酒店委托管理合同05.doc
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1、 合同编号: 酒店委托管理合同声明:本文件属保密文件,未经授权请勿翻阅、复制、公开文件内容,否则将追究由此产生的损失赔偿及法律责任。 目录 第一章 总则 第二章 名词定义 第三章 酒店管理 第四章 费用的计算与支付 第五章 双方的责任 第六章 酒店维护与保养 第七章 酒店产权及其处置 第八章 税务、财务管理 第九章 保险 第十章 监管、奖罚机制 第十一章 管理年限 第十二章 双方约定 第十三章 违约及终止 第十四章 不可抗力 第十五章 争议的解决 第十六章 商标及服务标志 第十七章 合同生效及其他第一章 总则为规范酒店经营管理活动,使酒店的经营能力、管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水平
2、,从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益, 以下简称乙方),特委托 (以下简称甲方),全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则,经过友好协商,特订立本合同。乙方 系在中国 工商行政管理局登记注册的合法经营企业,法定地址: ,法定代表: 。甲方 系在中国市工商管理局登记注册的 企业,法定地址: ,法定代表: 。第二章 名词定义第一条 酒店本合同用的“酒店”一词指位于 酒店,内容包括:1、XX酒店基本情况表2、酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备;3、全部“家具、装置及营运物品”。 第二条 家具、装置及营运物品在本合同中“
3、家具、装置及营运物品”是指:1、所有家具、陈设及布置,包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品;2、酒店经营所需的所有设备,包括厨房、公共卫生(PA)设备、办公室等设备;3、必要的车辆和运输设备;4、所有营运物品,包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品;5、所有制服及其他酒店营运所必须的物品。本合同第一、第二条所列内容,以酒店正式交接日前双方交接所附明细清单为准。第三条 酒店正式交接日和正式上线日“酒店正式交接日”是指甲乙双方正式签署托管合同的日期。“酒店正式上线日”是指乙方酒店加入甲方官网预订的日期。第四条 双方这是指本合同的缔约双方:即甲方(管理方)与乙方(
4、委托方)。第五条 标准 在本合同中是指:由甲方确认的所有标准、规格、规范、流程、制度、手册、计划、图表、设计或其他文件形式,用以规范托管酒店装修改造和经营管理,在合同期限内所应使用的设备、材料、质量、外观、体积、设计、服务、程序、人事、管理等方面适用的标准。 第六条 手册 在本合同中是指:甲方关于酒店筹备、经营管理的规范性书面文件,如:酒店硬件标准 、 运营手册等。 第七条 营业总收入在本合同中是指托管酒店在经营活动中的营业总收入,包括但不限于托管酒店由经营客房、餐饮、商品、商务、保险赔偿(赔偿营业收入的部分)及托管酒店在任何形式下获得之经营性收入,包括以现金、支票、信用卡及其它支付方式(包括
5、已支付或尚未支付、已收取或尚未收取)。 第八条 经营指标 “经营指标”一词在本合同中是指每个财政年度末由甲方提出的下一年度托管酒店经营指标。“经营指标”是甲方为了托管酒店经营管理需要,对托管酒店和托管酒店总经理下达的甲方内部经营管理考核指标,在托管酒店运营满三个月,根据实际经营情况,甲方会合理地调整当年的经营指标。如果调整的经营指标与向乙方交底的“经营预算”相差较大,管理方将事先与乙方进行沟通。 第九条 经营预算 1、“经营预算”是托管酒店根据甲方下达的年度经营指标,结合酒店上一年度经营实际和本年度经营变化因素,按月编制的酒店营业收入、营业成本、经营费用、经营利润预算;此经营预算由甲方总经理报
6、送乙方。“经营预算”是托管酒店年度经营的目标,是托管酒店总经理成本和费用开支的控制依据。 2、“经营指标和经营预算”是指托管酒店正常经营情况下的指标和预算,如果酒店处于非正常经营状态(例如:重大维修、较为严重和一定数量的坏房、停业或局部停业、重大股东变动、法律诉讼或政府行为影响、市场意外变化、不可抗力等情况),甲方可以根据实际与乙方协商调整经营预算。 第十条 项目测算 托管项目审核前,甲方根据托管项目所在城市和酒店位置,对托管项目所做的经营测算,该项目测算结果经乙方和甲方共同确认,作为托管项目审核依据,并作为托管酒店委托管理的经营考核目标依据。 第十一条 重大维修 “重大维修”一词是指金额在人
7、民币五万元以上或是指金额虽在人民币五万元以下,但使托管酒店的设施及经营条件发生重要变更的项目。“重大维修”项目由甲方提出,报乙方审批后实施。 第三章 酒店管理第十二条 管理权 乙方授权甲方在接受管理期间,对托管酒店经营管理有充分的决定权和指挥权,甲方及其代表可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同。第十三条 总经理1、酒店总经理人选经甲方与乙方协商后由甲方任免。 2、酒店总经理是甲方在酒店的总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和决定权,对酒店经营管理全面负责并对甲方负责。3、甲方有权委派、调动、任免托管酒店总经理,总经理根据甲方的管理制度和规范标准对托管酒店进行经营管理,根据托
8、管酒店审批权限履行职务。4、在甲方提供的年度经营预算之内,托管酒店总经理可根据审批权限,行使各项经营费用开支的权力;如正常开支所需的经营费用(包括员工奖励费用等),超出经营预算之外的经营费用、重大维修、固定资产添置,须经乙方审批同意才能开支;超过合理的审批期限(双方约定 天为限),为保证酒店正常运营不受影响,总经理有权先付款再等待上级或乙方审批(即:逾期审批视为同意)。5、由于乙方原因,托管酒店总经理无法正常行使管理职能、或行使各项经营费用开支的权力,甲方有权追究乙方的违约责任,并酌情扣罚特许保证金, 托管酒店因此而受到的经营管理影响和损失,由乙方承担。6、总经理如有营私舞弊行为,需经证实后,
9、乙方有权要求甲方进行撤换。 7、总经理因故无法行使职权,其他人如因工作需要独立管理托管酒店,经甲乙双方协商一致,书面授权后,行使与总经理同等的职权。 第十四条 酒店财务 1、托管酒店总经理负责酒店日常财务管理。2、乙方须将全部实际运营结果按照甲方和当地的财务制度、法律规定以及公认的会计准则正确地反映到财务报表上。 3、每月 5 日前,乙方须通过统一的财务系统向甲方提供上一个月乙方酒店运营的经营报表(包括每一天的出租率和营业收入)、全部财务报表和甲方要求的相关报告。4、托管酒店在当地银行开设独立经营帐户,该帐户应保持充足的流动现金,此帐户由甲方委派的托管酒店总经理在权限范围内审批使用(帐户的财务
10、印章、签字权,全权由托管酒店总经理按照甲方与乙方协定好的制度进行管理及使用),甲方对该帐户提供担保,乙方可根据需要查阅帐册或审计。 5、 托管酒店的任何营业收入包括一切现金及酒店经营之任何支付与费用,均应存入该独立经营帐户或自该帐户中支出。该帐户只用于支付日常经营费用(见名词定义) ;该帐户余额超出双方约定限额(运营期间该账户余额不低于 / 元),则由托管店财务负责划入乙方指定帐户。 6、每一个会计年度终结时,甲方财务部有权对托管酒店财务进行审计(根据需要,财务部可随时安排专项检查和对财务工作进行审计) ;乙方对甲方审计结果如有疑问,可由双方认可的会计师事务所对托管酒店进行审计,并向双方提交财
11、务审计报告,审计发生的费用由托管酒店承担。第十五条 人事安排 1、酒店总经理将根据托管酒店的实际情况和甲方人员定编标准提出人事、组织机构设置方案,上报甲方人事部审批。 2、甲方人事部根据连锁酒店人员配备标准,结合托管酒店经营规模和服务项目配备情况, 审核下达托管酒店的人员定编。 3、托管酒店总经理如因酒店实际与标准定编有差异,可提出调整意见,但须知会乙方,然后经甲方人事部核准后进行调整;“酒店人员定编”是托管酒店人员聘用和工资总额计提的依据。 4、“岗位工资标准”是甲方根据不同城市酒店员工的薪酬水平,制定的酒店各岗位员工基本工资标准,工资标准不包括酒店按国家规定所应交纳的社会保险、福利费用和各
12、项补贴等。根据不同城市不同的薪酬水平,甲方把工资标准分为三类不同的标准。根据国家政策、物价及工资上涨幅度等因素,甲方有权每年进行工资标准审核和调整。 5、根据托管酒店实际经营情况及员工工作表现,乙方可参照甲方下属连锁酒店员工工资和奖金发放水平,在工资提取限额封顶的基础上,给予员工额外的奖励,以调动员工的工作积极性。 (但托管酒店总经理的奖励须通过甲方统筹发放) 6、酒店总经理全权负责招聘及录用酒店所有工作人员(包括但不限于总经理助理、值班经理、客房主管、前台员工、客房员工、保安员、维修工等) ,并以托管酒店名义与员工签订劳动合同及缴纳当地劳动部门规定的社保。 7、甲方派往酒店工作的员工均受托管
13、酒店雇佣(酒店总经理除外),其住宿、交通(包括市内交通)均由酒店负责;工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇;托管酒店人事制度执行甲方连锁酒店统一的人事制度。 第十六条 酒店的管理工作甲方及其代表在管理酒店期间,负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定,管理期分为两个阶段筹备期和正式全面营业期。甲方在酒店筹建后期和试营业期内,除了酒店的日常经营管理工作外,其主要工作有:1、甲方派出总经理和相关管理人员筹备酒店开业,做好开业前的各项准备工作,包括人员、物品、销售、运营等准备; 2、甲方负责招聘具备酒店从业素质的员工,开展员工上岗前的业务知识、技能的培训; 3、托管酒店装修期间提出专业的指导
14、和整改意见; 4、尽快使酒店达到连锁酒店运营标准并配合各项验收; 5、逐步建立健全酒店各项规章制度,完善机构设置; 6、对酒店硬件设施进行维护和完善,使之符合连锁酒店运营标准; 7、组织进行市场开发和全员销售; 8、有计划地推行管理方“连锁酒店管理模式”;9、为酒店正式全面营业进行积极准备。 酒店全面营业期间,甲方的主要工作有:1、负责为托管酒店建立相应的管理体系和服务体系,按照甲方连锁酒店的标准实施全面管理。 2、建立实施各项规章制度和操作规程,并制定相应与业绩挂钩的绩效管理机制。 3、负责为托管酒店的经营拓展客源市场,建立酒店自身客源体系,并利用甲方现有的客源网络,使用 CRS 预定系统,
15、有计划地组织酒店各项销售工作,努力提高酒店经营业绩。 4、甲方将负责整合本地资源,设计酒店的整体 CIS 形象识别系统,以统一、整体的品牌形象崛起于本地区。 5、甲方及其代表将努力完善、维护好酒店的硬件设施,使之能良性循环,确保酒店常新、环境完美、不断完善和配套。 6、深化员工业务技能培训工作。 7、甲方负责监督和考核总经理的工作业绩。 8、甲方在每年初向乙方提交酒店的年度财务预算。 9、酒店总经理在次月 日内向乙方提交反映上月酒店经营情况的财务报表。 10、每一个会计年度结束 2 个月内,酒店总经理向乙方提交酒店财务报告,说明本年度决算情况和经营成果。 第四章 费用的计算与支付第十七条 在签
16、署托管合同后 日内,乙方需根据酒店房间数量一次性向甲方支付 元/间的合作托管费。一次性费用不予返还。在合同期内酒店房间数量出现增加的,合作托管费须按实际客房数量作相应补交;本合同生效后,酒店房间数量出现减少的,甲方不予退还一次性合作费。第十八条 在签署托管合同后 日内,乙方需一次性向甲方支付合作保证金 万元整。合作保证金用于乙方保证遵守本合同及其项下所有附件的约定,如有违反,乙方同意甲方从中扣除相应的款项及违约金。合作保证金金额不足本条款约定的,乙方须在收到甲方通知之日起 7 天内补足,乙方未按时补足的,视为乙方违约,每延迟一天,甲方将按照未支付部份的 收取滞纳金,同时甲方有权采取中断该酒店中
17、央预订渠道、撤销品牌授权、撤离酒店总经理等管理团队、解除合同等措施,并有权按本合同第六十二条追究乙方责任。除双方另有书面约定,合作保证金将于本合同期满后 个工作日内无息返还至乙方指定账户。第十九条 在筹建店工程施工阶段,乙方如需甲方提供工程人员对乙方酒店工程进度情况进行检查,乙方需支付 元/次的工程支持费用。酒店开业次月按实际工程支持次数收取,工程支持次数以邮件检查报告为依据。第二十条 通过甲方的外部合作渠道为分店带来入住房晚的,由乙方支付分销系统合作佣金。乙方在每月 日前,将上月该项费用支付到甲方指定外部合作渠道账户上。第二十一条 其他甲方为乙方酒店经营及促销等产生的费用。乙方在每月 日前,
18、将上月该项费用支付到甲方指定账户上。第二十二条 若乙方通过销售甲方会员卡获得收入的,甲方可按销售收入提取一定合作佣金(具体提取比例见附件甲乙双方约定)。乙方应在每月 15 日前将上个月该项合作佣金支付到甲方指定账户上。第二十三条 签署合同后,乙方必须在托管酒店中使用甲方指定的PMS系统,乙方需在托管合同签署后 7 日内一次性支付系统安装费 元。在合同期内,乙方需每月支付 元PMS系统维护费用。乙方应在每月 日前将上个月系统维护费用支付到甲方指定账户上。第二十四条 如为筹建店,试开业前期因工作量巨大,而又无营业收入,故开业前期自甲方管理人员到位后,暂按 万元/月人民币支付管理费(总经理费按照标准
19、另计)。第二十五条 管理费分为基本管理费和激励管理费。第二十六条 从酒店正式上线起,甲方收取的基本管理费按总营业收入的 收取。第二十七条 基本管理费每月支付一次,其计算方法是按当月营业总收入乘以上费率,于次月15日前汇入甲方指定的账户。第二十八条 在酒店正式上线90天以后开始收取激励管理费。激励管理费每季度结算,于结算通知发出后 15 日前汇入甲方指定的帐户。 第二十九条 激励管理费的计算方法是以实际营业总收入超出双方约定营收部分提取 10% ; 第三十条 总经理费 1、“总经理费”是指:乙方支付由甲方所派出的酒店总经理的费用,包括工资、国家规定社会保险、福利费用、各项补贴(包括但不限于异地外
20、派津贴等)、总经理按照甲方考核办法所应得的奖励等。但甲方委派的总经理因经营酒店过程中而发生的相关费用(包括但不限于通讯费、交通费、餐费、住宿费、差旅费、工作餐费等)则在托管酒店根据审批权限按实列支。 2、自甲方派出酒店总经理实际到岗之日起,按照如下表格的总经理工资标准和城市分类将根据实际情况由甲方每年进行复审及调整。 3、“总经理费”由乙方于每月 日前与基本管理费一起转入甲方指定账户。4、 总经理在甲方办理入职,享受甲方福利待遇,薪资由甲方发放。收费项目标准2014年酒店总经理费用全职店长:一类城市20000元/月,二类城市18000元/月,三、四、五类城市16000元/月;兼职店长:全职店长
21、的7折;全职店长:一类城市20000元/月,二类城市18000元/月,三、四、五类城市16000元/月;兼职店长:全职店长的7折; 第五章 双方的责任第三十一条 乙方的责任1、及时办妥酒店经营所必须的营业许可及所有相关证照;2、提供酒店经营所必须的定额流动资金。3、按时审批酒店年度经营方案、年度财务预算与决算;4、审查批准酒店扩建、改建计划;5、协调好基建与经营存在的各种事宜,安排落实宾馆经营必需的水、电、气等基础设施,保证消防安全设施的齐备,因设施未齐全、设备未完备以及因证照不齐等原因而引发的行政罚款费用不进入酒店费用。6、乙方须协调好当地政府的相应关系,当地政府超出标准之外的收费由乙方承担
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