企业形象设计论文.doc
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1、企业形象设计论文班级:09市场(1)班学号: 020309128姓名: 吴 娟2011-6-7【摘要】通过对肯德基企业形象设计分析、总结,认为肯德基成为世界上最大的炸鸡快餐连锁企业,在世界各地拥有超过11,000多家餐厅,餐厅遍及80多个国家,平均每天有1000多万顾客光临,众人皆知,究其原因,很大程度上得益于它的CIS战略的实施。它的发展表明以企业识别标志为中心的企业识别系统,塑造和传播了企业整体形象,不仅把同类企业及其产品从根本上既迅速又准确地辨识、区别开来,而且发挥了品牌产品攻心制胜的形象营销、形象竞争作用,满足、开拓市场。【关键词】企业形象设计 肯德基 品牌形象肯德基是世界上最大的炸鸡
2、快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。肯德基在世界各地拥有超过11,000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家,从中国的长城,直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各,都可见到以肯德基为标志的快餐厅。60多年前,肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为:家庭晚餐的替代- 即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭, 他称之为:一周七天的星期日晚餐。如今,上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征,以山德士上校形象设计的肯德基标志,已成为世界上最出
3、色、最易识别的品牌之一。肯德基在中国的发展:1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点,肯德基开始摸索,学习中国社会和市场,逐步打造具有中国特色的管理模式。1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立,这个里程碑,标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。与此同时成长的是肯德基在中国广大消费者心目中的形象。1999年根据全球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示, 最早进入中国市场的西式快餐-肯德基, 因其独有的美食和品质,被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌,并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。 随着
4、公司管理经验的逐渐丰富,员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善,肯德基在进入21世纪后大大加快了成长速度。2000年11月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400家餐厅规模。至今肯德基已在全中国200多个城市开设了1400多家餐厅,在中国餐饮业遥遥领先。不仅如此,中国肯德基还一直保持着良好的经济业绩。肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首,2002年的营业额达到71亿元。其中绝大部分来自肯德基。 18年来,肯德基已经深深植根于中国,形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。同时,中国肯德基也成长为中国餐饮业规模最大,收益最好的第一品牌,为推动整个产业的发展发挥着重要的作用
5、。肯德基不仅为全国提供了60000多个就业机会,而且是一所培养餐饮管理人才的大学。每一年肯德基都投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训,使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。肯德基的发展还带动了几百家国内原料供应商的发展。肯德基的国际品质管理体系帮助供应商提高了产品的质量和管理水平,其中有的已经成长为全国知名企业。一、 企业的理念识别(MI)(一) 企业理念企业理念是企业在持续经营和长期发展过程中,继承企业优良传统,适应时代要求,由企业家积极倡导,全体员工自觉实践,从而形成的代表企业信念、激发企业活力、推动企业生产经营的团体精神和行为规范。企业理念之所以如此重要,是因为它
6、发挥了巨大的作用:(1) 取得员工的职业认同感(2) 取得顾客的信任(3) 规范企业员工发展方向(4) 提升品牌推广效应,事半功倍企业理念包括很多内容,主要有:1、 企业的宗旨企业宗旨是企业为取得在市场竞争中的地位,根据时代和民族文化传统的要求,在长期的企业生产经营和管理过程中形成的共同的文化观念、价值准则、发展目标等,以及由这些因素所形成的企业整体氛围,员工对这种氛围的认同和感受。肯德基的服务宗旨是:顾客至上,让大人和小孩独有一种宾至如归的感觉。同时,作为中国社会的一分子,肯德基秉承“回报社会”的企业宗旨,积极关心需要帮助的人们,其主要形式是赞助中国儿童和青少年的教育事业。2、 企业使命 它
7、是构成企业理念识别中最基本的出发点,也是企业行为的原动力。明确了企业使命实际上也就是明确了企业自身存在的意义。企业使命的两层含义:任何企业都必须把追求最大限度的利润作为最基本的使命之一,这是企业发展的动力;企业对社会的责任,在社会中发挥“机械中的齿轮”的作用。 肯德基的使命是要把肯德基建成全中国以致世界最成功的快餐连锁事业,期望肯德基充满活力,有一流的管理,让人人赞誉。这一使命体现了肯德基盈利性与社会责任结合的特点。3、 企业目标(1) 让消费者满意,努力做好服务、清洁、卫生等等,提供消费者一个良好的用餐环境,让消费者觉得在肯德基用餐是物超所值。(2) 追求企业的成长,增加我们的竞争力量,提高
8、企业经营的效益与提供企业员工更多的发展与学习的机会。(3) 追求个人的成长,注重个人品德、能力、学识、经验的综合发展以并以此作为考核的依据。(4) 与我们的事业伙伴相互提携,重视与我们的合作伙伴、加盟企业、供应商、承包商等密切的合作,主动追求建立良好互助的关系。4、 企企业精神 企业精神是思想、观念、心理因素经长期的互相渗透、影响而逐步形成的一种内含于企业生产经营中的主导意识。 1009次失败的肯德基精神是:无论生命中遭遇什么,永远以微笑来面对,乐观、自信、执着,这才是肯德基真正的精神。5、 企业的经营方针 经营方针是企业在经营管理上总的发展方向。方针具有一定的时间性,不同时期会有不同的方针,
9、但都是在宗旨和使命的指导下制定的。也就是说经营方针是企业运行的基本准则,形象地说,就是导向雷达。肯德基的经营方针是:(1) 保持美观整洁的餐厅(2) 提供真诚友善的接待(3) 确保准确无误的供应(4) 维持优良的设备(5) 坚持高质稳定的产品(6) 注意快速迅捷的服务6、 企业的信条 企业信条是指企业在其行为中必须遵循的准则,是比方针、目标层次更高,比宗旨、使命更有鲜明的哲理性和可操作性的理念。(1) 对质量的坚持(2) 重视培训(3) 尊重个人(4) 人格完整(5) 团队合作(6) 勇于面对问题(7) 坦诚开朗(8) 鼓励员工积极主动的参与(9) 不断改进7、 企业的经营价值观 所谓价值观,
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