酒店婚宴营销策划方案3篇.doc

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1、酒店婚宴营销策划方案3篇酒店婚宴营销策划方案3篇某酒店婚宴营销方案 来源： 职业餐饮网 发布时间： 201X年04月05日 点击数： 795 【收藏】 【讨论交流】七夕佳节将至，饭店营销部推测： 此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定： 现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在XX”的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。美满良缘由天赐 满意婚宴在XX 二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的

2、 “办婚宴，到XX? ”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。 三、活动时间XXXX年XX月至XXXX年XX月 四、活动内容 1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。 2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。 3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。 4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。 5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。 6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。 7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。 8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。 五、婚宴套餐标准 1、

3、百年好合宴 688/桌(10人) 2、金玉良缘宴 788/桌(10人) 3、珠联璧合宴 888/桌(10人) 4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人) 5、佳偶天成宴 1088/桌(10人) 六、宣传推广 1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页报纸夹放闹市区人员发放与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。放置在饭店各营业点。 2、电梯间PP/大堂PP把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。七、部门分工 1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。 2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。 3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定

4、工作。 4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。 5、房务部负责婚房的准备工作。 6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。 八、费用预算 1、绢花拱门： 2.35米*2米=XXX元(可长期使用) 2、普通喷绘喷绘： X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用) 3、桌花： 35元/份*1份=35元 4、婚房： 豪华单人间XXX元/间夜 5、蛋糕： 180元/份 7、宣传折页： X/张*XX张=XXX元 8、报纸夹 二、摄影师： 两位 专业相机全程跟拍送电子底片 880 三、摄像师： 两位 （肩扛机+后期制作） 1500 四、扎花车： 主车扎花带LG副车

5、七辆，新娘手捧花+新郎手腕花，新郎胸花伴郎伴娘双方 2、 迎宾区： 新人小相片+藤条+小烛杯+小蜡烛+白色的小围栏+气球+卡通小动物 380 3、 舞台羊毛地毯： 一套 200【酒店婚宴营销策划方案3篇】 4、 新人幸福大道： 氦气球拱路引+全铺白色纱亭长廊+心形灯+羊毛地毯+心形垂吊 6、 流光溢彩香槟塔： 一套 1080 7、 浪漫情缘泡泡机： 一台 200 8、 聚点追光灯： 二部 400 9、 爱意朦胧烟雾机： 一部 200 10、 宾客桌： 每桌一个花瓶插花内放一支冷焰火+小金鱼两条 180/桌 1 1、 每位宾客桌顶： 飘一只心形气球+红白色气球 1 2、 舞台仪式中冷焰火： 8支

6、 1 3、 天排灯带幻彩： 6盏 100/盏*6=600 七、友情赠送： 一、召开新婚婚庆典筹备委员会工作会议，商议婚礼具体工作安排。 （一）、分工及岗位职责： 3、文书： 负责协助总管、总协调做好事务性的工作，书写好喜宴安排、桌牌、喜礼薄、致词等各项文案。 5、主持人助理： 负责全程车辆调度，新亲、客人、主持人及工作人员的接送；负责全程迎亲引导，提前实地安排、印证路线。 7、物品主管： 负责送到酒店的各类物品的保管和出纳，安排工作人员用餐。 8、鞭炮主管： 负责鞭炮的准备，迎娶沿途、开席等放鞭炮、彩带、抛洒硬币的工作安排及与礼炮燃放人员的沟通，协调联络两方燃放时间及补缺工作。 10、酒店迎宾

7、主管： 负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作。 1 1、新房迎宾主管： 负责新房的布置，迎新亲，招待新亲吃果茶。 （二）、制作通讯录。 二、新郎方准备事项 1、与双方家庭及新人沟通是否对婚庆有传统婚俗或其他要求。 2、根据婚庆的规模，预定酒店。 4、列出需邀请人的名单，书写、发放请帖。婚庆6日前确定新亲，需知姓名、辈份，安排喜宴座次。 5、联系花店、乐队，租用彩虹门、红地毯、花环门、礼炮等。 6、提前2天，准备相片或电子版照片（可用U盘或光盘）。交美工服务部制“XXXX先生、XXX小姐新婚（暨回鸾）庆典喜宴安排”、彩虹门和典礼横幅的金字、典礼台背景、桌牌。 7、预选形象、气质、身高较佳的未

8、婚金童、玉女各一人，确定摄影师、主持人助理、沿途燃放烟花及抛洒硬币等工作人员。 8、根据唐山风俗，备四彩礼： 四斤点心、四斤挂面、四斤酒、四斤带骨肉。 9、提前选择婚车及新娘路线，来回不能走重路，并实地印证，测算好时间；婚车在双方府门口停放车头必须向东。 10、新郎父母预备新娘改口红包各一份，挂帘、点灯、伴娘红包各一份，各服务人员、车辆所需红包、糖袋，并提前包好。 1 1、结婚当日在新房摆果茶两桌（男女新亲各一桌），每桌物品为（两盘糕点、两盘水果、一盘枣栗子、一盘糖、一盘瓜子）或（两盘糕点、两盘水果、开心果开开心心、榛子真心真意、一盘枣栗子早立子，一盘糖瓜子）。 1 2、结婚当日在酒店设接待处

9、（如结婚暨回鸾应分别设），负责收取礼金，并协助安排座次。 1 3、新郎父母回赠新亲礼品，与新亲所赠礼品等份。 1 4、结婚当日要把新人的信物、结婚证书带到酒店备用 1 5、提前准备迎亲沿途的鞭炮、硬币若干。 1 6、新郎父母及迎亲人员在婚庆日把胸花戴好。 1 8、给酒店礼仪小姐红包一份,交由主持人转交。 1 9、婚庆日新郎备若干红包，（ 5元以上不等，分别装到不同的口袋），用于打点取闹人等及晚辈改口。 20、通知婚礼各种车辆、录像、摄影、主持人助手、金童、玉女、迎亲人员及引领人员，在婚庆日早（ : ）到 处，由主持人指挥。 2 2、婚庆当日在酒店设工作人员的工作内容为： 挂气球、贴喜字，摆婚宴

10、烟、糖、瓜子、饮料、白酒，迎接新娘、新亲、喷彩带、散花、放礼宾花、招待新亲。 2 3、根据桌牌，协同酒店服务员做好喜宴的酒水的准备工作： A： 一般男宾桌白酒2瓶、大桶饮料1瓶、糖瓜子1盘、烟1盘； B： 女宾桌白酒1瓶、大桶饮料2瓶、糖瓜子1盘、烟1盘，宴席开始10分钟后，由服务人员询问女宾是否需要白酒视情况拿到男宾桌； C： 啤酒成箱放于桌子之间，视季节考虑凉热； 以上烟、酒、糖、饮料根据这个测算数量。 D： 如果新亲席安排果茶参照第11项安排。 2 4、购婚庆用品： A、胸花:新郎、新娘各一（如用鲜花，应让装花车处准备），主婚人（ ）个,伴郎、伴娘（ ）个,证婚人、介绍人、主持人各一个,

11、迎宾（ ）个，贵宾（ ）个。 B： 大 喜 字（ ）小 喜 字（ ）喜联（ ）车用喜字（ ）新房喜字（ ）座福喜字（ ）气球（ ）打气球筒（ ）大 红 纸（ ）车用气球（ ）红 包（ ）糖袋（ ）红塑料袋（ ）彩 带（ ）门 帘 勾（ ）桌牌（ ） 别 针（ ）打 包 袋（ ）礼宾花炮（ ）鞭炮（ ）挂气球绳（ ）喜 礼 薄（ ）胶 卷（ ）电池（ ）碳素墨水（ ）拉 花（ ） 2、婚前一个月做护肤，多吃水果、多饮水并保证睡眠。 3、提前一天洁身，并修好指甲、涂上适宜的指甲油。 4、结婚前一天晚九点以后不要喝水，以免第二天有眼袋。 5、婚庆日早餐要吃饱吃好。 6、预选形象佳、气质好的，挂帘、按

12、电灯、伴娘个一名。【酒店婚宴营销策划方案3篇】 7、新娘父母准备新郎改口红包个一个，伴郎、伴娘红包各一个（钱数自定）。 8、提前把嫁妆准备齐全，红包包好，并贴喜字。 9、提前把吉祥灯、洞房红门帘准备好。 10、告知新郎父母新亲有几份拿喜礼人员。 1 1、告知新郎父母，新亲参与人数、姓名、辈分，以便安排新亲座次。 1 2、婚庆日把闺房布置成具有喜庆色彩，并在府上门口贴喜字、挂气球。 1 3、婚庆日摆果茶一桌（参见第二项第11项）。 1 4、婚庆日新郎父母及新亲把胸花戴好。 1 5、婚庆日新娘父母，在府上门口等候，等待新郎叫门。 1 6、通知新亲在婚庆日不晚于上午 ： ，到新娘家等候。 1、音响设

13、备及电源一套、音响师一名、婚礼进行曲盘一张、礼仪小姐一名。 2、提供香槟台、烛光台、蛋糕台、账桌。 3、圆托盘、红口布、交杯酒杯、新人更衣室。 4、横幅、背景及字幕。 5、是否有赠物。【酒店婚宴营销策划方案3篇】 酒店婚宴策划方案设计【酒店婚宴营销策划方案3篇】 现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。 年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼

14、献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。 如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。 结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项： 写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。 在请贴上印上路线图，让

15、嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。 为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。 婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。 如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！ 在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。 由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。 当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜寄张明信片给他们吧！第四篇:主题酒店营销策划方案 现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，

16、而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。 年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。 如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。 结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。

17、为了让婚礼更加完善，请注意以下各项： 写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。 在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。 为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。 婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。 如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！ 在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。 由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。 当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带

18、来惊喜寄张明信片给他们吧！第六篇:酒店营销策划方案5篇）。 2、绿色家宴： 随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！ （四）文化营销方案向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您： 关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客

19、乐而忘返。 五、广告营销方案在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。 六、效果分析 1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。 2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。 3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。 4、通过促销，提升营业额。在市场经济的浪潮

20、中，市场瞬息万变。如能合理把住方向，运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋，东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业，打出一片自己的天空。篇三： 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部，是酒店提高声誉，树立良好公众形象得一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对营销部得工作职能，我们制订了市场营销部年工作思路，现在向大家作一个汇报： 一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单

21、位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。 二、开拓创新，建立灵活得激励营销机制。开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作日记志

22、，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得 二、 三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极得工作团体。 三、热情接待，服务周到接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户

23、征求意见，了解客户得需求，及时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案。 五、密切合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务

24、，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界。篇四： 按照目前旅店情况，首先树立以市场为先导，以销售为龙头的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广规划，并在工作中逐步实施。第一章目标任务 一、客房目标任务： 万元/年。 二、餐饮目标任务： 万元/年。【酒店营销策划方案5篇】酒店营销策划方案5篇。 三、起止时间： 自年月-年月。第二章形势分析 一、市场形势 1、XX年全市旅店客房10000余间，预计今年还会增长12个旅店相继开业。 2、竞争形势会相当猛烈，僧多粥少的征象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。 三、今年与本店竞争团队市场的旅店有： 鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海

25、景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有： 泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 五、预测： 新旅店相继开业团队竞争更加猛烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级旅店地理位置好。 2、老三星旅店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新，但与四周旅店比拟还是有差距。第三章市场定位作为市内中档驴友商务型旅店，充分阐扬旅店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体： 国内尺

26、度团队。 (2)境外驴友团队。 (3)中档的的商务散客。 (4)各型会议。 一、客源市场分为： 团队-本省旅行社及岛外旅行社(首都、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客-首先海口及周边地区，再岛外首都、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-当局各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季候划分 1、旺季： 1、 2、 三、 4、 五、十、 1 1、12月份(其中黄金周月份： 十、 2、5，三个月) 2、平季： 7、8月份 三、淡季： 6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成b、b、d三类a类： 省中旅、海王、风之旅、非官方的、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆

27、、山海、港澳国旅、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。b类： 神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。c类： 其他。*按不同分类制定不同旅行社团队价格不变b类客户，逐步提高b类价格。 (2)大力成长b类、d类客户，扩大b、d类比例。 2、境外团旅行社： hngkng市场： 港中旅、中航假期、康辉假期、关键驴友。地接社： 港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2)马来西亚东南亚市场地接社： 天马国际 (3)新加坡： 山海国旅 (4)韩国市场-热带浪漫国假日之旅地接社： 京润国旅 三、确定重点合作的旅行社： 省中旅、事达

28、、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、风之旅、金椰风、非官方的、海航商务、国航风情等。第四章不同季候营销策略在本章节中按照淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，天天业务收入，月度完成任务及各月份工作重点。 1、旺季： 1、 2、 三、 4、 五、十、 1 1、12月份XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天)： b、天天团队与散客预定比例： 6： 4，b、房价： 团队价： 110元/间，散均等价： 180元/间d、月均等开房率： 90%即161间/日d、逐日收入

29、： 团队： 9666元，散客： 10948元e、五个月总(153天)收入： 31 5.3942万元，月均等： 6 3.0788万元f、各论月雇用工人作重点： XX年1月份： 1、加强对过年市场调查，制定过年促销方案和过年团、散预订。 2、加强会务促销。 3、加强商务促销和和谈签署。 4、加强婚宴促销。XX年3月份： 1、加强会务、商务客人促销。 2、加强婚宴促销。 三、五一黄金周-客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。XX年4月份： 1、加强会务、商务客人促销。 2、加强婚宴促销。 三、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。 4、制定妈妈节勾当方案并促销；妈妈节-以献给妈

30、妈的爱为主题进行餐、房组合销售。【酒店营销策划方案5篇】文章酒店营销策划方案5篇出自你就会想吃第二次三迎宾进行改革，不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风，把迎宾也做出文化来。如： 上海菜，在门口，客人进入时地方话送上欢迎词，而出来时，又要用同样的地方话，送欢送词。【酒店营销策划方案5篇】活动方案服务形式 背景音乐。六建立网络营销渠道，最有效 最便捷的营销手段，如： 大众点评网。 莲山 课件 七营销方式。以特价经营，还是特色菜式来打开知名度。八主动推销，主动联系企事业单位，采取提前预定享受折扣的促销方式，或对生日，婚宴的主人赠送神秘礼物吸引客人提高预订率。九制作有酒店标志的小纪念品，除了能享受高层次的

31、气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。十菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、来进行宣传和营销。并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、十一建立和收集客源人事档案， 如市委领导年月日生日，公司年月日年庆， 领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。十二餐后服务： 就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事

32、虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。十三设计消费者调查表，凡消费者剪下此表格填写正确，可当作优惠券来饭店消费，并凭表格参加抽奖，抽出百名幸运消费者，营造积极的社会影响，带动消费。十四开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，而且积累了宝贵的消费者资料。餐饮业有这么一句话： “金杯、银杯不如口碑”。众多信息渠道中，消费者对周围相关群体如家庭成员、朋友、同事提供信息的重视程度要远远高于广告信息和推销人员提供的信息，他们特别倾向于从相关群体获取消费信息，并会继续把信息传播给别人，让信息加上人们的主观评价不断传播下去，所以在很多情况下，“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销活动。