绿贝生物技术开发有限公司创业计划书.doc
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1、 绿贝生物技术开发有限公司绿贝生态食用菌创业园创业计划书【好产业人人可创业】【新模式户户能致富】地 址 : 衡南县栗江镇联系人 : 贺向辉 董事长 13787737193周士吉 总经理 15074727933电 话 : 0734/8788299传 真 : 0734/8788298目 录第一部分:摘要 3一 公司、创业园简介 3二 创业园宗旨和目标 3三 已投入资金及产能 3四 公司主要产品和创业园主要服务 3五 营运策略 4六 主要业务部门 4七 核心经营团队 4八 创业园优势说明 4九 创业合作要点 4十 创业收益保证 5第二部分:综述 6第一章 公司介绍 6第二章 产业分析 6第三章 技术
2、与产品 8第四章 市场分析 9第五章 创业合作方案 10第六章 创业园管理和创业合作管理 11第七章 创业园营销管理 12第八章 创业投资资金投入与收益分析 13第九章 风险分析及对策 14第十章 公司投资概算 15第十一章 财务分析 16第三部分:附表 19第四部分:附件 31一 公司营业执照影本二 注册商标三 工艺流程图四 公司荣誉一览表五 创业园合作社组织结构六 创业合作合同(范本) 32第一部分 摘 要 一. 公司、创业园简介衡南绿贝生物技术开发有限公司起步于1996年,成立于2000年12月,注册资本510万元,是衡阳市农业产业化重点龙头企业,以生产、销售香菇为主导产业,年销售额96
3、6.78万元,主要生产经营“乡贝”牌食用菌产品。绿贝食用菌创业园是湖南首家以专业生产销售食用菌、蔬菜为主导的大型农业示范基地创业园,创业园地址坐落在衡南县云集镇新塘村云集大道两傍,规划面积为1000亩,首批入园基地为100亩;创业园以食用菌产业“南菇北移.西移”为纽带,以绿贝公司管理、技术为依托,以创业投资为主体,以效益优先、透明管理为手段,做大做强食用菌产业,是广大农户、集体、投资者合作投资创业的理想园地。【创业者:是指有一定资金实力,渴望创业和投资,认同食用菌产业发展前景的集体和个人。】二. 创业园的宗旨和目标 创建首家专业食用菌创业园;打造湖南第一食用菌专业生产示范基地;年销售额8000
4、万元。三. 已投入的资金及产能绿贝公司已累计投入资金600万元,用于食用菌培育、菌棒加工、产品冷藏、包装、食用菌大棚生产、办公等基本投入和设施建设,在技术,生产能力,项目管理方面积累了丰富的经验,为创业者创业提供了可靠的保障;创业园已进入规划建设和基础投入阶段,累计投入80万元用于租赁土地和基础投入以及设施、设备建设,扩大生产能力。四. 公司主要产品和创业园主要服务 产品:菌种、菌棒、香菇、大棚等;服务:提供创业平台,提供创业指导和管理服务,提供技术服务,销售服务;做到人人能创业,个个会管理,公司和创业园保证创业者当年投资,当年赢利。五.营运策略 生产:公司生产菌棒、大棚等,面向基地和种植专业
5、大户销售,为创业者减省投资环节,减小投资技术风险;销售:香菇等食用菌产品在创业者参与的组织【绿贝食用菌创业园产品销售专业合作社】统一管理下,实行统购联销,主要面向广州,深圳等市场销售,保证创业者投资利益,减小投资市场风险。六. 主要业务部门 技术保障部:负责技术研发,技术指导和培训,负责菌种培育、菌棒加工等;投资管理部:负责创业园管理及入园招商;创业者可参与管理;市场开发部:负责产品收购和销售;创业者可参与销售;七. 核心经营团队 核心经营团队由管理、技术、营销、投资、财务等专业人员组成。八. 创业园优势说明 技术优势:13年累积,技术娴熟;是湖南农业大学、湖南环境生物学院、湖南食用菌研究所等
6、科研机构的实验和实习基地;分工优势:公司承担技术密集性工作,如大棚建设、菌种培育、菌棒加工等,集成规模,减少成本;粗放性的、简单的后续田间作业如喷水、采摘鲜菇等由创业者和创业园联合组织管理,保证投资成功率; 区位优势:由于广东大部分地区无法进行食用菌栽培,食用菌产品主要靠其他地方供应,衡阳背靠广东大的消费市场,区位优势明显;规模优势:食用菌产业是一个规模效益尤为突出的行业,在统一技术和统一市场销售后增强了抗风险能力和增加了规模效益。九. 创业合作要点 1.创业合作特点:技术和资本的合作;主要风险由公司承担,创业者享有最大效益;2.创业园提供创业平台:基地提供,技术保障,管理到位,产品包销;创业
7、者提供创业资金,并按自己的创业意向进行创业投资,按约定方案与公司进行平等合作;3.创业合作以经营年度为单位,年度合作结束,创业者可自行决定合作去留,创业园保障创业者合作优先权;4.创业者享受的优惠条件:首批入园创业者可享受减免大棚租赁费1000元/亩一年,减免基地租赁费400元/亩一年。十. 创业收益保证公司保障创业者年度收益率不低于30%。 第二部分 综 述 第一章 公司介绍 一 公司的宗旨管理主导,技术先导,市场引导,帮民致富,合作发展,做大做强食用菌产业.二 公司简介资料衡南绿贝生物技术开发有限公司起步于1996年,成立于2000年12月,属民营企业。现有从业人员83人,其中大专学历23
8、人,专业技术人员15人,主要生产经营“乡贝”牌食用菌产品;其生产产品有香菇、木耳、猪肚菇、蘑菇等,以生产、销售香菇为主导产业,以基地带农户为生产模式,以产前、产中、产后为服务措施。采取企业法人领导下的管理团队,有一套完备的管理制度,形成了科学的管理体系。研发能力:衡南绿贝公司依托湖南农业大学、湖南环境生物学院、湖南食用菌研究所等科研机构,从事食用菌科研生产、技术开发、加工贸易和行业管理于一体的科技型龙头企业。能解决日常生产中遇到的各种技术难题,同时可为科研机构提供实验基地,推进食用菌生产向纵深发展。财务状况:衡南绿贝公司现有办公宿舍场地1600平方米,菇棒加工车间1800平方米,保鲜库房2座,
9、储藏20吨,日加工能1吨,烘烤房9座,6吨灭菌锅炉一座,灭菌车间300平方米,培菌大棚30000平方米,拥有一条液体菌种生产线,年生产菇棒能力1400万棒。公司总资产872.95万元, 2007年实现销售收入966.78万元,是一个在快速中发展的民营企业。董事长介绍:贺向辉,男,38岁。是衡南县发展香菇产业的带头人,优秀民营企业家,多次被评为:全国星火带头人标兵、衡南县十佳青年等荣誉称号。公司历来取得的荣誉有(见附件四)。第二章产业分析一行业前景及产业规划:食用菌是我国农产品中的优势产业,全国食用菌产值在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜,居第六位。 食用菌生产属于资金密集型、劳动密集型和资源消
10、耗型产业,日本、韩国、台湾等食用菌生产主产国家和地区,近年来生产量锐减,但国际上消费缺口却越来越大。我国是食用菌生产大国和出口大国,食用菌总产量占世界的70%,雄居世界之首,但是全国食用菌生产格局正在发生变化,我国过去食用菌主产区主要是浙江、福建、河南等省份,随着沿海经济的快速发展及退耕还林政策的实施,食用菌这种劳动密集型和资源消耗型产业正在这些地区退出,过去全国著名的“菇县”出现了“菇县无菇”的现象,“南菇北移、西移”已成定势。在新旧格局变化中,一方面全国生产规模在下降(老产区大规模减少,新产区尚未形成气候),另一方面出口数量以20%左右的速度在递增。由此可见,食用菌市场广阔,发展潜力很大。
11、我国食用菌年产量2001年就达781万吨,2004年为1160万吨,2006年1460万吨,2007年1650万吨,占全球食用菌总产量的70%以上;全国2006年食用菌产值达到670亿元,纯收入达到350亿元, 2007年产值达到738亿元,2007年出口创汇13亿美元,足迹到达全球100多个国家和地区,其中香菇出口占了全球贸易总量的80%以上。据全国食用菌协会会长李树萍介绍,在“南菇北移、西移”战略的推动下,全国开展食用菌种植生产与经销的省、市达31个,全国食用菌年产值千万元以上的县有500多个,产值达到亿元人民币的县100多个。2005年,中国食用菌总产量占世界总产量的70%以上,产品出口
12、创汇13亿美元,占世界食用菌总量的40%以上,占亚洲贸易总量的60%以上,居世界第一位。 中国香菇联合会副会长、国际知名食用菌专家张寿橙介绍,香菇国内需求和出口在400万吨左右,而全国香菇的总产量只有300万吨,市场仍有缺口,供需矛盾仍然突出。 据资料显示,农产品价格近几年随着物价指数上涨,将保持合理上涨幅度,不会有大的波动。国家“十一五” 食用菌产业目标:工作目标:力争按年10%的产量水平增长,出口按年8%水平增长,到2010年产量达到2000万吨,出口达到15-20亿美元。二. 衡南大力发展食用菌生产的优势 绿贝公司坐落地衡南县具有发展食用菌生产的诸多优势,主要体现有五大优势: 1、生态优
13、势:衡南林业覆盖率大,且远离大中城市,大气、土壤、水源事宜,是食用菌繁衍生息的理想环境; 2、资源优势:一是生产资源丰富。湘南现有成片山林,面积广,按“座七砍八”循环利用,合理间伐,实现食用菌生产的可持续、健康发展是完全可能的。二是劳动力充裕。食用菌生产属劳动密集型产业,农村剩余劳动力多,劳动力有保障; 3、科技优势。一是绿贝公司依靠的湖南农大、省农科院对食用菌产业进行重点科技帮扶,拟在品种选育、病虫害防治、生产技术研发等方面进行合作攻关;二是食用菌生产历史悠久,在绿贝带领下,在长期的生产岁月中许多农民不仅掌握了生产技术,而且积累了丰富的生产经验; 4、市场优势:由于背靠广东庞大的消费市场,区
14、位优势得天独厚,加之产品品质优异,采用绿贝公司技术生产的香菇,一级品率达95%以上,深受广大消费者青睐,属市场畅销产品,市场优势尤为突出; 5、政策优势:国家农业部、省农业厅已将食用菌产业作为特色农业予以从政策、项目、资金等方面给予大力支持。衡南县委、政府常年成立专门的产业发展促进领导小组,对食用菌产业予以大力扶持。第三章 技术与产品 一 技术描述及技术持有 公司目前主要采用覆土地栽技术,其中微喷、地栽技术是公司多年技术累积过程自有特色技术。公司确保技术成功实施,是湖南安化都园菇业有限公司技术参股单位。 二 产品状况 1. 产品特性香菇是人们日常生活中较为喜欢的食用菌之一,经常食用香菇能提高人
15、体的免疫力,对身体健康大有裨益,因此倍受大众消费者所青睐。菇类的蛋白质含量一般为:鲜菇1.5-6、干菇15-35,高于蔬菜。而且它的氨基酸组成比较全面,大多菇类含有人体必需的八种氨基酸,还含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。可以补充其它食品中的不足。此外,食用菌还可开发新型保健产品和医药产品,附加值较高。2. 正在开发和待开发产品 公司目前主导产品为香菇,正在开发和待开发的产品有茶树菇、秀珍菇、杏孢菇等市场行情看好,经济效益高的产品。2. 无形资产:“乡贝”牌商标2004注册,是食用菌行业新兴的品牌。 三 产品生产 1 资源及原材料供应 主要原料为:木屑、麦麸、糖、石膏 及农作物秸秆等
16、原料丰富,其中木材资源相对有限,但就地及周边取材,亦能满足2000亩的原料供应 2 现有生产条件和生产能力 现有产能为年产菌棒300万、食用菌2200吨 4 技术标准、产品标准技术标准:国标GH/T.1013-1998产品标准为:菌棒1.0 KG,规格:15*60CM,每棒的生物转化率既产量0.75-0.9 KG一级菇:菇体直径4.8-6公分,未开伞(菌毛不离菌柄)。二级菇:菇体直径3.8-4.8公分,微开伞(菌毛微离菌柄)。三级菇:菇体直径2.5-3.8公分,菇体内卷边1.0厘米(铜锣边) 5 包装与储运 塑料箱包装,保鲜库存放,保鲜车储运 第四章 市场分析一 目标市场的设定 目标市场为湖南
17、南部,广东市场,湖南市场需求按目前的产能尚有一定的缺口,由于广东市场食用菌来源主要靠外省供应,市场需求量巨大,广东市场是产品以后主要的销售市场。二 产品消费群体及影响市场的主要因素分析 主要消费对象以城镇家庭、酒店、酒楼为主; 按人均年消费量计算,香港地区达740克,新加坡554克,我国内地为51克,消费潜力巨大; 随着城市人口的增多,消费需求将呈现稳定的,持续的增长。三 目前公司产品市场状况,产品所处市场发展阶段 目前公司产品主要满足本地及本省销售,由于产量不大,外地市场有一部分销售,市场处于开发和高增长时期;衡阳及周边本地市场年增长率为30%,消费逐年增加。四 市场趋势预测和市场机会 城市
18、人口的增长,消费水平的提高,饮食结构的改善,食用菌产销量在我们国家面临一个巨大的发展空间,由目前人均50K,到发达国家的人均500K,市场规模空前; 市场机会在于国家对食用菌产业的规划和投入以及市场本身的稳定增长,面对广东的消费市场,我们具有明显的成本、距离和区位优势,这些都可以有效的转化为创业园的产业优势,形成规模效益; 食用菌产业主要效益分配在于市场销售,在具有相对规模的前提下,以品牌带动,切入终端销售,实现最大产业效益,这也是创业园能形成集约化经营的主要目标。第五章 创业合作方案一 创业合作流程1. 创业者对产业考察2. 创业者对公司及创业园考察3. 创业者对创业方案及合同的审核4. 创
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