“鼓浪屿新天地”旅游项目开发策划报告.doc
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1、“鼓浪屿新天地”旅游项目开发策划报告 标签: 鼓浪屿游记在厦门城市建设以史无前例的速度与规模全面推进的时候,鼓浪屿遗存的租界老建筑所呈现出的怀旧意象和所承载的历史文脉,就愈发显示出它的恒久魅力。而众多徜徉流连在鼓浪屿深邃街巷间的旅游者,面对眼前的.在厦门城市建设以史无前例的速度与规模全面推进的时候,鼓浪屿遗存的租界老建筑所呈现出的怀旧意象和所承载的历史文脉,就愈发显示出它的恒久魅力。而众多徜徉流连在鼓浪屿深邃街巷间的旅游者,面对眼前的“万国建筑”,其旅游需求已不能通过惊鸿一瞥而获得圆满,旅游者期盼鼓浪屿历史风貌建筑能够由表及里,转化成一处处生动鲜活的主题性体验旅游场所。老建筑是鼓浪屿旅游走向深
2、度旅游的最佳载体,它将通过“古迹活化”工程,在历史沧桑印记的外表下,赋予其更多实用功能的旅游内涵,从而为鼓浪屿增添更多的体验式休闲旅游场所,发展出历史风貌建筑旅游的深度主题空间,创造出更高层次的文化旅游综合效益。鹿礁片区位于鼓浪屿东部,由鹿礁路、福建路、复兴路围合而成,占全岛面积4%,约7.2公顷。这里遗存的历史风貌建筑相对集中,档次较高,拥有重点历史风貌保护建筑21幢,占全岛26%;一般保护建筑18幢,占全岛15%。它将在厦门星世界旅游开发有限公司的分期投资开发下主题化、体验化、整体化和生活化,成为鼓浪屿“古迹活化”旅游产品的领跑者,成为鼓浪屿旅游产品创新的榜样工程,由此,厦门鼓浪屿“艺术之
3、岛”的定位将更加集中展现在一片创新兼实效的旅游区域,厦门旅游也将拥有自己的一片“新天地”。“鼓浪屿新天地”旅游项目开发一览表项目分期场所选择总体特色主要项目设置投资估算一期工程(2005-2006)海天堂构(鹿礁路34、38、42号)普及展示和演绎建筑文化、富商文化、音乐文化三种鼓浪屿本土特色文化鼓事汇鼓浪屿老建筑、富商、名人文化展示馆;菲华咖啡馆怀旧的南洋风情休憩场所;南音/木偶戏馆、地下画廊、雪茄吧、洋酒吧黄荣远堂充实历史风貌建筑内部的休闲娱乐功能高级会所,时尚餐饮、沙龙场所二期工程(2006-2008)老日本领事馆建筑群(鹿礁路24号、26号、28号)设计体现租界文化和当年13国领事馆风
4、格;室外空间作为整个鹿礁片区的中心休憩区将遗产空间规划设计为厦门第一家主题设计型精品酒店本酒店;将时尚住宿、餐饮、休闲、娱乐项目纳入酒店;露天咖啡音乐休憩广场(露天演艺场所)协和礼拜堂拆除周边原第二医院建筑,恢复鼓浪屿上最早西方教堂的原貌,形成区域游客集散点语堂广场;西式婚庆礼堂;林语堂夫妇新婚主题雕塑;万国美食小天地流动旅游商品售卖点“鼓浪屿新天地”项目开发报告书(按全部建成后正常游线顺序报告)(一)老日本领事馆建筑群开发为主题精品酒店:“本酒店” 场所简介老日本领事馆建筑群位于鹿礁路24、26、28号,占地5.198亩(建筑面积3753平方米),1875年建立领事馆,1896年拆除原馆、建
5、立新馆,并在领事馆区域内附设警察署及其宿舍、地下监狱(含刑讯室)。建筑为砖混结构,外装饰也以清水红砖为主。其中,鹿礁路24号为原日本领事馆;鹿礁路26号为原日本警察署;鹿礁路28号为原日本警察署宿舍。该建筑群现主要为厦门大学教工宿舍。u 项目设计经过对鼓浪屿旅游业现状和未来旅游市场需求等方面的综合分析,针对日本领事馆遗产空间的开发,我们决定利用该资源打造一个怀旧与时尚交融的主题设计型精品酒店(boutique hotel)。从总体上看,我国酒店业已从不规范逐步向规范化发展,并开始向个性化方向迈进,中国酒店“千店一面”的现象将不复存在。老日本领事馆建筑群将率先被整体改造为厦门第一家主题设计型精品
6、酒店,依据原有文脉直接命名为“本酒店”(或命名为中日友好酒店,但恐会引起广大具有反日情绪的国内游客反感)。其中,原日本警察署将被改造为主题餐厅老警局餐厅,室内设计参考北京藏酷餐厅,包厢仿如拘留室,服务员身着老式租界警察服装,该栋建筑还附设酒店总台功能;原日本领事馆和警察署宿舍辟为客房区,其中,原日本领事馆将改造为13国领事馆主题客房,其中包括两套蜜月套房,原警察署将改造为日式榻榻米客房;原地下监狱及刑讯室将作为爱国主义教育基地予以恢复开发,供游客参观;并可尝试设立两间牢房作为另类客房,为另类旅游者提供新奇的住宿体验。“本酒店”定位为一家主题设计型精品酒店,即将主题酒店theme hotel、设
7、计型酒店design hotel和精品酒店boutique hotel的概念融合起来,并适当参考异化酒店的一些做法进行重新内部设计,外观修旧如旧,建筑和装潢风格将迥异于一般酒店,利用建筑、装潢、用色、灯光、画作、音乐等各种元素创造“戏剧化”的环境,设计主题为鼓浪屿13国领事馆文化(1844年英国在鹿礁顶建领事馆;1865年美国在三和路建领事馆;1859年法国设立领事馆;1852年西班牙建领事馆于天主堂边; 1872年日本建领事馆;荷兰1852年建领事馆。除此之外,鼓浪屿上还有德国领事馆、比利时领事馆、奥地利领事馆、丹麦领事馆、挪威领事馆、葡萄牙领事馆及瑞典领事馆,共计十三国领事馆,同时期的上海
8、也仅有8国领事馆)以及旧警局文化,主要针对中青年、文化品味较高的旅游者。本酒店规模体量不大,总客房数约为28间,经过专门设计,间间装潢时尚别致,分别营造出当年鼓浪屿领事馆各自国家20世纪初代表性装饰风格,怀旧、高贵而温馨,为宾客创造一种独特的住宿体验。其中两个套房定位为蜜月套房,配合协和礼拜堂所设的语堂婚庆中心使用,酒店服务强调与客人之间更亲密的关系,其价位在豪华酒店和经济型旅馆之间,并通过蜜月套房等产品着力营造回头客。我们拟与国际知名的高档古建筑旅馆开发专业公司英国乐克斯酒店公司(english lakes hotels ltd)进行联合开发,对主题精品酒店在餐厅布置、卧室设计、服务规范等硬
9、软件方面分别个性化设计;同时借助它在古迹活化经营管理上丰富的经验,带动厦门个性化酒店的良性发展。 项目背景近期,国内网络论坛上一篇关于厦门旅游的帖子引起一场关于“是否愿意住在鼓浪屿”的讨论。一位网友的回帖代表了很多外地游客的心声:“如果把厦门比作一扇美丽的海蚌,鼓浪屿就是海蚌里最耀眼的一颗明珠。去厦门一定要去鼓浪屿,去鼓浪屿一定要找间当地房子住下来。这样你才能真正体会厦门的民风,鼓浪屿的韵味。”即使是本地市民也有在鼓浪屿住几晚的想法。一位上班族说,平时到鼓浪屿只是走马观花,但偶尔经过一些爬满青藤的庭院时都激起进去住一住,暂离喧哗的都市几日,放松一下身心的念头。本项目策划总顾问龚洁老师认为,鼓浪
10、屿之所以享誉海内外,不在于各地殊同的几个景点,而在于鼓浪屿这个小岛本身蕴涵的很丰富的东西,包括历史、人文、宗教、建筑、自然风景、音乐和岛上原住居民的民风民情等多种因素,融会成一种特别的氛围,它使这个不足1.8平方公里的小岛散发出一种迷人的气息。这是鼓浪屿所独有的,也正是鼓浪屿的魅力所在。所以要感受鼓浪屿,单单行走在岛上是不够的,能住在岛上才是真正的体验鼓浪屿。 案例参考主题酒店21世纪,酒店的竟争越来越趋向文化的竞争。客人在消费过程中能够有一种文化的享受。而这种文化氛围的营造则突出体现某个特定 “主题”。主题酒店从建设开始就注重其主题文化的营造。从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特
11、的主题内涵,突出酒店的文化品味,形成酒店的个性,从而在市场上形成鲜明的主题形象。例如纽约图书馆饭店(the library hotel)把每个客房都布置成不同作家不同名著的主题。主题酒店这一形式在我国已初露端倪,如深圳的威尼斯酒店。设计型酒店/精品酒店散客旅游的比例明显增大,强调个性化为主的旅游方式,是精品酒店为国内市场所接受的主要背景。精品酒店是指采用个性、专业、系统、创新的设计理念和手法进行创作设计的精致型酒店,是酒店业发展高级阶段的产物。例如:2002年,北京“长城脚下的公社”,其出众的“设计”与酒店功能的结合,初似无心插柳,却暗合了“设计型精品酒店”的精要,为中国酒店设计带来新意,成就
12、了“设计型精品酒店”的样板,也荣幸地成为“设计酒店”网站(design hotel )唯一推荐的中国大陆设计酒店。异化酒店异化酒店是一种极端化的酒店模式,是一种专门满足少数消费者的需求而产生的酒店模式。随着竞争的发展,市场的划分越来越趋向超细分化,因此出现的相应产品模式就是小而专、小而精的特征,它是未来中国酒店塑造个性、打造品牌的一个重要突破口。例如:美国一位商人买下罗德岛新港海边一座监狱,改建成一家“监狱酒店”,每位顾客想尝试一下监狱生活,每天需付125美元,顾客在住客登记时都需填上“入狱时间”和“假释时间”,顾客还可领到一套黑白相间的囚服。由于许多人想一试“犯人”的滋味,使这家酒店在开业后
13、天天客满。(二)日本领事馆大榕树下露天场地开发为“音乐+咖啡”休憩广场 现状介绍老日本领事馆前两棵大榕树周边露天场地,是游客参观鹿礁路历史风貌建筑群的必经之地,相当于“鼓浪屿新天地”的主入口区,未来的区位优势明显,作用相当于丽江古镇的四方街区域,成为整个鹿礁片区的中心休憩区。 项目设计充分利用大榕树下的露天场地,开发为“音乐+咖啡”主题的休憩广场。该广场为游客提供休息场所,设有多个露天咖啡座,引进星巴克(starbucks)咖啡连锁店、哈根达斯冰淇淋连锁店、等时尚餐饮小店,为游客提供“品位休闲”享受;该广场还承担了对鼓浪屿“音乐之岛”普及展示的功能,民间较高档次的音乐表演艺人将以此广场为舞台,
14、主要进行西乐表演,鼓浪屿将从此拥有真正为游客准备的“家庭音乐会”。另有提线木偶表演、真人雕塑表演、街头人像写生等娱乐表演项目。(三)协和礼拜堂开发为西式婚庆礼堂 场所简介协和礼拜堂(union church),创始于1863年,翻建于1911年,原为英国圣公会礼拜堂,由英、美教会的牧师用英语讲道,是外国教徒专用的礼拜堂。后来,懂英语的高等华人教徒也可以进去参加礼拜。这座有着三角型屋顶和花岗石柱的精致教堂,解放后却沦为原第二医院的停尸房,深藏于住院大楼旁,如今已成杂物间,里面阴暗肮脏。该教堂室内面积约100平方米,讲台铺的是纹理细致的木地板,台下则铺着图案漂亮的意大利马赛克,四五扇气派的大落地窗
15、已被改成了半墙窗。1919年8月9日,林语堂与廖翠凤的西式婚礼即在此教堂举行,林语堂自传即言:“婚礼是在一个英国的圣公会举行的”。来参加婚礼的有很多都是廖家亲友,如同电视里基督教结婚仪式一样,新郎牵着新娘的手向牧师承诺,对她不离不弃相伴到老。历史证明林语堂确实做到了这点。 项目设计老协和礼拜堂将开发成为外地旅行结婚者和本地新婚夫妇举办全套西式婚礼的专业礼堂,由星世界公司负责将古老的协和礼拜堂外部修旧如旧,内部空间装修成教堂式的西式婚庆礼堂,百年建筑将从此焕发新的青春。独特的拱形天顶,欧式吊灯,木质长椅,精致的管风琴和证婚台营造出温馨浪漫的气息,修复后的长窗彩绘玻璃折射出五彩光芒,全套引进沪上现
16、今最为流行的神圣又庄严的礼堂结婚仪式,它是西方教堂婚礼与中国本土文化相结合的婚礼形式,保留了教堂婚礼的圣洁感,又脱离了其中的宗教成分,演变为纯粹的礼堂婚礼,容易被不同的新人接受,还能收取相应婚礼办理费用。协和礼拜堂将和“本酒店”内设的新婚蜜月套房、婚庆服务中心、婚纱试衣间和海天堂构内南音堂兼备功能的晚宴厅等设施共同组成厦门第一家主要服务于旅行新人及其家人的高档专业婚礼中心,我们将之命名为“语堂婚庆中心”,它将拥有一流的专用西式婚庆礼堂和住宿、餐饮等配套婚庆设施。此项目计划采用加盟店的形式同日本罗曼园婚庆中心上海分部合作经营。协和婚庆礼堂内基本婚礼仪程策划如下:1观礼来宾协和婚庆礼堂内就坐。2在
17、琴声伴奏中,证婚人、新郎、伴郎入场3在结婚进行曲的伴奏下,新娘挽着父亲的手,款款步入礼堂,伴娘及花童一同进入会场。4全体来宾起立,父亲郑重地把女儿交给新郎,女方家长就坐,全体来宾入座。5新人在证婚人、双方父母和众多亲朋好友面前进行结婚宣誓,宣告愿意结为夫妇,不论疾病窘困,永结同心。6伴郎及伴娘捧上结婚戒指予新郎新娘,新郎新娘交换戒指,新人在结婚证书上签名。7来宾在唱诗班的带领下,唱祝福歌。8奏乐,新郎站右边,新娘站左边一起走出教堂,伴郎伴娘随后,家属及其他来宾亦随后退场,礼成。9来宾向新人抛洒祝福的鲜花瓣。10新娘可于室外抛花球及拍摄留念。随后在海天堂构备有茶会或晚宴。 项目背景婚庆是本项目的
18、主要元素,据业内人士估计,走出2005年民间传说不利结婚阴影之后,2006年,厦门婚庆产业的总产值将接近个亿,其中仍以酒店婚宴消费占据主要份额。海峡导报近期与厦门婚庆联合网联合开展的一项婚庆市场调查结果显示:仅2005年第4季度,就有3000多对新人举行婚庆活动,结婚消费(不包括购房)总额达亿人民币。另据统计,仅上海市每年将近十万对新人,总消费值达150亿人民币。单一个区就有约7000对新人。这么巨大的消费群体,除了潜在的市场机会以外,在现代婚礼文化的发掘上,仍存在许多新导向的思路空间,可通过规模性的社会文化活动来完成,简约高雅的西式礼堂婚礼不失为一种全新选择,市场前景相当看好。林语堂是本项目
19、另外一个主要创作元素,林语堂是当今中国唯一在海峡两岸都拥有纪念馆(台北/漳州)的文化名人,是中西文化的产儿,其一生的座右铭是:“两脚踏中西文化,一心评宇宙文章。”他1895年出生于漳州一位牧师家庭,早年求学于厦门寻源书院,1919年同廖翠凤在鼓浪屿完婚后,留学美国哈佛大学和德国莱比锡大学,1923年回国后先后执教于北京大学、北京师范大学,1926年返闽在厦门大学任教。一度游走于学政两界,担任过国民政府外交部秘书。1936年以后客居美国,1966年定居台湾,1975年被国际笔会选举为副主席,并提名为诺贝尔文学奖候选人,1976年病逝于香港。和辜鸿铭一样,林语堂是中国近代少数能以中英两种语文创作的
20、作家,一生著译甚丰,在东西方都受到欢迎,以至现今美国大的图书馆都收藏他的著作。许多脍炙人口的作品,像京华烟云、吾国与吾民、生活的艺术,甚至是先有英文版。林语堂去世后,葬于台北阳明山故居(见右图)。夫人廖翠凤女士捐出他的藏书、手稿、用品等等大量遗物给台北市政府,在1985年成立“林语堂先生纪念图书馆”对外开放。林语堂还发明了不少东西,像世界上第一部中文打字机等。以林语堂夫妇作为鼓浪屿婚庆产品的永久形象代言人实至名归。(四)协和礼拜堂周边广场开发为语堂广场随着协和礼拜堂周边老第二医院建筑的拆除,这里将围绕礼拜堂形成又一个小广场,我们拟将之命名为“语堂广场”,以纪念这位学贯中西、蜚声海外,并在此同鼓
21、浪屿人廖翠凤女士举办婚礼并相伴一生的中国现代著名作家。这里将连同日本领事馆露天场地成为鼓浪屿游客一个绝佳的休憩点、婚纱摄影的好地方。规划竖立林语堂、廖翠凤夫妇举行婚礼时的形象雕塑,周边地块地面上用石材铺出鼓浪屿地图,并将著名老建筑的门牌号及其简介刻在另一种石材上镶嵌其中,石岛地图周边采用防水木材铺装,象征大海,木地板上设置露天咖啡座。咖啡座的桌面都经过精心设计,上面印有林语堂的名著名言。还将为婚庆主题配置一家花店“语堂广场”除了婚庆广场的功能之外,还定位为万国美食小天地,荟萃世界各地精致小吃。小吃操作间以小木屋为主,游客用餐空间同露天咖啡座有机结合。鼓浪屿的音乐文化、建筑文化与美食文化将有机的
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