产品市场细分 乳清蛋白细分产品市场分析.doc

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1、产品市场细分 乳清蛋白细分产品市场分析 导读：就爱阅读网友为您分享以下“乳清蛋白细分产品市场分析”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对的支持! 乳清蛋白细分产品市场分析 (最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: 目 录 乳清蛋白细分产品市场分析 . 2 第一节 细分产品特色 . 2 2、乳清蛋白肽. 2 3、分离乳清蛋白（WPI） . 2 第二节 细分产品市场规模及增速 . 2 2、乳清蛋白肽. 3 3、分离乳清蛋白（WPI） . 3 第三节 2016-2021年细分产品市场规模及增速预测 . 4 1、浓缩乳清蛋白（WPC） . 4 2、乳清蛋白肽. 4 3、分离乳清蛋白（WPI） .

2、5 第四节 重点细分产品市场前景预测 . 5 1 乳清蛋白细分产品市场分析 第一节 细分产品特色 1、浓缩乳清蛋白（WPC） 牛奶生产干酪时可以获得一种天然的副产品乳清，将其干燥后便可以得到乳清粉末，这些粉末中乳清蛋白含量比较低，通常不会超过30%。乳清经超滤、二次过滤及干燥等加工工序后，便可以获得浓缩乳清蛋白。根据过滤程度的不同，可以得到不同蛋白浓度的产品，一般其蛋白含量在35%80%。 2、乳清蛋白肽 乳清蛋白肽主要是乳清蛋白通过水解作用而获得的物质，是乳清蛋白的主要精华，其能够很好地参与到肌肉合成过程中，对人体具有很重要的生理作用。 3、分离乳清蛋白（WPI） 分离乳清蛋白主要是在浓缩乳

3、清蛋白基础上进一步加工而成，其具有纯度高的特性，含量在90%以上。由于分离乳清蛋白易被人体消耗吸收，具有较高的营养价值及高含量的优质蛋白等优点，使其能够很好地为婴儿、病人等特殊人群提供优质的蛋白。另外，分离乳清蛋白含有如乳铁蛋白、免疫球蛋白等多种活性成分，为其在市场上的发展提供了更为广阔的空间和发展机遇。 第二节 细分产品市场规模及增速 1、浓缩乳清蛋白（WPC） 我国浓缩乳清蛋白的市场需求量最大，其由2011年的1.53万吨增加到2015年的2.23万吨，而2016年上半年的需求量则为1.04万吨。 2 图表- 1：2011-2016年6月中国浓缩乳清蛋白市场规模及增速分析 数据来源：中国乳制品工业协会 2、乳清蛋白肽 2011年我国乳清蛋白肽的需求量为0.12万吨，到2015年则达到0.19万吨，其增长速率在10%以上。 图表- 2：2011-2016年6月中国乳清蛋白肽市场规模及增速分析 数据来源：中国乳制品工业协会 3、分离乳清蛋白（WPI） 2011-2015年间，我国分离乳清蛋白的市场需求量由0.18万吨增加到0.29 3百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆 6