一个外地白酒企业进军西安市场的计划书.doc
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1、一个外地企业进军西安市场的计划书文化人,当然喝文化酒 *酒业西安市场“零突破”升级方案 导 读 1、导言 2、品类市场分析 品类市场概况简析 白酒市场概况简析 3、陕西白酒市场分析 陕西 西安 宝鸡 咸阳 渭南 4、智取西安?还是强攻西安 四智取西安 定位夺天下 招商盘活全局 2+3文化效应 营销模式升级 5、五年战略规划 6、我方优势简析 7、特聘营销专介绍 8、合作决心 9、希望支持 10、结 束 一、 导言 (一) 托尔斯泰说:幸福的家庭总是相同的,不幸的家庭却各有各的不幸。 这句名言如果用在企业上,那就是:成功的企业总是相同的,失败的企业却各有各的不同。 成功的企业总是相同的,什么是相
2、同的?什么又是成功企业的共同之处呢? 这个相同,共同之处,那就是:那就是抓住了消费者的心。 白酒企业亦不例外。 (二) 一种成功的推广、营销模式并不能万能的,也不是适合所有的市场。 市场的差异性决定企业必须立足当地市场特征。 全国市场尤其以西安市场为例。 西安在商界向来有“怪圈”之称,在其它任何一个城市都可以做的很好的营销模式在西安往往都会吃败仗。 深厚的文化底蕴与思想固守并存;先进的科研力量与落后的经济发展同在。 但是,西安的消费市场,于当今商战的战略性位置却极为重要,是任何一家企业走向全国化都不可忽视和放弃的。 也正是说的:成于西安,则成于全国。 青啤成功于西安,成功于全国。 金志国成功于
3、西安,成功于全国。 二、 品类市场分析 1、 品类市场概况简析 啤酒和白酒依然是居民消费的主要对象,根据2006年的数据显示,城镇居民家庭平均每人全年购买啤酒的数量占所有酒类的64.91%,其次是白酒,所占比重达到26.52%,而其他几类所占比重还不到9%。葡萄酒产量及人均消费量都很低,消费量呈逐年增长趋势,葡萄酒的消费与收入相关。 不同品种、城乡之间酒类消费呈现不同特点 白酒 A、在城市白酒消费中,消费者看重品牌,品牌之争愈加激烈。城市消费者在白酒消费中比较注重品牌,价格和档次比较高的白酒占据大部分市场,根据对全国重点大型零售企业白酒销售的统计监测,2006年全国白酒市场前十位的品牌市场综合
4、占有率总计达52.5%,超过一半。 B、白酒在农村酒类消费中占主要地位,以中低档商品为主。 目前在我国农村白酒消费中,价格是影响白酒消费最重要的因素,因此价格适中、符合当地农民群众购买力的一些中小企业 的产品在农村有很大的市场,品牌的地域性很大。 2、 白酒市场概况简析 营销手段单一,营销模式落后一直是制约白酒行业整体发展和壮大的瓶颈所在,也是白酒企业终难成气候的根本原因所在。 粗约化的代理制度,生硬的文化制造,泛滥的广告轰炸,这三句话基本可以概括目前白酒业的运营通病。 而相反,医药业的竞争和发展却远远成功于白酒。 所幸的是,近几年来,各界人士均在白酒行业总结、摸索、实践了许多有益的尝试,都为
5、白酒业的发展和竞争升级提供了新的可参考经验。 三、 陕西白酒市场分析 1、陕西,何以陕西? 陕西在全国的地理位置中,被称为“中国的西部、西部的东部”,是“新亚欧大陆桥”亚洲段中心和进入中国大西北的“门户”,具有承东启西、连接南北的区位之便。正因为这样,便决定了其在商战中的重要地位。 陕西是酒品消费大省,只白酒消费一项,年消费量就达16万吨。巨大的消费潜能也使得全国众多白酒品牌云集陕西,欲淘得“一桶金”。此外还有众多的酒水厂商正在密切关注着陕西,意图进军陕西市场,因为这里是拓展西北市场的前站。欲进入陕西,运作陕西市场,就得先了解陕西酒市场。可是陕西的白酒结构究竟是怎样的?其白酒消费情况又如何呢?
6、 按照地理特征,人们习惯将陕西划分为三个区域,陕北高原区、关中平原区和秦岭以南地区。据了解,陕北和关中地区以52度的高度酒比较畅销,秦岭以南地区46度酒相对好销。从香型来看,汉中地区凤香酒所占比重较大,陕北和秦岭以南区浓香型酒居主导地位。从全省来看,浓香型占到市场的70%以上 2、西安,何以西安? 西安:群雄逐鹿欲突破地产壁垒 西安地处中国中、西两大经济地域结合部,是陕西省的省会和西北各省通往西南、中原及华东的门户与交通枢纽,是新亚欧大陆桥中国段陇海兰新线上最大的中心城市。全市辖9区4县,面积9977平方公里,人口:741.7万。据估算,西安白酒市场容量在10亿元以上,占到陕西省白酒消费量的2
7、0%左右。 你方唱罢我登台 多年壁垒已形成 按照经济发展水平、市场容量、消费能力,白酒厂商一般将西安列为一级市场。作为中国七大消费先导城市之一、10亿元以上的市场容量、西北地区的门户和交通枢纽的西安,的确令众多的白酒厂商垂涎欲滴,是诸多知名白酒品牌的必争之地。因此先白酒市场也就永无休止地上演着群雄逐鹿的场景。 曾经鲁酒、皖酒、川酒、新疆酒等纷纷来此争强市场份额,从而上演了以口子窖为代表的外地酒辉煌史。但自2003年以来,随着以西凤、太白为首的地产酒强势崛起之后,外地品牌整体上在市场上快速衰落。目前西安市场上,以西凤和太白为代表的地产酒可谓严把家门,使得外来品牌再也没有太过强势的品牌出现。从市场
8、格局来看,目前西安市场上以陕西地产酒为主导,西凤、太白、三粮液、开缸酒、长安老窖、西安特曲、秦川酒、白水杜康、老榆林等品牌随处可见;外来品牌铺市最广的当属川酒,代表品牌有泸州老窖、金银剑南、郎酒。此外还有金六福、浏阳河、贵府、口子窖、古井贡、伊力特、新疆贡、河套老窖等。西凤、太白、作为第一集团军的其市场优势地位已经确立起来,它们的产品、渠道优势互补,形成了较为严密的竞争壁垒,使得外来品牌很难再插足西安市场。 高端白酒在西安的竞争已进入了白热化阶段,高档酒目标消费群在酒店里消费的价位一般在超过150元一瓶。优势品牌集中在五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573、西凤15年陈酿等知名品牌之间。在高档品
9、牌市场,五粮液的市场表现一直都比较稳定,拥有大批固定的消费群体,是名酒中走量最大的。茅台今年以来的上升趋势比较明显,其香型、口感正为越来越多的人所接受。剑南春在西安一直有比较好的消费基础,在200元价位的名酒产品中表现最为突出,销售势头很好。国窖1573、水井坊作为超高端白酒也拥有了一定的市场份额,但在销售额上都没有太大的突破。 值得关注的是,由陕西天驹企业运作的新郎酒三年、九年今年在西安开始上市,其目标市场直指目前销量占居主导地位的西凤六年、十五年的消费群。由于其价位与西凤六年、十五年比较接近,加之其独特的兼香型口味,是否能够运作成功,突破西凤六年、十五年的壁垒,目前尚不好说。 中低档品牌中
10、,终端价在2060元的中档白酒是地产品牌的天下,其中太白销售最好,西凤次之。除此之外,金六福、泸州老窖、口子窖、古井贡、贵府、小糊涂仙、五粮醇、茅台醇、新疆贡、银剑南、伊力特均有一定销量,但总体走量不大。目前金六福主销商超和流通渠道,在婚宴市场拥有一定份额;浏阳河名气虽大,但销量有限;天驹企业运作的口子窖虽然辉煌不再,但目前市场走量相对较好;金银剑南价格滑落,运作低调;其他如泸州系列、古井贡、伊力特、贵府等都是运作西安市场多年的老产品,比较侧重商超渠道的运作;新疆贡在运作B、C类酒店;由陕西鼎信商贸运作的河套老窖自去年上市以来,通过分产品分渠道运作方式,取得了不错的销量。此外河北的板城烧和北京
11、的红星二锅头也占有一定的市场份额。目前地产酒的强势似乎不会给外地酒太多的市场空间,再大的投入也难保回报的丰厚。但是在西安还有这样一句话“西安,半年喝倒一个牌子”,如此巨大的商机面前,诸多外来新品也是在摩拳擦掌,欲在此打拼一番。对于地产强势品牌西凤和太白来说,他们之间也有一条非常清晰的分界线:西凤酒占居中高端,太白主攻中低端。自好猫酒业运作西凤六年、十五年陈酿酒,成功地将西凤产品带到百元以上价位以来,西凤在中高档产品开发和市场运作上逐渐走高,与其他地产酒的档次逐渐拉大。目前在西安市场上,西凤六年和十五年陈酿依然是走量最大的中高档产品,尤其十五年陈酿的提及率最高,“商超价228元/瓶,酒店价最高到
12、288元/瓶,在各渠道走量都是同价位产品中最大的”。除西凤六年、十五年陈之外,还有银达商贸的西凤1956、同尊商贸的1952等更高价位的产品也在积极运作西安中高档酒市,目前销量均一般。而在西凤走高端的同时,太白则用中低档产品一乡一镇地逐步拓展外围市场,成功地渗透进西安。普太白、太白家宴、一壶藏、太白人家等中低价位产品已经占领了西安中小型酒店和大众家庭消费的餐桌。洞藏则是太白酒运作西安中高档市场较为成功的一个品牌,这首先是由于该品牌前期的策划比较好,使得自己率先抢得了独有的太白酒高端品牌市场;其次是由于其在市场运作的过程中不采用分销商,直接和终端打交道运作模式。此外不得不提到的是,太白酒今年推出
13、的大手笔对于其来说是一次突破,而这种突破是否能够最终带动太白在中高档市场的全面突破,目前我们还不得而知。拓市建议:西安人比较喜欢地产白酒,尤其钟爱西凤、太白,但西安人对品牌的忠诚度不高,对于新品牌并不排斥,乐于尝试。但省外品牌要立足本地并不容易。从经济水平分析,这里高档消费不多,许多品牌是靠酒店拉动流通上量,酒店100元到200元为主流价位,人员推销和新颖的促销品在酒店作用较大。一般家庭消费主流价位在20元左右,价格是最重要的因素,所以买一赠一这种负面影响较大的促销方式最为有效。西安白酒经销商普遍目光不够长远,比较看中眼前利益。所以慎重选择有实力、有网络的经销商,配以新颖的促销品,主推比较实惠
14、的产品,精心运做终端。 西安白酒销售渠道现状:作为西北经济最发达的城市之一,西安酒店、酒楼林立,商超、零售店、批发市场众多。 餐饮终端:西安市经济水平一般,但作为西北地区经济、文化中心,因而酒店林立,餐饮场所众多,娱乐行业发达。据了解,在A级酒店,白酒月销量一般在2000瓶以上。西安的餐饮、酒楼进店费比较高,A店单品8000元以上,部分5星级酒店进店费高达单品20000元。B、C店的进店费也在单品10003000元之间。 商超渠道: 西安的商超业态较为发达,大卖场、量贩连锁、便利连锁店、小型超市、本土、外资商超连锁一应俱全。麦德隆、易初莲花、家乐福、好又多、人人乐、爱家、家乐分布在西安的各个繁
15、华地段。小型便利连锁店海星、西果等200多家店遍布社区的各个角落,形成了一个网络交错的零售网络。 在西安的商超渠道,中低档白酒比较好销;在社区比较集中的地区,中档以上白酒是消费主流;在餐饮、酒楼比较集中的地区,中高档白酒销售最好。西安商超的进店费、条码费也比较高,品牌知名度一般的白酒A店进店开户费在1000元以上,单品条码费在200500元。 西安渠道状况简表 渠道 规模简介 主导品牌 备注 餐饮 A类酒店150200家,月销售额1万元以上;B类酒店近千家,月销售额5000元左右;大量的C类酒店,月销售额2000元以下。西安餐饮非常发达,酒水消费量可观 五粮液、五粮春、茅台醇、泸州老窖、水井坊
16、、国窖1573、西凤六年、十五年、洞藏太白进店费从1万元到10万元不等。除进店费外,还有赞助费、进场促销费、人员管理费、服务员开瓶费等。买店情况比较普遍,费用310万元/季度。 商超 西安商超业态很发达,外资、本土连锁超市都开有分店,大卖场主要有家乐福、麦德隆、易初莲花、人人乐、好又多、爱家、家乐、家世界等。此外还有大量如海星、西果等便利连锁店、小型自选店在居民社区的分店。 西凤系列、太白系列、泸州老窖、金六福、口子窖、古井贡、贵府、全兴、新疆贡、金银剑南、伊力特、河套老窖 在大卖场中低档白酒走量大,社区和酒店附近中档酒走量快。开户费10万元左右、进场费几千元、单品条码费在200500元 名烟
17、名酒店 烟酒店在市内分布很广,密度很大,全市总计在3000家以上。 茅台、五粮液、西凤六年、十五年、郎酒 销售高档名酒为主,太白、西凤中高档产品走量很大。 批发市场 丰庆路、国亨、胡家庙等中低档白酒占居主导 在酒水流通上的功能越来越弱小,逐渐被商超、烟酒店所代替。 3、宝鸡,何以宝鸡? 宝鸡:卧榻之侧不容他人酣睡 宝鸡市地处关中平原西部,位于陕、甘、川三省结合部,是连接西南、西北的交通枢纽。全市辖两区十县,总面积18172平方公里,总人口367万,其中市区人口60万,是中国西北工业重镇,陕西省第二大工业城市,新兴的工贸城市。在中国102个中等城市中,综合实力排名第30位,在西北五省区大中城市中
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