富含胶原蛋白的食物.docx

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1、富含胶原蛋白的食物文章来源于： 黄豆花生炖猪皮 做法： 材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。 步骤： 1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。 3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。 4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。 5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。 性味：甘咸、小寒、无毒。归经：入胃。 功效：润肌肤，助发育，止血，抗老防癌。 主治：鼻衄，齿衄，大便出血，痔疮出血，贫血，紫癜，月经过多，崩漏。 说明：猪皮营养丰富

2、，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 杏仁枸杞炒杂蔬 材料： 材料1：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。 材料2：浓汤宝、生粉。 步骤： 1、玉米青豆粒解冻，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。 2、3、

3、锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。 4、锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。 5、放入枸杞和杏仁粒略炒。 6、最后勾薄芡即可。 核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。 更多精彩内容尽在亿房生活网 水晶咸猪尾 做法： 先腌制，吃的时候很方便： 用到了猪尾巴、盐、花椒。 1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活)沥干，花椒放在锅里炒热。 2、取容器，将猪尾巴放入，在猪尾巴表面抹上盐和花椒。 3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子)，取出，用绳挂起来

4、，晒干。 4、吃的时候，用清水洗过猪尾巴(我腌的有点咸，蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍)，切段，煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)。 建议： 腌好晒干，吃的时候，可以先用高压锅压一下，熟的放在冰箱，想吃了就拿出来放电饭煲里热一下。 猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。 无油绿豆鸡汤 做法 一、材料 用到了三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。 二、步骤： 1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。 2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。 3、鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。 4、姜切片，葱切段。 5、泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，

5、煮开后再继续煮5分钟。 6、鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。 山药枸杞骨头汤 1、用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐; 2、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下; 3、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开; 4、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。 骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降

6、低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。 三瓜让皮肤分外妖娆 木瓜 肥胖症患者，经常食用木瓜可减肥。 黄瓜 黄瓜中含丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。 另外黄瓜中含有维生素B1、B2和E以及蛋白质，胡萝卜素等种成分，用黄瓜汁制成的软膏，对于干燥，多皱的皮肤有益， 冬瓜 冬瓜是减肥佳品，冬瓜无脂，低钠，可以利尿，故能促进碳水化合物向脂肪转化，使肥胖的身体逐渐转变为正常，冬瓜去皮切片，与适量酒，水同煮烂，滤汁后加白蜜0.5斤熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤洁白如玉。