腾贡生态有限责任公司创业计划书.doc
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1、腾贡生态有限责任公司创业计划书 R公司名称:腾贡生态有限责任公司公司地址:云南省腾冲县界头乡公司负责人: 联系号码: E-mail:目录第一章 项目背景一、 基地背景 1二、 社会背景 1三、 文化背景 2第二章 项目概述一、 项目简介 3二、 产品简介 3三、市场分析3四、营销策略4五、风险分析4六、财务分析4第三章 服务打造一、 项目计划 4二、项目进展6三、 产品种类及销售模式 7四、 技术简介 7第四章 市场分析与预测一、 需求分析 8二、 竞争分析 8第五章 营销策略一、产品及价格策略9二、销售渠道12三、产品加工、包装及品牌策略13四、市场策略14五、营销计划15第六章 公司战略与
2、管理一、公司文化建设15二、公司战略16第七章 财务分析与预测 一、初始投资成本预算18二、日营业成本预算19三、三项期间费用预算19四、产品定价及预算20五、2012年公司财务预算及分析20六、资产负债分析21七、利润分析22八、现金流量分析23第八章 风险分析一、 创业风险 25二、 现金风险 25三、授权风险26四、领导风险26五、 筹资风险 26第一章 项目背景一、 基地背景本项目的基地设于云南省腾冲县界头乡,主要是对以楤木为主的山野菜进行推广种植和加工。界头乡是腾冲县的农业大乡,其沿高黎贡山南北分布,属于龙川江源头怀抱中的“花园盆地”。总面积864平方公里,总人口约6.8万,属经典的
3、亚热带气候。高黎贡山野生植物资源丰富,常见的野菜有140多种,如楤木(又名“椿头”“刺龙芽”、“刺老苞”、“树头菜”“刺嫩芽”、“刺苞头”、“五龙头”等,属五加科,楤木属植物)、蕨菜、香椿、山葱(俗名多星菜)、竹笋、鸡枞、野苤菜、香菜(俗名节节菜)、鱼腥菜等等;草药已知的有1200余种,常见的有茯苓、云南黄连、半夏、珠子参、竹节参、天麻、贝母、吴茱萸、厚朴、当归、绞股兰、天冬、麦冬等等。很多野菜和草药均有较大的开发价值,而且在同一区域内引种驯化,地域的差异性较小,驯化的成功率较高。二、 社会背景随着人类文明的进步和生活水平的不断提高,人们的物质要求也越来越高,欧美国家早在上世纪末就倡导有机食品
4、。2003年农业部制订了无公害食品行动计划,标志着我国农业进入了一个新阶段,是对农业和农村工作的新定位。再加上近年生产技术的不断提高,很多不法分子更是为了自己的私欲,将农产品弄得“面目全非”,食品的安全与健康已逐渐成为消费者对食品评定的重要标准;高龄化社会的形成,各种老年病发病率日趋上升及少年、儿童、成人疾病的增加尤其引起人们的恐慌;营养学知识的普及和新闻媒介的大力宣传,使得人们更加关注健康的提高,愿意花更多的钱来购买相对昂贵的功能性食品,于是形成了相对稳定的特殊营养消费群。因此如今的消费者更看重绿色、保健食品(国际上称为功能性食品)。三、文化背景楤木(刺龙芽)作为蔬菜食用在我国有悠久的历史,
5、早在满汉全席108道菜的清朝国宴“蒙古亲潘宴”中就有一道菜叫做“御菜三品:山珍刺龙芽”,可见刺龙芽在清朝就也列为“山珍”,由于古代人民缺乏资源保护意识,加之无节制的索取,刺龙芽这一“山珍”慢慢地在历史的饮食文化中淡化了。楤木具有药食兼用的特性。其茎尖是倍受青睐的山野菜,具有良好的保健作用,有“山菜之王”的美誉;其根皮、茎皮的总皂甙含量是人参的3倍,是齐墩果酸等药用成分提取的理想原材料。楤木嫩茎叶的药用及营养价值很高,植株总甙含量是人参的2.5倍,中医学研究认为,楤木对人体具有兴奋和强壮作用,对急慢性炎症,各种神经衰弱有较好的疗效,具有消炎、镇静、利尿、强心、活血止痛、怯风除湿、补气安神,强精滋
6、肾之功效。楤木嫩茎叶作蔬菜食用,不仅风味清香独特,味美可口,而且营养丰富,其富含有15种以上氨基酸,其中9种为人体必需氨基酸,而天冬氨基酸、丝氨基酸、谷氨基酸、亮氨基酸、赖氨基酸、精氨酸的含量较高;富含胡萝卜素、维生素B族、维生素C等维生素,含有人体必需的大量和微量元素钙、磷、钠、铁、钻、铬、铜、锰、锌等十余种矿质元素。在日本被誉为“天下第一山珍”。第二章 项目概述一、项目简介该项目是以山野菜(楤木、香椿等)的种植和加工为主,以云南省腾冲县界头乡为种植和生产基地,以农民积极参与为基础,以带动我乡经济发展为目的,以“绿色、保健”为出发点,走“公司+农户+基地+市场”的运作模式,把种植业、养殖业、
7、旅游业相贯通,让我乡经济稳步提高;并且为龙川江源头的环境保护及高黎贡山的生物多样性保护起到巨大的推进作用的绿色工程。二、 产品简介 本项目的产品主要消费对象是工薪阶层和游客,产品可以分为保健食品和其他保健品。保健食品主要是干制、腌制和保鲜的楤木茎尖,市场以超市、农家乐和零售点为主;其他保健品主要为保健酒(因为可以用乙醇来提取皂甙,因此这是一个较理想的产品)、保健饮料、保健奶茶、保健咖啡、保健口服液等等,市场以大型超市为主。三、市场分析据调查,楤木在云南分布较广,但储量较少,因此在市场上只是“昙花一现”,市场价格在840元/kg不等,在全省均表现出明显的供不应求现象。其次,在广东、广州等沿海地区
8、,像楤木这样的新资源食品极受欢迎;并且日本、韩国等东南亚国家对此类“绿色”“保健”食品更是倍受亲睐。四、营销策略我们公司将以“在同等价格中质量最好,在同等质量中价格最低”为营销理念来开辟市场,提高产品的市场占有率和产品知名度。由于楤木茎尖在云南民间早有食用,故加之适当的网络宣传和人工宣传,即可达到很好的促销效果和知名度。五、风险分析项目启动之后,由于各方面均还缺乏经验,因此公司将面对多方面的风险。故应了解在经营中可能遇到的风险,以求未雨绸缪,防患于未然。其存在的风险主要有创业风险、现金风险、授权风险、领导风险、筹资风险、成就风险等。六、财务分析现初步预算,固定资产(厂房、设备和场地)达1610
9、00元,按使用年限为10年(设备残值以零计,房屋残值以50000计)来算,设备每天折旧16.95元,房屋每天折旧12.5元,除去各项费用(包括营业成本、三项期间费用等),每天至少售出99套(每套包括1袋500g的保鲜茎尖、1罐500g的腌制茎尖、1袋250g的腌制茎尖和1袋100g的腌制茎尖)才不亏损。按每天售出150套算,需约1年的时间就能挣回固定资产。第三章 服务打造一、 项目计划该项目的实施需要分为三个阶段。第一阶段,主要内容如下:1. 野生资源的源生地繁殖和资源的保护;2. 种植技术的进一步完善和种植面积(按每天销售300套,每套1.35kg,每亩年产500600kg算,至少需推广种植
10、7392亩。)的推广;3. 厂房建设和设备的购进;1)仓库/冷库(2间):长12m,宽8m,高5m;2)加工厂房建设(5间):长8m,宽4m,高3.2m;3)真空包装机(2台)、蔬菜切碎机(1台)、蔬菜脱水机(1台)、自动封罐机(1台)、冷库制冷机(2台);4. 资金的筹措和公司的注册,以及员工的招聘;1)资金筹措方式:股东内部筹资;云南省“贷免扶补”资金;政府扶助金;农户入股。股东姓名出资方式出资额(元)陈相国现金100000.00王靖现金100000.00李芡现金30000.00范艳敏现金30000.00陈翠仙现金26000.00郑丽芳现金25000.00合计(元)311000.002)公
11、司注册:公司名称:腾贡生态有限责任公司公司地址:云南省腾冲县界头乡3)员工招聘:普通员工6名,技术员工2人,管理员工2人。5. 市场的开发:把保山、大理、临沧、德宏、昆明作为基础市场,把沿海大中型城市(如广东、广州等)作为目标市场。第二阶段:1. 根据绿色食品标准,严抓栽培环境、栽培技术,不断改善加工环境,逐步提高加工技术和产品质量,力争3年内通过中国绿色食品发展中心的认证;2. 在全省扩大市场范围,丰富产品种类;3. 丰富原材料的种类(兼植部分中草药,如:茯苓、竹节参、珠子参、天冬等),扩大种植范围,以不断增加农民的经济效益。第三阶段:1. 相关药物开发;2. 将市场扩大到,东南亚国家(如韩
12、国、日本)。二、项目进展 1. 育苗:在腾冲县界头乡白果村正在进行苗圃育苗,而且进展顺利;学校的室内育苗试验进展也较顺利。 2. 引种:在腾冲县界头乡已引种成功。 3. 推广:现在界头乡已有少数农户在我们的引导下开始育苗和种植。 4. 种子林建设:现已在少量进行中。种子林的建设是项目发展的第一步,为给种植推广打下一个坚实的基础。三、 产品及销售模式本项目主要是进行保鲜、腌制和干制楤木茎尖的生产和销售。除此之外,还有以楤木根皮、茎皮和叶为原材料的保健酒、保健饮料、保健奶茶、保健咖啡、保健口服液等等。以上产品中保鲜产品主要进入农家乐和大型超市进行销售;腌制、干制茎尖以及保健饮料、保健奶茶、保健咖啡
13、主要进入超市和零售点;保健酒、保健口服液主要进入大型超市。四、 技术简介1. 育苗技术:2月初,通过一定浓度的赤霉素处理经过低温保藏的楤木种子一定时间,变温层积至约50%的种子裂开,然后撒到准备好的苗圃中。2. 栽培技术:山地种植以普通栽培技术为主;大田种植把普通栽培技术与反季节栽培技术相结合。反季节栽培技术主要是温室种植、水培技术、营养液培养技术以及基质扦插法等。3. 加工技术:主要介绍灌装的工艺流程:原料分选、修整清洗切碎、预煮漂洗装罐注汤封罐杀菌冷却抹罐入库。第四章 市场分析与预测一、 需求分析通过几个月来我们对省内多个地区的同学访问调查和我们各自对家乡的实地调查,发现楤木在全省各地、州
14、均有分布,但几乎均为野生的,并且资源储量较少;昭通大关县有少量人工普通栽培,但无收购、加工企业;大理有“云龙县康鸿山珍开发有限公司”,但没有种植基地和种植技术指导队伍。因此在云南的市场上,楤木的市场还表现出明显的供不应求现象。其茎尖在云南各地的市场价格在840元不等。二、 竞争分析1. 优势:楤木为“山菜之王”,具有较高的营养价值和良好的保健效果;并且本项目的产品为“绿色食品”、“无公害保健野生蔬菜”;具有较大的市场开发潜力,因此在同类保鲜或腌制食品中具有绝对的优势。2. 劣势:1)项目刚起步,资金不足;2)产品没有或缺乏知名度;3)企业管理、产品销售没有经验。3. 机会:1)“绿色食品”、“
15、无公害食品”、“保健食品”、“山野菜”“生态食品”在进入21世纪之后越来越受到人们的青睐,市场需求量越来越大,开发潜力也越来越广;2)近年“新资源食品”日益受到政府的高度重视,故这是我们发展地方特色的大好机会;3)近年烟草种植呈退化趋势,我县正在寻找能给农民增加收入的良好项目,特别是近两年正在鼓励和扶持中草药和山野菜的种植;4)我乡农民们对楤木具有较高的种植热情;5)国家退耕还林政策正在实施过程中;6)腾冲作为旅游胜地,2009年接待游客数达250多万人次,故被定位为该项目的起点市场。4. 威胁:在同类产品中,较有知名度的公司、资金较足的公司以及经营管理较成熟的公司成为了本项目发展的重要威胁。
16、第五章 营销策略一 产品及价格策略1. 产品策略(1)针对我们的产品特点,它是一类可药食兼用,并具有较高的营养价值和良好的保健功效的新资源食品。但是这些产品现处于开发前期,市场开发潜力较大。因此,我们可以采用快速渗透与缓慢渗透兼用的策略。快速渗透策略指低价格、高促销费用策略。目的是迅速扩大市场、占有最大市场份额,短期内将我们的产品推向市场、推向消费者。而缓慢渗透策略是指低价格、低促销费用的策略。目的是在市场竞争中以廉取胜,稳步前进。(2)在我们的产品发展过程中,随着消费者的使用量大量增加,企业的销售量和利润都有所增加。同时市场竞争也逐渐加剧。此时我们必须树立我们产品和企业的形象。因此可以采取相
17、应的策略:改善产品品质、寻求新的细分市场、改变宣传的重点与力度、在适当时机采取降价策略。(3)这样在我们不断发展的过程中完善我们的产品,包括从采集原材料,加工到成品的整个环节都不断改善,使我们的产品更优、更好。2. 价格策略任何产品在初期有了一个基本价格后,在营销的过程中要根据市场的供求状况、交易条件、竞争对手情况等因素的变化,及时调整我们产品的价格,以掌握营销的主动权。因此可以根据不同的情况采取相应的策略:(1)价格折扣与折让为了刺激或报答顾客的某些行为,如预先付款、批量购买、淡季购买等,我们对基本价格作适当的调整,实行折扣与折让价格,包括: 现金折扣、数量折扣、功能折扣、季节折扣以及折让。
18、(2)差别定价 差别定价是根据我们交易的对象、交易时间、交易地点等的不同,对我们的产品制定出不同的价格,以满足各种顾客的不同需求,从而达到扩大销售、增加收益的目的。差别定价的具体形式主要有:顾客细分定价、产品种类定价、形象定价、部位定价、时间定价。这样做,即使价格上有差别,但成本也许相同。(3)促销定价 从人们的消费行为来看,贪图便宜是许多消费者的一种潜在的心理状态。抓住消费者的这种心理,我们可以利用节假日和换季时节进行所谓的“优惠大酬宾答减价”和“买一送一”活动,把部分产品按原价打折售出,以促进销售。促销定价常采用的方法有:牺牲品定价、特别事件定价、心理定价。(4)地理定价即农产品生产经营者
19、在产品的销售中,根据不同地区的特点,制定不同的价格。一般地,产品在本地销售,成本低些,在异地销售,要多出运输、装卸、仓储、保鲜、保险等费用以及变质的损失。地理定价有以下几种方法: 1)FOB产地定价法,指卖方负责将产品装运到产地的某种运输工具上交货,并承担此前的一切风险和费用;2)统一运送定价,与FOB产地定价相反,这种定价方式没有地区差价,对同种产品在不同地区实行统一定价,运费按平均运费计算。其优点是简便易行,并可以开拓异地市场。3)区域定价,这种定价方式是将产品的销售市场划分为两个或两个以上的区域,在每个区域内定一个价格。一般对较远的区域定价较高。4)基点定价,这种定价方式是把一些城市作为
20、基点,按基点到顾客所在地的距离远近收取费用,而不是货物实际上是从何地起运的。5)消化运费定价,这种定价方式是生产经营者急于同某位经销商或代理商做成生意,把实际运费负担全部或部分地 承担下来,而不向或少向买方收取运费。 3. 产品价格产品类型净含量(g)批发价格(元)建议零售价(元)保鲜茎尖(袋装)5006.709.70腌制茎尖(灌装)5005.908.90腌制茎尖(袋装)2502.954.30腌制茎尖(袋装)1001.902.90二、 销售渠道腾贡生态有限责任公司连锁店消费地零售商消费地批发商商商大型超市农家乐产品零售商产品消费者消费地零售商连锁店三产品加工、包装及品牌策略1. 加工策略(1)
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