首中国酒店与餐饮国际礼仪研习会.doc
《首中国酒店与餐饮国际礼仪研习会.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《首中国酒店与餐饮国际礼仪研习会.doc(5页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、首届中国酒店与餐饮国际礼仪研习会 主办单位:最佳东方中国酒店业门户网站2007首届中国酒店与餐饮国际礼仪研习会,酒店高端的礼仪聚会!研习会概况 “2007年首届中国酒店与餐饮国际礼仪研习会”将于6月中旬在浙江盛大召开。本次研习会由最佳东方-中国酒店业门户网站主办,主题为“尊贵礼仪,繁荣酒店”。本次盛会将汇集中国各大城市高星级酒店总裁、总经理、旅游饭店业专家、酒店国际礼仪研究学者的共同参与。研习会特邀素有台湾餐饮界四大天王之称的酒店餐饮国际礼仪专家王文彬,他将就中国酒店业国际礼仪规范与各位参会者交流,并介绍各种社交场合国际礼仪规范。此次研习会将为参会者颁发证书。2007首届中国酒店与餐饮国际礼仪
2、研习会,酒店高端的礼仪聚会! 会务垂询:叶琴 0571-89939438 研习会主题:尊贵礼仪繁荣酒店 研习会对象:酒店总裁、总经理、副总经理、 举办时间:2007年6月中旬,为期两天,(注:研学会具体时间以发通知函为准) 研习会地点:浙江 名额限定: 50人 参会费: 1980元 RMB/人 (含资料费、午餐费、证书费、课间茶点费、拍照费) 注:住宿统一安排,费用自理。报名方式 电话报名:0571-89939438 叶琴网上报名: 下载报名表:王文彬导师国际礼仪大纲 一不同场合所需注意的国际礼仪q 晚宴 Dinner Partyq 早餐 Breakfastq 午餐 Lunchq 下午茶 Hi
3、gh Teaq 夜宵 Supperq 传统的庆祝宴会 Holiday Partyq 特别日子的宴会 Special Occasion二餐桌布置的基本要素q 餐桌艺术1银器皿2玻璃器皿3亚麻台布q 工艺美术品及其收藏品(古董)的欣赏1餐具2金银器皿3玻璃器皿q 餐桌上的装饰品三品茶的招待方式q 英式品茶招待方式q 正式的下午茶q 红茶的种类和点心的搭配q 上流社会的品茶方式四餐桌艺术的演绎q 色彩的组合及材料的使用q 洋溢着形式美的最高美学q 各国西餐餐桌布置的特点q 五类餐厅布置和五种要素的正规摆放五了解品尝不同的国际美食q 各国美食的介绍(关于国际礼仪用餐的六个必懂知识)1为何要懂得国际美食
4、 如何品尝国际美食2用餐文化在国际礼仪的重要性3不同的餐厅性质在国际上的普通性4如何在短时间内了解国际美食并成为高手5如何品尝不同国家的国际美食6国际用餐礼仪q 关于国际礼仪品酒的六个必懂知识1为何要懂得品酒2品酒文化在欧美3独特的酒馆文化4如何在短时间了解国际品酒5如何品酒6国际品酒礼仪六高端酒会八种必喝酒(各种不同类型酒杯的介绍和正确使用方法以及各种不同类型酒类的品尝)q 威士忌 醇厚尊贵,英国人的骄傲(现场演绎及品尝)q 白葡萄酒 酸甜清新的初次邂逅(现场演绎及品尝)q 香槟 令人欢愉的金黄色气泡(现场演绎及品尝)q 红酒 象征生命与媚惑的红色浆液(现场演绎及品尝)q 干邑 顶级饮酒,至
5、尊享受的生命之水(现场演绎及品尝)q 清酒 温热而撩人心绪之液体之米(现场演绎及品尝)q 鸡尾酒 热闹缤纷,追求时尚的杯中彩虹(现场演绎及品尝)q 伏特加 不动似冰,炙烈如火的液体面包(现场演绎及品尝)七每种酒类均从七种方向去了解“她”q 酒的起源q 学会看酒单q 正式点杯酒q 置身品饮现场q 饮酒搭档q 如何品饮q 另类喝法礼仪专家简介 王文彬,台湾人,八十年代初毕业于瑞士酒店管理学院,现任法兰克经营管理公司总经理,曾在凯悦、假日皇冠、泰轩等国际星级酒店及餐饮集团担任高层管理人员,曾在台北君悦酒店等多家五星级酒店担任总经理。在顶级会所、星级高尔夫球场、星级休闲度假村以及国内外酒店餐饮等领域有
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中国 酒店 餐饮 国际 礼仪 研习会
![提示](https://www.31ppt.com/images/bang_tan.gif)
链接地址:https://www.31ppt.com/p-3703987.html