物流管理浅析我国连锁超市的物流配送.doc

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1、浅析我国连锁超市的物流配送 许云娟（河北经贸大学商学院，河北石家庄050061）【摘要】物流对于连锁经营企业来说至关重要，是连锁经营企业提升自身利润的一道门槛。物流配送能力直接影响着连锁经营企业的经营成本和运作效率。本文分析了我国连锁超市物流配送的现状，找出我国连锁超市物流配送的不足之处，并在此基础上提出了一些优化措施。 【关键词】物流配送；连锁超市；零售 连锁超市作为当今最具活力的零售业态之一，近年来在我国发展迅速。随着经济一体化进程的加速，国外大型零售企业纷纷进入我国并迅速扩张以抢占市场。我国连锁超市与外资连锁超市相比，在经营管理、顾客服务、人力资源、物流配送等方面都存在着巨大的差距。目前

2、，滞后的物流配送严重制约着我国连锁超市的进一步发展。 一、我国连锁超市物流配送的现状分析1.物流配送中心规模偏小，以自营模式为主导配送中心作为连锁超市的大部分物流活动的关键物流节点，有着存储、拣选、流通加工、送货和信息处理等多种功能。目前为止，我国的配送中心与发达国家的配送中心相比，规模普遍偏小且设施较为落后。我国大部分的配送中心都是由原来的仓库或者租用仓库的基础上进行了些许改造而成的，不仅作业面积偏小，而且没有大型自动化的机械设备，更谈不上自动化管理。据统计，我国立体仓库总面积还不到仓库总面积的20%。由于缺乏整体规划，我国连锁超市的配送中心网点布局分散，难以发挥出配送中心的各项功能，造成资

3、源的浪费。 2.配送效率低下，不能满足配送要求由于连锁超市的进货频率高，配送量波动大，而且连锁超市销售的商品种类繁多，对配送要求很高。我国连锁超市目前的配送差错率和残损率比较高，即时配送率很低。比如在超市中占很大比重的生鲜产品，由于我国目前冷链物流系统的不足，导致不能满足连锁超市对于生鲜易腐食品的需要。据统计，我国果蔬、肉类、水产品冷链运输率分别仅为5%、15%、23%左右。又由于我国连锁超市规模普遍偏小，组织化程度低，个别连锁超市虽然分店不少，但是并没有进行统一的经营管理，“连而不锁”，各个分店根据自身的商品销售情况自行进货，使得统一配送率低，难以达到经济规模效应。据统计，我国规模以上连锁超

4、市统一配送率仅为63.5%左右，远远低于发达国家的80%90%的配送率水平。 3.物流配送成本难以降低，影响企业利润的提升我国很多连锁超市在扩张过程中，对于物流重视不够，往往只重视店面的建设，而不重视物流配送，即便有的连锁超市意识到物流配送体系的重要性，也由于没有专门的物流规划管理人才而盲目跟进，忽略了整体的规划和布局。这样不仅不能降低物流成本，反而占用了大量的资金，造成了资源的严重浪费。一些中小型的连锁超市，也自建物流配送中心，但由于资金不足，反而造成了资源的浪费，物流配送成本升高。即使这些连锁超市发现了问题，但由于前期投入了大量的资金，往往不能很顺利的改造现有物流配送体系。另外，我国绝大部

5、分连锁超市的各个分店根据自身的商品销售情况分别进货，自行建立仓库，通常管理手段落后，超市时常发生严重的断货、高库存量的现象。这些使得物流配送成本居高不下，极大的影响了连锁超市利润的提升。 4.信息技术水平低下 我国连锁超市虽然已经逐步采用信息技术或信息系统进行经营管理，并取得了一定的进步，但总体来看并不完善。很多连锁超市的物流配送很少采用甚至没有采用信息技术，即便采用了信息技术或信息系统进行商品的配送，也绝大多数只是作为辅助性的手段，主要还是以人工操作为主。由于缺乏必要的对顾客购买行为进行数据分析的信息处理系统，使得连锁超市出现商品陈列不当的现象，滞销品占据着大量货架空间，而畅销品却往往缺少陈

6、列空间且位置不合理。信息技术水平低下，也使得连锁超市难以获得及时有效的市场信息，不仅降低了订货、送货的精准度，还增加了不必要的库存成本。 5.缺乏有效的合作机制 我国很多连锁超市在对待与供应商的关系上，持有的是利益对立而不是共同协作的立场。我国连锁超市企业为了利益，往往向供应商索取名目繁多的通道费用，如进场费、促销费等等。 而拖延货款占用供应商流动资金的做法也已经成为行业内的普遍现象。另外，我国很多连锁超市并不会把超市的各类销售信息与供应商或厂家进行共享，从而生产厂家并不能进一步掌握市场的动向，可能会发生不能及时向超市供货的现象。这种连锁超市企业拼命追求自身单方面的利益最大化而忽视与供应商的合

7、作的状况，使得连锁超市与供应商关系紧张，物流管理效率低下。 二、我国连锁超市物流配送的优化措施1.根据自身情况，选择适合自身的物流配送模式目前，根据提供服务的主体不同，我国连锁超市存在自营配送模式、供应商配送模式、第三方物流模式和共同配送模式四类物流配送模式。这四种模式各有特色，连锁超市应当根据自身的发展状况进行选择。对于我国大型连锁超市来说，通常都自建有物流配送中心，这样不但可以更好的控制其物流系统，可以对其物流服务有更好的管理和监控，使其物流系统运行稳定，还有利于加强行业壁垒。但是由于大型连锁超市的物流业务量大，不可能所有的物流配送都由其自建的物流中心完成，这时就应该充分利用供应商物流模式

8、和第三方物流模式。大型连锁超市可以通过对上游供应商进行物流业务的整合，形成紧密的战略联盟，从而达到优势互补的目的。 另外，大型超市也应当充分利用第三方物流的服务，这样可以获得良好的专业服务能力和成本优势，从而可以降低风险，集中资源和优势发展其核心业务。而对于中小型连锁超市而言，则更适合采取外包为主的物流配送模式。自建物流配送中心是一项投资大、回收期长、风险高的工程，又由于中小型连锁超市通常物流业务量小，选择第三方物流配送模式，不仅避免了建设配送中心带来的风险和成本的增加，而且充分获得了第三方物流的专业化服务。 2.加强物流管理信息系统建设，提高信息化技术水平物流管理信息系统在企业物流管理中起着

9、十分重要的作用，物流管理只有依赖一定的信息技术才能真正的使其发挥作用。 目前，我国连锁超市企业内部的管理信息系统相对来所比较成熟，但是物流管理信息系统大都停留在初级的水平。连锁超市应当建立和完善与供应商进行数据交换系统（EDI）和电子订货系统（EOS），建立有效的物流管理信息网，实现物流的高效的运作。当然，我国连锁超市企业在建立和完善物流管理信息系统的过程中，一定要结合自身的能力来引进信息技术，因为高新技术的应用往往需要巨额的资金投入，有很大的财务风险。同时也要注意到，想要有效运用引进的先进技术，企业必须加强内部各部门之间的合作，也需要加强与供货商之间的信息技术合作。 3.重视与供应商的合作

10、如果连锁超市企业为了利益不断的挤压生产厂商的利润空间，久而久之便会出现各种不利的局面。连锁超市企业应该本着合作双赢的思想，与供应商建立合理的成本分担方案，以稳定物流供应。另外，也应当更新观念，将必要的信息与供应商和厂家实现共享，完善物流管理。 参考文献 朱春玲.关于我国连锁零售企业物流发展的思考J.商业时代,2011(01),27- 29. 戴川.我国连锁零售企业物流配送体系问题与对策J.商场现代化,2011(02),71. 3李文.浅谈大型连锁超市物流配送的优化J.才智,2011(02),330. 4郑霞忠,徐忠媛.中小型连锁超市物流系统优化研究J.中国流通经济,2011(04),30-33. 5王芳.规模连锁超市统一配送率提至70%N.北京商报,2011-03-31. 作者简介：许云娟（1987），女，河北保定人，河北经贸大学09级产业经济学专业硕士研究生，研究方向：商品流通与市场中介组织