儿童托管服务公司创业计划书.doc

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1、儿童托管服务公司创业计划书 “放心”儿童托管服务公司创业计划书目录1. 执行总结31.1 公司介绍31.2 市场51.3 公司结构与团队62. 项目背景72.1 相关产业背景72.2 项目（产品）概述92.3 项目（产品）优势102.4 项目（产品）前景133市场调研144.竞争调研184.1竞争对手184.2竞争对手目前现存问题194.3竞争优势215.营销策略245.2经营策划296.公司战略30317.盈利模式318.投资预测359.财务分析3710.管理系统3911.风险预测4311.1风险4411.2解决方案4412.相关的法律规定4514. 托管班教师辅导制度4815. 托管园接送

2、协议4916我们的承诺511. 执行总结 1.1 公司介绍“放心”儿童托管服务公司是以辽宁科技大学为依托，以鞍山市乃至辽宁省学龄儿童为主要客源市场的创业公司。公司坐落于辽宁省鞍山市高新技术产业开发区。本公司严格按照鞍山市校外午托机构管理办法专业从事中小学生校外托管和中小学课外辅导，解决家长工作繁忙与孩子精心照顾之间出现脱节的现实困扰。“让每位孩子快乐成长，令每位家长放心工作。”是我们服务的目标。用父母爱孩子的心，用老师教学生的心，用长辈疼孙辈的心，培养孩子良好的生活习惯、学习习惯、礼仪修养、品德意志及良好的社会交往等综合能力。“放心”儿童托管服务公司的服务理念是：品牌标准化?+?服务流程化?+

3、?360爱心管理?专业规范+安全放心?+?健康快乐；我们的服务特色是：品牌化、标准化、人性化、流程化、食品卫生保障、人身安全保障、辅导个性灵活、管理要求严格全心全意为孩子提供优质服务，真正实现“一站式”解决家长后顾之忧。“放心”儿童托管服务公司实行人性化管理，坚持做人、做事、做细节。旗下每个连锁儿童托管中心都是从方便学生及服务家长的角度出发，设立在环境优美的小区内或学校周边。中心内部设计美观 ，各个职能区划分合理，功能齐全，实用使用率高。佳居乐儿童托管中心精心为每个孩子打造一个温馨的家，因此格外注重处于生长发育关键期中孩子们的营养和健康，让孩子们的小饭桌丰富起来是我们的服务重心。中心坚持实行科

4、学营养的饮食搭配与安全卫生的分餐制，每餐都是由专业的营养师按照孩子每日摄取能量和各种营养素进行严格计算，并坚持实行一周食品留样制度，保证食品安全，保证孩子们每一口，每一顿，每一天都营养健康，快乐成长。“放心”儿童托管服务公司不仅荟萃名校师资，实力雄厚，教学规范，服务一流，每位教师都能充分挖掘孩子的潜能和智力，努力培养孩子的学习热情和自主性。力求将佳居乐儿童托管中心打造成为孩子在学校和家庭之外的又一个快乐家园。以五星级服务为中、小学生创造出一个安全、舒适、健康、快乐高品质的校外休息和学习的场所。公司坐落于辽宁省鞍山市高新技术产业开发区诚信、全方位发展，服务多元化，以优质服务取胜、致力于英语、思维

5、训练 奥数 、阅读写作、围棋、硬笔书法等中小学文化培训及小学生托管。学校秉承“严谨、诚信”的办学宗旨和“求实、创新”的教学理念在创新意识上，一直都为特色办学做积极尝试本着诚信办学的理念，一如既往地为社会服务！1.2 市场 据悉，现在市有小学几所，各小学都不同程度出现托管难的问题，据不完全统计各小学平均有900名学生，新生入学需要托管服务约60%，需要辅导各科作业约45%，需要美术、音乐、英语等辅导约30%，需要单科作业辅导约20%。从上述数据分析：当今人们对教育的重视程度较以前大有提高;当今的孩子竞争性强、压力大;父母投入社会工作多，难以照顾好孩子;教育社高。会化的程度需不断提1.3 公司结构

6、与团队辽宁科技大学“放心”儿童托管服务公司的组织机构如下图所示。所有的团队领导层都将雇佣有责任心并有一定经验的外界人员，创业小组成员将担任各部门经理助理。2. 项目背景 2.1 相关产业背景 历史进入20世纪90年代以来，世界发生了许多重要的历史性事件，科技进步日新月异，知识经济方兴未艾，国际竞争日趋激烈。面对前所未有的挑战和重大的战略机遇，中国政府冷静观察、从容应对，坚定不移地坚持把教育摆在优先发展的战略地位，实施“科教兴国”和“人才强国”战略，作出了攸关国家前途和民族命运的重大历史抉择，这是国家意志与人民意愿的集中体现。把教育摆在优先发展的战略地位，建设富强、民主、文明的社会主义国家，是我

7、们党的一贯追求，也是我们党顺应人民群众的愿望和时代发展趋势的体现。从提出把教育事业放在“首要位置”到“突出的战略位置”，再到“优先发展的战略地位”，可以看出，我们党对教育优先发展的战略认识在不断深化。重视、加强和发展早期教育是社会发展的必然，是孩子自身成长的需求，同时也是教育自身建设、发展的结果。中国人口正进入第四次生育高峰期，人口的高增长必然要求扩大教育的规模，学校培训的机会也必然迅速增加。同时，由于经济金融危机导致很多人员下岗，许多人开始选择充电、培训，教育培训业也迎来发展高峰。随着时代的进步，现代的父母承受越来越多的经济压力，用于照料和教育孩子的时间明显不足；加上社会安全形势日趋复杂，车

8、辆的增多和治安的恶化使得家长不放心让孩子独自在家，因此催生了学校家庭之外的孩子的第三归宿托管班，有时也俗称“小饭桌”。一般托管班主要面向低龄儿童，如幼儿园孩子、小学生等，除了看管孩子安全的责任外，很多托管班还承担有接孩子放学、安排孩子晚饭或午饭等，部分托管班还可以住宿，充分解决父母没时间管孩子的难题。 另外还有一种情况是：家里虽然有老人或保姆带孩子，但因为这些看护人缺少必要的教育知识，孩子因为缺少良好的氛围而养成诸多不好的习惯，因此家长送到托管班去，与小朋友们一起写作业、做游戏，通过老师的监管和学生的互动以期形成良好的生活学习习惯。2.2 项目（产品）概述 项目名称：经营范围：儿童托管、课后辅

9、导、营养配餐服务的提供项目投资：0万人民币场地选择：辽宁省鞍山市高新技术产业开发区项目概述：创办，将父母亲无法照顾的儿童组织起来，管吃、管睡、管学习辅导，解决家长与儿童双方面困难，而且利用系统的管理教育，培养儿童的自我约束、独立管理能力和团队协作精神，造福下一代。2.3 项目（产品）优势 我们的目标市场为3岁半小学6年级的儿童（约12岁）。现在，托管培训市场可谓良莠不齐，鱼龙混杂，大致情况如下：1、很多托管班都是无证经营，缺少正规审批监管，缺少独特的经营内容。一些开设托管班的人不具备教师资格，在辅导时就很容易误导孩子，使孩子形成了不良的学习习惯。2、饭菜质量不等，营养状况令人担忧，饮食卫生难以

10、让人放心。大多托管班没有卫生许可证，各类小餐桌饭菜质量不等，从业人员多数没有受过相关营养学培训，缺乏相应的健康营养知识，所以学生饮食的营养搭配无从谈起。3、安全问题：民办托管班大多位于居民小区里，房屋内的环境卫生条件较差。另外出于成本的考虑，大多民办托管班选择租用旧民房，条件很简陋，房屋本身就存在安全隐患。2.4 项目（产品）前景社会进步必然存在竞争，在创业阶段必须重视行业竞争，据有关报道，目前，在开发家教、托管服务市场的时间不算很长，但普遍存在着质量不高的问题，如：货不对板、师资不合格、服务质量差等。只要扬长避短，制定自己的竞争优势，突出优点，创新发展，才能不断满足社会的需求。发展潜力是十分

11、巨大的，从创业项目来讲，只要重视竞争对手，采取“全方位发展，服务多元化，以优质服务取胜”的经营方针，一定能成功。托管班现存三大问题.非专业辅导弊端多“去年班上有一名新生，学拼音、英语时，发音老不准，后来才知道，孩子暑假时上了个托管班，提前学了拼音。结果为了纠正他的发音，我们费了很多工夫。小学王老师称，托管班的主要职能是看护学生，一些开设托管班的人不具备教师资格，在辅导时就很容易误导孩子，尤其是一年级新生，一旦孩子形成了不良的学习习惯，纠正起来便十分困难。现在，托管渐成一个行业，托管班之间的竞争也激烈起来。一些托管班为了吸引家长，便打出了辅导功课的旗号，但是否能起到效果不得而知。.饭菜卫生难让家

12、长放心“最让人担心的是托管班的午餐，有的是私人家庭自己做的饭菜，有的则是外面订的外卖。我们最担心的还是饭菜的卫生情况。”昨日，刘先生放弃了把孩子送到托管班的想法。他透露了其中的缘由：经过考察，这些托管班不是条件没保证，就是价格太高。在小学周边，常有些人打着“托管”的牌子招揽生意。刘先生说，这些人有的是赋闲在家的妇女，有的则是退休老教师，都是未经审批的私人办班性质，托管内容无非是管饭、监督作业。而“小饭桌”、“小课桌”的服务模式过于单调，虽然一天的收费仅20元左右，但饮食卫生、人身安全等方面实在难以让人放心，托管班又不会与家长签订安全协议，“万一孩子碰着磕着怎么办呢？”刘先生说，这类托管班没有任

13、何的证照，一旦发生纠纷也很难处理，这些都令家长们颇为担心。.年龄差距大统一教学难在幼儿园或是小学里，同一个班的男生和女生的数目一般都是各占一半，数量均衡，在年龄上也只相差一两岁。但是，一些托管班发现，为了能够接收更多的生源，许多托管班对学生的年龄不设限制，不管是上幼儿园的，还是读中学的，一概照单全收，造成了托管班学生年龄相差很大，这些孩子呆在一起，发生争执打闹是常有的事。一所托管班负责人刘老师，以前在中学教数学，退休后，就在自己家里开办了这所托管班。在“入托”的孩子当中，最大年龄相差有6岁，而且孩子们的性格不同，混在一起，很难开展教育工作，所以自己只能管饭、监督写作业。家长无奈将孩子送托管班另

14、外，也有不依托培训机构独立开办的，这些通常都是开办在私人民房，一个两房一厅就是个托管班，虽然只要几百元钱，但感觉又太低档，怕出事，不敢送孩子去。说，一天二三十元钱的托管费可以接受，只要孩子在那里有人看管、有干净的午餐吃，能开心地和小伙伴玩玩就行，没必要上什么兴趣班。“说实话，对现在的这些托管班，我们确实不放心，但我们要上班，寒假把孩子一个人丢在家也不是办法，不往托管班送，又往哪里送？”不少家长无奈感叹。我们拥有自己公司的服务特色?1.标准化每周餐谱各种菜点的配比量进行公示，由专业营养师科学配餐。每日在网上公布饭菜的实物照片孩子接送完成后及时以短信形式通知家长? ?2人性化a返校前帮助孩子们整理

15、仪容、仪表。为孩子们整理头发、衣服、修剪指甲等。b提醒孩子整理好自己的学具和用具，管理自己的生活。c每周向家长书面报告孩子在托管中心的表现。d每个孩子一套个性服务方案。?3食品卫生保障?a每日上午定量从大型超市购买当日所需的食品，所购食品的小票备档备查，欢迎孩子与家长监督。b除大米和调味品外，不允许有食品过夜。c每餐的食物都会取样保留，以备检查。d餐具与炊具全部使用不锈钢器具，便于清洁、消毒。（餐具每天一餐一消毒）4安全保障?a每个孩子都由托管中心的老师接送，杜绝无老师接送的现象发生。b寝具、餐桌等用具设备符合国家卫生、安全标准。c消防设施齐全，安全通道畅通，定期检查消防设施。d配备一台紫外线

16、空气消毒机，每天各活动区和房间进行一次紫外线消毒。.宿舍床上用品每周换洗一次，所有学具、玩具每周消毒一次。5灵活性a接受孩子的临时托管，以小时收费30元/小时，24小时保护安全与健康。b可应家长的要求为其孩子专门增加服务项目，开设特色兴趣辅导教学服务。6流程化严格按照作业流程辅导学生，温故知新。 b个性化方案为孩子提供教学辅导，学而不厌。1、聘请经验丰富、责任心强经过专业培训的教师进行教育管理，侧重于协助学生巩固学习基础及培养良好的学习生活习惯和自理能力，并指导学生完成课后作业。另外，可根据孩子的科目学习情况，培优补差。2、接送：上学、放学由专人负责人接送孩子。3、就餐：有偿提供午餐、午点、水

17、果、晚餐、糖水、牛奶等，有营养师按营养要求制定食谱，食品来源明确，定点采购，保证学生食品安全。学生就餐采取分餐制、确保每一个学生吃得饱、吃得好，餐具采用消毒柜进行高温消毒。4、住宿：备有男女生寝室，每人一个床位，房间配有空调，保证房间的空气干净流通。5.营销策略（1）午托：接送小孩，午餐，辅导作业，午睡，250元/月。（2）午晚托：接送小孩，午餐，辅导作业，午睡，晚餐，淋浴辅导作业，晚上九点家长接回家550元/月。（3）代请各科家教老师：20元/次。（4）单科课程辅导：语文，数学，自然，历史，地理，美术音乐等300元/月。（5）课外知识辅导：道德教育，情绪控制教育，理财教育等，300元/月。（

18、6）特殊服务：孩子遇病不能回学校上课或白天在学校发生事情，即使提供帮助30元/次。说明：托管服务（午托，午晚托）以45个月为一学期计算。家教辅导课以每月为一期计算。托管服务招收班数不定，按45人一个班，寒暑假照常服务。辅导班每15个人为一个班如下：托管方式托 管 内 容收费标准上午托1.周一至周五每天上午7:3011：00；2.辅导作业，安排课外习题；3.提供点心水果； 4.家长在每天11:30之前接孩子。5.下午上课前学生签字离开。1000元/月下午托1.周一至周五每天下午12:3017：00；2.安排午睡，提供点心、水果；3.辅导作业，安排课外习题；4.美文欣赏，创意游戏，智力开发；5.每

19、周一次户外活动；6. 家长在每天17:30之前接孩子。1500元/月 含中晚餐 全天托1周一至周五每天7:3017：00；2.辅导作业，安排课外习题；3. 午睡后提供点心、水果；4.提供放心中餐；5.特色教育（英语、写作、奥数）；6.每周一次户外活动（游泳、打球等）；7.每月举行一次有意义暑期社会实践活动；8.家长在每天17:30之前接孩子。2500元/月全托1.周一至周五专人负责起居生活；2.提供营养均衡的膳食、点心、水果； 3.辅导作业，安排课外习题；4.特色教育（英语、写作、奥数）；5.每周一次户外活动（游泳、打球等）；6.学会一种技能；7.家长应在每周五17:30之前接孩子。3500元

20、/月（免费学写字或英语班）单科课程辅导1.语文、数学、自然、历史、地理、英语，美术、音乐、政治等；2.时间：:配合学生上课时间做调整，面议；3.周末每10个人为一个班；周一至周五可单独授课。1500元/月课外特长辅导乐器、舞蹈、唱歌、书法、绘画等；时间：周末早8：0020：00。1500元/月特殊服务孩子在校遇病家长不能及时赶到或白天在学校发生事情50元/次5.2经营策划（1）场所定位：选择交通方便的场所。场所周边学校不少于四个。场所选在老城区。场所面积不低于500平米。设定经营场所营销策略：加强联系，不断了解，推陈出新，满足需求。（2）营销手段：熟人推荐：利用熟人介绍。公关促销：利用学校关系

21、，有学校推广促销。宣传推广：到各学校设点进行宣传推广工作，特别是中午下午放学时的宣传。单位宣传：到学校门口和深入学校周边居民区派发单张。电话热线：接受家长的咨询，推广，投诉。人员推销：直接推销。街道设点：深入各街道居委设招生站点，进行宣传推广。6.公司战略6.1总体战略公司在24年内发展成为鞍山地区最具权威的托管服务企业，逐渐向全省发展，终极目标是遍布全国。企业使命： 为读书儿童提供安全，舒适，愉快的课余生活。为父母提供减轻生活压力和负担的渠道。企业宗旨： 诚信当先，爱幼护幼，体验生活，简单为人，认真做事。企业精神： 注重细节，无微不至的关怀。 不断完善，精益求精的完美。服务理念： 想孩子所想

22、，做孩子的向导。 做父母所做，是父母的强力援助。初期战略（1-2年）中期战略（3-年）长期战略（利用本公司多年来树立的形象及完善服务体系成为辽宁省地区最具权威的托管企业，成为每位孩童们向往的另一个家。7.盈利模式中小企业是我国国民经济的重要组成部分。截止2009年，我国中小企业数量已经超过4000万，占全国企业总户数的985，职工人数占70，资产总额占50，销售额占60，工商税收占50，在缓解就业压力、促进经济增长等方面发挥着重要作用。但是中小企业却有着许多说不出来的痛，中国每年有近100万家企业倒闭，中小企业平均寿命为2.9年，60%的中小企业都在3岁左右夭折，只有10%的中小企业能够活过5

23、岁，只有3%的中小企业能够进入青年和成年，这是多么触目惊心、不堪回首的数字啊，是什么原因导致中国的中小企业如此艰难的成长？ 我们首先来看看中小企业的成长过程，按照美国风险投资家David Gladstone对中小型企业的发展阶段进行划分，具体划分如下： ?1.?开创阶段开创阶段仅指只有设想还没有样品的阶段，相当于创新研究开发阶段，从开发产品的设想到产品制造成功的时期，此期间该产品销售额为零，公司需要不断的注入资金。这时的企业，一没有资金、二没有团队，最可怕的是大部分这样类型的企业创始人都是技术型或专家型的专利发明人或科研成果拥有人，他们对如何做市场研究、如何选择细分市场、如何给自己的产品定位是

24、一知半解，更谈不上推广产品，如果跟消费者沟通，60%的中小企业就止步于此。这个时期企业需要解决产品研发、商业模式规划和样板市场的建立 ?2.发展阶段新产品新上市，销售缓慢。由于引进产品的费用太高，初期通常利润偏低或为负数，但此时没有或只有极少的竞争者。这一阶段通常离公司达到的现金流量平衡尚需1至2年的时间，这个时期企业会不断调整产品定位，不断优化产品和服务，渠道拓展缓慢，缺乏资金进行市场推广。 ?3.扩展阶段在这一阶段，公司已制造出产品或服务，并在市场上小获成功，产品经过一段时间已有相当知名度，销售快速增长，利润也显著增加。处于扩展阶段的公司通常已经接近现金流量平衡了，或不到1年即可达到现金流

25、量平衡。在这一阶段，渠道和品牌建设成为企业发展的关键。 ?4.高速成长阶段此时市场成长趋势减缓或饱和，产品已被大多数潜在购买者所接受，利润在达到顶点后逐渐走下坡路。此时市场竞争激烈，公司为保持产品地位需投入大量的营销费用。处于这一阶段的公司已越过现金流量平衡点，并且开始赚钱了，公司快速成长需要资金支持，硕大的利润正等着收获，此时此刻，是应该考虑怎么样将公司公开上市的时候了，这个时期渠道深耕和渠道裂变成为企业发展壮大的关键。 由以上可知，中小企业在走向成熟的过程中，会遇到各种各样的困难，如：市场定位不准、商业模式有缺陷、资金短缺、缺乏团队、管理不健全、销售渠道不完善等等，而作为企业家要解决的核心

26、问题就是商业模式和渠道建设，有了好的商业模式，企业发展就有了良好的基因，其次就是渠道建设，有了渠道，企业就能做大做强。 但是单靠企业自己做好商业模式，做好渠道建设是比较困难的，一是由于成本高、二是人员不专业、三是没有合适的媒体。而上海通路快建网络服务外包有限公司却恰恰解决了企业的这一系列困难，创造性地推出按效果付费的结果式招商模式，服务企业商业模式设计到渠道建设。这是一个拥有强大的覆盖线上线下的超级渠道服务平台，每天给近万家企业提供商业模式咨询、广告、推广、执行、签约“综合一站式”服务，通过招商前专业的项目评估、策划与包装，构建独特的“快招商模式”，让优质招商项目具有“一夜成名”的基因，为短时

27、间、大规模复制创造可能；通过招商过程中海量的招商信息发布与传递，迅速引发“意向投资商”的关注、兴趣，创造价值链增值、放大效应，引发“招商品牌的新产品或新服务 真正的新商业机会 未来可持续赚钱的财富新发现”。通过招商执行过程中专业团队的高效信息处理、重点客户深入沟通、邀约、陪同考察等环节的精确把握，迅速帮助招商客户批量发展目标投资者和经销商。 通路快建已经为无数中小企业解决了缺资金、缺团队、缺广告预算的难题，帮助很多项目从根本上解决了天生模式缺陷、后生资源不足的问题，企业从此走上了快速、健康发展之路。我们预想经营一家以中小学学生餐饮类的小饭桌 我们的客户是中小学生首先定位1我们进行市场调研来寻找

28、可开发的地方尽量避免周围竞争对手多 2我们的食材来源是自主还是收购 经过仔细研究还是选择采购 因为小型经营还要考虑储藏问题运输问题等等 最后发现还是采购最划算3由我们的杨玉伟同学时刻观察我们的客户对什么菜色比较满意，在满足客户需求的同时尽量减少成本4 鉴于我们是应届大学生可以向政府申请支持8.投资预测其一，市场潜力最大 统计数据表明：一、中国拥有 3 亿适龄儿童，数亿望子成龙的父母；二、在一个中等规模、经济发展一般的城市中 3 - 6 岁学前儿童有近 3 万人， 7-12 岁小学生约 5 万人，年人均业余教育支出约为 3000 元，其中 90% 以上家庭需要课外培训。 因此，这是个潜力极其巨大

29、的市场。同时，由于托管教育的培训可以从学前班一直到小学毕业，所以它也是整个教育培训领域中唯一可以实现大规模同步培训的最具价值的细分市场。 其二、市场机会最好现行托管教育市场需求很大，但许多托管机构普遍存在着资质不全、托管场所狭小简陋、活动空间不足、餐饮卫生无法保障、消防安全设施缺位、托管人员素质参差不齐等问题，从而严重阻碍了该市场的良性发展，致使巨大的市场潜能难以得到充分的释放。这一现状表面上看是风险、是缺憾、是挑战，但对于富有前瞻性战略眼光的机构来说却是机遇、是动力、是财富。更为那些有志于在教育领域大展宏图的实力机构提供了广阔的市场发展空间。 其三，投资回报极高 小学生托管教育培训是所有行业

30、中唯一可以实现以较低的投入而成就大产业的细分市场。在托管教育培训产业中，使投入资本一年翻几倍是很常见的，而这在其它行业则完全不可想象。项目名称所属行业居民服务.其他服务业投资额度4万场地要求1530平米人员要求46人经营模式自主经营回报预测10%比较容易入门，而且长期具有市场。对于想要稳定赚钱并且能积累经验的创业者来说，。具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本万元，一般6-9月可收回投资。.财务分析考虑到这是个人小本经营，所以不需要太多人来运作，只需一个厨师两个经理就可以完全应付。固定成本支出：名字价格（元）个数冰柜15001电饭锅5001风扇502暖风扇702餐具500若干抽油烟机8001

31、其他150-300总计：3690到3840元每月固定支出：名字价格（元）房租550电费200水费150煤气费520肉类500蔬菜类600米700面400油200厨师1100其他350-600总计：5280到5520元收入：只午餐 180元/人 只晚餐 150元/人 午餐和晚餐300元/人总收入：7500元到15000元收入-支出 1080到9720元预计2个月内收回成本正式盈利，考虑到中小学生每年寒暑假期间不会有人留校，故考虑将房间租给课外辅导班的老师和学生，每天以50元计，前期预订以及非短期不外租。以现在中小学生课外辅导频率，以及地处学校附近老师学生容易接受，所以假期期间除除夕前后房租电费等

32、可以由此支付，并且有结余。考虑到新入学的学生首要考虑学校食堂，以及某些学校的相应政策，所以小餐桌主要面对高年级的同学，而且高年级普遍晚上放学时间较晚，所以基本可以满足单人双餐，所以收入基本可以趋于稳定。随时间长短，宣传范围也会增加，一个学期之后，可以考虑扩大店面，增加客源。10.管理系统随着学生入学时间的增长，会有越来越多的学生对食堂的单调重复以及固定模式心存不满，会逐渐走出食堂，是小饭桌逐渐走入学生的生活。但同时，小饭桌与小饭桌之间的竞争爷在不断加剧。要在竞争激烈的市场上立于不败之地，好的管理是必不可少的。首先，是店面的选择。既然是学生餐桌，自然要尽可能的离学校要近，学校附近的居民区一楼的门

33、市房是最好的选择。但考虑到小本经营，小饭桌走入学生生活只是时间问题，不需要更多浮夸影响，平实简单易于接受并且让学生吃的方便吃得放心，只需平常的居民区居住房间即可。若以50为限度，50平米左右的房间便可以满足，学校附近的居民区的房间可以达到这个标准。一般的居民区都会满足基本的交通要求，既如果店面在居民区内，不会对食材进购的运输造成影响。地处不能过于偏僻，虽然房租可能会因此节省很多，但是过于偏僻的地方不易于学生寻找，而且不能做到在营业的同时做活体广告。考虑到安全问题和店多隆市效应，入口尽可能的选在背向马路的一面。然后是产品定位问题。过于单调是学生们厌倦食堂的主要原因之一，虽然食堂菜样不少，但一年四

34、季几乎一成不变实在让人头疼。所以食材不能太过于单调，以两个星期为一个循环，每天有不同的配菜，或者为减少成本即使食材相同做法不同也是改变，让学生感觉到不是每天单调的午餐晚餐，并且出示黑板第二天的配菜，让学生不会失去吃的兴趣。考虑到小饭桌是面对中小学生，主要都是当地的学生，所以菜色上以当地菜为主，而且以家常菜为主，让学生吃的舒服。如此以来进购食材也不是大问题。再者，是装修问题想要吃的舒心，整洁有序的环境是关键。小本生意在意的是回头客。日本餐馆统计出，开业之初的一个半月的客人是未来的稳定客户。所以环境和服务是关键。其实小餐桌不需要华丽的装饰，重在整洁，而且小环境更易于打理。小餐桌基本上就有三个地方，

35、厨房，餐厅和厕所。既然干净整洁是第一位，那么只需要每餐之前的打扫卫生，基本上不需要什么装潢。普通的地板，普通的桌椅，足够的采光，合理的走廊，保证环境 和消防安全，基本上普通的居民楼都可以保障。因为人数不少，所以有必要使用隔音装置而避免打扰邻居。其次，是招人。招人不是问题，小本经营找家人或者朋友就可以，如此还可以不用担心经营过程中的卫生和管理。厨师可以另聘他人，可以通过传单广告模式招聘，必要的时候家人朋友也可以担任这个工作。按照当前的经营形式，两三年左右可以有三家这样的小餐桌，但是避免枪打出头鸟的悲剧结尾，还是以小本经营为主，不搞连锁模式。但是如有三家这样的小餐桌个体经营一手独大就会过于忙碌。所

36、以届时可以承包给他人。再然后是是设备器材问题。因为菜色是以本地菜家常菜为主，所以冰箱，炉灶等在居民楼里有基本的设备。需要做的就是在这些基础设备之上做微调，以安全整洁为主。不锈钢碗盆，砧板，锅铲等在批发市场或者小五金店都很常见，无需专营店之类的地方进购，同样的东西，只要还价到位，这些地方的价格可以便宜三分之一左右。学生用的碗筷方面，为了整洁方便，还是采取餐盘的形式。每人一个餐盘，一只碗，一副筷子和一只杯子就足够。原料采购方面由于小本经营，跟朋友家人一起从事，采购方面老板自己亲力亲为是最好的。一般中小学在居民区附近，而居民区附近都会有农贸市场。清晨的蔬菜水果都是最新鲜最便宜的，只需清晨去采购，上午

37、时间足够烹饪。调料方面同上。原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。 菜肴利润分析 每个店都会给自己定一个菜肴毛利，毛利高低看定位，在制作菜单时，就应该对毛利有一个基

38、本的控制方向了。 一个店里，每个菜的毛利都不一样，有的菜可能根本没有利润，只是为了招徕客人，而有的菜的利润却可能非常高。店开出后，得有一套好的财务管理，每天最好要有一个财务报表，以便跟踪了解每天的毛利变化，及时调整措施。 1 选择经营场地的地理位置是否合理： 2 场所与学校的地理位置是否合理; 3 对竞争对手的了解不足; 4 实际投资超出预算; 5 管理制度不完善; 6 师资质量问题。选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查，为决策提供有利的依据。学校与场所间要充分考虑所需的接送时间、交通工具等，避免迟到现象

39、。加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他有我有、他无我有，并且定价合理。对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。教师要进行严格考核，质量要严格把关。 1 据民法通则第18条的规定：监护人应当履行监护职责。保护被监护人的人身、财产及其他合法权益，除保护被监护人的利益外，不得处理被监护人的财产监护人不履行监护职责或侵害被监护人的合法权益的，应当承担责任，给被监护人造成财产损失的，应当赔偿损失因此本公司在托管儿童的时候，其实就应当担负起儿童的监护责任，既要防止儿童 被监护人 有什么损害，也要防止儿童对外造成什么损害，以免导致不必要的赔偿责任。 2 根据中华人民共和国劳动法，与员工签订劳动

40、合同，交纳社会保险，维护员工的合法权托管班不仅让家长们免去了接孩子之苦，也带来了诸多积极的现实意义。好处之一：对学校课程进行查漏补缺。学生来到托管班之后，老师通过学生的作业情况就会发现学生的不足之处，老师会及时有效进行一对一的辅导，把学生的不足弥补上来，激发学生的学习兴趣好处之二：功课可以得到温习。有些学生回到家里之后，学习习惯不是很好，自主性不强，边玩边做作业，或看电视，注意力不集中，导致写作业马虎出错，写完作业就得九十点钟，有的时候老师留的作业多，就得写到十一多钟，导致学生没有时间复习和预习。好处之三：提高了学习效率，改变学习习惯。现在大部分学校都在4：30放学，学生放学回家第一件就是吃饭

41、和看动画片，然后在做作业，再加之学生的写字速度慢，导致很晚很晚才写完，家长和学生一起累，第二天6点多就起床上学，学生的睡眠时间较少，直接导致第二上课打盹和不认真听讲。造成恶性循环。来到托管班之后，大部分学生7点多就都做完了，节省了大部分时间，老师会利用剩余时间进行思维拓展和英语互动教学。 好处之四：提高学习成绩快。有些同学在没来托管班之前，各门成绩都不理想，家长不能对学生做出合理的辅导，家长说话孩子也不听，到了托管班之后，学习习惯也改变了，成绩也提高了，自信心也增强了，各门功课考试都是优秀。 好处之五：家长们免去了接孩子之苦。现在有许多家长都是双职工家庭，每天为接孩子犯愁，每天还要跟领导请假，

42、很不方便。有了托管班，那里有专人负责接孩子，家长就不用愁了。 好处之六：培养时间观念。在托管班中,完成作业都会有时间时间限制,能够让孩子在平时就有时间观念,不会出现考试时做不完的现象，做事具有条理性。 处之七：培养责任感、学会自己做计划。每天孩子到托管班后，老师都会对孩子进行课程检测。不理想的话，老师会对学生给予指导，并让孩子自己做出一个合理计划给老师看。 好处之八：树立自信。孩子不会因为自己学习上的困难而再苦恼，相反会在校表现的更好。 好处之九：利用培养良好的性格与心理、提高情商。现如今，都是独生子女, 自控能力差,娇生惯养，唯我独尊,家里说一不二的小公主,小皇帝 ，隔代溺爱比较严重,不利于

43、孩子 心理 健康成长。再有孩子放学之后，没有了跟兄弟姐妹相处的机会，孤僻、自私的性格在他们身上经常显现出来。到了托管班之后，有许多同学在一起学习，有学习气氛，大家在一起交流沟通，提高了学生的语言表达能力与情商。使学子德 智 体 美全面发展。1、最重要的一点就是保证孩子们上下学的安全。本中心有专人到校门口指定地点接送孩子上下学，安全有保障。 2、 保证饭菜的质量，一周内不重样。所有食品质量来源可靠，肉菜果蔬，当日买当日做。绝对让您的孩子吃得舒心，让您送得放心。我们还将根据气候特点为您的孩子准备切合时令的清凉茶水如绿豆汤、银耳羹等，供孩子们饮用。 3、 我们的午餐均采用分餐制，避免交叉感染。并且餐具保证每天都消毒。 4、 床铺被褥自备，但我们每天都保证晾晒或照射消毒一个小时，同时确保室内每天通风，以避免细菌的滋生。 5、 对所有的孩子我们都一视同仁，不歧视打骂，对犯了错误的孩子我们会采取教育鼓励和引导的方式使他们进步。我们将以明亮整洁的环境，耐心周到的服务，可口放心的饭菜，别致新颖的托管模式来迎接孩子们的到来。 “放心”儿童托管服务公司创业计划书49财务部餐饮部总经理市场部人事部服务部