百时快捷酒店酒店现状分析报告.doc
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1、百时快捷酒店酒店现状分析报告综述随着中国经济的快速发展,我国市场经济体制日趋完善。在经济发展的大潮中,越来越多的企业通过强化自身优势,弥补自身不足,以达到增强自身竞争力的目标。在企业的自我完善的过程中,许多以往的不足慢慢显露出来。锦江国际酒店发展有限公司就是其中一例。锦江国际酒店发展有限公司作为国内自主品牌的领军者,曾经引领了国内酒店高端市场的发展浪潮,在酒店业高端市场颇有建树。但是在发展的过程中过于重视对高端市场的发展,造成了企业发展格局头重脚轻的现状,这种不均衡的发展格局是不稳定的,就目前看,这一缺陷的弊端还没有显现出来,但随着市场经济体制的不断完善,这一弊端必将阻碍企业未来的发展。锦江国
2、酒店发展有限公司抓住这次自我完善的机会,在2009年4月推出百时快捷酒店以弥补自身在低端酒店市场的不足。锦江国际酒店发展有限公司作为酒店业的著名品牌,在进军低端市场的慢慢征程中,失去了原来高端市场竞争中的得心应手。锦江旗下的百时快捷酒店历经两年的发展过程,在全国仅建立了14家连锁店,百时快捷酒店这一品牌更是不为多数人所知,市场占有率极低。本文以百时快捷酒店品牌知名度为切入点,运用PEST模型、SWOT模型等理论工具,对百时快捷酒店所处的宏观环境和行业环境分析,得到百时快捷酒店知名度底下的主要原因:第一,成立时间较短,进入市场起步晚;第二,自身宣传方式存在缺陷;第三,酒店地域覆盖率低;第四,受重
3、视程度不高。通过数据分析,动态市场分析,为百时快捷酒店制定了相应的营销策略。通过百时品牌的借鉴与自我创新,加强品牌宣传力度,创造独特的自身价值;合理利用锦江公司的知名度、影响力,吸引更多加盟者,提高酒店的市场占有率。每一个案例的不足之处,便是我们值得注意的地方。我们尝试着通过案例分析,为酒店行业的健康发展尽一份微薄之力,创造更得具有强的竞争力的自主品牌走向国际市场。关键词:快捷酒店、品牌知名度、市场占有率目录第一部分 快捷酒店发展背景一、中国酒店的发展背景(一)酒店业调整及趋势(二)国内酒店分类及对应目标群体(三)重大事件对酒店业的影响(四)新生旅游业对酒店的刺激二、武汉酒店发展状况(一) 国
4、内国外酒店分布比例(二) 武汉酒店业发展迅速(三) 武汉未来大事件第二部分 百时快捷酒店现状分析一、百时情况简介二、百时市场细分三、竞争者分析第三部分 环境分析一、 PEST分析二、 SWOT分析第四部分 百时快捷在武汉发展受限的原因一、成立时间短,市场起步晚二、宣传渠道较窄,宣传力度欠佳三、地域覆盖较少,城市站点不广四、受重视度不高,资源利用不够第一部分 快捷酒店发展背景一、 中国酒店的发展背景(一)酒店业调整及趋势酒店是一个出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得收益的组织。目前,我国酒店业目前发展十分迅速,据资料显示截止到2009年底,全国住宿餐饮企业超过了330万家,全年营
5、业额达到17998亿元,比上年同期增长了16.8%,与十五末相比,在年平均增长速度接近20%的情况下,总营业额增长了102.5%。人均消费也从2005年的680元增长到2009年的1348元,几乎翻倍。从星级饭店来看,全国范围内评定星级的饭店从2005年的11828家增加到14237家,增长了20.4%;客房数也从2005年的133.22万间增长到167.35万间,增长幅度达25.6%。这五年中,饭店业表现出了强劲的品牌创新和管理创新能力,大大增强了行业的可持续发展能力。但是,从目前中国酒店业的发展现状来看,我国的酒店业发展呈现纺锤形。酒店的高端发展情况的发展受众多因素的影响发展势头迅猛。由于
6、我国酒店业的发展始于涉外酒店,在上世纪八十年初期我国的酒店业才有了真正意义上的发展,从原来餐馆,客栈向正规的酒店业转型。当时的酒店主要是接待国外的客商和游客,很少有中国人入住。从近几年酒店的发展来看,在2008年前几年时间里,豪华酒店成为中国酒店业竞争最为激烈的领域。奥运会和世博会给豪华酒店带来了巨大的商机,许多国外客商、政客、游人给豪华型酒店带来了巨大的市场。近几年随着中国国际地位的上升,许多重要的国际会议在中国召开,豪华酒店自然为了一些国际会议,商业洽谈的承办场所,这也使得豪华酒店有了一定的发展空间。酒店行业的中间市场则受国内市场的影响,也得到了不错的发展。但是随着北京奥运会的结束和201
7、0世博会的闭幕,外国游客的相继撤出,入境人次减少,豪华酒店的入住率有所下降。相反,随着现代经济的发展,人们在商务、旅游等方面的酒店住宿需求越来越多,快捷酒店以它的方便、低价、快捷,异军突起,很快成长为一支新兴力量。在上个世纪末,经济型酒店的概念还没有深入人心,社会上的一般人群在外出旅行、洽谈业务时往往会选择中档的酒店入住,中档酒店的价格较豪华酒店要低得多,享受的服务虽然不能和豪华酒店相比,但是还是可以被一般人群认可。中档酒店的消费群体较高档酒店要庞大的多,中档酒店所面对的消费者几乎涵盖了整个酒店市场80%。在这样巨大的市场需求下,中档酒店得到了很大的发展。而酒店行业的低端市场在快捷酒店出现以前
8、基本是以一、二星酒店为主,还包括一些家庭式旅馆,管理十分混乱,条件和设备非常简陋。这些简陋的酒店由于规模很小,管理麻烦使得经营成本增加。不算低廉的价格和简陋的设备很难吸引到客源,低端市场的发展陷入了困境。理想化的酒店业市场分布应该是呈现出正三角形的分布状态。如图所示,这样的产业结构更加稳固,抵御外界影响的能力更强。中国酒店业现阶段进行的产业转型就是将过去不稳定的产业结构向理想的稳定的产业结构转变,更多的发展低端市场。(二)国内酒店分类及对应目标群体国内酒店行业有多种分类方式,如按酒店的服务类型、建筑规模、星级划分标准分类。这里主要讨论酒店服务类型的分类,主要分为商务型、度假型、长住型、会议型、
9、观光型、经济型、连锁型、公寓型等。在这里我们可以将整个行业大体分为三个部分:第一部分是高星级酒店,高星级酒店也就是传统意义上的四星级以上的酒店,这部分酒店消费昂贵,服务到位,设施齐全。高星级酒店将目标人群定位为高收入人群和搞社会地位人群。这类人群需要的是彰显显赫的社会地位和享受良好的服务。第二部分是中档酒店,中档酒店以三星级为主,这类酒店跟注重传统,价格适中,装修风格朴实,虽然不奢华却可以被一般人群接受,在服务方面提供住宿、餐饮以及简单的娱乐活动。中档酒店可以被大多数人接受,此类酒店的目标群体定位为传统的中年人群,这类人不喜欢接受新鲜事物,也不需要像高端酒店那样奢华的享受,更注重的是房间的舒适
10、度,除此之外没有其他的要求。第三部分是经济型快捷酒店,此类酒店一价格经济实惠,房间面积小,服务半自助,装饰时尚,富有个性。目标人群定位在青年人群,房间的设计布局格适合年轻人,而且价格可以被大多数的青年人接受,半自助的服务更能给年轻人一种自由的感觉。如图所示,在高端酒店消费的人群他们或许花费了过多的金钱而没有得到应有的服务,仅仅是为了满足某种特别的需要;而在快捷酒店消费的人群花费了少量的金钱,而得到的却远大于付出。(三)重大事件对中国酒店业的影响(1)金融危机对中国酒店业的影响2008年,金融危机由美国引发进而波及全经济,给世界各个国家带来了前所未有的经济灾难,但是与欧美国家相比,中国仍保持着高
11、于30年来的平均增速平稳的增长,但是我国酒店业也受到了一定的影响。全国主要城市酒店出租率普遍下滑,中国香港、北京、上海等大城市与07年同期相比均有不同程度的下降。在这次经济危机的影响下高档酒店业绩下滑最明显,由于高档酒店的境外客源所占比重比较重,而经济型酒店的客源80%以上是内宾,高档酒店受到了很大影响。经济型酒店却在这个时候慢慢的发展起来,08年以前在国内很少听到有关经济型酒店的字眼,可是在08年金融危机以后,经济型酒店悄然走近我们的生活,由于金融危机过后,人们学会了节省,不会无节制的信贷,理性消费的消费心理驱使着人们开始新的生活方式,快捷酒店正是这个时候抓住时机慢慢发展的。(2)奥运会、亚
12、运会、世博会对局部地区酒店业的影响奥运会、亚运会、世博会这些在国际上有着重要影响力的活动在中国举行无疑为中国旅游市场带来了巨大的利益空间。而在游客中相当大的一部分是青年游客,无论他们来自国内还是国外,减少额外花费对于这些年轻人来讲都是着重考虑的一件事。国内酒店也抓住这一商机,在活动举办之前纷纷推出以年轻人为主的快捷酒店,简约时尚的风格,自由的住宿空间,便宜的价格都对这部分年轻的游客有着巨大的吸引力。这是由于这些活动的举办,使得快捷酒店在局部地区有了飞跃式的发展。(四)新生旅游业对酒店的刺激自助游是近年来兴起的一种旅游方式,游客可自己预订机票,可自行选择喜欢的酒店、景点、旅游娱乐方式,然后由旅行
13、社提供酒店、机票预订、旅游保险、导游及用车等服务,游客到达目的地后可利用旅行社提供的车辆自由旅行至任何景点,随心所欲,自由自在,基本上和现实中“自助餐”是同样的道理。摆脱了从前非得按旅行社预先安排好的行程旅行的模式,此模式推出后受到了游客们的喜爱,是旅游发展的一种象征。据说最早起源于国外的“背包旅行”方式。 可是仍有很多人对自助旅游有错误的认识,很多人认为自助旅游是一种省钱的旅游方式,旅游内容粗糙,可能会有很多危险,旅馆没有预定会有不安全的感觉,其实,如果深入了解自助旅游特性,会发现自助旅游是一种相当精致有特色的旅游形态。自助旅游使所有的花费都可依自己的喜好来支配,行程可弹性调整,又可深入了解
14、当地民情风俗。自助旅游绝非玩得多、花得少的旅游方式,而是一种在同一地方花上较多的时间深入了解该地的特色,接触当地的人与事,看自己想看件东西,走自己想走的路。在自助游其间由于没有旅行社的前瞻式服务,订酒店、购买门票、安排路线都需要游客自己去解决。由于对景区周围的环境不熟悉经常会出现迷路、绕远、找不到目的地这样一些列意外事件令游客懊恼。酒店行业同样抓住这个时机,在景区周围设立快捷酒店,无论是预定房间还是购买门票,在快捷酒店都可以得到最方便的服务,为自助游期间节省大量的时间,也是的游客有更多的精力去游览景区,省去了不必要的麻烦。快捷酒店的出现省却了自主游中的操心和不愉快,带来的是更加方便快捷的服务,
15、同时自身也得到了很好的发展。第二部分 百时快捷酒店现状分析一、百时情况简介来自百时官网百时快捷酒店是锦江国际酒店管理公司旗下的新品牌,它由锦江之星旅馆有限公司经营管理的。它于2009年3月正式成立品牌。百时快捷酒店充分体现了更加方便、更加快捷、更富个性的消费理念,她突出了“资源节约型”的特点,体现个性、张扬、自由自在的全新概念。酒店充分满足了学生、中小企业商务人士、年轻白领、工薪族自助旅游人士的住宿需求,同时也为消费者寻求了另外一种生活方式的选择。 酒店经营充分体现出锦江的专业管理水准,使宾客能够真正体验到住店的安全、健康、便捷。百时快捷酒店不仅提供全国其他连锁酒店的预订需求,还为旅客提供在旅
16、途中想要了解的基本信息。百时快捷酒店根据各类宾客的住宿需求,特别设立了单人房(1.35米床)、上下铺房(1.35米及1.00米床)、双人房和塌塌米房等各类极具个性的房型。房间内设有免费宽带、有线电视、可控空调以及舒适的卧具、明快的洗浴设备,可以为顾客解除一天学习、商务、旅游的疲劳。二、百时的市场细分随着快捷酒店的蓬勃发展,越来越多的企业开始关注这块市场蛋糕,而百时也是在这样一个目的下诞生的。然而,现在面临的一个很重要的问题就是,因为如家、七天等知名品牌的抢先进入,已经占据了较大的市场份额,所以百时再想进入就会遇到阻碍。为此,我们有必要将百时的目标市场进行细分,来确定自己的目标群体。1. 按年龄
17、细分。不同年龄层次的消费群体对酒店的需求是不同的,中老年人在有了较多的社会阅历、金钱和地位的时候,往往要求酒店的星级可以凸显他们的社会地位及身份,因此快捷酒店显然不是他们看重的。而对于初入社会的青年和工薪阶层来说,快捷酒店低廉的价格、充分的私人空间、安全卫生等迎合了他们的需求。因此,我们将百时定位为中低阶层市场。2. 按心理因素细分。随着现代人开始追求个性时尚,他们不再喜欢被束缚。这类人群的心理特点就是想要充分的表达自我,希望事物发展按照他们自己的意愿。而与之相反的一类人是传统型的,他们希望面面俱到的服务,即使自己不需要也应当有。而百时因为自己独特的经营理念,宣扬一种资源节约、半自主的生活方式
18、,所以应当定位于那些喜欢张扬个性的人群市场。3. 按收入细分。快捷酒店最大的特点就是他的价格低廉,这迎合了广大学生群体以及工薪阶层,他们没有收入来源或者收入较低,在我们的调查中发现,价格便宜是他们选择快捷酒店最重要的原因之一。因为百时在价格上有着很大的优势,所以将它的市场定位于较低收入的人群市场。综上所述,百时因为其独特的经营理念,提倡一种节约个性的生活,所以我们将它的市场细分为喜欢追求个性时尚、收入不高注重价格的年轻群体。针对这类人群,我们可以采用独特的营销方式,为目标群体提供更多个性化的服务,给他们更多的自由空间,形成自己的品牌差异化,建立这类庞大群体的品牌忠诚度,以保证客户来源。三、竞争
19、者分析 目前市场中的快捷酒店品牌众多,百时面临的同类竞争者繁多,其中有市场份额较大的如家、七天,接下来就对这几大竞争者做一个分析:(1) 如家如家官网如家酒店连锁创立于2002年, 2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN),作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 作为中国经济型酒店行业的领袖品牌,如家现已在全国30个省和直辖市覆盖超过100座主要城市,以直营和特许并存的模式经营连锁酒店500多家,形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。凭借标准化、干净
20、、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,如家为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务,传递着“适度生活,自然自在”的简约生活理念。成立至今,如家更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业,如家正用实际行动带动着中国经济型酒店市场走向成熟和完善。(2) 7天七天官网7天连锁酒店集团(7 Days Group Holdings Limited)创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的
21、愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。7天连锁酒店现已拥有分店近600家,覆盖全国近70个主要城市,业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过1300万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。作为业内科技领航者,7天是目前少数能“724小时”同时提供多达4种便利预订方式的连锁酒店,包括:网上预订、电话预订、WAP预订、短信预订。深谙企业运营之道的7天连锁酒店,凭借“7天会”庞大的会员体系,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的7天企业文化,已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。 我们将如家、七天、百时的一些
22、条件进行了对比,结果如下表所示:名称对比项如家7天百时全国连锁数600多家399家14家武汉连锁数15家24家1家起步价格150元137元99元理 念“适度生活,自然自在”“快乐生活,我的生活”“独享我的自由空间”餐厅服务有有无特色服务“叫醒服务”“贴心服务”自助休闲区IT 技术全方位客户管理系统中央预订系统依托锦江之星的中央支持系统会员待遇大客户专享“七天会”会员专享“百时一族”通过将百时与其较大的竞争者比较分析,我们不难发现百时有着一些独具特色的经营方式,但同时也存在一些问题。首先,最明显的一个问题就是:连锁数量太少。一个连锁型快捷酒店很关键的一个方面就是它的地域覆盖是否广阔。如家在全国有
23、600多家,已经毫无争议的成为快捷酒店的行业巨头,七天紧随其后,而百时全国只有14家,还不及如家在武汉的连锁数量多。其次,百时没有餐厅这个服务项目。而通过我们的问卷调查发现,大多数消费者都希望能够在快捷酒店的服务中增加餐厅项目。这也有可能造成一部分的顾客流失。图七:消费者希望快捷酒店增加的服务项目调查再说说百时相对的优势所在。第一,最大的优势就是价格。相比而言,在同类的快捷酒店中,百时的榻榻米只需99元,网上预定则可再减10元,实际预定的火爆情况也证实了这点。第二,特色理念。很多快捷酒店都将自己的理念定义为享受优质生活,却没有明确是什么样的生活,会造成消费者实际与理想的偏差。而百时则明确定义,
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