益和实业400万只肉鸭孵化项目建议书1.doc
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1、南乐县益和恒泰农牧发展有限公司4000万只肉鸭孵化项目 可行性报告第一章 总论1.1项目概况1.1.1项目名称:南乐县益和恒泰农牧发展有限公司肉鸭孵化项目1.1.2建设单位:南乐县益和恒泰农牧发展有限公司1.1.3建设地点:南乐县福堪镇福堪街村1.1.4项目负责人:张朝顺1.1.5建设内容及规模公司经营模式:提供各种鹅苗养殖户养殖公司上门回收。公司宗旨:诚信为本,互利双赢,长期合作。主要从事鸭苗孵化、鸭苗批发、鸭苗放养及回收成品鸭,总投资12000万元,占地40亩,建筑面积12000余平方米。公司拥有自动化孵化器150组,公司新建种禽养殖场车间5000平方米,孵化车间6000平方米,办公用房及
2、无害化处理车间1000平方米,年可孵化肉鸭4000万只;建设占地4000平方米的鸭苗批发交易市场,投资6000万元建设饲料厂。 1.1.6项目投资规模:总投资12000万元。1.1.7资金来源:所需资金全部由项目单位自筹解决1.1.8建设期限:3年1.1.9产业政策 市政府出台了关于加快推进高效农业规模化的实施意见,将肉鸭列入高效优势特色产业,将肉鸭产业打造成全国“单打冠军”,实行“五个一”工程管理,即有一个科学的产业规划,落实一位高水平的首席专家,建设一批高标准的示范基地,扶持一批叫得响的产品品牌,培育一批有潜力的重点龙头企业。开拓肉鸭投资领域,不断创新投入机制,逐步建立财政投入为导向的“三
3、资”投入为主体、以金融资本为依托的多元化农业投入机制。县委、县政府下发了关于培强三大农业优势产业,打造三大农业经济板块,加快优势农产品产业化发展的意见,将肉鸭产业列为农业三大优势产业之一,列入全县总体目标考核和农村基层管理考核体系,并成立了优势农产品产业化工作领导小组,负责协调、考核等工作;各镇成立相应的领导班子,并明确分管领导。意见中出台了一系列扶持政策:明确自2009年起政府每年至少拿出100万元作为发展肉鸭产业贷款贴息;清理生产、流通环节的各项收费,减免流通、储藏和交易等中间环节的收费,消除产业发展障碍;加强金融信贷服务,把扶持肉鸭产业作为信贷支农的重点之一。今年以来,南乐县投入在肉鸭产
4、业上的贷款贴息已超过 200 万元(主要用于加工企业),解决养殖户贷款超过 2000 万元。县农林部门对肉鸭养殖人员实行免费技术培训超过 5 万人次。广大养鸭户感到“建鸭棚有资金,养鸭子有技术,卖鸭子有门路”,从而有力地促进了沛县肉鸭产业的快速发展。1.2编制依据、原则和任务(一)编制实施方案的依据1、国家发改委农经2008524号文国家发展改革委员会办公厅、农业部办公厅关于申报肉鸭标准化规模养殖场小区、肉鸭养殖场建设项目投资计划的通知2、中共中央国务院关于切实加强基础建设进一步促进农业发展增收的若干意见(2008中央一号文件)3、中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定(2008年10
5、月12日中国共产党第十七届中央委员会第三次全体通过)4、中央关于扩大内需、促进经济平稳较快增长的战略决策和部署5、河南省畜牧业条例6、河南省无公害畜产品产地认证管理办法7、南乐县人民政府关于农业产业化经营发展目标及措施8、南乐县人民政府关于进一步加强畜牧业工作的意见9、肉鸭标准化生产技术10、项目承办单位所提供的基础数据(二)编制实施方案的指导思想以市场为导向,以科技为动力,以基地为依托,利用现代化先进的饲养技术和管理技术,通过创建提升养殖场的管理水平、饲料水平和经济效益,对当地养殖业的发展起到辐射带动作用,实现经济效益和社会效益并举。(三)编制实施方案的原则立足本地资源丰富的实际,为了节约投
6、资,在现有养殖场的基础上,充分利用现有的场地、设施和条件,通过对管理方法的升级和对部分设施的更新改造,把养殖场建成养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污无害化的标准化规模养殖场。(四)建设任务按照标准化、规模化生态养殖场的标准,建设养殖大棚、消毒室、办公室、新增沼气池、化尸井等设施,利用养殖场粪污生产沼气,发展循环经济,从根本上解决养殖场及周围环境污染问题。我国的养鸭业具有悠久的历史。进入二十世纪八十年代,饲养量平均每年以5%8%的速度递增。2004年我国肉鸭的出栏量超过24亿只,鸭肉产量约530万吨,占世界肉鸭总产量的70%左右。中国羽绒(毛)每年产量约36.7万吨,鸭绒约占75%,羽绒制
7、品每年为国家创汇13.4亿多美元,约占世界羽绒品出口量的55%。我国2004年成年蛋鸭的存栏量达到3亿只4亿只,鸭蛋年产量达到553万吨,约占我国禽蛋总产量的20.3%。 第二章 肉鸭产业分析2.1国内市场分析 2004年我国鸭肉、鸭绒初级产品的总产值已经达到500亿元,鸭蛋总产值约380亿元。蛋鸭、肉鸭年消耗配合饲料约3000万吨,价值450亿元,同时带动羽绒、食品加工、餐饮等行业发展。鸭肉和鸭蛋产品是我国居民的传统营养食品鸭肉和鸭蛋产品是我国居民传统的十分重要的优质蛋白质来源,富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸。北京烤鸭、南京咸水鸭的加工过程考究,年消费量均超过3000万只,杭州老鸭煲具有传
8、奇文化,近两年来的消费量已经超过2000万只。可见鸭肉类食品是中国传统饮食文化重要组成部分。鸭蛋是我国居民的重要食品。咸鸭蛋、松花蛋、槽蛋等鸭蛋加工产品在我国具有悠久的历史,加工方法和工艺简单,能有效保持鸭蛋的风味和营养。鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品。现代营养学家更将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品。随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人们所接受,鸭产品的需求量将会越来越大。我国养鸭业发展的优势肉鸭和蛋鸭品种一枝独秀中国农业科学院北京畜牧兽医研究所以原始北京鸭为素材,经过20多年选育形成了Z型北京鸭配套系,42日龄体重达到3226克以上,瘦肉率21%,料重比2.22.31。母系种鸭
9、70周龄的产蛋量达到220个以上。Z型北京鸭配套系于2005年12月通过国家新品种审定。我国北京鸭至今已遍布全世界,约占世界大体型肉鸭生产量的94%。国外对北京鸭经过多年选育,形成了各国的北京鸭品种或配套系。在众多的外国北京鸭品种中,英国樱桃谷农场培育的北京鸭配套系、法国克里莫公司培育的北京鸭配套系和我国研究选育的北京鸭配套系的生产性能处于世界领先水平。但是,我国选育的北京鸭配套系保留了原始北京鸭肉质优良、细嫩的特点。表现为肌间脂肪含量高,42日龄公鸭肌间脂肪含量达到6.02%,母鸭达到5.08%,并且肌间脂肪均匀分布在肌纤维之间。我国的蛋用型鸭有绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、
10、三穗鸭、荆江麻鸭、山麻鸭、微山麻鸭、缙云麻鸭等,500日龄的产蛋量在250个330个,料蛋比2.62.9:1,特别是绍兴鸭和金定鸭的产蛋性能特别突出。目前,我国蛋鸭品种的生产性能处于国际领先水平。我国的兼用型鸭品种有高邮鸭、大余鸭、建昌鸭、巢湖鸭等,70日龄90日龄体重在1.5千克2.0千克之间,料重比2.83.21,500日龄产蛋量190个左右,是选育小体型优质肉鸭品种的良好素材。番鸭和半番鸭具有胸肉率高、皮脂率低、肉质细嫩的特点。近年来我国的生产量迅速增长,2004年的出栏量达到2.5亿只左右,主要生产区分布于福建、台湾、广东和浙江等省区。福建省2004年番鸭和半番鸭的出栏量已经达到800
11、0多万只。肉鸭和蛋鸭产业发展已经具备了较好的人才和技术条件国内有30多所农业大学、100多所农业技术学院和农校,每年为国家培养了大批畜牧兽医专业人才,为养鸭业发展提供了有力的人才保障。我国的水禽科学研究与技术推广体系正在迅速形成。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京金星鸭业中心在北京鸭育种方面已经合作了20多年。中国农科院畜牧所已经选育出6个具有不同特点的北京鸭品系。其中有2个父本品系、2个母本父系和2个母本母系。父本品系肉鸭6周龄体重达到3.3千克,料肉比为2.202.301,胸肉率11%。母本母系肉鸭500日龄的产蛋量均达到220枚以上。每年向国内提供父母代肉鸭15万只。在国内众多蛋鸭地
12、方品种中,绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭等已经开展了本品种选育和品系选育工作,并取得了显著成绩。浙江省农业科学院畜牧兽医研究所育成高产抗逆蛋鸭新品系“青壳号”,500日龄的产蛋量达到329个,总蛋重22.1千克,产蛋期蛋料比12.6,青壳率95%以上,产蛋期存活率99%。厦门大学选育的金定鸭500日龄的产蛋量达到280个,蛋重72克,青壳率95%以上。福建农业科学院研究建立了莆田黑鸭育种核心群,500日龄的产蛋量达到270个,蛋重70克,料蛋比2.851。在番鸭育种方面,福建农业大学和农科院已经成功培育纯合白羽番鸭品种。近年来,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所在北京鸭营养需要量研究与饲料营养价值研究
13、方面试验获得了大量数据。比较研究了鸡鸭消化生理,初步建立了鸭饲料代谢能测定方法,并对我国30种鸭常用饲料原料的代谢能值和氨基酸消化率进行了测定。研究探讨了北京鸭的基础代谢,能量和蛋白质、钙、磷、主要氨基酸的需要量,蛋氨酸与胱氨酸互作关系,可消化氨基酸理想模式等,提出了肉鸭部分营养需要量数据。浙江农业科学院、四川农业大学等在肉鸭、蛋鸭营养与养殖技术方面开展了研究工作,在鸭饲料配制技术、饲养方式改进方面取得了较大的技术进步。中国农业大学兽医医学院在鸭病研究、预防和治疗方面积累了丰富的经验。我国的养鸭产业开始进入市场竞争阶段目前,我国肉鸭和蛋鸭生产表现出多方面的特点。第一,生产和消费区域性强,集中在
14、四川、江苏、福建、浙江、江西、广东、广西、湖南、湖北、安徽、山东、河北等省区;小群体大规模、公司加农户的生产模式迅速扩大,大公司不断出现,产业化程度迅速提高。第二,各省区的龙头企业快速发展,带动了产业进步,提升了各企业的市场竞争力。第三,鸭肉和鸭蛋初级产品的生产量迅速增加,加工业和市场开发能力相对滞后,产品单一等因素将导致市场竞争力加剧。2.2南乐县市场分析南乐县是传统的养殖大县,养殖户通过几年的养鸡经验,大同小异,也就掌握了养鸭的技术,近几年肉鸭养殖由于特殊原因,出口不是很顺利,且受到了多方条件的制约,加之销售价格波动较大、竞争激烈,受到较大冲击。而肉鸭加工产品由于国际市场需求连年增长,价格
15、也有吸引力,不少省、市纷纷上养鸭企业,近几年投资在5000万元以上的大型养鸭企业在15家以上,投资在1000-2000万元之间的企业就更多了。由于各自的条件所限,投资的效益也是几家欢乐几家愁:有市场、管理好、品种对路的企业有较好的投资回报;反之,则难免亏损,甚至倒闭。随着国内人民生活水平的不断提高,肉鸭的需求正以年15-20%的速度增长,商品肉鸭的存栏时间越来越短,各地根据市场需要,生产不同规格的鸭产品,南京则是中国鸭都,每年肉鸭消费在 2000-3000万只以上,南京的盐水鸭、桂花鸭更是全国驰名;两广历来就喜食鲜活产品,对肉鸭也不例外,香港、澳门及广州附近的毛鸭市场也很大。但由于国内市场的消
16、费层次还比较落后,对加工出来的分割产品的需求还要有一个市场培育过程,如何引导消费鸭产品,也是养鸭企业应作的工作。相信随着国家的不断富强、人民生活水平的继续提高,鸭产品市场会越来越大,养鸭企业的发展前景也会越来越好。鉴于上述情况,根据国家、省、市县发展畜牧业的有关政策,利用我县资源优势,加快畜牧业发展,推进农业产业化进程,建设一个标准化、规模化、科技化、规范化的肉鸭养殖区势在必行。南乐县夏氏养殖场根据本县实际,决定建设一个高标准、规模化养殖场,顺应了时代的发展,有一定发展前景。2.3项目建设的可行性南乐县是典型的平原农业县,具有畜牧业养殖的传统习惯和群众基础。改革开放以来,特别是近几年来,随着社
17、会主义市场经济的逐步完善,农民市场经济意识日益增强,农村经济由原来的单一种植业逐步向农林牧并举的方向转变,农民养鸭由原来单纯的劳动力耕作向养殖致富观念转变,这为南乐县畜牧业带来了前所未有的发展机遇。2009年全县肉鸭存栏500万头,养殖场发展到25个。尽管如此,也存在诸多方面的问题一是规模小。一些养殖场或养殖小区饲养规模多则几千只,少则几百只,难以形成规模效益,销路也有很大局限;二是技术含量低。养殖场或养殖小区普遍缺乏技术人员,饲养方法陈旧落后,管理粗放,防疫也不是很到位,因而疫病的风险也大,经济效益低。三是品质差。据调查,南乐县近十年来无好的肉鸭品种。肉鸭生长速度慢,饲料回报率低,没有大的养
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