浅谈烟草商业企业如何推进零售终端建设上水平.doc

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1、浅谈烟草商业企业如何推进零售终端建设上水平 摘要 卷烟零售终端是卷烟产品流通过程中的末端也是最关键的环节，是连接卷烟消费者和烟草企业的桥梁和纽带，是烟草企业占领和控制卷烟市场的前沿阵地。随着卷烟营销网络建设工作的深入推进，卷烟流通领域发生了深刻的变化，卷烟零售终端的基础地位和重要作用越来越引起广泛重视。本文通过对深化烟草零售终端建设意义、零售终端的现状及存在的问题，深化零售终端的建设的对策研究，如何打造零售终端优质服务平台等方面来深化零售终端建设，促进零售户经营稳定和水平提升，增强对卷烟零售终端的影响力和控制力，与零售客户全面构建平等互利、长期合作、共同发展的战略伙伴关系，建立文化共同体、发展

2、共同体和利益共同体，进一步夯实“严格规范、富有效率、充满活力”的卷烟网络基石，建立健全统一、公平、竞争、有序的市场体系。关键词 烟草 商业企业 零售终端 建设 对策研究一、深入推进零售终端建设的意义（一）深入推进终端建设是当前零售客户最急需的服务需求。零售客户的生存和发展之本是追求利润，而作为决定利润的关键因素是提升自身经营能力。但是，现在经营环境和经营规模的不断变化、创新、现代技术应用、竞争方式的多变等对零售终端提出了更高要求，迫使零售客户转变观念，学习现代经营理念，逐步适应这些新的变化，并期望通过烟草企业加强终端建设、提高服务水平予以解决，因此，深入推进终端建设成为零售客户最急需的服务需求

3、。（二）深入推进终端建设是实现持续稳定发展的重要保障。高素质的客户群体是企业保持稳定健康发展的重要支撑，通过加强终端建设，提高零售客户经营能力，使烟草商业企业与零售客户建立合作共赢的关系，有利于烟草商业企业零售市场的成熟发展和实现持续稳定发展有重要的意义。（三）深入推进零售终端建设是积极应对烟草控制框架公约的现实需要。烟草行业的特殊性，决定了零售终端承担着卷烟销售和品牌宣传的重任。当前世界各国戒烟的声浪越来越高，烟草广告受到了严格限制，烟草控制框架公约的实施，使得烟草电视广告几乎失去了生存的空间。这样一来，卷烟品牌宣传的重任就落在了零售终端。西方发达国家烟草业的营销模式已经由以媒体广告为主的“

4、拉动式”营销逐渐转变为以在零售终端进行促销、摆放和广告为主的“推动式”营销。（四）深入推进零售终端建设是完善卷烟销售网络建设的需要。卷烟零售户作为烟草工商企业连接广大消费者的桥梁和纽带，是整个卷烟销售网络系统的“神经末梢”，每天面对千千万万个消费者，处于与消费者直接接触的终端位置，是销售网络赖以生存的基础，零售终端建设的好坏，直接关系到卷烟销售网络功能的发挥和企业竞争力的提高。二、当前卷烟零售终端现状及存在的问题由于中国国情、经济政策、法律法规以及历史发展等因素，尤其是卷烟经营进入门槛比较低，造成了目前零售终端数量多、规模小、分布散、业态杂、能力差的现状，给建立统一、公平、竞争、有序的市场体系

5、带来了一定的困难与问题。当前卷烟零售终端存在的主要问题有：（一）零售终端环境不尽人意。由于历史因素，卷烟零售户整体发展格局呈现出数量多、规模小、分布散、业态杂，给客户经营和盈利带来难度，造成零售户之间违规经营、低价竞销和暗箱操作等无序竞争行为，不守法、不规范、不诚信的经营情况也会随之产生。（二）零售终端形象不容乐观。目前零售户主要以食杂店或便利店为主，由于店铺面积狭小、店内物品较多且经营意识淡薄，有的连柜台都没有，有的虽然有柜台，但与其它商品混放在一起，没有进行陈列，有的卷烟虽有陈列，但出样不全、摆放凌乱、价格标签残缺，有的既使摆放了，也没有做到生动化陈列，造成卷烟展示不突出，不便于消费者选购

6、。（三）零售终端信息沟通不畅。目前，我们和零售户的沟通手段还比较单一，主要通过人员走访进行，还存在着信息网络不健全、信息渠道不畅通、信息供给不对称等问题，与零售户还没有构筑一个系统、简捷、顺畅的信息渠道和沟通平台，无法实现信息沟通上的双向性、及时性和有效性，不能为沟通交流、信息传递以及营销协同等提供有效的支撑。（四）卷烟经营重视程度不够。当前，绝大部分卷烟零售户除经营卷烟外，还经营着酒类、食品、饮料等物品，卷烟占其店内销售金额和销售利润份额不高，他们对卷烟经营环节重视程度不够，对卷烟商品倾注的精力不多，不能主动寻求提升卷烟经营的方法和途径。（五）零售客户素质参差不齐。我们零售客户，特别是农村零

7、售客户，多为家庭主妇、老人和残疾人士等弱势群体，受文化素质的限制，大部分思想观念落后、法律意识淡薄、经营方式保守，仅凭经验卖烟，缺少理财意识和科学方法，在选择经营方向和主销品牌时较为随意，普遍缺少对消费行为和消费特点的分析研究，品牌推介能力和消费引导能力不强。（六）零售终端经营标杆缺失。卷烟零售行为涉及的业态范围较广，商户众多，由于缺少统一的行业管理和行为规范，少数零售客户为争夺有限的市场资源，追求高额的利润回报，其间有意或无意的进行违法违规经营，导致终端市场恶性竞争，长期以来屡禁不鲜。广大卷烟消费者迫切希望在卷烟零售环节，建立一个诚实守信、规范经营、标准统一、容易识别的形象识别系统，营造一个

8、讲求诚信、自律规范、群众认同的卷烟零售终端体系。三、深化卷烟零售终端建设的对策研究烟草零售终端作为卷烟现代流通的关键节点和分销渠道，直接体现着企业市场营销价值和营销网络建设水平。按照“前向一体化”协同营销实践要求，零售终端建设是一个相互关联、全面循环的渐进过程，既需要营销组织、行为、模式的战略推动和网络从业人员优秀素质保证，更需要终端客户自身经营能力的主动改进和信息化全面支撑，坚定不移把“零售客户作为卷烟营销网络建设的重要组成部分”， 以提升客户价值为着力点，持续深化卷烟零售终端建设，努力推动品牌培育上水平。（一）进一步完善终端服务体系，努力推进服务营销上水平。客户服务是一项系统性工作，应以客

9、户经理“135“工作法为抓手，从服务理念、服务品牌、服务质量、服务规范、服务监督、服务创新、终端评价这几方面入手，认真履行服务营销职能，规范客户服务的各岗位职责、作业内容、工作流程、质量要求，努力实现服务内容精细化、流程标准化、管理规范化，进一步完善终端服务体系，努力推进服务营销上水平。首先，牢固树立“以与零售客户建立平等、互利、长期合作、共同发展的新型客户关系为中心”的服务理念和企业文化，使员工从思想上进行转变，产生对工作负责、对客户负责的意识和行为；这会对服务价值、人员价值、形象价值都有极大的提升。其次，全面规范客户服务内容、流程，建立完善的客户信息库。客户基本信息与状态库承载着零售客户最

10、基本、最全面的信息，是我们最宝贵的市场资源，只有全面掌握客户的基本资料，才能做好卷烟需求预测、货源组织供应、品牌培养等服务营销工作，并力求做到工作精细、基础扎实。第三，不断优化客户服务流程，重点关注服务营销过程。一方面，对客户的服务过程中，应当注重拜访的及时性、预测的科学性、反馈的快速性；另一方面，把客户服务的重点放在让客户提高盈利水平上、放在让客户满意上，实现客户服务与品牌培育的有效结合，实现企业发展与客户成长的同步，着力推进宽度服务、深度营销，在服务中体现营销，在营销中贯穿服务，建立牢不可破的“平等互利、长期合作、共同发展”的新型客户关系，并应做到“四个主动”即：货源信息主动向客户公开；盈

11、利保障主动向客户承诺；品牌培育主动让客户参与；工作行为主动让客户监督。第四，持续创新服务形式，不断提升服务内涵。一是服务理念创新：创新服务理念，需要我们树立全新的服务营销观念和意识，要在员工中形成“为您提供最好的服务”的服务理念，通过标准化、个性化的服务，来赢得客户的忠城，更重要的要从理念上、观念上、心态上真正地将零售客户纳入到营销服务体系中来，为双方的共同客户-消费者，提供优质的产品和服务；二是服务标准创新：一切从客户的需求出发，不断完善服务标准，最大限度地简化服务的手续和层次，以最快的速度解决客户提出的问题；三是服务方式创新：通过建立农村客户服务站，深化农村网建工作，进一步提高服务农村客户

12、水平，使整个服务重心前移、便利快捷；四是服务策略创新：服务策略的创新就是营销服务的竞争，要从“卷烟上水平、税利保增长”这个大局制定服务策略，并要在现有体制下、在企业上下形成一个深入人心的服务链，“机关为基层服务、上级为下级服务、专卖为营销服务、全员为客户服务”。第五，健全完善零售终端评价机制。为科学全面评价终端维护工作，反馈判断工作实施成效，不断改进终端维护工作的方式方法和内容，推进规范化零售终端维护工作的深入有效开展，要按照“半年度评价，持续改进”的原则，实行零售终端评价制度。评价类型包括卷烟零售户评价、卷烟消费者评价、工业企业评价。卷烟零售户主要评价内容：市场环境维护、营销服务、信息服务、

13、培训服务。卷烟消费者主要评价内容：市场环境、店容形象、卷烟质量、卷烟价格、品牌规格、服务质量。工业企业主要评价内容：卷烟市场环境、终端店容形象、卷烟上柜出样、卷烟零售价格、品牌培育推广、卷烟市场供应、终端服务质量。进一步完善终端服务体系，不断提高客户满意度、培育客户忠诚度、增强客户依存度、提高客户贡献度，为企业树立良好形象和赢得口碑，努力推进服务营销上水平。（二）培养优质终端，创新建设模式，不断改善终端经营环境。烟草商业企业在零售终端建设进程中，要善于通过智能化手段分析和掌握零售经营业态发展变化，加强对零售客户经营指导、技能培训，促进零售客户经营稳定和水平提升，特别要提升农村网络运营能力和建设

14、能力，全面培养优质终端，不断改善终端经营环境。要高度重视零售终端建设研究，本着试点先行原则，按照商、零协同营销模式，积极推进网上营销、整合营销、订单营销等符合现代流通和烟草市场发展实际要求的新营销模式，在建设实践中努力提高现代流通水平。1、科学细分终端，全面平衡零售客户经营业态。随着市场环境的变化，服务营销体系的完善，使我们进一步认识到，要把服务工作做深、做实，客户分类工作必须与时俱进，要以“客户价值”理念为核心建立零售客户分类体系，规范零售客户信息管理，采用更加科学合理的终端细分方式。具体流程方法：一是类别划分（价值评价），按照零售客户的业态类型、市场类型和价值指标（诚信度、配合度、依存度、

15、成长度、贡献度）对零售客户的进行定期（按季）评价；二是动态管理，就是要让客户价值评价与客户的星级管理结合起来，将客户类别结果同客户星级评定挂钩，制定相应的服务标准和升降级机制；三是实施奖励，对优质客户进行个性化的增值服务和年终召开优质客户表彰奖励大会等，通过多种形式进行终端奖励。从目前的客户分类来看，零售客户以食杂店居多，占80%比例，业态较为单一，不利于零售终端的建设，应着力进行客户经营业态的管理和提升，降低食杂店业态客户构成比重：一是要加强修正现有业态，对部分业态不准确的客户进行重新定位；二是要加强指导对具有双重业态特征的客户进行硬件投入和改造，将其提升为便利店、烟酒店等。平衡终端业态一方

16、面可以优化客户结构，另一个面可以增加客户零售竞争实力，更加有利于商业企业根据客户业态属性实施市场调查、分析、细分、定位战略。2、进一步规范价格管理，实现“他律”向“自律”转变。卷烟零售价格是终端市场的“晴雨表”。卷烟零售实施明码标价是一项“心系规范、情系客户”的工程，要实现卷烟零售市场价格的有效管理，促使零售客户做到明码标价仅仅是第一步，更重要的是促使零售客户真正执行统一零售价格,实现“他律”向“自律”转变。 第一，加强宣传引导，促进客户认同，为零售价格管理营造良好氛围。明确零售价格管理对维护零售户利益、营造公平竟争环境的重要意义，明确明码标价管理方式和方法，促使价格管理规范化、制度化，切实做

17、到讲清、讲明卷烟明码标价的目的、意义和作用，使零售户能够消除顾虑，正确对待，并积极配合明码标价工作，真正认同此项工作为自己带来的利益，逐步形成主动维护统一零售价格的意识，为零售价格管理的有效实施营造出良好氛围。 第二，加强终端维护，注重零售客户，为零售价格管理打牢硬件基础。零售终端的优化、完善是推行明码标价的必要条件，它能够为实现明码标价标签摆放消除客观困难。在实施过程中，要充分发挥客户经理的主观能动性和创造性，通过扩大卷烟陈列面积、改善店堂环境、发放价格标签盒等措施，使所有零售客户都能做到标签摆放有空间，标签与卷烟一一对应，方便价格标签的保存与维护，为推行明码标价打牢终端硬件基础。 第三，加

18、强监督检查，引导客户自律，为零售价格管理创造市场环境。针对卷烟零售客户为争夺市场资源，存在的以烟带货、低价竞销的问题，一方面加强价格监管，另一方面注重引导自律，营造良好的价格执行环境。在监管措施上，采取明查与暗访相结合，对违价客户进行教育，对多次违价的客户在货源供应上给予限制，解决少数违价客户的有效管理问题；在引导自律上，明确职责要求，发挥守法客户的示范作用，促使客户相互监督、自主管理，把维护零售价格真正转化为零售客户的自觉行为，实现从被动接受到主动维护的转变；同时，分片成立零售户自律协会，在区域营销部和职能部门的组织下，分片组织客户通过民主选举方式产生会长、组长，由企业进行外部形象宣传，协会

19、成员可以通过定期组织学习国家相关法律和营销知识，自我监管、互相监督，维护自身利益的同时，在实践中有序推进卷烟零售终端建设增规范、上水平。3、深入推进卷烟零售标准化示范店建设，发挥标杆引领作用。 商业企业首先应明确建设什么样的优质终端作为建设目标，并全面发挥市场配置资源的积极作用，才能从根本上保证终端示范建设对“卷烟上水平”的推进意义。作为“示范店”的维护和管理人员，要充分理解“示范”内涵，科学进行“示范店”布局，以“客户经理135工作法”为抓手，着力提升客户经营素质、经营能力是根本，提高服务响应、技术支持是前提，协同零售户在服务上、技术上、能力上、形象上取得竞争优势和示范效应，从而在卷烟商业企

20、业和零售户之间形成“平等互利、长期合作、共同发展”的新型客户关系，真正发挥“示范店”在烟草市场的“布局标杆、形象标杆、诚信标杆”作用。标准化示范店对于规范卷烟市场经营秩序，规范零售户经营行为，提高零售户获利水平，以点带面提升卷烟零售终端形象有着重要的推动作用。为此，一方面从货源上倾斜，让客户感觉到实实在在的好处，使之自愿维护好店面形象，更加专注自己的卷烟经营；另一方面加强对示范店的服务管理工作，加强对示范店零售客户的宣传和沟通，让示范店零售客户多了解公司的政策，卷烟品牌规划，定期对示范店零售客户进行培训，提高零售客户的自主经营能力。对于新品卷烟，及时向示范店客户做好宣传，提高示范店客户展示品牌

21、、培育品牌、增加销售的示范作用。4、全面开展零售客户营销竞赛，展示终端形象风采。积极开展零售户营销竞赛活动，鼓励零售户之间交流卷烟经营经验和心得，可以利用“新商盟”平台从不同服务区域中挑选零售户代表同台交流、异地报告、远程互动，并由观摩的零售户代表及客户经理共同评选出优秀零售户，授予企业荣誉称号，如评选烟草百佳零售客户、千家诚信经营客户、品牌营销之星、消费服务之星等，以展示零售客户的终端形象风采，促进终端客户的归属感和成就感。5、全面加强零售客户培训，提升经营素质。以区域营销部为单位，建立零售客户培训学校，建立首席培训师制度，定期或不定期分批次针对零售户开展不同主题的实践培训、政策培训、理论培

22、训、文化培训等，建立和完善客户品牌培育、消费引导的点评与总结制度，促使零售户经营能力、分析能力得到全面锻炼和提升，并利用烟草优秀企业文化鼓舞和激发零售终端的参与热情。同时，还要针对文化素质偏低的零售户定制培训课程、培训讲座，全面保障零售终端经营素质的提升，要保证培训覆盖率100%，在培训频率上要对“示范店”客户、“信息点”客户保证二个月至少培训一次以上，对成长性较好的优秀客户（商场类、超市类、便利店类及20%的食杂店类客户要保证一季度培训一次以上，其他客户应保证每年至少培训一次。（三）提升终端经营水平，推动品牌培育上水平。终端零售客户最基本的需求和最核心的愿望就是获取卷烟经营利润，提升终端经营

23、水平是获取卷烟经营利润的重要保障，也是推动品牌培育上水平的现实要求。1、发挥零售终端品牌培育“主阵地”的作用。卷烟零售终端是卷烟与消费者直接接触的平台，是购买者实现购买的场所，是品牌价值传播的支点，是重点骨干品牌历练与成长的舞台。发挥客户作用，面向消费者培育品牌是终端建设的关键所在。首先，要调动零售客户培育品牌的积极性，以提高利润的现实利益和提升客户类别的长远利益，不断激发其培育重点骨干品牌的积极性和主动性；其次，在终端环节上，一方面加强对客户分类标准和零售业态的运用，提高品牌投放的针对性和资源配置效率，另一方面实施“品牌培育重点客户”制度，结合零售终端示范店建设，使之取得品牌培育终端领袖地位

24、，建立战略伙伴关系，以点带面，全面收集利用终端信息，实行信息一体化共享，为培育目标品牌提供依据，为重点骨干品牌成长提供平台；再次，提高零售客户销售技巧，根据不同年龄、收入、性别的消费者与吸食品牌的相关度，建立典型消费者数据库，抓住消费者心理，因人而异，通过人脉信任、口碑传播、消费从众形成的连锁反应，引导消费者的消费方式和行为，让消费者成为品牌的再传播载体。在具体方法上，一是要以统一的传播口径，传递一致的品牌信息，维护品牌的内涵价值和外在形象，在客户拜访、重点终端维护以及售后服务等方面形成统一化、一体化的运作方式，有效传播卷烟品牌文化、卖点，促进销售氛围的形成 ；二是在消费环节按照国家局提出的“

25、更多关注消费者”的要求，对推荐能力较强的零售客户进行重点维护和研究，通过他们寻找目标消费者进行拜访，在分析消费需求特点的基础上，注重引导消费，增强消费者与卷烟品牌的联系。2、持续加强对零售客户的经营指导，不断提升盈利能力。经营指导是提升零售客户盈利能力的关键，然而加强观念引导，转变经营观念是提升盈利的前提。在服务营销工作中要勤于沟通、善于引导、敢于把握，在潜移默化中转变和提升零售客户的经营意识；对客户的经营指导主要包括指导客户经营定位、指导客户品类管理、指导客户商品陈列、指导客户库存管理、指导客户科学促销、指导客户顾客管理等方面。通过经营指导工作，一是要引导零售客户在经营上持续提升，在品牌、销

26、量、结构、渠道上帮助客户有效推动和拉伸；二是要引导客户价值上持续成长，在客户类别、星级评定方面有更高的提升；三是要引导客户终端上持续进步，树立起零售店服务顾客、奉献社会的决心和信心，守法诚信经营，打造零售客户的品牌价值。3、全面提高营销队伍素质，不断促进零售客户经营能力的提升。以企业文化建设带动并促进队伍建设，不断增强员工的主人翁意识，努力提高企业的向心力、凝聚力和战斗力；广泛开展岗位技能练兵活动，通过优秀典型引导，横向纵向交流，岗位技能竞赛等形式，提高整个营销队伍的工作能力；进一步加强队伍作风建设，在营销团队中真正形成“潜心做事、低调做人”的良好风气，努力打造一支具有较高业务水准和技能，有责

27、任心、有事业心、有高尚职业道德的高素质员工。（四）加强自建连锁终端建设，提升品牌形象。基于现代流通赢利模式和品牌营销环境要求，烟草商业企业应进一步加强“自建型”连锁终端的建设投入力度。在建设实践中，一要定位准确，注重对连锁店的选址和商品定位，既要减少对周边客户的生存压力，又要保证持续赢利；二要细分市场，把重点城市作为一级市场建设服务品牌店，把县级市场作为二级市场建设零售标准店，确保投资合理；三要确定目标，一级市场要争取在“客流数量大、客流质量好”的路段建设服务品牌店，二级市场以县为单位，建设1-2店即可；四要统一管理，自营店在卷烟品牌资源上要确保不做政策倾斜，要统一采购、统一定价等管理目标，不断完善市场化管理功能和市场经营主体作用。“得终端者得天下”，零售业终端之战已经风生水起，烟草商业企业持续深化零售终端建设，是全面建设信息化、一体化卷烟营销网络的必然要求，是提高企业核心竞争力、有效应对国际竞争的根本途径，也是“卷烟上水平”的基础工程。