公民健康素养基本知识与技能课件.ppt
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1、中国公民健康素养基本知识与技能(试行),泉港区疾病预防控制中心,中国公民健康素养66条,2008年1月卫生部发布的第3号公告中国公民健康素养基本知识与技能(试行)为什么要发布这个公告?为了提高全民的健康水平。,健康是人生的基础,“健康是人生全面发展的基础,关系千家万户幸福”,这是千真万确的真理。,内 容,基本知识和理念(125条)健康生活方式与行为(2659条)基本技能(6066条),基本知识和理念,1健康不仅仅是没有疾病或虚弱,而是身体、心理和社会适应的完好状态。,从古至今,人们始终把追求健康作为人生的重要内容。对于什么是健康,不同时代、不同的人都有各自的理解。传统的观念认为“健康就是没有疾
2、病”,“健康就是身强力壮、能吃、能睡”。然而,随着社会经济的发展和人们认识的进步,逐渐发现有的人虽然身体强健,但情绪不稳定,遇到一些小事便疑神疑鬼,稍遇挫折便灰心丧气,无法正常地与人相处、参与社会生活和工作。有些人虽然身有残疾,但乐观向上,意志坚强,豁达开朗,与人和谐相处,能克服身体的残障,像健全人一样工作和生活。这两种人,谁更健康呢?,事实提示我们:健康不仅仅是无疾病、不虚弱,还应该包括身体、心理和社会适应3个方面,具有更为丰富的内涵。,世界卫生组织认为,衡量自我健康有l0个具体标志:精力充沛,能从容不迫地应付日常生活和工作;处事乐观,态度积极,乐于承担任务,不挑剔;善于休息,睡眠良好:应变
3、能力强,能适应各种环境的变化;对一般感冒和传染病有一定的抵抗力;体重适当,体态匀称,头、臂、臀比例协调;眼睛明亮,反应敏锐,眼睑不发炎;牙齿清洁,无缺损,无疼痛,牙龈颜色正常,无出血;头发光洁,无头屑;肌肉、皮肤有弹性,走路轻松。,健康是人全面发展和生活幸福的基础。有一个形象的比 喻,把健康看做是“1”,把成功、幸福等人生成就看作跟在“l”后面的“0”。当你拥有“1”时,“0”越多意味着你的成就越多。如果“1不存在,其他也就失去了意义。所以,健康是人发展事业、实现自我价值、享受幸福生活的资源和基础,人人应当万分珍惜,细心维护健康。,基本知识和理念,2每个人都有维护自身和他人健康的责任,健康的生
4、活方式能够维护和促进自身健康。,怎样做才能维护自身和他人健康呢?,我们知道影响健康的因素是多方面的。例如:一个人的基因如果有变异,可能导致生下的孩子患有遗传疾病;吃了被甲肝病毒污染的毛蚶,可能发生甲型肝炎;吸烟者与非吸烟者相比,患肺癌的可能性增加613倍,而非吸烟者长期吸入他人吸烟造成的“二手烟”,患气管炎的可能性增加23倍,孕妇经常吸入“二手烟”,还可能影响胎儿的生长发育甚至导致流产;得了高血压后不严格按照医生的要求规律服药,血压就得不到有效控制,进而可能造成更为严重的并发症。以上种种例子告诉我们,尽管影响健康的因素有的是遗传方面的,有的属于生物学因素,有的来自于环境,而有些与医疗卫生服务相
5、关。,不利于健康的因素广泛地存在于我们周围,但我们可以通过改变自己的行为、生活方式去预防疾病,保护和增进自身健康。例如:我们可以通过洗手预防禽流感、腹泻等肠道传染病:我们可以通过少开一天车、少用塑料袋、不随意丢弃废电池等,为保护环境尽一份力;如果我们能定期体检,就可及早发现疾病、及时采取治疗措施,避免造成病情的延误;如果我们能做到合理膳食、适量运动、戒烟限酒、保持心理平衡,不仅可以有效预防高血压、冠心病、糖尿病等慢性非传染性疾病,同时还能促进这些疾病的有效控制。,基本知识和理念,3健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡4个方面。,一日三餐要合理安排,定时定量。早饭吃好,午饭
6、吃饱,晚饭吃少。早饭要天天吃,并且应营养充足,午饭要吃好,晚饭要适量。不暴饮暴食,不经常在外就餐,零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用。要少吃油脂高,过甜、过成的食物。水是一切生命必需的物质。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。成年人每日最少要喝l 200毫升水(约6杯)。饮水应少量多次,不能等到口渴时才喝水。饮水最好选择白开水。,营养膳食平衡,糖盐油要少吃(植物油不超过25克 盐不超过6克)蛋白质要适量蔬果菜不可少五谷面吃最多(五谷面是主食应占 6070%,250450克),营养膳食平衡,一袋牛奶250克主食三份蛋白(一两瘦肉或一个蛋、二两鱼虾、鸡、鸭、豆腐或半两黄豆)四句话:有粗
7、有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱500克蔬菜水果,提倡每天吃一个蛋 可提供优质蛋白,但每个蛋含胆固醇较高达300毫克,对冠心病患者限制每周不超过3个.提倡多吃鱼类 鱼类含有优质蛋白质和较多的不饱和脂肪酸,对预防动脉粥样硬化和心血管病有好处.苹果 含极丰富的果胶,降低胆固醇,防脂肪聚焦,每天一个可降低胆固醇10%。,营养餐桌上的颜色,黄:胡萝卜、红薯、南瓜、西瓜、柑橘、老玉米、红辣椒、红:西红柿12个或一两红葡萄酒绿:绿茶、蔬菜白:燕麦粉或燕麦片黑:黑木耳,绿茶 减少动脉硬化、减少肿瘤。燕麦 含亚油酸,VitE,皂甙素降低胆固醇、降低甘油三脂,升高高密度脂蛋白。对糖尿病、减肥特别好。黑木耳 降
8、低血的粘度,减少脑血栓、减少冠心病。,多吃富含钾钙的食物。含钾高的食物如菠菜、油菜、雪里红、紫菜、海带、竹笋、马铃薯、花生。含钙高的食物有牛奶、豆制品、芹菜、木耳、虾皮,适量运动,运动有氧代谢运动走路是最好的运动:3个字“三、五、七”三、每天步行三公里,三十分钟以上 五、每周运动五次 七、运动的强度以运动后,心率+年龄=170左右为宜,水分对人体的作用,镇静作用 强壮作用保护眼睛 降脂减肥润滑关节 美容作用有益呼吸 缓解便秘,每天56杯(200毫升/杯)运动后或天气炎热时要补充水分早晨饮水一杯约200300毫升(肝肾功能不全者不合适),戒烟少酒:吸烟绝对有害,酒是双刃剑,每天不超15克酒精,戒
9、烟限酒:五一五烟:越早戒越好实在戒不了,每日的吸烟量应控制在5支以内.酒:禁忌酗酒 少量的酒是健康之友,多量的酒是罪魁祸首.以每日不超过15克酒精为宜.相当于葡萄酒50100毫升,或白酒25毫升,或啤酒300毫升.,保持良好的心理状态:心胸开阔 性情开朗性格随和 心地善良乐于助人 热爱活动生活规律 避免紧张 急躁 焦虑,基本知识和理念,4、劳逸结合,每天保证78小时睡眠。人的一切活动,如吃饭、学习、工作、锻炼、娱乐、睡觉等,都是在大脑指挥下完成的。每次活动,都会在大脑里留下记忆。时间长了,就会形成一定的生活规律。违反了这个规律,大脑和身体的其他器官就会处于紧张状态。这种紧张状态,是引起疾病和加
10、快衰老的重要原因之一。,基本知识和理念,5吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病。1)吸烟和被动吸烟可导致多种癌症 2)吸烟和被动吸烟会引发多种心血疾病 3)吸烟和被动可引起多种呼吸系统疾病 4)吸烟和被动吸可损害体内几首所有器官,基本知识和理念,6戒烟越早越好,什么时候戒烟都为时不晚。吸烟没有安全剂量,吸入的每一支烟都会损害健康。尼古丁会导致成瘾,因而戒烟并非是一件很容易的事情。戒烟前要进行充分的准备,要立下戒烟的决心,确定一个戒烟日期,告诉周围的朋友,获得他们的支持,家人和朋友的支持对戒烟成功有很大的帮助;与自己签订一份戒烟承诺书:改变环境,扔掉家中、工作场所及车中的
11、所有卷烟和烟灰缸,不准别人在家中吸烟;分析自己戒烟失败的原因,一旦戒烟,就要做到一口也不吸。,最近科学家证实另一种与吸烟相关的威胁,这就是目前尚不为人所知的“三手烟”。科学家新提出的这个术语用以描述这种看不见的、有毒性的悬浮于空气中的微粒。它可黏附于吸烟者的头发、衣服和家中的坐垫、地毯上面。这种吸烟者留下的残留物,尽管进行了卫生扫除,但仍可长期残留。这些残留物中含有重金属、致癌物和放射性物质。吸烟者家中的小孩,他们的手上常常沾染了这种残留物并吸入体内,特别是那些在地板上爬行和做游戏的小孩。,基本知识和理念,7保健食品不能代替药品。8环境与健康息息相关,保护环境促进健康。环境包括自然环境和社会环



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