软饮料市场的差异化营销策略研究—广告毕业论文.doc
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1、中国软饮料市场的差异化营销策略研究目 录摘 要 4附录ABSTRACT 5一、中国软饮料市场现状分析 8(一)市场需求量大,增长趋势明显 8(二)饮料种类丰富,消费需求多元化 9(三)饮料品牌之间竞争激烈 9(四)产品同质化明显 10(五)市场消费的不均衡性突出 11二、中国软饮料市场的差异化营销策略分析 11(一)中国软饮料市场的产品差异化策略分析 12(二)中国软饮料市场的品牌形象差异化策略分析 16(三)中国软饮料市场的促销差异化策略分析 20三、中国软饮料市场的差异化营销策略的误区与风险 24(一)中国软饮料市场差异化营销策略的误区 25(二)中国软饮料市场差异化营销策略的风险 25四
2、、中国软饮料市场差异化营销策略的建议 27(一)根据消费者的需求实施差异化营销策略 27(二)根据软饮料市场的发展趋势实施差异化营销策略 28(三)坚持不断创新 28注释 30参考文献 31致谢 32摘 要差异化营销策略是指企业有效地运用其技术、产品、服务等方面的优势,向目标市场推出具有满足消费者特定需要的产品或服务,从而树立与众不同的形象,形成具有区别的特定消费市场,以抵御其他同类产品和替代品的激烈竞争。随着中国经济的持续发展,居民生活水平的不断提高,中国软饮料市场容量不断增加,具有极大的成长空间。良好的市场前景吸引了越来越多的企业的进入软饮料市场,造成了软饮料市场上饮料品牌众多,竞争异常激
3、烈,产品同质化现象严重等现状。与此同时,当代中国软饮料市场的消费需求多元化以及市场消费不均衡等特征也给我国软饮料企业的发展提供了机遇。而要抓住这些市场机遇,开辟出新的细分市场,从而解决日益困扰软饮料企业发展壮大的同质化问题,将产品或品牌与同类产品区分开来,在激烈的竞争中脱颖而出,实施差异化营销策略是一个行之有效的方法。当代的中国软饮料企业实施差异化营销策略,主要可以从产品差异化、品牌形象差异化以及促销差异化这三大途径着手。具体来说,实施产品差异化策略,可以在产品的定位、市场、包装、品类、工艺、渠道等方面实现差异化;要实现品牌形象差异化,可以从品牌名称、品牌定位、品牌个性中创造差异;而促销差异化
4、,则可以凭借差异化的广告策划、促销活动、公关策划来实现。另外,软饮料企业在实施差异化策略时有必要认识到,差异化营销策略并不是万能的,而是一把双刃剑,不当的差异化策略会给企业造成严重的后果,软饮料企业必须警惕走入差异化策略的误区,规避差异化策略所可能引发的各种风险。最后,想要更有效地实施差异化策略,中国软饮料企业还要清楚地了解各类消费者的不同需要,紧跟软饮料市场的发展趋势,并做到在生产技术和组织、管理上的多方面的创新。关键词:软饮料 差异化 营销策略ABSTRACTThe difference marketing strategy is refers to the enterprise effe
5、ctively to utilize its technology、product、service superiority, offer the product or service which has meets the consumers specific needs to the goal market, thus sets up the unusually image, forms the specific difference market, resists the competition of other similar products and substitute.With t
6、he development of economic and peoples living standard in China, the output of soft drinks is increase year by year, the market capacity increase unceasingly and have great potentiality of development. More and more enterprises have been attracted entering this market, as consequence, the drink mult
7、itudinous brand compete intensely, the product homogeneity phenomenon is serious and so on. At the same time, the contemporary Chinese soft drinks markets diverse demand and the unbalanced expend in market give the soft drinks enterprise the opportunity to development. The difference marketing strat
8、egy is an effective method for the soft drinks enterprise to hold the market opportunities and open new market, thus solves the product homogeneity phenomenon which handicap the soft drinks enterprise grows strong and differentiate the product or the brand with the similar product so as to win the c
9、ompetition.Chinese soft drinks enterprise can implement difference marketing strategy in the way of the product difference, the brand image difference and the sale difference. To implement the product difference strategy, may in the aspect of the product localization, market, packing, category, craf
10、t, and channel. To implement the brand image difference, may in the aspect of the brand name, the brand localization and the brand individuality. To implement the sale difference, may in the aspect of the advertisement, sell and the public relationship. Moreover, when the soft drinks enterprise impl
11、ementation difference strategy has the necessity to realize the difference marketing strategy is not multi-purpose, but is a double-edged sword, the improper difference strategy can create the serious consequence to the enterprise, the soft drinks enterprise must be vigilant the erroneous zone of th
12、e difference strategy, dodges each kind of the risk which the difference strategy possibility initiates. Finally, Chinese soft drinks enterprise must clearly understand each kind of consumers different need, follows close on the soft drinks markets development tendency, and achieves many innovations
13、 in technology, organization and management.KEY WORDS: soft drink difference marketing strategy中国软饮料市场的差异化营销策略研究 随着世界经济的一体化的发展和营销环境的变化,差异化营销策略已越来越受到企业的关注和偏爱,成为企业开发新产品、寻求新市场、抵御竞争压力和进行营销策划的有力武器。同时,伴随着人们对于营销理论研究的不断深入,实现差异化的范围变得异常广大。当今世界,差异化营销已经成为企业整体营销活动中必不可少的一个环节。当代的中国软饮料业有着世界任何一个国家都无法比拟的潜在消费市场,而这一潜在消
14、费市场正逐步向现实消费市场转变,一个庞大的饮料市场正悄然形成。中国的软饮料企业想要面对新型条件下的竞争挑战并抓住历史机遇发展自己,系统地掌握差异化营销的理论并应用于实践是当务之急。一、中国软饮料市场现状分析在我国,一般将酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料规定为软饮料,即通常所谓的非酒精饮料,又称清凉饮料、无醇饮料。目前中国市场上的软饮料产品主要包括饮用水、碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳饮料、茶饮料和功能饮料。中国软饮料市场的发展是从八十年代开始的,仅用了二十年的时间就几乎走完了欧美国家八十年的软饮料发展全过程,时至今日,已经成长为一个庞大,成熟的市场,其现状呈现如下特征:(一)市场需求量大
15、,增长趋势明显近年来,随着经济的快速增长和城乡消费者收入水平和消费能力的持续提高,促使饮料消费需求始终处于较快增长的阶段,国内饮料行业拥有了巨大的市场基础和依托,成长空间极大。据统计,中国软饮料年产量以超过20的年均增长率递增,达到1300多万吨。其行业产值增长速度已超过GNP的增长速度。2006年,中国软饮料制造行业实现累计工业总产值136,035,326千元,比上年同期增长了24.64;实现累计产品销售收入144,952,044千元,比上年同期增长28.26;实现累计利润总额10,235,889千元,比上年同期增长了25.35。2007年1至5月,中国软饮料制造行业实现累计工业总产值65,
16、070,428千元,比上年同期增长了27.11;实现累计产品销售收入71,425,347千元,比上年同期增长了27.18;实现累计利润总额6,243,065千元,比上年同期增长了37.20。可以毫不夸张的说,软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。(二)饮料种类丰富,消费需求多元化在目前的软饮料市场上,饮料品种繁多,新的产品和品牌不断推出,具体包括碳酸类、饮用水类及茶类、液态乳类、果蔬类、功能类等各种饮料。使消费者有了更大的选择余地,其消费需求呈现多元化特征。另一方面,由于软饮料产品的品质差异不大,价格也并不悬殊,因此,软饮料的品牌在影响消费者的选择上起着越来越至关重要的作用,但于此
17、同时,饮料品牌的价值含量、影响力正受到需求多元化的冲击,消费者的品牌忠诚度并不是很高。这给软饮料企业现有品牌的维护、提升、拓展以及新品牌创立、推广带来了压力。(三)饮料品牌之间竞争激烈由于软饮料行业良好的发展前景以及软饮料市场准入的壁垒比较低的特点,致使软饮料行业的竞争异常激励,特别是水、茶、果汁、碳酸饮料和乳类饮料这五大饮料种类的竞争尤为激烈。纵观现在的中国软饮料市场,主要存在着三股竞争力量:一支是台湾背景的企业,代表企业为康师傅和统一;一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等在内的国内知名企业;还有一支是大的跨国公司,比如可口可乐、百事可乐等。在碳酸饮料市场,一直是可口可乐和百事可乐两大国际品牌进
18、行着激烈竞争,并占据了绝大部分的市场份额,但现在哇哈哈的非常可乐异军突起,正积极地参与竞争;饮用水类市场,农夫山泉、乐百氏、娃哈哈等知名品牌以及众多的国内、国外品牌正激烈地开展竞争;果汁类饮料市场,汇源、统一、康师傅、都乐等上百种品牌正在角逐市场。虽然我国饮料市场未来发展空间还很大,但未来的竞争会更激烈,饮料产品供过于求的局面不可避免,不久的奖来很有可能发生饮料行业的大洗牌。 表一:中国软饮料市场品牌列表(部分)茶饮料最常喝品牌市场占有率%水饮料最常喝品牌市场占有率%果汁最常喝品牌市场占有率%碳酸最常喝品牌市场占有率%康师傅48.43哇哈哈23.63统一17.69可口可乐38.08统一28.8
19、7农夫山泉19.36汇源17.54百事可乐31.6旭日升3.55乐百氏12.71其他品牌10.95雪碧12.29三得利3.26康师傅9.38果珍9.6芬达2.74乐百氏2.98怡宝5.27露露9.48美年达2.66雀巢2.47益力3.25康师傅7.52非常可乐2.09王老吉2.06雀巢3.25三得利4.23醒目1.71(四)产品同质化明显 由于饮料企业的技术创新和新产品开发能力的不足以及饮料产品消费习惯和消费水平的限制,饮料产品很容易陷于同质化。而产品的同质化导致的持续的价格大战又造成了软饮料企业利润的大幅下滑,极大地削弱了企业的发展后劲。因此,软饮料企业必须加大产品升级及新产品开发的力度。通
20、过提升产品的技术含量以及品质来赢得消费者的喜好,摆脱同质化竞争所引发的单纯的价格大战;或者通过开发新的饮料产品、发展企业所经营的饮料种类来满足市场需求的变化,开拓出新的市场。 (五)市场消费的不均衡性突出我国软饮料市场消费的不均衡性主要体现在消费区域的不均衡和消费人群结构的不均衡两大方面:在我国的软饮料消费主要集中在经济相对发达地区、尤其是大中城市。经济相对落后地区、特别是广大农村不仅软饮料的人均消费数量极少,而且消费总量的增长速度也较为缓慢;我国软饮料消费人群结构存在“两端弱、中间强”的特点,即儿童和中老年人群的消费比重远远低于青少年人群。软饮料市场消费的不均衡性给软饮料企业既提出了挑战,也
21、带来了机遇。二、中国软饮料市场的差异化营销策略分析所谓差异化营销,是指企业凭借自身的技术优势与管理优势,生产出在性能、质量上优于市场上现有水平的产品,或者在销售方面,通过有特色的宣传活动、灵活的推销手段、周到的售后服务,在消费者心目中树立起不同一般的良好形象。简单的讲,差异化营销是企业能够向顾客提供的一种区别于竞争对手的产品或服务,其实质就是建立起差别优势。差别优势是现代商业竞争的主要武器之一,它有两个基本含义:一是差别,即与竞争对手不同的,有差异的地方,它突出强调了企业的个性,要求企业在产品质量、价格和服务、促销等一切竞争手段上选择较少的几项,开发具有特色的长期利基。二是优势,即不仅要与竞争
22、者形成差别,而且还需要使这种差别成为企业的竞争优势,这就要求企业选择的差别一定是有竞争价值且有资源能力可以实现的。根据目前的我国软饮料市场供求状况和发展趋势可以看出:一方面,人们的消费结构发生着巨大的变化, 消费者对饮料产品的要求越来越高;另一方面,由于软饮料行业是一个技术含量相对较低、生产工艺简单的行业,市场上软饮料产品同质化的现象日益严重,其导致的商品市场供过于求的状况是制约软饮料企业生存和发展的最主要因素。所以,采取差异化策略是软饮料企业必须的、明智的发展策略。实施差异化策略,软饮料企业主要可以从产品差异化、品牌形象差异化、促销差异化这三个主要途径着手。(一)中国软饮料市场的产品差异化策
23、略分析产品差异化是指企业以某种方式改变那些基本相同的产品,以使消费者相信这些产品的存在着不同的差异而产生偏好。换句话说,就是要求企业的产品在质量、性能上明显优于同类产品的生产厂家,从而形成独自的市场。美国营销学家菲利浦科特勒认为产品可以分作三个层次:核心产品、实际产品、外延产品。商品在具备最基本的功能的基础上,每向一个新层次发展都可以迎合不同的需求。因此,通过对顾客的差异化分析,可以进一步制定出产品差异化策略,以满足不同消费群体的需求。另外,产品本身可以有各种各样的属性,顾客对其属性组合有各自的偏好,因而也就产生了不同的消费群体。对软饮料这一行业的竞争对手来说,饮料产品的核心价值是基本相同的,
24、所不同的是在性能和质量上,在满足顾客基本需要的情况下,为顾客提供独特的产品是差异化策略追求的目标。产品差异化策略是软饮料企业最基本的差异化策略。任何一个软饮料企业都要向市场提供一定种类和数量的产品,以满足顾客的需要,实现企业的使命。产品是软饮料企业营销组合中最重要的、决定性的因素。如果企业的饮料产品不能满足人们的要求,任何广告、宣传、促销都不可能起作用。所以说,没有适合市场需要的有竞争力的产品,企业的其它营销策略就无从谈起。从这个意义上看,产品差异化策略是软饮料企业整个差异化策略的基石。对于软饮料企业来说,产品的定位、市场、品类、包装、生产工艺和渠道是其进行产品差异化策略的主要途径。1、产品定
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