连锁经营管理实务习题集.doc
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1、连锁经营管理实务习题集 管理学系连锁经营教研室第一章 零售业的演变与发展1、多项选择(1)零售业态商店与零售业种商店的区别是 ( )A.经营核心不同 B.经营目的不同 C.经营商品不同 D.经营重点不同 E.产生时代不同(2)下面哪些属于零售业态的构成要素 ( )A. 选址 B. 规模 C. 服务功能 D. 经营方式E.店堂设施(3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于 ( )A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.商品品牌(4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在 ( )A. 标准化管理 B. 简单化作业 C. 集中化进货 D. 经营方式的革命 E. 专业化分工(
2、5)大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于 ( )A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.相应的服务设施2、判断题(1)零售业态是按目标顾客选定的经营形式。 ( )(2)零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店 ( )(3)零售业业种按照有无固定营业场所进行划分,可以分为有店铺业态和无铺业态两大类型。 ( )(4)零售是向最终消费者提供生活消费品和服务,以供其最终消费之用的全部活动。 ( )(5)网络购物的兴起将令传统的有店铺的商业消亡。 ( )(6)零售业是一个低技术门槛的行业,零售经营不需要高端技术和先进理念的支持。 ( )(7)零售业是一个国家最古老的行业之一,所以它是
3、一个国家最重要的行业。( )(8)零售是商品分销的最终环节,商品经过零售环节,卖给最终消费者,就从流通领域进入消费领域。 ( )(9)商品攀升理论是指这样一种现象:零售商总是喜欢增加经营与原先主业无关的商品。 ( )(10)百货商店的诞生之所以被称为第一次零售变革,是因为它将所有的消费品集中在一个屋檐下进行销售。 ( )(11)超级市场的诞生大大节省了人们的购物时间。 ( )(12)连锁商店的兴起带来了零售商内部各个岗位的职能专业化和工作简单化。( )(13)中国零售业近十多年来的发展已经完成了国外第二、第三次零售变革,正在步入第四次零售变革。 ( )3、简答题(1)解释零售业态演化理论:零售
4、轮转规律。(2)零售活动具有什么哪些内容?(3)零售业的四次重大变革有哪些?(4)零售业态的概念及类型?(5)零售业态有什么样的特征?4、论述题(1)决定零售业经营成败的主导因素有哪些?为什么?(2)我国零售也存在的问题有哪些?如何解决?5、案例分析 案例(一) 711在北京力拓市场在刚闭幕不久的亚太零售商大会上,世界最大的便利店企业711公司CEO铃木敏文对在中国未来的发展充满了信心,他表示,“711在中国将以加盟店的形式拓展自己的视野,将在2008年奥运会前在北京开设350家连锁店。”事实上,711在进入北京一年多以来只发展了25家直营店,扩张店数离350家的目标相去甚远,此次夸下海口的7
5、11表现出空前大的信心并不是空穴来风。据悉,“外资合营企业不能开展特许经营”的条款在2004年4月16日颁布的新的外商投资商业领域管理办法中被取消。而近日,商务部官员又透露,我国首部特许经营行业的条例商业特许经营管理条例将在年内出台。商务部商业改革发展司现代流通处处长尹虹说,条例会更体现出市场的主导作用而非政府意志。记者从相关渠道了解到, 711近期可能获得商务部关于其中国开展特许经营的批文,目前一切进展顺利。此前,其一直与商务部保持着密切的联系,就特许经营的加盟形式、被特许经营者的申请条件、加盟店数量、金额等问题与商务部门进行密切磋商。但由于涉及商业机密,且牌照尚未定论,商务部表示不就单个企
6、业的相关事情进行评述。711北京分公司人士透露,北京711公司正在制定的加盟费等方面的内容,几次部长级会议也有讨论,目前这些都还处在前期筹划阶段。711的扩张计划一公布于众,无数双眼睛已经开始紧紧盯上了这个国际零售企业。有业内人士则担忧,它的发展壮大会对在经营和管理上还与711有一定差距的联华、快客等同业态的内资企业造成挤压。中国商业联合会的资料显示,2003年中国共有56家公司经营4500个便利店。虽然数量和销售额同比都有30以上的增长,但是利润额却下降了97左右。而北京市的1600余家便利店,很多都是在亏损运营。而北京市商务局的一位官员则分析说:“截至去年底,北京的便利连锁店已发展到150
7、0多家,专家分析认为,北京便利连锁店的开发空间是3000到5000家,711不会从本质上迅速改变北京便利店的整体格局。”711提供给顾客的商品有相当一部分是自行开发生产的特色产品,此次引进也将完全复制日本的管理经验及经营业态。同时,针对北京的消费习惯,在经营物品上会进行适度的本地化改进。也有专家认为,711的进入不单单是给本土的便利店企业带来压力,更重要的是使得北京的便利店市场竞争更加良性化。专家预言,不久北京的便利店格局将会面临重新洗牌。 从整体上来看,711开始扩张的不仅仅是店面数量还包括便利店的经营理念,特许加盟会吸引更多投资者。据与711合作过的公司介绍,加盟商需要一次性交纳1万元加盟
8、费、1万元保证金和2万元设备押金,现在交一年加盟费送一年加盟费。进货等其他费用和总部平摊成本,而这样低成本的投入早已被不少创业者所看好。有人预言,北京便利店的发展可能会发生质的飞跃。711的经营理念和一些新的经营方式会给一直低迷不振的北京便利店市场输入新的血液。问题: 7-11便利店为什么要加大在北京的扩张步伐?其扩张的方式主要是什么?7-11便利店在北京的急剧扩张将对本土便利店经营带来什么影响?案例(二) 新华书店受民营书业挑战成立于1951年的新华书店,是目前中国图书分销领域的垄断企业。尽管现在新华书店的图书销售网络出现了明显萎缩,但国内民营企业、外资企业所能分享的空间也不过只占整个盘子的
9、5%,而新华书店则占据了将近95%的市场份额。很少有其他公司具备像新华书店一样的先天优势:拥有5000家分店,散布在全中国。它最大的资产应该说是房地产,因为它的书店分布在主要城市的主要十字路口。2005年将成为图书市场真正的一道分水岭。今年在国家彻底放开图书市场后,国有、民营、外资市场准入平等成为竞争的主旋律。在这种情况下,尽管民营和外资的发展规模还无法与新华书店抗衡,但它们体制的灵活性以及对市场反应的快速,让这些竞争者敢于图谋得更远。未来三年只要有三五家年销售收入在10亿元到20亿元的民营连锁书店形成,新华书店的区域垄断优势就将真正被打破,对于它们来说,真正的市场竞争就来了。事实上,新华书店
10、在图书零售领域已经被国林风、风入松、万圣、三联等颇具影响力的民营书店抢去了大片疆土,随着国外传媒大鳄的陆续杀进以及网上书店的星期,新华书店剩下的优势似乎只有批发分销这条主线了。而2005年,图书批发市场这最后一道防线也向民营和外资敞开,特别是新华书店对教材的垄断发行权将失去,“断奶”现象将不可避免。随着“海外兵团”的登陆以及民营资本的进入,图书分销领域将面临一次大规模的洗牌。问题: 图书市场彻底放开之后,新华书店将面临怎样的冲击? 新华书店的优势在哪里?它将如何面临激烈的竞争?第二章 连锁经营概述1、单项选择题(1)世界上最早的连锁经营形式是 ( )A.直营连锁 B.自由连锁 C.特许连锁 D
11、加盟连锁.(2)分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是 ( )A.自由连锁 B.特许加盟 C.直营连锁(3)直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是 ( )A.协议书 B.经济合同 C.3S原则 D.操作手册(4)现代的零售业是根据消费者的需求特征,从怎样卖商品的角度来划分零售店,被称为A.业种店 B.业态店 C.零售店 D.批发店 ( ) (5) 世界上第一家直营连锁店是 ( )A.大西洋与太平洋茶叶公司 B.大西洋茶叶公司 C.胜家缝纫机公司 D. 沃尔玛连锁店(6) 世界上第一家特许连锁店是 ( )A.大西洋与太平洋茶叶公司 B. 胜家缝纫机公司C. 日本“不二家
12、”西点糕饼店 C. IGA2、多项选择题(1)连锁经营管理严格执行的3S原则是 ( )A.标准化 B.专业化 C.简单化 D.规范化 E.科学化(2)特许经营不可缺少的三个方面是 ( )A.法定证明人 B.特许人 C.被特许人 D.行业协会 E.特许合同(3)特许连锁适用的行业为 ( )A.制造业 B.服务业 C.餐饮业 D.公共事业部门 E.便利店(4)直营连锁的主要特征主要表现在 ( )A.分级管理 B.同一资本 C.统一核算 D.集中进货 E.经营管理权集中统一(5)属于特许连锁的主要特征的是 ( )A.经营权高度集中 B. 统一核算 C.同一资本 D. 所有权分散 E.自主经营(6)自
13、由连锁的优点是 ( )A.成员店自主权大 B. 组织稳定 C. 总部系统投资少、布点快D. 联结纽带紧密 E. 统一进货、统一促销(7)直营连锁、特许连锁、自由连锁三种形式的共同点是 ( )A. 组织结构 B. 产生的动机 C. 功能结构 D. 标准化运作 E. 利益分配关系3、判断题(1)自由连锁的核心是各门店拥有独立的所有权、经营权和核算权。 ( )(2)特许经营的特点之一是产权一体化。 ( )(3)连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化。 ( )(4)连锁经营的专业化表现在总部与门店的专业分工、各个环节、岗位、人员的专业分工。 ( )(5)简单化是指连锁企业的作业流程、工作岗
14、位上的商业活动应尽可能简单 ( )(6)合同是维系自由连锁体系的经济关系纽带。 ( )(7)直营连锁是连锁门店的所有权和经营权集中且统一的商业经营形式。 ( )(8)功能集中化体现了特许连锁的经营经济优势。 ( )(9)家乐福是美国的连锁经营品牌。 ( )(10)外资连锁零售企业的扩张方式将由合资转向并购。 ( )4、简答题(1)连锁的内涵有哪些?(2)连锁经营的本质特征有哪些?(3)特许连锁的主要特征主要有哪些?(4)直营连锁的制度优势有哪些?(5)连锁经营竞争的优势有哪些?5、论述题(1)你认为连锁企业跨国经营的机会与风险在哪里?(2)试比较两种不同的跨国连锁企业经营管理模式的特点。第三章
15、 连锁企业经营战略1、单项选择题(1)连锁经营战略理念包括 ( )A.顾客满意理念、流通主导理念、科学化 B.顾客满意理念、流通主导理念、标准化理念C.顾客满意理念、流通主导理念、科学化标准化理念D.顾客满意理念、标准化理念、科学规范化理念(2)连锁经营战略目标是指 ( )A.企业长期的、全局性发展方向和奋斗目标 B.企业长期的、全局性发展方向和竞争目标C.企业长期的、全局性发展方向和行业地位 D.企业长期的、全局性发展方向和盈利目标(3)实践表明,有90以上的厂商的利润来源中,由忠诚顾客带来的占。 ( )A.1/10 B.4/10 C.6/10 D.7/10(4)连锁企业战略分析又称为 (
16、)A.市场分析 B.环境分析 C.条件分析 D.方向分析(5)连锁百货店与专业店之间的竞争主要表现在 ( )A.商品线上 B.市场定位 C.目标市场 D.经营方式(6)企业的愿景就是企业 ( )A.基本任务 B.基本定位 C.未来发展方向 D.战略目标(7)差异化战略侧重于从哪建立竞争优势 ( ) A.企业内部 B.商品线 C.市场区域 D.企业外部2、多项选择题(1)连锁经营战略的特征为 ( )A.全局性 B.环境性 C.长期性 D.现实性 E.时代性(2)连锁经营战略管理的主要内容包括 ( )A.战略环境 B.战略目标 C.战略体系 D.战略理念 E.战略标准(3)连锁经营战略体系应包括(
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