启力产品占据最显眼前两层,每个端架每月平均20包裹膜水的政策支持。2.3价格策略2.3.1 “启力”定价依据“启力”是娃哈哈公司新推出的产品,为打入高端市场,应该采取撇脂定价法,定价高。对于已有25周年历史的专注于国人营养保健的娃哈哈公司,给予其一定的品牌溢价是可以被消费者接受。给予一级经销商、二级经销商、零售终端较大的利差空间能够保持他们销售的积极性。市场竞争还未到白热化阶段,市场还有很大的发展潜力。通过价格打压对手,显然没有必要。2.3.2 华东区地区的具体定价供一级经销商价格:10
8、0元/箱。 供二级经销商价格:105元/箱。供零售终端价格:115元/箱。建议零售价:6元/罐在节假日和活动时,启力每瓶下降0.51元,启力在现期,有再来一罐的促销。2.4促销策略2.4.1广告推广娃哈哈启力自2012年冠名浙江卫视中国梦想秀后,又赞助了本年度最火的综艺节目中国好声音,启力随着这两个节目的热播,尤其是后一个节目的热播,瞬间使得启力成为了消费者耳熟能详的产品。娃哈哈在启力除广告外,在线下促销上,也异常彪悍,在七月之前,启力首选广州、深圳、东莞等广东大城市作为重点市场,短短几个月就举办超过2000场促销活动及体验式营销。2.4.2渠道推广在浙东市场,4月11日,娃哈哈为启力全省发动
9、首次新品推广动员会,短时间内将联合20家写字楼、20家快客、20家加油站、15家KTV、20家棋牌室、500个旺店学校、以及运动场馆等开展千场推广。针对浙东一万家各种类型的终端,进行广告宣传范围工作,如针对冰柜围裙、海报、插牌等进行终端亮化布置,各种针对消费者的赠饮,大篷车活动也如火如荼的展开。从2012上半年广告市场投放上看到,杭州娃哈哈集团有限公司排名低8位,投放量达到了3423百万元人民币,推广力度极大。 图2-2 网联上半年广告投放数量排行TOP303. 营销环境分析3.1 营销外部环境分析3.1.1经济当前,世界经济下行风险加大,新兴市场和发展中国家增速回落,宏观调控面临的局面更加复
10、杂。国际货币基金组织甚至认为世界经济处在新的危险阶段,近期将今明两年世界经济增速预测分别下调至4.0%。从发展态势看,虽然欧洲主权债务危机仍有可能深化,甚至拖累欧洲乃至全球经济复苏,但只要有关国家携手有效应对,世界经济还是能够避免出现二次衰退,明年世界经济仍有望维持低速增长态势。 但较为乐观的是中国消费者信心指数高于全球平均值,2012年8月1日,北京:尼尔森公司今日发布2012年第二季度中国消费者信心指数,调查显示二季度消费者信心指数有所回落,为105,较上季度下滑5点,但仍超过全球平均水平(全球消费者信心指数为91点)。在消费者信心指数经历了2011年第四季及2012年第一季连续的增长后(
11、分别为108点和110点),总体消费者信心指数有所回落,尤其在低线城市。二季度消费者信心指数回落受多种因素影响,其中收入预期的降低影响最大,收入预期回落至66%,与上季度相比下滑了七个点。“在过去的几个季度,消费者信心指数持续攀升,并在上个季度达到了最高点,所以适当的回落是合理的,”尼尔森大中华区总裁严旋表示。“虽然消费者信心指数相较先前有所降低,但相较于其他国家和地区的消费者,中国消费者仍然是最乐观的。因欧债危机,经济放缓,和外销市场影响的缘故,消费者信心受到影响是不可避免的。中国政府对推进经济结构向消费主导型经济结构发展的努力,对于中国未来经济可持续性的发展意义重大.”图3-1 2012第
12、二季度消费信心质数图表从零售消费品上看,快速消费品(FMCG)第二季度的总销售额增长了17,其中,食品快速消费品比非食品快速消费品的销售速度更快。在过去的5年中,中国国内生产总值(扣除通胀因素)年均增长10.5%,家庭可支配收入(扣除通胀因素)年均增长13.3%,在2011年达到了75800元人民币,因此中国的购物者拥有了更多的可支配收入,这使得中国已经超越日本,成为全球第二大快速消费品市场,仅次于美国。 3.1.2法律法规国家发改委与工业信息化部近期联合发布食品工业“十二五”发展规划(以下简称“规划”),“规划”提出,力争到2015年,饮料总产量达到1.6亿吨,年均增长10%左右,产品结构更
13、加合理,碳酸饮料、果蔬汁类饮料、包装饮用水、茶饮料、蛋白饮料、其他饮料产量的比例分别为14:15:39:13:15:3。“规划”要求,要积极发展具有资源优势的饮料产品。鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料;规范发展特殊用途饮料和桶装饮用水,支持矿泉水企业生产规模化;大力发展茶饮料、果汁及果汁饮料、咖啡饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料和谷物饮料。加强自主品牌建设,支持优势品牌企业跨地区兼并重组、技术改造和创新能力建设,推动产业整合,提高产业集中度,增强品牌企业实力;积极开拓国际市场,提高自主品牌的知名度和竞争力;完善认证和检测制度,提高国际社会对我国检测、认证结果的认可度
14、,树立自主品牌国际形象。加快原料基地建设,建立高集中度、高水平、高标准、高酸度的苹果原料生产基地,满足高酸浓缩苹果汁加工的需求,改良柑橘品种、建设宜汁加工柑橘原料基地。“规划”提出,水果、蔬菜及其他农产品为原料的饮料企业要建立在原料产区,矿泉水企业建立在矿泉水矿区附近;茶粉、茶浓缩液主要布局在东南沿海和长江中下游地区;矿泉水产业主要布局在吉林、黑龙江、山东、四川、西藏、云南、福建、江西、广西、广东、海南。3.1.3成本饮料产品中60%以农产品为主要原料,而由于乳制品、糖、粮食等农副产品轮番上演价格上涨战,饮料行业不免受到较大影响。中国饮料工业协会的报告显示,近来饮料行业涉及的水果、奶粉、核桃、
15、白砂糖、茶、花生、粮食、银耳等农产品或初加工后的原料价格涨幅达50%以上。“除了最重要的白砂糖从2009年初的3000元/吨涨到2010年初的5300元和眼下的7000元,同比上涨达70%外,1-10月的浓缩苹果汁上涨了60%,11月同比翻番;蛋白饮料的主要原料国产全脂奶粉均价上涨48%,植物蛋白饮料的主要原料核桃由年初的6.6万/吨涨至7.7万吨,涨幅17%,花生仁也从年初的1.15万/吨涨至1.27万吨。”而饮料生产所需的各种包装材料的价格上涨同样不容忽视,包装中80%以上的PET瓶2010年1-10月均价上涨20%,11月同比上涨50%;纸箱、铁箱、铁桶价格分别上涨了10%、8%和5%。
16、饮料协会称,正是以上因素以及能源价格的提高、劳动力成本的上扬,导致部分企业利润下降50%以上,利税下降20%以上,甚至出现严重亏损。3.1.4竞争在中国市场,饮料行业呈现出散乱的竞争状态,许多公司希望能拥有尽可能多的市场份额,而一个精准的广告足以带动一瓶饮料的成功。在销售渠道白刃战的同时,各家公司在广告上也做足心思。果汁产品占整个中国软饮料市场的1/4,仅2011年,有超过1000种新口味和新包装的果汁产品上市。与果汁产品销量规模相当的还有茶饮料和碳酸饮料,同样品种众多,竞争激烈。数据显示,中国软饮料市场过去9年里以每年平均13.3%的增速成长。这也是个不错的行业,饮料大公司的毛利率平均在30
17、%以上。在这行业中,有一些能创造奇迹的公司,加多宝的红罐凉茶去年销售了160亿元,是销量早就超过罐装可口可乐的饮料。市场份额逐渐向前五位公司集中,当前,饮料行业前五位公司占据68%的份额,2003年时这个数字是25%。娃哈哈是拥有饮料产品数量最多的公司,它在全国拥有281条生产线,每天生产3.5万吨饮料。每年,娃哈哈按照3到5种的平均速度推出新产品。饮料行业是广告业最喜爱的客户之一。相关数据显示,饮料行业2012年在传统媒介投放广告占比11.5%,在所有行业中排名前三。总体来说,电视仍然是饮料最重要的广告战场,90%以上的投放都被投向了各个电视频道。今年饮料公司在地铁等户外渠道的广告投放增长最
18、快,约24%。饮料业传统的最大广告主是娃哈哈公司,其今年冠名了多款电视节目。统一在今年上半年的广告支出提升最快,提高了约240%。今年,加多宝因为特殊原因不断增加其广告投入,已经排名到了第二。中国好声音是今年夏季最为火爆的电视节目,这档节目公开的冠名费用是6000万元。加多宝冠名了这档节目,而娃哈哈的启力也是这档节目的最大广告主之一。一个精准的广告足以带动一瓶饮料的成功。现在,饮料产品更新周期变快、竞争更加激烈就意味着大规模的广告投入将变得更有可能。统一在2011年3月推出冰糖悉尼后,康师傅、娃哈哈、今麦郎等也都推出了这种口味的饮料。目前,全国至少有上百种冰糖雪梨饮料。3.1.5技术近年来,饮
19、料工业发展迅猛,各种饮料品种层出不穷,饮料市场的繁盛使得其对包装设备市场的需求也呈现出“飘红”的趋势。国外灌装与封口设备向高速、多用、高精度方向发展,目前部分灌装生产线已可以在玻璃瓶与塑料容器(聚酯瓶)、碳酸饮料与非碳酸饮料、热灌装与冷灌装等不同要求和环境下使用。碳酸饮料常温灌装已酝酿20多年,常温碳酸化可以降低饮料成本,有利环保。非碳酸饮料充氮系统采用加压方式或液氮滴入方式向铝罐或PET瓶内灌注液氮惰性气体,可以保护内容物,减少营养素的损失。相比之下,国内灌装生产线也趋于全方位发展阶段,但是我国饮料灌装设备基本是在引进国外设备和技术的基础上发展起来的,八十年代,引进各种饮料灌装生产线300多
20、条。玻璃瓶饮料灌装线八十年代引进116条玻璃瓶饮料灌装线,主要用于碳酸饮料,其中80多条是以记账贸易方式从东欧国家引进的。生产线主要设备有卸箱机、洗瓶机、灌装机、压盖机、贴标机、喷码机、气水混合机、装箱机等。在线检测设备有真空检测仪、液面检测仪。设备主要生产厂家有德国SEN、HK、OH、日本三菱重工、意大利希莫拉兹(Simonazzi)、美国迈耶等。1984年广东轻机厂引进德国SEN公司和HK公司啤酒灌装线制造技术,南京轻机厂和合肥轻机厂引进日本三菱重工技术。其他还有重庆轻机厂的328设备,廊坊包装设备制造总公司246灌装线。易拉罐饮料灌装线 “八五”期间,我国引进易拉罐饮料灌装线15条,同时
21、引进易拉罐啤酒灌装线14条。主要是德国SEN、美国迈耶公司的设备,包括卸罐机、洗罐机、灌装机、封罐机、温罐机、码垛机及混合机、喷码机、薄膜收缩机、液位检测仪等。目前广东轻机、南京轻机、合肥轻机等都有自己的易拉罐灌装线。聚酯瓶灌装生产线引进的聚酯瓶饮料灌装线67条,包括卸箱机、洗瓶机、灌装机、旋盖机、温瓶机、装箱机等。主要设备厂家有美国迈耶和德国SEN公司。合肥轻机利用德国Krones公司技术,制造聚酯瓶饮料灌装线,目前合肥轻机、南京轻机均能制造玻璃瓶和聚酯瓶两用的饮料灌装线。软包装饮料灌装线我国先后从瑞典、美国、德国、法国等国家引进软包装饮料灌装线,其中包括:瑞典利乐包无菌包装机“八五”期间引
22、进40多条,现全国有160多条,并在我国北京、广东佛山、江苏昆山设有复合纸板制造线;美国屋顶形纸盒无菌包装机,法国百利包,德国BOSCH、日本东洋、日本印刷等制造的立袋饮料灌装机,德国zupack纸盒成形-灌装-封口饮料热灌装线,德国PKL,采用预成形纸盒,包括开盒、灌装、封口。随着灌装饮料市场的不断发展与扩大,包装设备市场亦呈现出春天,相信国内包装设备的生产技术一定会迈上更高的台阶。3.1.6社会因素2010年,我国功能性饮料市场规模达到88亿元,2011年末市场规模达到近100亿元,2012年第一季度我国功能型饮料市场规模在50亿元左右,预计2012年全年有望突破120亿元,2012年产量
23、达到280万吨左右,2016年产量将,突破400万吨。与世界发达国家相比,中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7 公斤的消费量尚有较大空间,因此中国的功能饮料市场潜力巨大。但是,业内对功能性饮料的安全性一直存在争论,消费者对产品也持有怀疑态度,经常爆出的负面安全性事件,影响着消费者的购买情绪,消费者往往大量食用功能性饮料反而会出现反效果。消费者难以理解过于复杂的功能性食品概念。在现实中,消费者只购买个人认为有益的产品,让消费者接受一个陌生的产品成分,将是一个漫长的过程。3.2 行业现状分析中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是我国消费品中的发展热点和新增长点。2
24、0多年来,饮料行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高。国家发改委与工业信息化部近期联合发布食品工业“十二五”发展规划(以下简称规划),规划提出,2015年,我国食品工业总产值将达12.7万亿元,利税达到1.6万亿元。食品工业总产值与农业总产值之比提高到1.5:1。力争到2015年,饮料总产量达到1.6亿吨,年均增长10%左右,产品结构更加合理,碳酸饮料、果蔬汁类饮料、包装饮用水、茶饮料、蛋白饮料、其他饮料产量的比例分别为14:15:39:13:15:3。2011年,我国饮料制造业销售收入达到11769.229亿元,同比增长3
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