娃哈哈“启力杯”全国市场营销大赛营销策划案.doc
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1、2012年娃哈哈“启力杯”全国市场营销大赛营销策划方案摘要中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是中国消费品中的发展热点和新增长点。由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平,随着国民生活水平的不断提高,饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。娃哈哈启力在市场空白的背景下,经多次调研与分析于2012年3月应运而生。娃哈哈启力在2012年上市以来,市场运作中发现了许多的不足,例如:广告定位不够明确,对消费者的吸引力不够,产品结构单一,合作具有不稳定性,促销活动无针对性,效果差等问题。随即在7月对重庆主城区的各大商圈进行调查,并
2、使用Excel及spss统计分析软件进行数据分析,准确把握市场需求及动态。2012年8月,团队成员积极撰写了娃哈哈启力营销策划方案。本方案为杭州娃哈哈集团有限公司启力这款产品在重庆地区2012年下半年推广策划方案,在重点分析外部环境、竞争环境、内部环境等因素的基础上,确立了娃哈哈启力产品的机会、威胁、优势和劣势点。以此为基础,根据娃哈哈启力营销环境的特点,从市场细分与目标市场的选定、品牌定位等方面设计了符合其发展的市场定位,并根据新的市场定位利用营销组合工具(产品、价格、渠道和促销)设计了娃哈哈启力营销策略的优化方案,并以 “欢乐传万家,启力国庆嘉年华”事件营销等此类具有新闻价值的宣传活动,迅
3、速提升娃哈哈启力知名度。通过人员推销,对有意愿合作的超市和零售商销售;选择赠送促销和折扣促销工具,以吸引更多的消费者选择娃哈哈启力保健功能性饮料。希望本次营销策划能为公司迅速打开重庆市场以及各大高校市场做出最大的努力! 目录一、市场分析3(一)企业的目标和任务31、目标32、任务3(二)市场现状分析31、饮料市场现状分析32、企业市场现状分析3(三)娃哈哈启力在2012年上半年营销策略描述3(四)主要竞争对手及其优劣势31、竞争对手优势32、竞争对手劣势3(五)营销外部环境分析31、经济因素32、法律法规33、产品成本分析34、竞争环境分析35、技术支持36、社会需求3(六)内部环境分析31、
4、优势32、劣势33、预期变化3二、营销策略3(一)营销目标及预期效果3(二)目标市场描述31、识别特征32、独特的需求、态度和行为3(三)市场定位3(四)营销组合描述31、产品及服务策略32、分销策略33、定价策略34、促销策略3三、行动策划3(一)制定活动步骤31、职能32、具体安排33、预算3(二)评估流程31、成功的依据32、收集成功依据的方法3注释3参考文献3附件3一、市场分析(一)企业的目标和任务1、目标本策划通过对中国饮料行业和娃哈哈营销的分销,以及消费者的需求,发现存在的问题,并提出解决问题的对策建议以及具体的推广方案,为娃哈哈启力以后的营销策划工作和其他活动的开展提供参考依据。
5、企业目标的制定必须符合SMART原则,即符合具体性、可测量性、可行动性、可实现性以及时间基准性的要求,将其分解到公司的每个分公司子业务,实现全员参与、全过程控制的全面质量管理。(1)企业目标: 杭州娃哈哈集团有限公司现将“启力”产品具体目标制定为:据有效数据显示:“启力”利用娃哈哈强大的销售渠道,首选广州、深圳、东莞等广东大城市作为重点市场,目前在广东市场已举办超过2000场促销活动及体验式营销,同时有着消费者良好的口碑,及在市场良好反应的基础上,销量还在稳步上升。(来源信息时报) 市场开发目标: 在2012年12月底实现对目标市场部分占有,即实现35%市场占有率,开发超市达到3家,开发零售商
6、100家。(如表1)表 1娃哈哈“启力”市场开发进度计划表时间超市零售商市场占有率2012年12底310035%财务目标: 我策划团队作为重庆娃哈哈集团分公司的新成员,我们力求将“娃哈哈”启力发展为分公司的主业务。为迅速回笼资金,保证较高的投资报酬率,以优质的财务数据回报企业,产品计划重庆在2012年12月底实现累计营业收入100万元,即上市推广期累计净利润达到42万元。2、任务公司任务,杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年,目前在全国29省市建有58个基地150余家分公司,拥有总资产300亿元,员工30000人。于是在2012年全年,将稳步扩大产能、提高销量,增强盈利能力,争取拿出1-2个
7、新的拳头产品,同时一直在推动的产业链延伸和跨行业发展工作也将稳步前进。娃哈哈 “启力”任务,自从2012年3月娃哈哈启力上市来,重庆功能性饮料竞争激烈,面对强大的竞争对手,娃哈哈启力为自己制定了任务:树立娃哈哈“启力”独特的形象,赋予其独特的品牌内涵,使娃哈哈“启力”在各个城市具有较高的知名度,成为一款具有持续吸引力的保健功能性产品,增加销售量,提高产品的利润,扩大市场占有率、提升销售收入。(二)市场现状分析1、饮料市场现状分析我国饮料30多年来,饮料行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。当今饮料市场活跃
8、着八大类产品,包括:包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。2011年1-6月,我国软饮料产量5992.96万吨,同比增长了9.43%,比1-5月产量增速下降1.26个百分点,比上年同期增速下降19.93个百分点;其中6月份单月产量达到1207.32万吨,同比增长5.7%,比5月份产量增速回落4.61个百分点,比上年同期增速下降32.4个百分点。总体来看,除了包装饮用水累计产量增速较上年快速上升之外,各品种软饮料累计产量增速与上年同期比较均有不同程度下降,其中:1-6月包装饮用水累计产量增速较上年同期上升1.13个百分点;精制茶类增速比2011年同期增
9、速下降41.75个百分点;碳酸饮料类(汽水)产量增速同比上年同期大幅下降,较上年同期增速下降32.41个百分点;果汁和蔬菜汁饮料类增幅比上年同期增速下降18.1个百分点。来源(中国产业信息网)据中国行业研究网表明:“十二五”期间,我国着重调整饮料产品结构。2012年1-5月,各种软饮料产量按累计增速快慢依次来看:包装饮用水累计产量2039.26万吨,同比增长31.59%,比2012年1-4月产量增速下降0.74个百分点,比2011年同期增速上涨8.77个百分点;精制茶累计产量为105.38万吨,同比增长率为14.91%,比1-4月产量增速上升5.09个百分点,比2011年同期增速下降17.82
10、个百分点;果蔬汁累计产量787.21万吨,同比增长5.02%,在软饮料中仍保持最快增长势态,比1-4月产量增速上升7.9个百分点,但增速比2011年同期下降16.15个百分点;碳酸饮料累计产量501.64万吨,同比增长了3.43%,比1-4月产量增速回升1.1个百分点,比2011年同期增速下降28.43个百分点。在2011年4月重庆饮料状况:白酒行业累计产量617.61万千升,同比增长29.76%;啤酒行业累计产量3494.31万千升,同比增长9.57%;葡萄酒行业累计产量67.73万千升,同比增长19.62%;液体乳累计产量1312.38万吨,同比增长13.61%;软饮料累计产量7840.8
11、6万吨,同比增长23.64%。现在2012年16月据中商情报网统计重庆市软饮料产量:6月软饮料产量241745.3吨;16月软饮料累计1338932.8吨。由此看来,2012 年全国软饮料行业保持20%以上的年平均增长率,这预示着未来巨大的市场容量,随着消费者购买能力和健康意识的提高,未来饮料行业发展前景乐观。保守一点看,未来5 年,我国饮料总产量将保持12%15%的年均增速,其中包装饮用水或将继续占有最大比重。2、企业市场现状分析杭州娃哈哈集团有限公司现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。目前在全国29省市建有58个生产基地和150余家分公司,拥有总资产300亿元,员工30000人。
12、24年来,先后投资100多亿元,主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。并一度成为全国最大的饮料生产企业,目前旗下拥有矿泉水、营养快线、激活、爽歪歪等数十种饮品。在品种不断创新的同时,能够被消费者记住且得以在饮料市场占据一席之地的产品依然还是传统的几款。据记者不完全市场问卷调查统计,娃哈哈的矿泉水、激活、营养快线、爽歪歪等系列最受大家青睐,而含氧水、富氧水、乐酸乳、蓝莓冰红茶、啤儿茶爽等产品基本无人问津。虽然推新速度快,但娃哈哈很多产品速来速去的模式此前就受到诟病。2010年集团实现营业收入550亿元,上交税金46亿元。集
13、团饮料产量、销售收入、利税、利润等各项指标已连续13年位居中国饮料行业首位。公司位列2010年中国企业500强141位,中国制造业企业500强64位,中国企业效益200佳第25位,饮料加工业第1位。在中国民营企业500强中,娃哈哈营业收入居第八位、利润第一位、纳税第二位。而在2011年整个集团实现营业收入678亿元,上交税金54亿元,与上年同比分别增长23.65%、19.1%。据了解,娃哈哈2011年各项经济指标连续14年登上中国饮料行业榜首,位列中国企业500强第148位,中国企业效益200佳第60位。(来源:中国新闻网)根据相关数据统计,娃哈哈集团在整个饮料行业,五年来所占的市场份额及营业
14、收入(如图1)图1如今在娃哈哈软饮料中,娃哈哈非常可乐已与可口可乐基本瓜分了碳酸饮料市场份额,两者合计占有率接近70%,其他竞争对手难以撼动其市场地位。瓶装水市场庞大,尚未形成稳定的市场份额。娃哈哈茶饮料(有机绿茶)正在蚕食前两者的市场份额,格局仍在重塑。果饮料正处于成长期,尚未形成稳定的市场格局。功能性饮料正处于市场导入期,消费量还不高,但前景十分看好。(三)娃哈哈启力在2012年上半年营销策略描述2012年3月,杭州娃哈哈集团有限公司正式启动“启力”功能性饮料上市。在2012年3月-8月近5个月的时间,“启力”功能性饮料产品主要采用以下营销策略组合(如表2):表2营销策略策略内容产品保健功
15、能性饮料,宣传“标本兼顾 提神不伤身”渠道买断零售商,单向开发;人员开发,利用新经销商人脉关系价格撇脂定价法促销开罐有奖促销,启力杯市场营销大赛,营养快线引导的公益活动在2012年启力市场运行的5个月时间里,杭州娃哈哈集团有限公司采用常规的4P营销策略组合对“启力”进行上市销售与市场开拓,开发超市重庆1家,广告投放1家,但是“启力”功能性饮料的知名度还很低,离市场领先者的目标还很远。为此结合2012年上半年营运情况分析得出娃哈哈“启力”这款新产品在市场上存在的问题根源。发现“启力”功能性饮料存在以下问题:(1)广告定位不够明确,据了解,大部分的消费者是通过广告来了解产品的,就娃哈哈启力的广告而
16、言:“经常开车,常备启力”、“喝启力提神不伤身”、“七大营养出击,增强免疫力”、“标本兼顾:正宗保健功能饮品”通过这些广告语给消费者传达的信息迷糊,消费者就觉得娃哈哈启力是开车常备的饮料,还是提神不伤身的饮料等相关问题,为此娃哈哈启力应将产品定位聚焦在一个点上,例如聚焦在“开车常备的饮料”,在宣传中突出一个核心主题“经常开车,常备启力”这样类似的语言,比现在这种“囫囵吞枣”的一炮乱轰乱喊要好。(2)对消费者的吸引力不够,由于娃哈哈启力功能性饮料,在重庆地区是一款新型产品,市场认知度和知名度不高,在消费者看来娃哈哈品牌只生产营养产品,对于新的产品出现感到质疑。很少有消费者购买。(3)产品结构单一
17、,合作具有不稳定性,据了解,红牛有三款产品,三款包装。包括金罐装(250毫升)、牛磺酸强化型(250毫升)和浓郁型(180毫升)。而娃哈哈“启力”仅拥有市面上一款产品、两款包装,产品过于单一。一方面不能很好的满足客户需求,另一方面使各大超市、零售商投资风险大;而且在与超市、零售商的合作上也具有不稳定性。(4)促销活动无针对性,效果差,通过几次促销活动的开展没有达到预期效果,由于没有很好的切入产品主题及迎合消费者的需求。产品上市,销售的时候盲目谋取利润,没有合理准备促销方式,最终并未达到很好的宣传效果。(四)主要竞争对手及其优劣势据了解,目前红牛维他命饮料有限公司在国内生产和销售红牛维生素功能饮
18、料产品系列,包括金罐装(250毫升)、牛磺酸强化型(250毫升)和浓郁型(180毫升)三种,并均获批为保健食品。虽然市场上各种品牌的功能饮料比较多,但市场份额还是被几家大的厂商所垄断,仅红牛维生素功能饮料一家就占据了以上市场份额。红牛维生素功能饮料在中国饮料市场上发展迅速,年销售额达亿元,且每年仍以的速度在增长。(来源:北京现代商报)根据市场调研,从数据分析中来看(图2),脉动和红牛占整个市场大部分比例,它们分别是39%和28%。由此可以看出,市场上的功能性饮料主要为两大类:补充型由 “脉动”占领,其作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养。功能型由红牛占领,它们是通过在饮料中添加维生素、矿物
19、质等各种功能因子,使之具有某种功能,以满足特定人群的保健需要。说明这两款产品在市场上有着举足轻重的作用,而娃哈哈“启力”只占其中的3%,说明消费者对新的产品及市场的敏感性并不强,只是传统的思维理念。看到新的产品上市感到质疑,没有正确亲身了解。只是通过名人效应、相关事件理解。图21、竞争对手优势品牌方面,红牛品牌的英文名为“Red Bull”,品牌标志由两头相抵的红牛和一个太阳组成,设计明快醒目,充满能量与激情,显得斗志昂扬,活力四射,与产品功能诉求相互类似,被誉为全球最具实力和最著名的功能饮料品牌。经过几年销售,红年品牌形象在消费者心中已深深的扎下根基。营销环境方面,红牛公司在全国各地建立了3
20、0多个分公司、代表处和80多个办事处。秉承国际化的经营理念和管理模式,确立了全国同期营销、全方位推广、快速进入市场、重在培养消费观念的战略部署。从而保证了在全国范围内的“功能饮料市场先入者”的地位和优势,逐步发展成为一个积极进取、诚信开拓的饮料集团公司。并成为中国功能饮料市场的第一品牌。同时,有利于广告资源的全面利用和整体规划。产品方面,红牛维他命饮料有限公司在国内生产和销售红牛维生素功能饮料产品包装,包括金罐装(250毫升)、牛磺酸强化型(250毫升)和浓郁型(180毫升)三种,适应不同消费群体。从口味来看,饮料果味清香、酸甜适口,既可提神醒脑,又能补充体力,是一种很优秀的复合维生素功能饮料
21、。它的功能是通过补充有效营养,协同作用,促进神经、肌肉的功能,尽快消除疲劳,提高大脑工作效率,改善工作状态。2、竞争对手劣势产品质量问题,作为入口的食品,饮料的安全性一直备受大众关注,而关于红牛功能饮料安全性的争议也由来已久。在2012年3月,保键饮料红牛被曝涉嫌违规添加食品添加剂,再掀食品安全风波。接着在黑龙江电视台法制频道的报道称,红牛饮料罐体配料表以及食品添加剂的标注中胭脂红、咖啡因、苯甲酸钠、柠檬黄等成分和有关文件的批文不相符。问题出现后,北京、上海、重庆、广州多地的超市纷纷对该饮料采取了下架措施。 品牌创新方面,一个好的产品可以成就一个品牌,通过不断的推陈出新,品牌将会充满活力,生生
22、不息。纵观红牛的产品线,显得过于单一。1996年2月,自第一款250ml原味型上市,红牛靠这一款产品红遍全国,也是靠原味型奠定了红牛在中国的基石。可是此后,红牛却没有了后续的产品跟进,这种现象一直持续到2002年的4月。足足6年之后,红牛才又推出两款新品:250ml强化型、180ml浓郁型。但随着时间的推移,消费认为红牛在中国的产品结构单一,新产品的推出缓慢,已是不争的事实。产品价格方面,红牛也有应该值得反思的地方。红牛给自己树立了一个贵族形象,但是却陷入了“阳春白雪,曲高和寡”的尴尬境地。据调查,人们对饮料普遍能接受的价格为24元,想想看,连可口可乐、百事可乐这样世界一流的饮料品牌,都只卖3
23、4元,红牛凭什么卖6元,显然远远高于一般消费者对于饮料的心理价位。(五)营销外部环境分析经济外部环境分析析技术政治社会图3战略管理学说为宏观环境分析设计了PEST分析模型(政治:Political,经济:Economic,社会:Social,技术:Technology),该模型可以有效的分析企业外部营销环境,项目采用了此种分析方法进行外部环境分析,为启力的营销决策提供理论依据和数据支持。除此之外,竞争环境和生产成本也是营销环境中不可或缺的重要影响因素。1、经济因素据市统计局、国家统计局重庆调查总队联合发布的2011年重庆市国民经济和社会发展统计公报显示,2011年重庆城镇居民人均可支配收入为2
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