生物化学课程教学大纲.docx

《生物化学课程教学大纲.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学课程教学大纲.docx（13页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、生物化学课程教学大纲生物化学课程教学大纲 Biochemistry 一、课程教学目标 1、任务和地位：生物化学是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门科学。其任务主要是应用化学、生物学的理论和方法，从分子水平来阐明生物体的化学组成，其在生命活动中所进行的化学变化及其调控变化规律等生命现象的本质，是一门生物学与化学相结合的科学。生物化学是中药学专业的专业基础课，是微生物学、药理学、分子生物学、生物药剂学分子生药学等课程的基础课程，在中药学专业学生的知识结构中起着承前启后的重要作用 2、知识要求：掌握生物化学的基础理论、基本知识 3、能力要求：要求学生掌握生物化学的常用

2、量度法，基本实验技能，如分光光度法和离心机使用；某些代谢物的定性、定量测定。熟悉电泳、层析分离原理和方法。 二、教学内容的基本要求和学时分配 1.生物化学的教学主要是通过理论讲授和实验课两种方式进行。在讲授中要体现专业特点，做到理论联系实际，贯彻少而精的原则，注重启发式、发挥学生的主动性和创造性，使学生认识到生物化学在本专业中的地位和重要性，明确学习这门课的目的性，培养严格的科学态度和分析问题解决问题的能力。 生物化学是一门新兴学科，发展很快，在讲授中应适当加以介绍当前生物化学的最新发展动态。 本课程总学时为56,其中40为理论课学时，16为实验课学时 教学内容及课时分配如下： 章次 一 二

3、三 四 五 六 七 八 九 十 十一 绪论 糖的化学 脂类的化学 蛋白质的化学 核酸的化学 酶 激素及其作用机制 生物氧化 糖代谢 脂类代谢 蛋白质的分解代谢 核酸代谢与蛋白质生物合成 教学内容 授课学时 中药学 1 24 24 58 4 4 1 2 4 4 2 5 1 十二 十三 十四 十五 代谢和代谢调控总论 药物在体内的转运和代谢转化 生物药物 药物研究的生物化学基础 合计 1 1 1 1 4016 2、具体要求： 绪论 目的要求 1、熟悉生物化学的涵义、任务和研究内容。 2、了解生物化学的发展概况、趋势及在药学类专业中的地位和作用。 教学内容 1、生物化学的涵义、任务和研究内容 2、生

4、物化学在药学类专业中的地位和作用 3、生物化学的最新发展动态 重点难点 生物化学的涵义、任务和研究内容 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 无 课 时 1学时 第一章 糖的化学 目的要求 1、掌握重要单糖、双糖的结构及生理功能 2、熟悉多糖的结构和主要性质和的原理 3、了解糖的分类、多糖提取、杂多糖和多糖结构分析 教学内容 1、糖的概念、分布和生理功能 2、单糖的结构：葡萄糖的旋光性、开链结构、环状结构和变旋性。果糖、半乳糖、核糖和2脱氧核糖的结构 3、低聚糖双糖的结构和还原性 4、多聚糖： 同多糖：淀粉、糖原和纤维素的组成、结构和主要性质 杂多糖：透明质酸、肝素和硫酸软骨素。 5、多糖的提

5、取、分离与纯化及结构分析 重点难点 重要单糖、双糖的结构及生理功能，多糖的结构和主要性质和的原理 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 六题，涉及重难点 课 时 24学时 第二章 脂类的化学 目的要求 1、熟悉甘油三脂、磷脂和胆固醇的结构及主要性质 2、了解神经鞘磷脂的结构和功能、脂类的提取分离和分析 教学内容 1、脂类分类及生理功能 2 2、脂肪酸 3、甘油酯类 脂酰甘油的结构和主要性质 磷酸甘油脂：卵磷、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸和磷脂酰肌醇 4、鞘脂类：神经鞘磷脂、脑苷脂 5、类胆固醇：胆固醇及胆固醇脂、胆酸和类固醇激素。 6、脂类的提取分离与分析 重点难点 甘油三脂、磷脂和胆固醇的结构及主要

6、性质 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 二题，涉及重难点 课 时 24学时 第三章 蛋白质化学 目的要求 1、掌握蛋白质的组成与分子结构 2、熟悉氨基酸和蛋白质的一级结构及高级结构、在生命活动过程中的重要性和蛋白质分离纯化的基本原理 3、了解蛋白质分子结构与功能的关系与分类 教学内容 1、蛋白质是生命的物质基础 蛋白质是构成生物体的基本成分 蛋白质具有多样性的生物学功能 2、蛋白质的分子组成 蛋白质的元素组成 蛋白质的基本结构单位(氨基酸)的结构、分类和主要性质 3、蛋白质的分子结构 蛋白质的一级结构 蛋白质的二、三、四级结构 维持蛋白质构象的化学键 化学合成多肽法及生物合成多肽法 4、蛋

7、白质的结构与功能的关系 一级结构与功能的关系 高级结构与功能的关系 蛋白质的结构与生物进化 5、蛋白质的性质 蛋白质的大小、形状 蛋白质的两性电离与等电点 蛋白质颜色反应 6、蛋白质的分离与纯化的基本原理 根据溶解度不同的分离纯化方法 根据分子大小不同的分离纯化方法 根据电离性质不同的分离纯化方法 根据配基特异性的分离纯化方法 7、蛋白质的分类 重点难点 蛋白质和氨基酸的组成与分子结构，蛋白质的一级结构及高级结构、3 在生命活动过程中的重要性和蛋白质分离纯化的基本原理 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 六题，涉及重难点 课 时 58学时 第四章 目的要求 1、掌握核酸的化学组成、一级结构、

8、DNA的二级结构 2、熟悉体内某些重要核苷酸的结构特点和生理功能 3、了解核酸的理化性质、分离及含量测定 教学内容 1、核酸的概述 2、核酸的化学组成：碱基、核苷、脱氧核苷、核苷酸、脱氧核苷酸 3、核酸的分子结构 DNA的分子结构：一级结构、二级结构和三级结构 RNA的种类和分子结构：rRNA、tRNA和mRNA 4、核酸的理化性质 5、核酸的分离与含量测定 重点难点 核酸的化学组成、一级结构、DNA的二级结构，体内某些重要核苷酸的结构特点和生理功能 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 四题，涉及重难点 课 时 4学时 核酸化学 第五章 酶 目的要求 1、掌握酶的化学本质、组成、作用机制、

9、2、熟悉酶促反应动力学 3、了解酶的命名、分类和分离纯化原理 教学内容 1、酶的概念 酶是一类蛋白质 酶是生物催化剂 2、酶的结构与功能 酶的化学组成 酶的辅助因子 酶的活性部位 酶原的激活 3、酶的催化机制 活化能学说 中间复合物学说 酶的专一性学说 4、酶促反应动力学 米氏方程及其推导 PH、温度、酶浓度、激活剂对酶促反应的影响 抑制剂对酶促反应的影响及抑制曲线推导 5、酶的分类、命名 4 6、酶的分离、提纯及活性测定 7、寡聚酶、同工酶、诱导酶、调节酶 重点难点 酶的化学本质、组成、作用机制，酶促反应动力学 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 三题，涉及重难点 课 时 4学时 第六章

10、激素 目的要求 1、熟悉含N类激素及固醇类激素作用原理 2、了解激素的分类、化学组成与功能 教学内容 1、概述 2、主要激素的化学与生理功能 3、激素作用的原理 细胞膜受体激素作用机制(cAMP作用模式、肌醇磷脂途径、Ca2+作用方式) 细胞内受体激素作用机制 重点难点 含N类激素及固醇类激素作用原理 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 无 课 时 1学时 第七章 生物氧化 目的要求 1、掌握熟悉生物氧化的概念、呼吸链和能量代谢 2、熟悉生物氧化过程中水的生成方式 3、了解非线粒体氧化体系 教学内容 1、生物氧化的概念、意义和特点 2、线粒体氧化体系 呼吸链和电子传递系统 呼吸链的主要成分和

11、作用 呼吸链中传递体的顺序 3、生物氧化与能量代谢 高能化合物和高能磷酸化合物ATP的生成 能量的储存和利用 4、氧化磷酸化作用机制 5、非线粒体氧化体系 重点难点 生物氧化的概念、呼吸链和能量代谢，生物氧化过程中水的生成方式 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 二题，涉及重难点 课 时 2学时 第八章 糖代谢 目的要求 1、掌握糖在体内的分解代谢途径、主要过程和生理意义 2、熟悉糖原的合成与分解代谢 5 3、了解糖的消化吸收和糖代谢的调节 教学内容 1、糖的消化与吸收 2、糖的氧化分解 糖的无氧分解途径、主要过程和生理意义 糖的有氧分解途径、主要过程和生理意义 磷酸戊糖途径：主要过程和生理

12、意义 3、糖原的合成与分解 糖原的合成： 糖异生作用 糖原分解作用 4、血糖及其调节：来源和去路，浓度的调节-肝脏、神经和激素的调节 5、糖代谢的紊乱和糖耐量实验 重点难点 糖在体内的分解代谢途径、主要过程和生理意义，糖原的合成与分解代谢 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 三题，涉及重难点 课 时 4学时 第九章 脂类代谢 目的要求 1、掌握脂的代谢 2、熟悉血浆脂蛋白的分类、组成及其功能 3、了解类脂代谢、脂类代谢调节和代谢紊乱 教学内容 1、脂类在体内的消化、吸收和分布 2、血脂：血脂的组成和含量，来源和去路；运输形式-血浆脂蛋白：血浆脂蛋白的分类与命名；结构特点 3、脂肪的代谢 分解

13、代谢：甘油的氧化分解；脂肪酸的氧化分解；酮体的生成和利用 合成代谢：-磷酸甘油酸的合成；脂肪酸的合成；三酰甘油的合成 4、类脂的代谢 磷脂的代谢 胆固醇的代谢 5、脂类代谢的调节及代谢紊乱 重点难点 脂的代谢，血浆脂蛋白的分类、组成及其功能 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 三题，涉及重难点 课 时 4学时 第十章 蛋白质的分解代谢 目的要求 1、熟悉氨基酸的一般分解代谢 了解个别氨基酸的代谢 教学内容 1、蛋白质的营养：氮平衡，蛋白质的需要量和营养价值，食物的互补作用 6 2、蛋白质的消化、吸收和腐败 蛋白质的消化 肽和氨基酸的吸收 蛋白质及其消化产物在肠中的腐败作用 3、氨基酸的一般代

14、谢 氨基酸的脱氨基作用：氧化脱羧基作用、氨基转换作用、联合脱氨基作用和非氧化脱氨基作用 氨的代谢：尿素生成 酮酸的代谢：重新合成氨基酸、转化成糖或酮体、氧化供能 氨基酸的脱羧作用 4、个别氨基酸的代谢 一碳基团代谢 芳香族氨基酸代谢的特点 含硫氨基酸的代谢 5、激素对蛋白质代谢的调节 重点难点 氨基酸的一般分解代谢 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 二题，突出重难点 课 时 2学时 第十一章 核酸代谢与蛋白质生物合成 目的要求 1、掌握遗传信息的复制、转录和翻译等概念，DNA和蛋白质生物合成的基本过程 2、熟悉核酸的分解及核苷酸的生物合成 3、了解核酸的消化、吸收以及核酸、蛋白质生物合成与

15、药学关系 教学内容 1、核酸的消化与吸收 2、单核苷酸的代谢 核酸及单核苷酸的分解代谢：嘌呤核苷酸的分解代谢；嘧啶核苷酸的分解代谢 核苷酸的合成代谢：嘌呤核苷酸的合成代谢；嘧啶核苷酸的合成代谢 脱氧核糖核苷酸的生成 3、DNA的生物合成 复制过程：半保留复制；参加复制过程的有关酶类；过程 基因突变及DNA的损伤和修复：光修复、切除修复 4、RNA的生物合成 5、蛋白质的生物合成 遗传信息的传递中心法则 参与蛋白质生物合成的三种核糖核酸 蛋白质的生物合成过程：氨基酸的活化；核糖体循环；翻译后的加工修饰 6、核酸、蛋白质生物合成与药学关系 重点难点 遗传信息的复制、转录和翻译等概念，DNA和蛋白质

16、生物合成的基本过程，核酸的分解及核苷酸的生物合成 教学方法 多媒体教学结合讲授 7 作 业 二题，突出重难点 课 时 5学时 第十二章 代谢与代谢调控总论 目的要求 1、掌握新陈代谢的概念；糖、脂肪、蛋白质三者代谢相互关系 2、熟悉细胞或酶水平的调节机制 3、了解代谢抑制剂和抗代谢物 教学内容 1、新陈代谢的概念和研究方法 同化作用 异化作用 物质代谢的研究方法 2、物质代谢的相互关系 蛋白质与糖代谢的相互关系 糖与脂类代谢的相互关系 蛋白质与脂类代谢的相互关系 核酸与糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系 3、细胞或酶水平的调节 酶活力的调节 酶量的调节 4、代谢抑制剂和抗代谢物 重点难点 新陈代谢

17、的概念；糖、脂肪、蛋白质三者代谢相互关系，细胞或酶水平的调节机制 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 三题，突出重难点 课 时 1学时 第十三章 药物在体内的转运和代谢转化 目的要求 1、掌握药物代谢转化的类型和酶系 2、熟悉影响药物代谢转化的因素 3、了解药物代谢转化的意义 教学内容 1、药物代谢转化的类型和酶系 药物在体内的代谢过程 药物代谢转化概述 药物代谢转化的类型和酶系 2、影响药物代谢转化的因素 药物代谢的诱导剂 药物代谢的抑制剂 3、药物代谢转化的意义 重点难点 药物代谢转化的类型和酶系，影响药物代谢转化的因素 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 无 8 课 时 1学时 第十

18、四章 生物药物 目的要求 1、熟悉生物药物的概念、发展和特点；分类与临床用途 2、了解生物药物及生物技术药物的研究进展 教学内容 1、生物药物概述 生物药物的概念 生物药物的发展 生物药物的特点 2、生物药物的分类与临床用途 3、生物药物的研究进展 4、生物技术药物 重点难点 生物药物的概念、发展和特点；分类与临床用途 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 无 课 时 1学时 第十五章 药物研究的生物化学基础 目的要求 1、掌握生物药物制造和药物质量控制的生物化学基础 2、熟悉药理学研究的生物化学基础 3、了解药物设计的生物化学基础 教学内容 1、生物药物制造的生物化学基础 生物合成技术原理

19、生物技术原理 2、药物质量控制的生物化学基础 药物质量控制的常用生物化学分析法 生物药物质量控制的常用生物化学分析法 3、药理学研究的生物化学基础 4、药物设计的生物化学原理 重点难点 生物药物制造和药物质量控制的生物化学基础，药理学研究的生物化学基础 教学方法 多媒体教学结合讲授 作 业 无 课 时 1学时 教学方法：多媒体教学结合讲授 三、大纲说明 本大纲教学内容，除规定要掌握和熟悉外，其他内容均要求学生了解。在教学顺序上可适当调动，但必须保持课程的基本体系。 1、考试要求与考试方法： 2、利用多媒体现代化教学手段，提高教学效果的措施 9 3. 使用教材及主要参考书 生物化学，人民卫生出版社，吴梧桐主编 生物化学，上海科学技术出版社，周梦圣主编 生物化学，四川大学出版社，张洪渊主编 生物化学，高等教育出版社，沈同，王镜岩主编， 10