I1013、酱香型白酒制方法.doc

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1、I1013、酱香型白酒制方法本发明属于白酒生产领域，具体涉及一种酱香型白酒的制备方法。本发明方法相比现有技术的主要进步在于将下沙和插沙步骤中使用的高粱料的粉碎度降低到以下。本发明方法步骤简单，成本低廉，能降低酱香型白酒生产过程中品质较差的、轮次所产酒的数量，明显提高质量较优的第、轮次所产酒的数量，大大提高了原料利用率；并且所得产品酱香风格浓郁、醇厚，口味优于现有方法所制得的酱香型白酒，具有很好的应用前景。2.200710048496一种酱香型调味酒的生产方法发明属于白酒生产领域，具体涉及一种酱香型调味酒的制备方法。本发明方法包括以下步骤：取普通酱香型酒生产过程中未取酒的糟醅或双轮底糟醅，按加入

2、酱香型白酒曲粉和熟谷壳拌和均匀后加入添加液得酱香型调味酒糟醅；将普通酱香型酒生产糟醅下窖，再将经步骤所得的酱香调味酒糟醅放入上部.3.麸曲酱香型白酒的酿制研究4.传奇珍酒共创酱香珍酒酿酒有限公司全面恢复运营5.茅台酒对中国酱香酒的影响6.武陵酱香型白酒工艺创新控制酱香大曲酒前3轮次出酒率工艺研究（）7.不同酱香型酒曲成分和性能的比较研究8.武陵酱香型白酒工艺创新酱香糟醅堆积“二次制曲”的工艺研究（第三报）9.酱香型郎酒酱味来源之分析推测10.茅台地区酱香白酒硼同位素比较研究11.武陵酱香型白酒工艺创新特殊润粮工艺的研究（第一报）12.酱香型白酒中糠醛的作用及测定方法研究13.稳定酱香型酒生产工

3、艺是发展贵州二三类酱香型白酒企业的基础14.贵州麸曲酱香型白酒的酿造工艺特点15.麸曲酱香酒醅中酵母菌的分离、筛选及应用16.大用曲量工艺与酱香型酒产质量、风格的关系17.酱香型白酒GC指纹图谱的研究18.酱香型白酒风味物质的形成与微生物关系的研究现状与进展19.酱香白酒受青睐20.酱香型酒糟醅堆积过程温度和微生物区系变化及其规律性21.形成酱香型酒风格质量的关键工艺是“四高两长，一大一多”22.褐变反应与酱香型白酒（上）23.褐变反应与酱香型白酒（下）24.低度酱香郎酒生产工艺研究及展望25.酱香型白酒中吡嗪类化合物的生成途径及环节26.应用模糊多属性决策法评定酱香型白酒的感官质量27.酱香

4、型酒糟醅酵母菌的初步分类及选育28.酱香型白酒窖内发酵过程中糟醅的微生物分析29.贵州发布实施酱香型白酒地方标准30.酱香型酒工艺中糠醛含量的分析31.酱香型白酒的贮存管理32.酱香型白酒发酵基质的比较试验33.新型酱香型白酒的生产34.对酱香型酒勾兑调味之认识35.冬季酱香型白酒絮状沉淀的分析36.酱香单次酒风格质量、香味组分特点与作用及工艺对其影响37.酱香型酒中的乳酸及乳酸乙酯38.酱香型白酒堆积发酵过程中“腰线”的形成机理39.酱香型白酒贮存期老熟问题探讨40.酱香型白酒高温堆积炳醣中酵母菌分离、选育及其分类学鉴定41.浅析酱香型白酒中的涩味物质42.用麸曲法生产酱香型白酒工艺研究43

5、.酱香专用调味酒的生产及在浓香型白酒中的调味作用44.酱香型白酒机械摊晾与传统摊晾场地微生物对比45.应用纯种微生物提高大曲酱香酒质量工艺试验46.酱香型白酒的自然贮存中芳香成份跟踪检测47.生产酱香型大曲酒的关键工艺技术48.酱香酒在北方的生产49.提高麸曲酱香型酒的几项措施50.应用纯种微生物和自然微生物生产麸曲酱香白酒工艺探讨51.麸曲酱香型白酒新酒香气成份的探讨52.THAADY在酱香大曲酒中的应用53.寒带地区酱香型白酒的勾兑54.酱香型生料酒曲在液态法白酒生产中的应用55.酱香型酒涩味原因浅析与预防措施56.酱香型白酒生产工艺的堆积57.美拉德反应与酱香型白酒58.浅论酱香酒的特征

6、香味成分59.微生物在酱香型白酒香味物质形成中的作用60.再论活性干酵母在酱香型大曲酒生产中的应用61.酱香型白酒呋喃酮和吡喃酮类化合物的分析研究62.气相色谱法分析酱香型不同酒度酒的化学组成物63.酱香型白酒现状与前景浅析64.酱香型低度白酒除浊技术65.酱香型酒香气成分研究:1.珍酒，茅台酒空杯香分离及官能色谱探索66.酱香型酒香气成分研究:2.珍酒，茅台酒空杯香成分的GC/MS分析67.酱香型酒香气成分研究:3.珍酒，茅台酒前香成分的分离及气相色谱68.酱香型酒用香精的调配69.提高凤城老窖酒酱香典型风格的研究70.高温大曲在酱香型酒酿造中的作用及标准浅说71.活性干酵母在酱香型大曲酒生

7、产中的应用初探72.利用丢糟残余淀粉生产大曲酱香型名酒新工艺的研究73.耐高温酒精活性干酵母在酱香型白酒习酒生产中的应用74.优质大曲酱香型酒窖池发酵过程中上下层酒醅的比较75.应用麸曲和在曲相结合生产酱香型白酒76.酱香型白酒发酵微生物的生理性能测定及小型发酵试验77.酱香型白酒发酵微生物筛选及应用的研究78.酱香型白酒发酵霉菌B-14菌种的鉴定79.浅谈大曲酱香白酒的下糙沙技术80.酶制剂和活性干酵母在大曲酱香型酒中的应用81.浅谈麸曲酱香型白酒工艺要点与主体香气的形成82.从制酒工艺上看我省大曲酱香型白酒与茅台酒的差距83.酱香型酒工艺中糠醛含量分析84.应用TH-AADY生产麸曲酱香型

8、酒的研究85.夫曲酱香酒的工艺研究86.大曲，麸曲相结合生产酱香型白酒87.大曲酱香型白酒发酵条件的探讨88.四川浓香型与酱香型酒曲细菌区系构成的比较研究89.麸曲酱香型白酒与工艺关系的探讨90.堆积是酱香型白酒生产的关键工序91.浅谈提高酱香型大曲酒质量的几点体会92.酱香型白酒风格与工艺关系的研究93.提高麸曲酱香碧春酒出酒率的小结94.酱香型酒风味成分的探讨95.酱香型郎酒糟粉的营养成分96.酱香型郎酒糟粉作肉牛饲料的饲养试验97.酱香型酒的主香成份是什么?:对酱香型酒主香成份.98.酱香型白酒的主香成分是什么?:对酱香型酒主香成分的几种主要说法的浅见99.酱香型酒的主香成份是什么?:对

9、酱香型白酒主香成份的几种主要说法的浅见100.利用混合高温夫曲提高夫曲酱香型白酒的质量101.大曲酱香二轮次酒大掉排原因及解决办法:质量管理分析法的应用102.2010.9.25103.CN201110377875.X.多曲酱香型白酒的酿造方法104.CN201110350228.X.一种用石蒜属植物生产酱香型白酒的方法105.CN201110255005.5.酱香型白酒酿造工艺106.CN201110174685.8.一种酱香型白酒的窖藏方法107.CN201110122398.2.中国酱香型白酒生产中高产乙醇低产杂醇油的酵母的筛选与应用108.CN201110095278.8.酱香型白酒及

10、其生产方法109.CN201110087639.4.抑菌剂、酱香型白酒及其生产方法110.CN201110045425.0.一种大曲酱香型白酒的酿造工艺111.CN201110007778.1.酱香型大曲酒稳定堆积高温发酵的生产方法112.CN201010620606.7.一种芝麻香型、酱香型、浓香型三种兼香复合高度酒的制作方法113.CN201010602784.7.一种酱香型白酒的生产工艺114.CN201010594717.5.一种酱香型白酒的酿造方法115.CN201010559184.7.一种生产酱香型白酒的方法116.CN201010527213.1.一种多味结合酱香型白酒制备方法

11、117.CN201010022081.7.一种酱香型葡萄酒及其生产方法118.CN200910311819.9.一种酱香型白酒的制备方法119.CN200910228703.9.一种酱香型白酒大曲的鉴定方法120.CN200910228704.3.一种从酱香白酒大曲中提取微生物真菌总DNA的方法121.CN200910228705.8.一种降低酱香大曲白酒中杂醇油的工艺方法122.CN200910228702.4.一种酱香型白酒大曲及其制备方法123.CN200910228701.X.一种酱香型白酒大曲生产的质量控制方法124.CN200910059980.1.一种酱香型白酒的生产方法125.

12、CN200910303080.7.一种酱香型白酒的制备工艺126.CN200910102452.X.溶洞发酵酿酱香型白酒工艺127.CN200710048496.X.一种酱香型调味酒的生产方法128.CN200710048497.4.一种制备酱香型白酒的方法129.仁怀将建投产5000千升酱香白酒项目130.北方酱香大曲酒碎沙工艺生产实践与思考131.茅台家族战略投资品牌 茅台不老酒：53酱香养生领袖132.北方酱香型白酒生产工艺探讨133.仁怀名酒工业园将投产5000千升酱香白酒项目134.微生物技术在酱香型白酒生产中的应用研究135.兼香型口子窖酒超高温曲与酱香型酒高温大曲的比较分析136

13、.酱香型白酒糟醅堆积与窖内发酵工艺研究137.贵州传统酱香白酒产业科技创新与产业集群发展研究138.酱香型白酒糟醅水分分析139.酱香型白酒分层移位发酵工艺研究140.有机酸在酱香型白酒酿造过程的调控作用141.堆积发酵对酱香型白酒风味物质形成的影响142.HACCP在酱香型白酒生产中的应用143.酱香型白酒酿造过程主要影响因素的分析144.酱香型白酒国家标准发布145.酱香型白酒国标出自贵州被指“偏心茅台”146.酱香型白酒国家标准发布将于12月1日正式实施147.酱香型白酒国家标准年内实施148.生物培养液技术在酱香调味酒生产中的应用149.酱香白酒生产中产香微生物研究150.“酱香型健康

14、养生酒的独特价值”高峰论坛在京隆重举行151.酱香型白酒国家标准发布将于年内正式实施以上目录引自天农高科网站 - 欢迎下载资料，下面是附带送个人简历资料用不了的话可以自己编辑删除，谢谢！蒋rong超男 | 已婚 | 1988 年9月生 | 户口：湖南永州 | 现居住于广东深圳-宝安区3年工作经验 | 团员 | 身份证：广东省gz市宝安区51810118613345324(手机)E-mail: 314855817求职意向工作性质： 全职期望职业： 销售业务、销售管理、市场期望行业： 专业服务/咨询(财会/法律/人力资源等)、教育/培训/院校、通信/电信运营、增值服务工作地区： 深圳期望月薪： 4

15、001-6000元/月目前状况： 我目前处于离职状态，可立即上岗职业目标喜欢营销管理类工作，喜欢有挑战的工作，大学四年一直在挑战自己，挑战自己的极限，一直在做营销的兼职，坚信“也精于勤而荒于嬉”一直严于律己，在各方面都要从严要求自己。相信自己总有一天会成功的！只有自己不敢做的，没有做不成的，做销售10分靠天，九分靠人做，市场是人做出来的。 工作经历2013/01 - 2014/04 电脑专卖店 | | 市场主管 行业类别：计算机硬件 | 企业性质：民营 | 规模：20人以下 | 职位月薪：4001-6000元/月工作描述：在各工业区和住宅小区做广告宣传为店铺销售做铺垫，并且为各用户提供售后维护

16、工作。2011/06 - 2012/11 | | 销售主管 行业类别：教育/培训/院校 | 企业性质：民营 | 规模：20-99人 | 职位月薪：2001-4000元/月工作描述：为学校制定招生计划，带领招生专员在各社区以及学校周围做广告（包括粘贴墙体广告，入户拜访宣传）开展招生工作，定期到中小学校门口驻点宣传，联系各学校任课老师开展招生工作。项目经验教育经历2007/09 -2011/06 湖南大学 | 市场营销 | 本科在校学习情况曾获 院校级三等奖 在校实践经验2008/03 - 2010/10 大学生英语周刊衡阳市推销员到衡阳市区域经理 *2008年推销员，在学校新生开学期间向学生和家长推销学生英语报*2009-2010年学生英语报衡阳地区区域经理，负责在衡阳各高校组建团队销售学生英语报，团队培训，团队维护，最后指导团队销售。*2009-2010年。衡阳行动者文化传播有限公司招生代理负责公司在衡阳地区的自考、成人高考、家教培训的招生工作，制订季度招生计划，实行电话营销，接待客户的来访、洽谈工作。到各医院和各事业单位接触式发放传单并且交谈留下有意向人的电话以后回访。并且做出了良好的业绩。培训经历 证书语言能力英语：读写能力良好 | 听说能力良好 专业技能附件附件简历| 简历内容|