超市安全承诺书【可编辑版】 .doc

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1、超市安全承诺书超市安全承诺书超市安全承诺书为了认真贯彻执行食品安全法，维护食品流通安全，本经营者郑重承诺： 一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求： （一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离； （二）经营场所与个人生活空间分开； （三）经营场所保持内部环境整洁。 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设

2、备或者设施，符合下列要求： （一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理； （二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输； （三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染； （四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。 四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。 五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。被吊销食品

3、生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。 六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。 七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 八、对于自检或行政部门公布的不合格食品

4、，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。 九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。 十、经营预包装食品的，同时符合下列要求： （一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售； （二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。 十一、经营散装食品的，同时符合下列要求： （一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容； （二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标

5、明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。十 二、经营乳制品的，购入乳制品时，要核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告、发票等方面的信息，不得购入无法验证真伪的产品，确保购入产品来源正规、渠道可靠。发现虚假票证的，在乳制品或含乳食品中检出或者发现三聚氰胺等非食用物质的，立即向工商部门报告。婴幼儿配方乳粉只能在质检部门公布的生产企业和产品名录内进货。乳制品及含乳食品经营者要完善质量安全控制体系，严格执行进货查验、经营记录、检验检测、停开业报告和质量安全自查自纠制度，配备专兼职食品安全管理人员，加强从业人员质量安全培训，进一步提高守法意识和诚信意识，提高质量安全管理能力

6、和水平。十 三、经营直接入口食品的，同时符合下列要求： （一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动； （二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具； （三）使用无毒、清洁的售货工具； （四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准； （五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害。十 四、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求： （一）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁； （二）不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。十 五、经营食品批发业务的，同时符合下列要求

7、： （一）出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐； （二）在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十 六、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求： （一）审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查； （二）发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告市场监管部门。十 七、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的

8、行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十 八、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。十 九、以上承诺如有违反，自愿接受潜江市工商行政管理部门按照法律法规规定给予的处罚。经营者名称：食品流通许可证编号：sp承诺人（签字盖章）：年月日注：本承诺书一式二份，承诺人留存一份、交工商部门留存备查一份。超市员工保证书本人 现受聘于 因工作需要在 超市进行驻场促销，驻场期间严格遵守所在驻场公司如下各项规定： 一、 我将严格遵守公司所有各项管理规章制度、保证遵守员工管理条例及规定; 二、 本人拒不盗窃、挪用、偷吃商场内商品和财物，盗窃其他公司财物，否则

9、愿承担相当于该财物价值的十倍的补偿金; 三、 我将遵守“顾客永远是对的”的服务要求，礼貌待客，在任何情况下，不与顾客发生任何形式的争吵、争执、纠纷、斗殴，否则自愿承担由此所引起的的一切赔偿; 四、 我本人对保证书中的条款完全认可，否则造成之后果，所在驻场超市采取之任何措施，本人自愿接受和服从且不持任何异议。 五、 保证按时休息，生活有度，凡是都有节制，注意量的问题。 六、 保证能刻苦耐劳，谦虚谨慎，不骄不躁乐观敬业的工作态度。 七、 保证工作有良好的精神状态，对工作有持续的兴趣以及热情。 八、 保证上班的时候保持一副旺盛的精力，尽快适应工作环境。 附：身份证复印件。本保证书一式两份，签名后即可

10、生效。本人签名： 日期：身份证号：贴 身 份 证 复 印 件 处超市经营承诺书根据中华人民共和国食品安全法的相关规定，本企业在食品流通经营活动中，作如下承诺： 一、依法查验食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照以及按食品品种和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证明等法律法规规定的证明文件，并留有供货商的相关证照复印件备查。应建立食品进货电子查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有相关信息的进货票据，并按照供货商或进货时间等标准，将载有记录内容的票据统一规范装订或者粘贴成册

11、。台账记录、票据的保存期限不得少于二年。 二、按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。按照食品标签标注的条件贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 三、在贮存散装食品时，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容；在销售散装食品时，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；在销售生鲜食品和熟食制品时，符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。 四、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一进行食品进货查验记录，可将有关资料复印件留存

12、所属相关经营企业备查，也可以采用信息化技术联网备查。 五、对被告知、通报或者自行发现的不符合食品安全标准的食品立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。 六、不经营超过保质期、腐-败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。 七、不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类；不经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类制品。 八、不经营无中文标签或中文标签不符合规定的进口食品。 九、积极妥善处理消费者投诉，维护消费者合法权益。 十、如销售明知是不符合食品安全标准的食品

13、，除向消费者赔偿损失外，本企业另行支付消费者价款十倍的赔偿金。 十一、本企业如有违反中华人民共和国食品安全法的相关规定，承担一切法律责任。十 二、本承诺书有效期自签订之日起至经营活动终止之日止，一式三份（一份辖区执法所留存，一份食品经营企业留存，一份食品经营企业在食品安全信息公示栏内对外公示）。企业名称（盖章）：法定代表人（签名）：月年日超市农产品质量安全承诺书为了贯彻实落中华人民共和国农产品质量安全法和湖北省实施 中华人民共和国农产品质量安全法 办法的有关规定，加强行业自律，规范流通领域的农产品经营行为，倡导诚信和公平竞争社会意识，营造放心消费环境，加强行业自律，规范流通领域的农产品经营行为

14、，倡导诚信和公平竞争，营造放心消费环境，本超市郑重承诺： 一、严把农产品质量安全关，保证农产品质量安全符合国家标准。对不符合农产品质量安全要求的产品拒绝购进和销售，对超市内流通的农产品进行监督抽检，一经发现不合格农产品，及时向当地农业行政主管部门报告。 二、加大农产品质量安全检测力度，逐步实行市场准入制度，净化农产品市场流通环境。加大对农产品的监管面积和抽检频次，完善检测记录档案；对于自检结果不确定的农产品，及时送检；对来自于同一产地的同一农产品抽检，连续3次都都不合格，禁制其6个月内进入本超市流通销售。 三、完善监管制度，健全进货检查验收制度，贯彻实施农产品索证索票、产品追溯制度。本超市保证

15、农产品进货渠道正当，各种证、照、票据齐全，并与批发商签订购销合同，确保农产品溯源机制得以顺利落实。 四、积极配合市政府和农业行政主管部门对本超市的监督检查工作、对农产品质量安全突发事件的处理，并接受农业部门农产品质量监管工作人员的依法监管。 五、加强市场销售环境建设，注重企业形象、提高社会责任意识、加大对从业人员知识培训、宣传教育的力度。 六、落实责任制度，提高自身监管效能。因农产品质量问题对社会造成不良后果，本超市依法承担经济损失和相应的法律责任。承诺单位：监管单位： 201X年X月X日宁明联华超市有限公司消防安全承诺书为了加强本超市的消防安全管理，创造一流的消防安全环境，本超市将严格履行以

16、下承诺： 一、认真落实消防安全责任制，明确各岗位消防安全责任人及其职责，强化消防安全管理，坚决防范火灾事故的发生。 二、依法办理各种消防手续，不擅自新建、改建、扩建、装修和改变使用性质。 三、定期开展防火检查、防火巡查，及时消除火灾隐患。 四、严格按标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，每年至少进行一次全面检测、维护保养，确保完好有效。 五、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准。 六、加强用火、用电、用油、用气的管理，不乱拉乱接电线，不违法生产、储存、经营、使用、销毁各种易燃易爆的危险品；坚决禁止在室内场所、易燃可燃物场所

17、燃放烟花、爆竹。 七、全体员工定期开展消防宣传教育培训和消防演习，会引导人员疏散逃生，能熟练处置初起火灾事故。 八、所有场所、设施不超过额定人数使用。本场所未履行以上承诺的，自愿承担相关法律责任，也请您给予监督和配合。承 诺 单 位：宁明联华超市有限公司负责人签名：刘智勇承 诺 时 间：201X年5月1日超市食品安全承诺书为了认真贯彻执行食品安全法，维护食品流通安全，保障人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺： 一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可

18、证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通”台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。 三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。 四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。 六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。 七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼

19、处。 八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。承诺单位：承 诺 人：日期：_年_月_日超市食品质量安全承诺书 一、经营者对场内提供的食品，应当按照法律法规的规定作如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全。 二、如果出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，承担包换、包退或者其他责任的，应当履行责任。 三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正当充分，应当按照消费者投诉处理办法先行处理。当食品经营者或供货商无法立即处理时，应由市场经营者先行赔付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿。 四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查，确保其出售的食品在保质期内：产地清晰；证件合法齐全、有效；外包装无毒无害质地良好。 五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架退货，不予销售。 六、食品经营者出售食品要明码标价，按照规定和消费者要求开具信誉卡，保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。 七、对未兑现承诺，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的行为，接受有相关部门法律处罚。