774837380内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司物流配送分公司信息系统初步需求.doc
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1、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司物流配送分公司信息系统初步需求编制单位:物流配送分公司编制人:计划部:杨 璐 采购部:郭勇强 仓储部:朱庆华 调度部:刘建民 审 核: 日期:2007年7月5日第一章 项目背景11 物流分公司概况12 物流分公司组织架构图13 物流信息化现状14物流分公司信息化建设目标 第二章 系统需求21物流分公司系统需求概述22物流分公司系统需求具体现状及需求221 计划管理222采购管理223 仓库管理224 销售管理225 配送管理第一章项目背景11 物流分公司概况内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司物流配送中心成立于二000年,中心成立以来始终以满足店面需求、保证店面供给、降低采
2、购成本、控制物料质量为宗旨。经过四年的不懈努力,逐渐发展成为小肥羊公司坚实的后勤保障系统。二00五年更名为物流配送分公司。目前公司拥有三支可达全国各地的合作长途运输车队拥有冷藏车四十三辆、普通大型货车十六辆;拥有近五千平米的冷库、两千平米的外租冷库以及总量在两千吨以上的常温库房;拥有分布在北京、上海、深圳、山东、西安、河南的六个分拨中心;拥有三个加工配送中心和三十一辆箱式配送车。业务品种包括八类、一百三十多个品种的全国统配物料和分布在五个分拨中心的近一千五百个品种的地方供应物料.小肥羊物流配送中心将伴随小肥羊公司的不断壮大,逐步发展成为集内部物流和第三方物流为一身的专业化物流公司。12 物流分
3、公司组织架构图 13 物流信息化现状。 目前,物流分公司在财务处理和管理方面使用的金蝶K3系统,能满足日常帐务处理和管理,业务方面主要使用易商2000,进行日常的进、销、存管理,信息传递还是主要以传真、电话、电子邮件等方式进行。1.4物流分公司信息化建设目标采用先进的供应链管理理念,按照业务流程的最优化准则、成本最小化、效益最大化准则,建立一套适合内蒙古小肥羊物流配送分公司管理模式的企业管理信息系统。(1) 构建物流分公司高效的供应链。建立物流、资金流、信息流的“三流一体”的体系,建立物流分公司统一的信息平台。实现信息的集成和共享、数据的及时更新和查询,为公司提供强大的及时成本核算、业务数据统
4、计和分析功能,实现对人力、物资等成本的分类控制和对营运动态的及时监督。通过对业务数据的深度挖掘,不断提高工作效率和降低运营成本。(2) 物流分公司对各分仓及分店所需的正确产品,能在约定的时间、约定的数量、送到指定的地点,并实现成本最小。(3) 为物理分公司构建一个高质量、低成本、快速决策的自动运作体系,提高物流分公司的企业效益。(4) 搭建一个物流协同商务信息平台,物流分公司能够对上游的供应商和下游的分店进行协同商务和管理,提供运营效率,降低运营成本,提升企业的协同竞争力。(5) 项目实施能够紧扣物流分公司具体情况量力而做,逐步建立符合现代管理要求、架构合理、适度超前、具有小肥样物流特色的信息
5、系统,以此逐步实现精、细、化管理,提高整个物流分公司对市场需求的快速应变能力。第二章 物流信息系统需求2.1物流分公司系统需求概述随着小肥羊公司餐饮业务的快速发展和壮大,业务范围的不断增加和扩大,作为保障主要物料的采购、配送、仓储、销售等业务的物流配送分公司日渐感到已无法满足企业高速的发展需求,具体表现为:(1) 总部、各分仓等相关业务归口目前还有大量业务进行手工处理,造成效率低、准确率低、信息反应速度迟缓。(2) 大量的业务数据、财务数据不能共享,不能有效的使用和维护。(3) 无法有效的掌握各异地分仓的仓储、销售等情况(4) 无法对供应商进行科学有效的激励和管理。(5) 无法实现动态的成本控
6、制和费用管理。(6) 无法及时掌握资金运转,不能有效的管理和控制资金(7) 现有信息内容、深度、广度已无法提高运营管理水平,提供有效管理依据,无法进行更深层次的精、细化管理。基于以上现状和需求,物流分公司迫切感到需要有一套科学、有效的信息系统,为企业决策层提供即时准确的经营数据,并对数据进行科学的组织和分析,帮助经营管理者感知和把握业务趋势,做出正确、及时的市场对策与决策。22物流分公司具体需求描述221 计划管理2.2.1.1 业务流程描述:1、各店及各仓报送计划。(1) 各店面每年4月20日前报送所用产品年度申购计划至管辖分仓统计员处;各分仓统计员于5月10日前汇总、编制分仓年度申购计划经
7、分仓主管审核签字,报至物流配送分公司计划销售部计划员处。(2) 各店面每月10日前报送所用产品分仓月度申购计划至管辖分仓统计员处;各分仓统计员于每月12日前汇总、编制分仓月度申购计划经分仓主管审核签字,报至物流配送分公司计划销售部计划员处。(3) 各店及各仓发货量与月度申购计划不一致的,需提前10天报送即时申购计划至计划销售部计划员处。(4) 各分仓在即时申购计划传至计划销售部后所做的增补申购计划,在不影响调度部办理单据、找车以及所需货物为现货时,尽可能满足客户需求,增补计划不得多于2次,如造成单据重开,费用增多等后果,计划销售部应对分仓进行考核。2、 各仓统计员接收辖区内各连锁店面申购计划。
8、3、各仓统计员编制申购计划,经分仓主管审核签字后,报计划销售部计划员处。4、计划销售部计划员根据各仓报送的申购计划编制年或月的采购计划,报计划销售部主管审核。5、计划销售部主管将年或月的采购计划报供销部经理审核,总经理审批。6、计划销售部计划员将审核后的采购计划转相关部门。(1) 转采购部执行采购流程。(2) 转调度部执行调度配送流程。(3) 转相关基地进入生产流程。(4) 转仓储部执行仓储流程。7、计划销售部将所有相关资料整理、存档。8、相关单据:A、年度申购计划B、月度申购计划C、即时申购计划D、增补申购计划9、相关报表 (1)(合并)计划分析表2.2.1.2业务流程图:视同为采购订货:2
9、.2.1.3业务需求描述:1、计划信息收集管理。各分仓收集信息方法仍以传统的方式进行,并且工作量大,数据准确性相对较低,时效性差,需要提供一个信息平台,能够高效、准确、及时地将各单位的销售计划上报到上级机构。2、计划信息数据共享管理。各店面报分仓计划、分仓报物流分公司计划数据都需要手工重复录入、计算数据,造成大量的重复劳动。3、计划信息智能化管理。各分仓、分公司计划无法根据销售计划、现有库存快速生成申购计划,需要手工进行较长时间的计算。4、计划信息的追溯性。分公司计划、分仓对各店面销售计划的数据追溯性较差,无法进行快速的查看相关信息。5、计划信息快速流转。分公司各岗位如采购、仓储、配送无法对销
10、售计划信息进行数据共享,需要手工相互流转销售计划,效率低下。6、计划信息数据的分析管理。无法对销售计划、实际销售情况进行科学有效的分析和考评,对销售数据不能进行更深、更广的分析,给决策层提供有利的数据依据。7、计划信息数据的跟踪、完成情况。222采购管理2.2.2.1业务流程描述:1、自采业务流程(1) 计划销售部计划员编制申购计划单转采购部采购员。(2) 采购部采购员根据申购计划单编制采购订货单,经部门主管审核,总经理审批。(3) 采购员将经过总经理审批后的订货单存根联传真至供货厂家,财务联留存以备月底给供货商结账,计划联转计划销售部计划员,库管联转仓储部仓储内勤。(4) 货物到达后由库管员
11、按相关物资的验收标准对货物进行验收,对不合格品进行退货或换货,合格品办理入库手续。(5) 合格品入库由库管员填写入库单后,将结算联和财务联转采购员,客户联转供货商。(6) 采购员依据入库单结算联填写结算单经部门主管签字审核并加盖结算章,月底前将入库单财务联、结算单财务联转财务部成本会计。(7) 供货商结账时,采购员填写用款申请单经部门主管、财务部经理审核、总经理审批后,附发票、订货单财务联、结算单转财务部出纳员,由出纳员给供货商结账(如有汇款的,出纳汇款后,将银行的汇款回执单转采购员给厂家发传真后收回)。(8) 月底将所有相关资料整理、存档。(9) 相关单据:A、 申购计划单B、 订货单C、
12、入库单D、 结算单E、 用款申请单(10)相关联的流程:A、 计划流程B、 委托发运销售业务流程C、 包头仓业务流程(11)相关报表:A、采购物资统计表2、厂家直发业务流程(1)计划销售部计划员编制申购计划单转采购部采购员;(2)采购部采购员根据申购计划单编制采购订货单,经部门主管审核,总经理审批;(3)采购员将经过总经理审批后的订货单存根联传真至供货厂家,财务联留存以备月底给供货商结账,计划联转计划销售部计划员,库管联转仓储部仓储内勤;(4)有些货物需要给厂家打预付款(如鸡精、味精、切肉机),采购员需要填写用款申请单,经部门主管、财务部经理审核、总经理审批后,附订货单财务联转财务部出纳员,由
13、出纳员给厂家汇款;(5)出纳员汇款后将银行的汇款回执单转采购员,给厂家发传真后收回;(6)厂家按照订货单的订货明细、地址发货后,将发货单传真至采购部;(7)采购员将厂家的发货单转仓储部仓储内勤,仓储内勤根据厂家的发货单填写入库单,将结算联和财务联转采购员;(8)货物到达用货单位后,按相关物资的验收标准对货物进行验收,对不合格品进行退货或换货,合格品办理入库手续;(9)采购员依据入库单结算联填写结算单经部门主管签字审核并加盖结算章,月底前将入库单财务联、结算单财务联转财务部成本会计;(10)供货商结账时(发票到后才能结账)采购员填写用款申请单经部门主管、财务部经理审核,总经理审批后,附订货单财务
14、联转财务部出纳员,由出纳员给供货商结账(如有汇款的,出纳汇款后,将银行的汇款回执单转采购部给厂家发传真后收回)。(11)月底应将所有相关资料整理、存档。(12)相关单据:A、申购计划单B、订货单C、用款申请单D、入库单E、结算单(13)相关联的流程:A、计划流程B、厂家直发销售业务流程C、厂房库业务操作流程3、退换货流程(1)根据收货人对货物验收的结果,合格品入库,不合格品转入本流程。(2)收货人将货物验收结果的详细情况填写货物验收反馈表。(3)货物验收反馈表传真至采购部。(4)采购部根据具体情况与各供方联系退换货事宜。A、属合同内采购物资质量问题。B、货款已打、发票已开,则依据税收制度办理退
15、换货。C、货款已打、发票未开,由采购部直接联系供方退换货。D、货款未打、发票未开,由采购部直接联系供方退换货。E、属合同内采购物资的包装或数量问题,则由采购部联系供方随下次订货补足数量或补发包装。F、属合同外零采物资,由库房当场验收,不合格直接退换货并通知采购部。(5)采购员负责退换货的跟踪监督。(6)程序结束后,将相关记录整理归档。(7)相关单据:A、货物验收反馈表(8)相关联的流程:B、包头仓业务流程2.2.2.2采购主要业务流程图:2.2.2.3采购业务需求描述:1、物品资料的管理。建立物品资料库,对物品的编码、产地、保质期、品种、分类、特性、签定方法等信息进行详细记录。2、物品类别的管
16、理。可以依据不同指标对物品进行灵活划分,如根据物品的性质进行类别划分,根据物品采购数量、金额等信息进行类别划分。3、采购询价、比价管理。建立一套科学、有效的询价、比价系统平台,形成网上询价平台、自制询价单处理,建立询价、比价数据库,提供采购数据依据。4、供应商管理。建立供应商资料档案库,详细记录供应商信息资料;对供应商进行类别管理,如按照所供物品类别分类、按所供物品数量、金额分类等;供应商合同价格管理:合同价格的制订处理、价格变更处理、历史价格查询等;通过对供应商业绩、交付能力、产品质量等进行标准的供应商选择系统、通过质量、供应、经济等指标进行供应商的绩效考核管理,为维护供应商关系提供依据。5
17、、采购计划与订单管理。采购计划制订的申购单自动转为采购订单、采购订单可由相应的供应商查询和执行。6、采购商品物流管理。采购及时查询物品的流转情况,可以及时了解到物品的验收、物品质量信息。7、采购结算管理。及时将采购信息传递财务、进行物品的付款业务办理。结账时如果库管不生成入库单、发票不录入时不能生成时不能结账8、共享计划部的申购计划单,并将申购计划单直接转为采购订单,在采购订单上面能够体现到货地址、联系人、联系电话以及最晚到货时间,需要系统自动生成。9、在供应商的采购订单中,体现要求发货日期以及供应商的发货日期,并以此作为供应商考核的一种依据。10、在系统中记录供应商的各种合同、资质、证书等,
18、并对即将到期的证书向业务员进行提醒。11、查询功能:对采购物品进行多条件、立体、交叉等方式进行查询和分析223仓库管理2.2.3.1业务流程描述:1、厂方库业务流程(1)计划销售部计划员将申购计划单库管联转仓储部内勤。(2)采购部采购员将订货单库管联转仓储部内勤。(3)仓储部内勤将申购计划单和订货单进行留存,待到货后以此为依据进行验收(货品数量、规格、品名);(4)采购部采购员收到厂家的发货单后,转仓储部内勤。(5仓储部内勤根据附有发货单的申购计划单和订货单办理入库手续,同时打印入库单共四联经仓储部主管签字后,加盖“出入库专用章”,其中存根联留存作为仓库台账记账依据,计划联转计划销售部计划员,
19、结算联及财务联转采购部采购员。(6)计划销售部计划员依据入库单办理调拨单或销售单。同时将调拨单或销售单的财务联和库管联转仓储部内勤;(7)仓储部内勤在调拨单或销售单单据上签字确认,将库管联留存作为仓库台账记账依据,财务联转财务部会计(销售单需附计划销售部统计员开具的发票记账联);(8)月末根据入库单调拨单销售单汇总编制厂方库进销存明细表经仓储部主管审核签字后转财务部;(9)当月未办理入库的申购计划单和订货单转入下月流程。(10)仓储部内勤将相关单据进行整理、存档。(11)相关单据:A、申购计划单B、订货单C、调拨单D、销售单E、入库单F、厂方库进销存明细表(12)相关联的流程:A、厂家直发业务
20、流程B、厂家直发销售业务流程 (13)相关报表 A、进销存报表B、存货盘点表C、入库货品汇总表D、库存货品生产日期明细表E、存货周转率分析表2、河南分仓业务流程(1)货物的调拨A、根据河南分仓(双汇物流)客户的要货计划,由计划销售部计划员开具调拨单,计划销售部计划员将调拨单的财务联和库管联转给仓储部内勤。仓储部内勤将调拨单登记到电脑中备查,并随时与调度部沟通,及时掌握货物的发运情况并与河南分仓(双汇物流)联系,确定货物到达河南分仓(双汇物流)时,河南分仓(双汇物流)办理相应的入库手续;(2)入库流程A、货物到河南分仓(双汇物流)后由库管员根据随车交接单及调拨单所列货品品项和数量进行核对和验收;
21、B、货物核对验收后办理入库,同时河南分仓(双汇物流)开具入库单并由河南分仓(双汇物流)指定专人在入库单上签字并盖章确认;C、河南分仓(双汇物流)将签字并盖章确认的入库单传真给仓储部内勤办理相关流程,次月3日前河南分仓(双汇物流)将入库单原件寄回仓储部内勤;D、办理完入库手续后,河南分仓(双汇物流)库管员在随车交接单上签字盖章确认,(如实收货物出现质量或数量问题,需在交接单上注明并及时通知仓储部内勤),承运商以库管员签字盖章确认的交接单,作为与小肥羊物流分公司的运输费用结账依据。次月3日前河南分仓(双汇物流)将交接单原件及运输发票寄回仓储部内勤;E、办理完入库手续后同时填写货物验收反馈表并传真给
22、仓储部内勤;F、河南分仓(双汇物流)库管员依据入库单登记仓库台账,以便日后与仓储部内勤进行对账;G、仓储部内勤收到河南分仓(双汇物流)传回的入库单后,在“E”商系统上办理相应的入库单,一式二联,经仓储部主管审核后,存根联仓储部内勤留存、财务联转财务部;(3)货物计划及销售流程:A、河南辖区客户需在每月10日前将次月的月度申购计划传真至计划销售部计划员,以便为河南分仓(双汇物流)备货。在规定时间内未报送计划的,视为无需求;B、河南辖区客户制订即时申购计划,若即时申购计划与月度申购计划相同,则可电话通知计划销售部计划员。若即时申购计划较月度申购计划有更改,则各客户需将即时申购计划传真至计划销售部计
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