xx饭店集团与供货商的供货协议.doc

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1、XX饭店集团与食品类供货商的供货协议甲方： XX饭店集团 （以下简称甲方）乙方： （以下简称乙方）为使甲乙双方在经营活动中建立良好的信誉合作关系，明确双方的责任和义务，以便双方的利益得到可靠的保障，现甲乙双方本着平等互利、自愿、公平、公正和诚实信用的原则，经双方共同协商，依照中华人民共和国合同法有关规定达成如下协议：一、 乙方在与甲方签订本协议之前，根据其企业规模，所供商品分类，均需将乙方的营业执照、生产许可证、卫生许可证、质量合格证、居民身份证、个人健康证等相关证件的复印件，交付甲方库房采购部备案。二、 乙方所送食品及食品原料类商品，必须符合国家颁布的各项食品卫生标准，不含工业添加剂的成分，

2、其食品添加剂的含量也要符合中国食品添加剂使用卫生标准。对于有质量检测报告的，供应商必须送交一份到甲方下属各分店库房备案；对未送质量检测报告的，有发现有不符合国家相关卫生质量标准，或含有对人体有害的化学物质的一经发现，将立即终止乙方送货资格，对甲方企业以及在甲方餐饮消费的顾客所造成的一切损失后果，由乙方担负全部责任，并处以乙方5000元以上罚款。三、 为保证甲方的正常经营，乙方必须在甲方规定的时间内将甲方所需商品按XX饭店集团收货标准保质、保量准时送到。经甲方库房验货后，分送各店各档口，送货单据要清楚准确，由各店厨师长签字确认。乙方在送货的过程中要严格的遵守供应商管理制度所列条款，如有违规，甲方

3、将按照条款对乙方进行处罚。四、 甲方在平等互利的原则下为乙方提供收货方面的服务，保证重量斤两准确，保证收货人员准时到场，及时开单。五、 甲方每半个月或不定期做市场的价格质量调查，与乙方一起共同制定出合理的价格。六、 乙方每月的货款，由甲方在次月10日前对账，次月20日为其结清，如遇节假日则顺延结账时间。七、 合同有效期一年，一年内甲方保证乙方的送货权利，如果乙方送货有违规行为，将视情况处以罚款，情结严重者，甲方有权终止协议，两年内不予录用。每年年底甲方将对乙方进行绩效考核，合格者优先续签第二年供应协议。甲方：XX饭店集团 乙方：代表： 代表：年 月 日 年 月 日附1：XX饭店集团供应商管理制

4、度附2：XX饭店集团部分原料验收标准附3：XX饭店集团供货商配送工作评估表 附1：XX饭店集团供应商管理制度为了保证各分店正常经营及成本控制，加强对各供应商在送货方面的管理，特制订如下管理规定。一、供货商备案制度：所有供货商在与饭店签订本协议之前，视其规模大小，所供商品，均需将其营业执照、生产许可证、卫生许可证、质量合格证、健康证、身份证等复印件交付明星饭店库房采购部备案。二、质量要求（1）所送货品必须符合各项国家食品标准，绝不允许添加任何对人体有害的化学物质。对于有质量检测报告的，供应商必须送交一份到公司下属所送货物单位；对未送质量检测报告的，有发现有不符合国家或我公司质量标准或含有人体有害

5、的化学物质的一经发现将立即终止送货，对餐企以及顾客所造成的后果由供应商负担一切责任，并处以5000元以上罚款。（2）收货验货：乙方严格按照甲方制定的，“商品质量验收标准”和送货到达时间，保质保量、按时送达甲方各店，甲方各店库房、厨房各摊负责人，分别对数量、质量进行验收，如发现与标准不符我公司所有收货单位有权拒收，同时供应商应及时将不符合质量标准的货品进行更换，不得以任何接口推脱。如未及时更换，或没按时送达，每发生一次将视情况对乙方处以20-200元罚款，如多次违反此项规定，则取消其送货资格。二、送货服务态度（1）送货过程中不允许因收货方面的问题与收货人员发生纠纷。如有异议，须由各分店经理、厨师

6、长、库房采购部按收货标准进行裁决，如有违规将对其警告并给予处罚。（2）对经营过程中正常的补货，应及时保质保量送到。如遇特殊情况，应与使用部门进行协商。不能因此影响单店的正常经营活动。（3）送货中应遵守各分店的规章制度，按各店规定的送货时间和地点送到备验，如在送货中违反本规定，每发生一次扣罚20-200元。（4）根据商品品种的不同，甲乙双方每个半月或不定期的，对货品价格进行考核商定，在此期间乙方不能单独提高价格，或改变货品的数量及质量。乙方如违反此规定，甲方将给予罚款（50-1000元），如多次违规，将取消送货资格。附2：XX饭店集团部分原料验收标准 蔬菜粉豆类质量标准要求 序号品名验收标准暂定

7、价（元）1所有绿叶青 菜类各种绿叶青菜类要求不带泥，无黄叶烂叶，无虫蛀杂物，菜质新鲜，清爽无过多水分。时令价2茶树菇色泽新鲜，无药水保鲜，无过量水分，粗细均匀整齐。3金针菇色泽新鲜，无药水保鲜过量水分，长15公分，均匀整齐，无涨袋现象。4香菇色泽新鲜，无过量水分药水保鲜，菇头表面完整均匀，菇头直径4公分。5白灵菇色泽新鲜，无药水保鲜，无过量水分，个头均匀整齐。6杏鲍菇色泽新鲜，无药水保鲜，无过量水分，个头粗细均匀整齐。7平菇色泽白色，平菇瓣无裂口，平菇新鲜，瓣均匀。8西兰花色泽新鲜深绿色，花朵均匀无黄色，根部短，花朵直径4至4.5寸。9生菜色泽鲜亮，叶片白中带淡绿，叶包裹紧凑，直径4.5寸左右

8、。10芥兰色泽深绿，无黄枝烂叶，直不弯曲，无大头老筋，大致均匀，长度1820公分，直径约1.52.5公分。11各种黄 瓜按不同品种，不同季节，要鲜嫩脆爽，无破损，如有苦味需无条件退货。12西红柿珍珠 柿个头整齐，新鲜光洁，不过青过熟，无破损烂边。13广东菜心无黄枝烂叶，开花程度小，无大头老筋，根部头子均匀，直径约0.5寸。14茄子表皮光亮无破损烂皮，个头均匀，不含过多水分。15苦瓜颜色青绿，个头均匀，无籽。无破损烂皮。16各种萝 卜个头整齐均匀，表皮新鲜干爽，不带萝卜樱子，无泡水现象，不糠。17各种菜 椒个头整齐均匀，表皮新鲜光亮，无破损。18冬瓜随季节不同，不能过老，无籽或少籽。19大葱不带

9、泥，无黄叶（新葱）、烂叶，无杂物，葱白不短于30公分20鲜姜无泡水现象，颜色自然新鲜。21大蒜无泡水现象，个头整齐均匀，不散不乱。22青笋不带叶，新鲜整洁，不糠无空心。23蒜苔颜色青绿，无黄点，根部老的部分不超过2公分。24各种南瓜芋头山药土豆红薯 类个头均匀，新鲜整洁无生芽、长膏药、腐烂现象。25各种豆 角鲜嫩整洁无虫蛀，无烂边破损。26各扎粉制品 豆制品 新鲜无破损，无过多水分，无人工色素、食品胶。27银芽个头均匀，无老黄烂根。28芦笋个头粗细均匀鲜嫩，去皮后无老筋，老根不超2公分，直径约2公分，长度18公分左右。29盐渍菌类各类盐渍山珍应新鲜，无药水保鲜，无霉烂，成形，大小均匀。30水果

10、各类水果新鲜，无烂的，成形，大小均匀。时令价 肉、鸡鸭、鱼类质量标准要求序号品名验收标准暂定价（元）1猪腰大小均匀，色泽新鲜光亮，腰子无破口，表皮光滑不带油，平挨粘手，无血腰、无打水、一般3两1个，长4寸，宽2.5寸。4猪外脊 肉肉质细嫩新鲜，无打水，呈淡红色。5猪肋板 肉肉质新鲜有光泽，厚度不超4公分，无毛无脏物，不带肚腩、猪乳。6猪肘子基本要前肘，肉质新鲜，无破皮刀口，无毛脏物，形状椭圆，直径不小于25公分，皮大肉少，重量2.5斤左右。7鲜猪 肝新鲜有光泽无打水，基本不带筋膜。8熟猪肠 肚整洁无脏污，不带水，肠、肚里基本无油，要求煮熟透，不需再加工。9净猪耳色白，毛净，耳朵根部去肥膘，剩到

11、耳根1厘米左右，无异味，无粘液。10牛外脊新鲜质细，色呈红色，筋络少，无打水，肉质平挨粘手。11牛肋板 肉色泽新鲜自然，无打水，无淤血污物残毛。12肥牛肉质新鲜，表皮无死血，无变质。13老母鸡肉质新鲜，去净内脏基本无油，无打水，表皮无毛。14鸡腿肉质新鲜，无淤血杂质，无打水，表皮无毛。15童子鸡新鲜无淤血杂质，无打水，内脏去净，表皮无毛。重量在1.2斤左右。16鸡 翅整洁均匀，无毛无破损无淤血。17净鸭舌舌尖方圆，尾无下颌骨，气管头粘液少，无碱味，无其他异味，不得参杂鹅舌，长度1.5-2寸18鸡肾大小均匀，无烂的，色泽新鲜，长度约1.5寸。19本地仔鸭眼睛无陷，表皮光滑无死血现象，肉富有韧性，

12、空腹，去尽腹内血水，净重不低于1.5斤。20本地老鸭表皮光滑，刀口血迹鲜红，无皮下死血，肉质韧性好，眼睛有亮度无陷，内腹抠尽，检查胸骨是否软骨，净重不低于1.5斤。21生乳鸽皮完整无破损，无内脏，皮白色，无余血，眼睛无陷，净重7.5-8两。22熏乳鸽每只重量不低于6两。无内脏，个头整齐新鲜。23羊腿新鲜整洁无毛无打水，重量在2.5斤2.8斤24生猪爪新鲜整洁无打水，无破损无毛。25 水发海参蹄 筋禁止使用工业或医药品涨发剂，整洁无异味，无破碎，控净水分。26鹅胗无碱发剂，鲜货，呈红色，头硬。27鱼头大鱼头（带8公分宽肉）重量2.5斤左右，净鱼头重2斤以上。新鲜眼睛有光泽，无内脏鱼腮。28活草鱼

13、鲜活，无土腥味，重量2.5斤以上。29鲫鱼鲜活，无土腥味，重量不超2两，从头到尾长18公分30附3：XX饭店集团供货商配送工作评估表 序号考核项目考核内容扣除分值备注1送货情况1.送货、补货迟到一次。2分统一处罚口径：20-1000元；酒店经济损失由供应商承担。2.送货、补货未到一次。3分3.每月3次以上不按照要货计划多送货，或者每次3个品种以上漏送货。3分2质量情况1.使用中原料出现较大问题。2分2.由于原料质量问题引起客人投诉。5分3.送货短斤缺两，以次充好，如增加包装重量，注水等。3分4.由于工商、防疫资格不合格，造成酒店经济损失。20分3价格情况1.报价时高于市场价格50%以上。2分2

14、.对市场价格非正常变化故意隐瞒不报。3分4管理情 况1.送货人员不服从酒店管理规定。2分2.送货人员与酒店人员产生摩擦、纠纷情节严重，如骂人、打人。5-10分统一处罚口径：50-200元3.因不符管理要求被罚款1次。加扣3分5结账情况1.不按财务管理要求按时对账、妥善管理单据。2分单据丢失处10元/张罚款2.对双方账务上的差错故意隐瞒。5分单据丢失处10元/张罚款 -下面黄颜色是赠送的简历模板不需要的可以下载后编辑删除简历智联招聘男 | 已婚 | 1988 年月生 | 户口：湖南 | 现居住于广东深圳-宝安区3年工作经验 | 团员 | 广东省深圳市宝安区福永镇陈屋村2巷518101E-mail

15、: 求职意向工作性质： 全职期望职业： 销售业务、销售管理、市场期望行业： 专业服务/咨询(财会/法律/人力资源等)、教育/培训/院校、通信/电信运营、增值服务工作地区： 深圳期望月薪： 4001-6000元/月目前状况： 我目前处于离职状态，可立即上岗职业目标喜欢营销管理类工作，喜欢有挑战的工作，大学四年一直在挑战自己，挑战自己的极限，一直在做营销的兼职，坚信“也精于勤而荒于嬉”一直严于律己，在各方面都要从严要求自己。相信自己总有一天会成功的！只有自己不敢做的，没有做不成的，做销售10分靠天，九分靠人做，市场是人做出来的。 工作经历2013/01 - 2014/04 超越电脑专卖店 | 市场

16、主管 行业类别：计算机硬件 | 企业性质：民营 | 规模：20人以下 | 职位月薪：4001-6000元/月工作描述：在各工业区和住宅小区做广告宣传为店铺销售做铺垫，并且为各用户提供售后维护工作。2011/06 - 2012/11 衡阳市教育培训学校 | 销售主管 行业类别：教育/培训/院校 | 企业性质：民营 | 规模：20-99人 | 职位月薪：2001-4000元/月工作描述：为学校制定招生计划，带领招生专员在各社区以及学校周围做广告（包括粘贴墙体广告，入户拜访宣传）开展招生工作，定期到中小学校门口驻点宣传，联系各学校任课老师开展招生工作。项目经验教育经历2007/09 -2011/06

17、 在校学习情况曾获 院校级三等奖 在校实践经验2008/03 - 2010/10 大学生英语周刊衡阳市推销员到衡阳市区域经理 *2008年推销员，在学校新生开学期间向学生和家长推销学生英语报*2009-2010年学生英语报衡阳地区区域经理，负责在衡阳各高校组建团队销售学生英语报，团队培训，团队维护，最后指导团队销售。*2009-2010年。衡阳行动者文化传播有限公司招生代理负责公司在衡阳地区的自考、成人高考、家教培训的招生工作，制订季度招生计划，实行电话营销，接待客户的来访、洽谈工作。到各医院和各事业单位接触式发放传单并且交谈留下有意向人的电话以后回访。并且做出了良好的业绩。培训经历 证书语言

18、能力英语：读写能力良好 | 听说能力良好企业合同管理制度一、 合同管理总账1、目的和依据 为加强公司的合同管理工作，预防、减少和及时解决合同纠纷，维护企业合法权益，提高经济效益、根据中华人民共和国合同法和有关政府部门规定，结合公司的实际情况，制定本制度。2、适用范围 本制度适用于公司及其所属各单位与外签订的各类合同、协议等，包括但不限于买卖合同，借款合同、租赁合同、加工承揽合同、运输合同、资产转让合同、仓储合同、保险合同等。3、合同管理原则 合同管理必须遵循依法办事，预防为主，层层把关，跟踪监督，及时调整，维护企业合法权益的原则。4、保守商业秘密 管理、参与合同工作的一切有关人员，应当为公司保

19、守商业秘密。二、 合同管理职责1、企业合同管理部门的主要管理职责（1）认真学习、贯彻执行中华人民共和国合同法和有关条例，依法保护本企业的合法权益。（2）制定、修订本公司合同管理制度、办法，组织实施合同管理工作。（3）审查合同，防止不完善或不合法的合同出现。（4）协助合同承办人员依法签订合同，参与重大合同的谈判与签订。（5）做好合同统计、归档、保管工作。（6）监督、检查本公司合同签订、履行情况。（7）代表本公司处理与外单位的合同纠纷。（8）按期统计，汇总本公司的合同签订、履行、合同纠纷处理情况等，并及时向公司领导汇报。2、采购、销售部门的主要职责（1）依法签订、变更、解除本部门的合同。（2）严格

20、审查本部门所签订的合同、重大合同提交相关部门会审。（3）对所签合同认真执行，并定期自查合同履行情况。（4）在合同履行过程中，加强与其它各有关部门联系，发生问题及时向领导汇报。（5）合同原件交与合同管理部门，本部门也要做好合同的登记、统计、归档工作。3、财务部门的主要职责（1）加强与采购、销售等有关部门的，及时通报合同履行中的应收应付情况。（2）财务部见合同付款，做好与合同有关的应收应付款项的统计、分析，提出处理建议，妥善保管收、付凭证。（3）配合销售部做好合同管理工作。三、合同审签管理（1）公司对外签订合同，应由法定代表人或法定代表人授权的代理人进行，未经授权任何人不得以公司名义对外签订合同。

21、（2）除及时清结者外，合同应当采用书面形式，合同文本应当采用统一的合同示范文本，合同相对方提供的合同文本必须送交有关部门审核。（3）合同按种类统一编号。（4）合同及其有关的书面材料，应当语言规范，字迹清晰，条款完整，内容具体，用语准确，无歧义。（5）订立合同必须完备合同条款，合同条款一般包括当事人的名称或者姓名和住所、标的、数量和质量，价款和付款方式，履行的期限、地点、方式、违约责任及解决争议的方法等。（6）对外签订合同，要明确选择纠纷管辖地。（7）法定代表人或合同承办人应当亲自在合同文本上签名盖章。（8）签订合同，应当加盖单位的合同专用章或公章。严禁在空白合同文本上加盖合同专用章或公章，单份

22、合同文本达二页以上的须加盖骑缝章。四、合同审签程序（1）签订合同前必须严格审查对方当事人的主体资格。对方需提供上一年度年检过的公司法人营业执照副本复印件，并加盖该公司公章。（2）签订合同前需要审查代理人的代理身份和代理资格。（3）签订合同必须认真审查对方当事人的履约能力。（4）签订合同应当仔细审查对方当事人提供的有关证明资料。（5）合同承办人应将合同的副本或复印件一份及时送交本单位财务部门备案，作为财务部门收付款物的依据。五、合同履行、变更和解除1、合同履约管理（1）法定代表人、公司总经理全面负责合同的履行。合同承办单位、部门和人员具体负责其订合同的履行。（2）在履行合同过程中，根据情况的变化

23、，应当对对方当事人的履行能力进行跟踪调查。如发现问题，合同承办人及时处理，必要时经单位负责人同意，可实地调查合同标的情况和对方当事人的履约能力。（3）接收标的必须经过严格的验收程序，对不符合制度和合适合同标的应在法定期限内及时提出书面异议。（4）合同结算必须通过本单位财务部门进行，对合法有效的合同，财务部门必须在合同约定的期限内结算，对未经合法授权或超权限签订的合同，财务部门有权拒绝结算。（5）凡与合同有关的来往文书、电信、信函、电话记录都应作为履约证据留存。对我方当事人的履约情况，除妥善保存有关收付 凭证外，还要做好履约记录。2、合同的变更和解除（1）对方当事人作为款物接收人而要求变更接收人

24、时，必须有书面变更协议。严禁未取得对方当事人的书面材料而凭口头约定向已变更的接收人发货或付款。（2）我方当事人遇有不可抗力或者其他原因无法履行合同时，应当及时收集有关证据，并立即以书面形式通知对方当事人，同时积极采取补救措施，减少损失。（3）发现对方当事人不履行或不完全履行合同时，合同承办人应当催促对方当事人采取有效补救措施，收集、保存对方当事人不履行合同的有关证据，及时向公司报告。（4）我方当事人因故变更或解除合同，应当及时以书面形式通知对方当事人，说明变更解除合同的原因和请求对方书面答复的期限，尽快与对方当事人达成变更或解除合同的协议。六、合同纠纷处理1、合同纠纷管理（1）为解决合同纠纷所

25、采取的各项措施，必须在法定的诉讼时效和期间内进行。（2）发现对方当事人利用合同进行诈骗等犯罪活动时，应当立即向单位负责人报告并向公安机关报案。（3）合同承办部门人员应配合好公司行政部参加仲裁或诉讼。（4）合同纠纷发生后，可以通过协商、调解、仲裁、诉讼等方式解决。（5）合同发生纠纷后，需要委托代理人参加诉讼活动的，应当及时委托有资质的代理人参与处理纠纷。（6）解决合同申请书、起诉书、证据、答辩书、协议书、调解书仲裁书、裁定书、判决书等，在结案后十日内，由承办人送交行政部备案。2、合同纠纷处理程序（1）发生合同纠纷，合同承办部门、人员应立即报告公司领导和行政部，销售部、采购部、财务部等相关部门应当

26、及时提供解决纠纷所需的相关材料。（2）在处理合同纠纷过程中，对于可能因对方当事人的行为或者其他原因，使判决不能执行或者难以执行的案件，应当及时向法院申请财产保全。（3）合同纠纷发生后，应当依法采取一切措施，积极收集、整理有关证据，在证据可能灭失或者难以取得的情况下，应当向法院申请促使证据。（4）向法院提供原始证据时，必须先行复制，并请求法院的承办人员出具证据收执。七、合同资料管理1、档案资料内容下列资料可以作为合同档案：（1）谈判记录、可行性研究报告及批准文件；（2）对方当事人的法人营业执照、营业执照、事业法人执照的副本复印件；（3）对方当事人履约能力证明资料复印件；（4）对方当事人的法定代表

27、人或合同承办人的职务资格证明，个人身份证明、介绍信、授权委托书的原件或复印件；（5）我方当事人的法定代表人的授权委托书的原件和复印件；（6） 双方签订或履行合同的往来最电传、电子邮件、信函、电话记录等书面材料厂 （7）登记、见证、鉴证、公证等文书资料库 （8）合同正本、副本及变更、解除合同的书面协议； （9）标的验收记录的；（10）交接、收付标的、款项的原始凭证复印件。2、合同资料的归档、统计与管理（1）公司所有合同都必须统一编号，由行政部妥善保管。（2）合同承办人办理完毕签订、变更、履行及解除合同的各项手续后十日内，应将合同档案资料移交行政部。（3）借阅合同须办理登记手续，有关企业秘密的合同还须主管领导的签批。八、附则（1）凡因本按规定处理合同事宜，未及时汇报情况和跌合同有关资料而给公司造成损失的，追究相关负责人和责任人的相应责任。（2）行政部应定期将履行完毕或不再履行的全身表关资料按合同编号 整理，由行政部主管确认后交档案管理人员存档，不得随意处置、销毁、遗失。 专业技能附件附件简历| 简历内容|