星河湾酒业真相.doc
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1、星河湾酒业真相当概念炒作在白酒行业愈演愈烈之时,总会有企业沉下来,在产品上进行正本清源。尽管花样百出的概念炒作散发出无法抗拒的诱惑力,但随着消费者日趋理性,产品将成为说服消费者最有力的武器。高端白酒的竞争被称为是最有文化的战争,但是当人们发觉所谓的酒文化已经与品质没有直接联系时,这场战争进行到最后,比拼的仍旧是产品力。层出不穷的“年份门”,不得不让人们反思高端白酒的核心竞争力。产品与概念如同天平的两头,如果忽视产品的力量就会使天平失衡,出现劣币驱逐良币的现象。在过度概念化的时代,到底制定怎样的战略才能获得持续的竞争优势?星河湾酒业为中国白酒业树立了一个价值标杆。唯品质论中国的大多数白酒企业习惯
2、了炒作,在他们看来,炒作是快速打造品牌的捷径,事实上,品质才是品牌的基石。正是基于对这一本质的深刻洞察,星河湾集团董事长黄文仔拿出多年窖藏白酒。在他看来,不少的中国高端白酒业只重营销不重品质的事实,让整个市场有了空白点。在房地产开发上,黄文仔是一个令所有人尊敬的对手,他所恪守的品质标准使星河湾成为中国地产界难以逾越的标杆。在他看来,只有最好的品质才能征服最挑剔的人。从创办星河湾开始,黄文仔就只做高品质地产,多年来的坚守让星河湾收获了一大批社会精英的业主粉丝。在地产界,星河湾董事长黄文仔是著名的懂酒之人。他对于白居易的“身后堆金拄北斗,不如生前一樽酒”别有感悟,出于对中国白酒的热爱,黄文仔在贵州
3、核心酱酒产区展开酱香原酒收储,至今已有二十余年。现今,高年份、高度数原浆白酒的抗通胀性、自然增值性、稀缺资源性等特征逐渐凸显,黄文仔当年的收藏之举意外完成了现今的珍稀储备。不同于其它高端酱酒,这批老原酒的酒体呈现出琥珀色,通体金黄透明,而不够年份的新酒和杂酒一般为白色透明。一般酒企把老原酒当做企业立身之本的资源进行储备,只取少量用作高端产品的调味酒,不在市面上出售,而黄文仔则反其道而行之。在勾兑食用酒精酒大行其道的高端白酒业,这批窖藏二十多年的老原酒显得越发弥足珍贵。星河湾老原酒的顶级品质源自于传统古老的固态发酵工艺。一位星河湾酒业技术人员说,“星河湾老原酒的每一滴酒都是经过传统工艺9次蒸馏而
4、成,9次蒸馏后6.5斤粮食才能酿造1斤酒。”多年来,立志“做中国地产业的劳斯莱斯”的黄文仔相信,自己珍藏的这些老酒会让星河湾酒业在同行里的异军突起,而星河湾在高端客户中的影响力为实现这一目标进行了强有力的背书。尽管如此,黄文仔并不急于将这批珍贵无比的私藏老酒推出市场。产品的稀缺性决定了星河湾老原酒的战略走向,但更为重要的是品牌信誉,黄文仔深谙“星河湾”这个优质品牌是任何时候都不能透支的珍贵资产。在黄文仔的日程表里,公开进军白酒业是在2015年,但真正高端酒市场的需求日盛以及市场对稀缺资源的需求使得整个计划提前了近三年时间。尽管天价的拉菲伴随着各种负面新闻饱受诟病,这仍然阻挡不了中国富豪们的消费
5、激情即便在中国市场上有相当比例的拉菲是假货。各种迹象表面,星河湾进军白酒业的最好时机已经到来。2011年在广州举办的eju华南创新峰会上,黄文仔带去了他价值不菲的星河湾老原酒,任志强、冯仑、许家印等都成了尝酒客。自从是次惊艳亮相以来,星河湾老原酒一直未在市面上出现过,奉行完美主义的黄文仔仍在细细思量未来的每一步规划。当白酒行业的营销高手还在为概念绞尽脑汁的时候,黄文仔早已跳开了过去白酒营销的思维框架,围绕他珍藏的老原酒展开了一系列基于产品的推出!显然,从一开始,将产品做到极致的黄文仔就希望通过一种非同凡响的经营方式,在高端白酒市场树立新的价值典范。在不久前星河湾酒业的专题培训会上,黄文仔面对他
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