天龙禽业营销策略探析.doc
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1、单位代码 03 学号 080153008 分 类 号 C93 密 级 毕业论文 天龙禽业营销策略探析 院(系)名称商贸学院管理系 专业名称市场营销 学生姓名 指导教师2012 年 5 月 10 日天龙禽业营销策略探析摘 要 天龙禽业是一家集畜禽产品加工、饲料生产、孵化、养殖于一体的产业化禽业加工企业,成立以来,天龙禽业得到快速的发展,但是随着我国禽业的不断发展,消费者需求的变化,以及天龙禽业自身向产业化的转型,产业链的不断加长,企业面临着更加复杂的市场环境。本论文研究发现天龙禽业营销中存在以下问题:营销队伍建设不足;企业缺乏核心竞争力;统一品牌策略不符合企业发展策略;分销渠道狭窄。面对上述问题
2、,本文提出以下对策:加强企业营销队伍建设;增加服务营销策略,融入绿色营销策略来打造自己的核心竞争力;实施主副品牌策略;加强分销渠道的建设。 论文基本思路是,通过在天龙禽业的实习调研,结合自己的理论知识,找出天龙禽业在营销中存在的问题,再根据自己查阅资料和所学的相关营销策略,对天龙禽业的问题提出自己的对策,从而对自己的理论知识进行了实践,提高了自己对营销知识的灵活运用,同时也希望自己的建议能够为天龙禽业这一家乡的企业提供一些帮助。关键词:天龙禽业 ,禽业,营销策略 Tianlong Poultry Marketing Strategy Research Author:GengFeng Tutor
3、:Zhang Hongyu AbstractTianlong poultry business is one poultry processing enterprise with a collection of livestock, poultry products processing, feed production, hatching, breeding industry. In recent years, Tianlong poultry industry has been rapidly developed, but with the continuous development o
4、f waterfowl industry in China, the change of consumer demand and Tianlong poultry industry transtering to industrial transition and industry chain lengthening ceaselessly, the enterprise is facing more complicated market environment, this thesis finds Tianlong poultry business facing the following p
5、roblem: marketing team construction is insufficient; the lack of the core competitiveness; unified brand strategy does not conform to the enterprise development strategy; distribution of narrow channels. Faced with these problems, the paper puts forward the following countermeasures: strengthening t
6、he construction of team of sale ; increasing the service marketing strategy, integrating the green marketing strategy to create its own core competitiveness; implementation of the brand strategy; strengthening the construction of distribution channels. The basic idea is, through the Tianlong poultry
7、 practice research, combined with my theoretical knowledge, find out the marketing problems in Tianlong poultry industry, and then according to my own access to information and the related marketing strategy, then putting forward countermeasures on the Tianlong poultry industry, thus improving marke
8、ting knowledge flexibly. I also hope my suggestions provide some help to Tianlong poultry, this business in my hometown.Keywords: Tianlong poultry, Poultry industry, Marketing strategy目 录一、绪论1(一)课题背景和目的1(二)国内外研究状况1(三)课题研究方法及内容2二、天龙禽业的基本现状3(一)禽业的发展现状3(二)天龙禽业的发展历程4(三)天龙禽业的市场现状4三、天龙禽业营销存在的问题6(一)营销队伍建设存
9、在不足6(二)分销渠道建设缺乏6(三)品牌策略不符合企业发展的要求7(四)企业缺乏核心竞争力7四、天龙禽业营销问题的对策9(一)加强企业营销队伍的建设9(二)加强自身分销渠道的建设10(三)实施主副品牌策略10(四)打造自身核心竞争力11结 论14致 谢15参考文献16一、绪论 (一)课题背景和目的现代科技的飞速发展,从根本上改变着人们的生活方式和社会生产方式,带来比以往更加复杂和快速变化的社会经济环境以及更加剧烈的全球竞争。无论是在国家综合国力的发展层面,还是在微观企业经营与发展层面,都面临着新的挑战。这也就预示着未来的营销从观念,规划到方式都将发生深刻的变化。一些学者将这些变化方向归纳为“
10、学习”型营销。善于学习,创新和运用新知识的企业将是新的赢家。而天龙禽业在自己营销环境的变化之下如何改变自己的营销策略,让自己在如今激烈的竞争环境中脱颖而出成为新的赢家也是本文的研究目的。 (二)国内外研究状况市场营销学是建立在经济科学,管理科学,行为科学和现代化科学技术基础上的应用学科,如何运用市场营销学,制定科学的营销战略和营销策略是一个企业在快速变化、激烈竞争的市场中谋求生存与发展的关键。而面对新经济时代的全面挑战,市场营销的理论与实践也在不断创新,这也要求企业的营销策略也不断创新。20世纪50年代,尼尔.鲍顿提出“市场营销组合”这个概念,市场营销组合的出现,意味着市场经营观念完成了新旧规
11、念的转变,即发展到了新观念市场营销观念。杰罗姆麦卡锡于1960年第一次将企业的营销要素归结四个基本策略的组合,即著名的“4Ps”理论:产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、促销(Promotion),由于这四个词的英文字头都是P,再加上策略(Strategy),所以简称为“4Ps”。1967年,菲利普科特勒在其畅销书营销管理:分析、规划与控制第一版进一步确认了以4Ps为核心的营销组合方法。4Ps的提出奠定了管理营销的基础理论框架,在其基础上加上“政治力量”和“公共关系”又发展了6P理论,在6P的基础上再加上“探查”、“细分”、“优先”、“定位”四个战术理论形成10P理
12、论,还有后来加上“人”的11P理论。后来的一些营销理论都是在这些基础上拓展或者创新而来。竞争性市场营销战略是吴建安教授在前人研究的基础上,通过对竞争这一市场经济的基本特性研究而得出。其认为企业必须认真研究竞争者的优势和劣势、战略与策略、明确自己再竞争中的地位,从而制定自己的营销策略。绿色营销策略也是近年来国内关于营销策略的研究热点,但是对于绿色营销,各个专家的见解不一而足,但核心内容基本相同,就是绿色营销与传统营销相比具有四个特点:绿色消费、绿色观念、绿色体制、绿色科技。 (三)课题研究方法及内容本文是笔者通过在天龙禽业的实习调研,以及收集的相关行业信息,根据自己所学的专业知识,查阅一些最近营
13、销理论的研究。对天龙禽业现有的营销策略进行分析,并通过与国内主要的一些禽业企业营销策略的对比发现其营销现状中出现的一些问题,然后运用一些营销策略解决来天龙禽业营销现状中出问题。二、天龙禽业的基本现状 (一)禽业的发展现状 我国是世界上最大的禽业生产国。据有关资料统计,2001 年我国鸭存栏量达到6.36 亿只,占全球存栏量的69.3%;鹅存栏量为2.08亿只,占全球存栏量的86.3%;肉鸭和鹅的屠宰量分别为14.59 亿只和4.5 亿只,占世界屠宰总量的76.1%和92%;我国鸭肉产量约200 万吨,占世界总产量的68%左右,鹅肉产量约180万吨,约占90%左右。由此看来,我国水禽业具有绝对的
14、优势,然而,我国水禽肉每年的国际贸易量只有一万吨左右;只占生产量的0.2%-0.3%,在国际贸易总量中,只占5%左右。也就是说我国是个禽业生产大国,但却不是一个生产强国,造成这种结果有三个原因,首先是我国水禽生产产业化程度不高,造成水禽业育种水平和良种覆盖率偏低。其次是我国水禽加工业还处在初级发展阶段。由一条龙企业供应的水禽肉比重约占15%,产品综合利用不高,水禽肉产品的研发加工才刚刚起步。最后是由于人们生活水平不断提高,生活方式改变,禽产品消费市场将向多元化、熟食化、消费便捷化、贸易国际化方向发展,而我国刚刚起步禽产品加工业还在慢慢适应这种状况。但是总的来说我国发展水禽生产有基础,有优势,虽
15、然工业化生产起步较晚,起点较低,存在着这样或那样的困难和问题,但是只要我们顺应社会经济的发展规律,认清WTO背景下的国际大环境,开拓创新,突出抓好产业化生产经营,就一定能扭转局面,将我国的水禽资源优势转变为产业优势和行业优势,使我国由水禽生产大国变成生产强国。禽业的产业化最先有由华英禽业探索,开发,与实践。其有开始的“公司-基地-农户”模式,到形成孵化、养殖、饲料生产、屠宰、肉制品加工及销售的产业链。这种模式不仅能够降低企业的成本和风险,更能通过销售渠道的反馈信息更好把握消费者需求的变化,开发适应消费者需求的新产品。而华英禽业取得重大成功有力的证明了这个模式能够适应国内外激烈的市场竞争,所以产
16、业化是禽业发展的趋势,当然当今国内主要禽业企业都在模仿这一模式,发展适合自己的产业化。 (二)天龙禽业的发展历程天龙禽业发展有限公司由浙江温州初旭食品有限公司独资兴建。位于新蔡县工业集聚区,是集种鹅鸭繁育、鹅鸭苗孵化、商品鹅鸭饲养、饲料加工、屠宰销售于一体的农业产业化企业,是地区重点帮扶企业。企业初期总投资2.5亿元,于2006年10月开工兴建,2007年12月份建成投产,建设有年屠宰鹅鸭1500万只生产线一条,5000吨冷库一座,年产10万吨鹅鸭专用饲料加工厂一个,年孵化能力1500万只孵化厂一个。随后公司开始推广自己的“公司-基地-农户”模式,先是与佛阁寺镇梅李庄村、老围孜村鉴定了结对帮扶
17、合同。随后迅速推广这种模式,现已建有规模化种鹅鸭、商品鹅鸭饲养基地9个其中有一个长达10公里的商品鹅养殖长廊基地及其他配套设施,已带动全县及周边县7300多户农户从事养殖业。公司现已通过QS认证及ISO9001、ISO22000体系认证,公司养殖基地也获得了省级标准化示范区称号,被确认为2010年省市县质量奖培育对象。并先后荣获“河南省科技型企业”、“河南省食品工业50家高成长企业”、“驻马店市规模效益30强企业”、“河南省农业产业化龙头企业2011年度行业十强”等荣誉称号。是河南省最具规模的集种鹅鸭繁育、鹅鸭苗孵化、商品鹅鸭饲养、饲料加工、屠宰销售于一体的农业产业化重点龙头企业。 (三)天龙
18、禽业的市场现状对于天龙禽业的市场现状可以从内外两个方面表述;内部的环境,天龙禽业自创办开始,就确立了“以孵化养殖、饲料加工、屠宰加工和商务贸易为基础,产、供、销一条龙的营销策略。几年来,这种“多元化”的产品组合策略,以及“公司-基地-农户”的经营模式使公司在激烈的市场竞争中不断的发展壮大,在豫南养殖业占有不小的市场,在同行业中已具备较强的竞争力。并且随着企业良好的发展态势,公司准备继续加长自己的生产链以实现产业化的完全转型,所以近期将投资1.5亿元,新上出口注册标准熟食加工厂,生产鹅鸭熟食产品,另投资4000万元兴建年产50万吨饲料厂一个,包装制品厂一个,并且已经动工。但是随着企业产业链的加长
19、,企业过去的一些营销策略已经不能满足或者符合企业市场环境要求,特别是在品牌策略、产品策略、渠道策略这些基础方面,不仅没有优势,很多地方还存在不足。所以企业现在市场的占有率没有再扩大,企业发展的速度也明显下降。但是外部环境确实一片形式大好,由于水禽的生物学特性优异,而且水禽产品具有天然保健功效,深加工附加值高。鹅、鸭肉不但营养成分优异,而且符合绿色化食品要求。鸭肉、鹅肉胆固醇含量低,微量元素和氨基酸种类多、品质好。鹅肉具有独特的食疗价值。目前,在法国鹅肉价格是鸡肉价格的3倍,东欧一些国家鹅肉价格是肉鸡价格的2倍。鹅胸肌每吨3500 美元左右。鸭、鹅肥肝是加工肥肝酱的主要原料,鹅肥肝每吨3.5到4
20、.5 万美元。鸭、鹅羽绒是制作羽绒服饰和羽绒床上用品的原料,价格每吨在7.5万美元左右。而我国是世界水禽第一生产大国,在水禽养殖方面具有得天独厚的水域、地理资源等优势,其利用江、河、湖泊和鱼塘等水面放养及散养形式,仍然是肉鸭业发展的主要方式。截止目前,国家已推出了300多家农业产业化经营重点龙头企业,水禽加工业只有河南华英、山东乐港等少数几家。由于食品加工业关系到国计民生,在“十一五”期间,水禽产业仍是我国重点发展的产业,加之国家对该产业在规范、整顿的基础上给予了鼓励、扶持和政策倾斜,所以从行业发展趋势来看,水禽产业发展前景广阔,属不衰落的朝阳产业。所以说天龙禽业外部的市场环境是一片大好!而天
21、龙禽业的发展却止步不前,这就要对现有的策略进行改进,以适应企业内外部环境的变化。三、天龙禽业营销存在的问题 (一)营销队伍建设存在不足天龙禽业是一个位于城镇的中小企业,虽然正在建设熟食生产线,开发终端产品,但目前暂时还是一个生产型企业,所以它也具有几乎所有中小企业和生产型企业的通病,营销队伍的建设存在不足,主要表现在两个方面:一、教育培训工作不到位。天龙禽业的岗位培训开展还不够广泛,特别是营销人员的培训工作还没有得到很好的落实,基本上采用就是传统的老带新、师带徒的方式学习,缺乏系统的业务技能培训,而且针对性也不强,这就造成员工业务技能、能力水平参差不齐,特别高级营销人员比重率偏低,难以适应水禽
22、行业现在快速发展的需要。二、主动工作意识不太高。营销队伍的整个工作几乎均处于市场一线,在管理方面会存在着“真空地带”,一旦队伍管理上不到位,很容易造成工作上的被动应付。这样会给企业的客户留下不好的印象,并有损企业形象。这点在实习期间我深有体会,很多老业务员工作消极,应付了事。营销队伍的建设不足主要原因是天龙禽业是由生产型企业发展而来,公司注重产品策略,而忽视营销队伍的建设,但是营销队伍的不足也就使公司无法及时把握消费者需求的变化,而如今的营销理念不再是以产品为中心,而是以消费需求为中心,而这种理念这也是符合经济的发展和社会的发展的。特别是在当今竞争激烈的市场环境中,禽业的产业化是趋势所在,而天
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