贵州省乡村旅社等级评定与管理.doc
《贵州省乡村旅社等级评定与管理.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《贵州省乡村旅社等级评定与管理.doc(17页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、贵州省质量技术监督局 发布2004-09-01实施2004-07-01发布贵州省乡村旅舍等级评定与管理DB52/T 4662004DB52贵州省地方标准ICS备案号:前 言为解决我省乡村旅游的住宿、餐饮问题,满足旅游者食宿等需求,规范我省乡村旅游住宿市场,促进贵州省乡村旅舍建设和经营的健康发展,特制定本标准。本标准附录A是规范性附录。本标准由贵州省旅游局提出。本标准由贵州省质量技术监督局批准。本标准由贵州旅游局归口。本标准起草单位:贵州省旅游协会、贵州省城乡规划设计研究院。本标准主要起草人:杨俊、丁蜀生、王建国、张振俭、杨黎、付瑜。贵州省乡村旅舍等级评定与管理1 范围本标准规定了贵州省乡村旅舍
2、必须具备的设施条件、等级划分、安全卫生环境要求、服务质量要求、等级评定与管理。本标准适用于贵州省内开设于乡村、农场、城镇、旅游区(点)及周边,以提供住宿、餐饮服务为主的农家、民居,包括乡村客栈、小旅馆或家庭旅馆等。其出租客房1间以上。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 10001.1-2000 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号GB/T 100
3、01.2-2002 标准用公共信息图形符号 第2部分:旅游设施与服务符号GB 9663-1996 旅店业卫生标准GB/T 18883-2002 室内空气质量标准CJ/T 48-1999 生活杂用水水质标准GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准GB 50222-1995 建筑内部装修设计防火规范3 术语和定义3.1乡村旅舍房屋座落在乡村、农场、城镇、旅游区(点)及周边,用于接待过夜游客,提供住宿、农家风味餐等服务,以营利为目的小型旅游住宿接待设施。3.2乡村旅舍的建设利用现有房屋改建、扩建或新建房屋,配备必要的设施和设备,并经评估机构评估定级,使房屋成为乡村旅舍的行为。乡村旅舍建设涉及到房
4、屋设计、施工监督、评估等活动。3.3评估机构指贵州省旅游局授权的县级及以上旅游行政管理部门或旅游协会等中介组织。3.4评估评估机构对申请列入乡村旅舍的房屋进行核审、评估、定级,确保其符合标准。3.5等级标志3.5.1用刺梨花朵的数量表示乡村旅舍的等级。共分四级,一朵花表示一级,两朵花表示二级,三朵花表示三级,四朵花表示四级。最低为一级,花朵越多,表示旅舍的档次越高。3.5.2乡村旅舍等级标志牌、证书由贵州省旅游局统一规定制作并颁发。4 房屋建筑装修要求4.1 房屋建筑要求4.1.1乡村旅舍应符合城(镇)乡建设规划、旅游发展规划等要求。乡村旅舍内部、外部环境必须保持干净、整洁。屋外有绿化、草坪或
5、花园。4.1.2 在历史文化名城(镇)、民族保护村镇、风景名胜区、自然保护区、地质公园及重点文物保护单位等附近的新建乡村旅舍,建筑选址布局及建筑风格都必须符合国家及地方有关管理条例及保护规划的要求。4.1.3乡村旅舍的房屋必须产权明确(有合法的房屋所有权证或土地使用证)。房屋的建设、改造和维修应当符合消防安全要求。4.1.4 乡村旅舍房屋建筑结构必须安全、牢固。4.1.5 根据当地气候,有采暖、降温设备。4.1.7 房屋必须功能分区明确、布局合理,房间有良好的采光和通风。4.1.8客厅、餐厅、卫生间、盥洗室的面积、设施等应与提供的客房床位数相适应协调,方便客人使用。4.1.9建筑物应与周围已有
6、建筑相适应、协调,高度通常是23层。4.1.10客厅、客房、餐厅等房间净高(地面至顶棚)不低于2.6m,卫生间等附属设施净高不低于2.1m。4.2 房屋装修要求4.2.1乡村旅舍室外装修应因地制宜,就地取材,尽量选用当地的地方材料。建筑造型应具地方风格和特色。4.2.2 乡村旅舍供旅客使用的客厅、卧室、餐厅、厨房、卫生间等的墙面,地面、顶棚应有一定的装修。4.2.3乡村旅舍室内装修应采用当地,易于清洁、色彩丰富、装修美观的材料;地面装修应采用防滑材料。4.2.4乡村旅舍室内装修应执行GB 50222-1995。4.2.5供旅客住宿的房间应配有床、桌、椅等配套设施。5 等级划分5.1四级(四朵花
7、)5.1.1 客厅5.1.1.1客厅使用面积最小不能低于24m2,随客房及床位数量的增加应递增,人均不小于2.0m2。客厅应有自然采光和通风。5.1.1.2配备高质量家具,如桌子、软椅、沙发、茶几等,配有空调、电话、29寸以上彩色电视机。5.1.1.3 提供小件行李寄存服务。5.1.1.4 有保险柜,提供贵重物品保管服务。5.1.1.5 可向旅客出售旅行日常用品。5.1.2 客房5.1.2.1 客房之间不能直接联通,应有良好的自然采光和通风。客房卧室地板应做防滑处理。所有的客房配备卫生间。5.1.2.2 单人间卧室最小面积不能小于17m2。5.1.2.3 双人间卧室最小面积不能小于21m2。5
8、.1.2.4 三人间卧室最小面积不能小于25m2。5.1.2.5客房卫生间含淋浴区域的使用面积最小不能低于5m2,配有坐便器、淋浴器,有浴帘、晾衣绳、换气扇。5.1.2.6每间客房卧室应配备床的最小尺寸为:单人床2.001.20m,双人床2.001.60m。床垫应柔软舒适。双人床应从两边均可进入。不能安置双层床。5.1.2.7给每位客人配备高质量的被子或毯子及两个枕头。枕头芯应使用质量好的填充物,不能使用塑料、橡胶或旧纺织物做填充物。5.1.2.8床单、被套和枕套应为棉、亚麻等高质量材料,尽量使用白色织物,严禁使用尼龙;。5.1.2.9客房卧室应摆放高质量的衣橱、床头柜、镜子、桌子、茶几,配有
9、落地灯,每床配备1张软椅、1个床头灯。放置烟灰缸和收集垃圾的纸篓。5.1.2.10配有电风扇或空调、25寸以上彩色电视机,5.1.2.11卧室应安装遮光窗帘。5.1.2.12具备有效的防噪音及隔音措施。5.1.2.13应将晚上提供帮助的注意事项与火警紧急疏散通道示意图一并贴在各卧室内。5.1.2.14在卧室门口应贴上各卧室的名字及编号。5.1.2.15房门上有门窥镜、防盗链,应提供给旅客客房的钥匙。5.1.2.16提供毛巾、牙刷、香皂、棉签。5.1.3公共卫生间和盥洗室5.1.3.1设置公共卫生间,使用面积不小于8m2。男女卫生间应分设。5.1.3.2公共卫生间配有面盆、坐便器或蹲便器、墙面镜
10、、垃圾桶、换气扇或排风口;地板使用防滑材料。5.1.3.3所有卫生间24小时供应冷水,每天供应18小时淋浴热水。5.1.4 餐厅5.1.4.1 按每床设一座席,每座席面积为1.3m2左右,餐厅使用面积不能小于20m2。5.1.4.2 应有良好的自然采光和通风。5.1.4.3应配备较好质量的家具,包括餐桌、椅子、橱柜。5.1.4.4 餐厅照明充足。5.1.4.5 提供菜品丰盛的农家餐饮。5.1.5 厨房5.1.5.1 厨房最小面积不能小于12m2。厨房应有良好的通风和采光,易于排烟。5.1.5.2 厨房应配备洗涤池,准备食物的砧板(生、熟食砧板要分开),桌子或灶台,烹饪食物的各类炊具等。5.1.
11、5.3 配备与接待人数相应的消毒设备,对厨房、炊具、餐具严格消毒。5.1.5.4配备2个及以上的电冰箱,生熟食品分柜保存。 5.1.5.5应有各种必备的下水管道。5.1.6. 储藏室5.1.6.1每幢房屋应设有专门的储藏室,面积不小于10m2。5.1.6.2应提供相应的设备来储藏干净的物品。对每一个房间的物品如床单、被子、毛毯等应有合适地方进行储藏,并进行防腐防尘处理。5.1.7 服务要求5.1.7.1统一穿戴具有民族特色的工作用装。5.1.7.2能提供英语等日常用语服务。5.2三级(三朵花)5.2.1 客厅5.2.1.1客厅使用面积最小不能低于20m2,随客房及床位数量的增加应递增,人均不小
12、于1.8m2。客厅应有自然采光和通风。5.2.1.2配备桌子、椅子、沙发、茶几等家具,配有电风扇、电话、25寸以上彩色电视机。5.2.1.3 提供小件行李寄存服务。5.2.1.4 有保险柜,提供贵重物品保管服务。5.2.1.5 可向旅客出售旅行日常用品。5.2.2 客房5.2.2.1 客房之间不能直接联通,应有良好的自然采光和通风。客房卧室地板应做防滑处理。80的房间配备卫生间。5.2.2.2 单人间卧室最小面积不能小于10m2,带卫生间的卧室最小面积不能小于14m2。5.2.2.3 双人间卧室最小面积不能小于14m2,带卫生间的卧室最小面积不能小于18m2。5.2.2.4 三人间卧室最小面积
13、不能小于18m2,带卫生间的卧室最小面积不能小于22m2。5.2.2.5客房卫生间含淋浴区域的使用面积最小不能低于4m2,配有坐便器、淋浴器、面盆、墙面镜,有浴帘、晾衣绳。5.2.2.6每间客房卧室应配备床的最小尺寸为:单人床2.001.10m,双人床2.001.50m。床垫应柔软舒适。双人床应从两边均可进入。不能安置双层床。5.2.2.7给每位客人配备高质量的被子或毯子及两个枕头。枕头芯应使用质量好的填充物,不能使用塑料、橡胶或旧纺织物做填充物。5.2.2.8床单、被套和枕套应为棉、亚麻等高质量材料,尽量使用白色织物;严禁使用尼龙。5.2.2.9客房卧室应摆放较好质量的衣橱、床头柜、镜子、桌
14、子、茶几,配有电风扇,每床配备1张椅子、1个床头灯;可配有21寸彩色电视机;放置烟灰缸和收集垃圾的纸篓。5.2.2.10卧室应安装遮光窗帘。5.2.2.11具备防噪音及隔音措施。5.2.2.12应将晚上提供帮助的注意事项与火警紧急疏散通知一并贴在各卧室内。5.2.2.13在卧室门口应贴上各卧室的名字及编号。5.2.2.14房门上有门窥镜、防盗链,应提供给客人客房的钥匙。5.2.2.15提供毛巾、牙刷、香皂。5.2.3卫生间和盥洗室5.2.3.1设置公共卫生间,使用面积不小于8m2。男女卫生间应分设。5.2.3.2未配卫生间的客房平均每46张床位应有一套公共卫生设施;配有面盆、坐便器或蹲便器、淋
15、浴设施、墙面镜、垃圾桶、换气扇或排风口;地板使用防滑材料。房主使用的应独立分开。5.2.3.3设置公共盥洗室,使用面积不小于8m2。配有洗面台、面盆、墙面镜。5.2.3.4 公共卫生间和盥洗室应设在客房卧室旁边。5.2.3.5所有卫生间24小时供应冷水,每天供应14小时淋浴热水。5.2.4 餐厅5.2.4.1 按每床设一座席,每座席面积为1.2m2左右,餐厅使用面积不能小于16m2。5.2.4.2 应有良好的自然采光和通风。5.2.4.3应配备较好质量的家具,包括餐桌、椅子、橱柜。5.2.4.4 餐厅照明充足。5.2.4.5 提供菜品较丰盛的农家餐饮。5.2.5. 厨房5.2.5.1 厨房最小
16、面积不能小于10m2。厨房应有良好的通风和采光,易于排烟。5.2.5.2 厨房应配备洗涤池,准备食物的砧板(生、熟食砧板要分开),桌子或灶台,烹饪食物的各类炊具等。5.2.5.3 配备足够的消毒柜,对厨房炊具、餐具严格消毒。5.2.5.4配备2个电冰箱,生熟食品分柜保存。 5.2.5.5应有各种必备的下水管道。5.2.6 储藏室5.2.6.1每幢房屋应设有专门的储藏室,面积不小于10m2。5.2.6.2应提供相应的设备来储藏干净的物品。对每一个房间的物品如床单、被子、毛毯等应有合适地方进行储藏,并进行防腐防尘处理。5.3.二级(两朵花)5.3.1 客厅5.3.1.1客厅使用面积最小不能低于16
17、m2,随客房及床位数量的增加应递增,人均不小于1.6m2;如客厅与餐厅合二为一,面积不能小于24m2。客厅应有自然采光和通风。5.3.1.2应配备桌子、椅子、沙发、茶几等家具,配有电风扇、电话。5.3.1.3 提供小件行李寄存服务。5.3.1.4 可向旅客出售旅行日常用品。5.3.2 客房5.3.2.1 客房之间不能直接联通,应有良好的自然采光和通风。客房卧室地板应做防滑处理。40的房间配备卫生间。5.3.2.2 单人间卧室最小面积不能小于7.5m2,带卫生间的卧室最小面积不能小于11m2。5.3.2.3 双人间卧室最小面积不能小于12m2,带卫生间的卧室最小面积不能小于15.5m2。5.3.
18、2.4 三人间卧室最小面积不能小于16m2,带卫生间的卧室最小面积不能小于20m2。5.3.2.5客房卫生间含淋浴区域的使用面积最小不能低于3.5m2,最小长度不小于1.0m;配有坐便器、淋浴器、面盆、墙面镜。5.3.2.6每间客房卧室应配备床的最小尺寸为:单人床1.951.00m,双人床1.951.40m。床垫应柔软舒适。双人床应从两边均可进入。不能安置双层床。5.3.2.7给每位客人配备高质量的被子或毯子及两个枕头。枕头芯应使用质量好的填充物,不能使用塑料、橡胶或旧纺织物做填充物。5.3.2.8床单、被套和枕套应为棉、亚麻或棉与高质量的聚脂混合材料,尽量使用白色织物;严禁使用尼龙。5.3.
19、2.9客房卧室应摆放衣橱、床头柜、镜子、桌子、茶几,每床配备1张椅子、1个床头灯。放置烟灰缸和收集垃圾的纸篓。5.3.2.10卧室应安装窗帘或百叶窗,以保护个人隐私或遮挡光线。5.3.2.11应将晚上提供帮助的注意事项与火警紧急疏散通知一并贴在各卧室内。5.3.2.12在卧室门口应贴上各卧室的名字及编号。5.3.2.13应提供给客人客房的钥匙。5.3.3卫生间和盥洗室5.3.3.1设置公共卫生间,使用面积不小于6m2。男女卫生间应分设。5.3.3.2平均每46张床位的游客应有一套公共卫生设施;配有面盆、坐便器或蹲便器、淋浴设施、墙面镜、垃圾桶、换气扇或排风口。房主使用的应独立分开。5.3.3.
20、3设置公共盥洗室,使用面积不小于6m2。配有洗面台、面盆、墙面镜。5.3.3.4 公共卫生间和盥洗室应设在客房卧室旁边;地板使用防滑材料。5.3.3.5所有卫生间、盥洗室24小时供应冷水,晚上供应10小时淋浴热水。5.3.4 餐厅5.3.4.1 可有独立的餐厅,按每床设一座席,每座席面积为1m2左右,使用面积不小于12m2。餐厅应有良好的自然采光和通风。5.3.4.2餐厅应配备完好的家具,包括餐桌、椅子、橱柜。5.3.4.3可提供简单的农家餐饮服务5.3.5 厨房5.3.5.1 厨房最小面积不能小于8m2。厨房应有良好的通风和采光,易于排烟。5.3.5.2 厨房应配备洗涤池,准备食物的砧板(生
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 贵州省 乡村 旅社 等级 评定 管理
链接地址:https://www.31ppt.com/p-3450126.html