做蛋糕的心得总结.doc

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1、做蛋糕的心得总结 蛋糕一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面由小编来给大家分享做蛋糕的心得，欢迎大家参阅。#做蛋糕的心得1#周六下午，妈妈带我去海立方游玩，我很高兴。我去了海立方的蛋糕城做蛋糕。老师给我准备了材料，教我怎么做。我先拿了两个鸡蛋，它们是椭圆形的，可以像球一样在桌面上滚来滚去。当它们快要滚下去的时候，我用手接住了它们并把它们打散，蛋白和蛋黄一起流入碗里。清清的蛋白里浮着红红的蛋黄，真像河面倒映着红红的太阳呀!我拿起搅拌机，按下开关，它就“突突突”地响了起来

2、。蛋白和蛋黄和在了一起，全部变成了黄色，真像一个大烧饼。我把面粉放进去，有些面粉像灰尘一样飞起来，落在我的脸上。顿时，我的脸变成了一张大花脸。旁边的人都哈哈大笑起来。我照了一下镜子，也“哈哈哈”地笑起来。然后拍了拍脸上的面粉，开始揉。我使劲地揉呀揉，一会儿把它揉成了长方形，一会儿把它揉成了圆形有趣极了。最后，我把它揉成正方形放进微波炉里烤熟。我想：我烤的蛋糕肯定很好吃!时间到了，我戴上手套，把它取出来，发现它变大了，有点儿圆了，还很香。我用手把香气扇到我面前，使劲闻，情不自禁地说：“好香啊!”烤完之后，该打奶油了。奶油雪白雪白的，好像一朵洁白的云彩。我打了很多形状不一的奶油上去，蛋糕漂亮了很多

3、。我还觉得有点不够。对了!我拿了一块爱心形的巧克力放上去，蛋糕就更好看了。做完蛋糕后，我切了一块给妈妈吃，期待着她的评价。妈妈说：“太好吃了。我从来就没有吃过这么好吃的蛋糕!”我自己也尝了一下，太美味了。又香又甜!不大一会儿，我的蛋糕就被吃完了。周六，我不光做了一次蛋糕，而且懂得了一个道理：只有自己动手做的食物，吃起来才更香、更甜!#做蛋糕的心得2#暑假不久，我和同学们就因为小记者活动重新聚在一起了，大家都非常激动。这次活动不仅有要好的小伙伴聚会，还可以和自己的家长一起参加，感觉非常有意义，我们都充满了期待!今天天气真好，我们乘坐大巴来到了一个叫王森教育集团的地方，听名字会以为是参加什么讲座，

4、没想到这是一个无比高档的餐厅。我们要在这里完成属于自己的蛋糕!我仔细观察这个餐厅，发现这里一把把椅子都是海蓝色的，金黄的桌边，衬托出了它的高贵，我开始隐隐地期待做蛋糕的环节。终于我们等来了蛋糕师的教学，老师先给我们演示应该怎么做。只见老师先在托盘上放一层蛋糕胚，放上满满的奶油和各种水果，然后就熟练地把奶油均匀地涂在了蛋糕上，一个漂亮的蛋糕就完美地出现在了我们眼前。大家看完都跃跃欲试，纷纷在家长的帮助下开始了。我按照老师教的先放蛋糕胚，再加上奶油。“呀!不好!我的奶油放多了，糟糕，水果也掉了”，我沮丧地抬头，却发现同学们也都陷入了困境，有的同学脸上、手上、衣服上都沾上了奶油，有的同学还没有完成蛋

5、糕就倒下来了。我不服输地再一次试试，但还是失败了。终于，我的点心师妈妈沉不住气了，“你看这边要一边转托盘，一边用手把奶油抹平，继续再试试!”，我经过妈妈的提点总算攻破了这个难关，等到我放上第二层蛋糕开始抹外层的奶油时，妈妈手把手地和我一起做出了全场最漂亮的蛋糕!我和妈妈立马成为了焦点，“哇，你的妈妈真厉害!”，“这个蛋糕做得太好了吧!”同学们赞美的声音雨点般落了下来，我真为自己有一个这么手巧的妈妈感到骄傲!当我把蛋糕带回家，一家人打开我们完成的蛋糕，说说笑笑开始品尝的时候，我就突然想当一个蛋糕师了。今天的体验让我觉得能做出让大家开心的美食，实在是太有成就感了!#做蛋糕的心得3#今年的长三角动漫

6、嘉年华的活动，我印象最深的是“职业体验”，而职业体验中印象最深刻的是做蛋糕。我觉得做蛋糕最好玩!特别有意思。唯一的遗憾是排队的时间太长了!足足等了一个小时，而且排得很不高兴，为什么呢?因为前面总有人插队，这太不公平了!插队的人太不自觉了。终于轮到我了!我的心情有说不出的感觉，好激动啊!几个助手给我们发好帽子，戴上一次性手套，再戴上口罩。蛋糕师给我们每一个发一个蛋糕坯子，一份鲜奶，一些装饰品看着蛋糕师把袋子里的鲜奶挤到蛋糕上，然后拿起刮刀一边动蛋糕一边顺着一个方向刮过去，这样，蛋糕周围都涂抹上了鲜奶，然后把刮出来的多余奶油放在蛋糕上面，再把刮刀平着圆圈，慢慢地，一个圆润的鲜奶蛋糕雏形就出现在我们

7、眼前了!好简单!也好神奇!最后她把各种装饰品随意在蛋糕上面放了几个。一个蛋糕蛋糕就做好了!然后就该我们动手了!我迫不及待地拿起刮刀，想把蛋糕上的奶油往下刮，均匀地抹到蛋糕的上面，可是我左刮右抹，奶油却一点也不听话，一坨一坨的，怎么都涂不匀，急得我手忙脚乱，越急越糟糕!最后还是蛋糕师帮了我，可是后来我拿起刮刀想修整得更圆整，结果又被我弄歪了!天哪!太难搞了啊!管不了!就这样吧!我把巧克力网片掰成两片，一边插一个，再在中间放了一把精巧的小扇子。哈哈!我的蛋糕做成了!最后我把我的蛋糕装到一个漂亮的小盒子里。完工!我得意地欣赏着我的“杰作”。这时，我已经忘记排队的辛苦了，真开心啊!#做蛋糕的心得4#昨

8、天早上，我去面包店吃蛋糕，在那里我看见了蛋糕师是怎样做出一个漂亮蛋糕的。头上带着一顶高高的白色帽子，身着一身白色服装的蛋糕师，在一个半封闭的房间做蛋糕。房间里特别的干净明亮，玻璃擦拭得非常透明，做蛋糕的台面一尘不染的整齐的摆放着打蛋机、水果刀、搅拌器、水果罐头、奶油、巧克力，还有放蛋糕的小架子。蛋糕师首先从烤箱里取出三片刚烤好的蛋糕依次放在蛋糕架上，中间抹上一层薄薄的奶油，只见她左手拿起奶油袋，右手轻轻地动着放蛋糕的架子，并把奶油均匀的抹在整个蛋糕上，好像一个白色的圆柱子。接着她拿出了几瓶水果罐头，从里面倒出了五颜六色水果。有金黄的油桃、紫红的葡萄、碧绿的猕猴桃、还有鲜红的小番茄，。蛋糕师把它

9、们切成各种可爱的形状，从外向内拼成了一个五色的花环紧紧地围绕在了蛋糕上。最后蛋糕师在五环中央插上了一块巧克力做成的牌子上面写着“生日快乐”。就这样，就这么简单，短短的不到十分钟，一个既好看又让人馋得流口水的蛋糕呈现在了我的眼前。看到这，不禁让我想到蛋糕师能在那么短的时间内做出这么精致的蛋糕，可见他在平日里是花了多少的时间来学习这门手艺的呀!真是“台上一分钟，台下十年功”。其实我们在生活中只要肯花时间努力去做好每样事情，我们也可以像蛋糕师傅一样，做好属于我们自己的蛋糕。#做蛋糕的心得5#童年就像一个五彩斑斓的盒子，里面装满了许许多多五彩缤纷的珍珠。有些已经随着岁月的流失而渐渐褪色，有些却依然光彩

10、照人，使我难以忘怀。一年前的某一天，妈妈带着我和领居家的小朋友一起去做蛋糕。我们一路说说笑笑，不一会儿就到达了目的地。工作人员给我们了两块香喷喷的蛋糕，让我们给蛋糕抹上奶油。我拿着刷板，呆呆地坐在那里，不知道该从哪儿开始刷。妈妈看我那不知所措的样子，立马就急了。她说：“唉，真笨!看好了，我来给你演示一下。”说完，便飞快地用刷板抹起了奶油。我专心致志地观察妈妈是怎样抹奶油的。看了一会儿，我恍然大悟。抹奶油也不过如此嘛!我自告奋勇地让妈妈把刷板递给我，决定自己尝试一下。在妈妈的指导下，我成功地将奶油刷好了。刷完了奶油，就应该给蛋糕做装饰了。我拿起了挤彩色奶油的工具，准备做一个多口味的彩色蛋糕。我想

11、涂一朵小花，可手就像不听使唤似的，在漫无目的地乱涂。再看看邻居家的小孩吧，他已经涂上了好几朵小花，都准备放水果了。我只好向妈妈求助。妈妈看了我的“杰作”后，先是皱了一下眉头，然后叹了一口气，无奈地说：“这我可帮不了你，你自己随便涂涂吧。”听了妈妈的话，我失望极了，只好垂头丧气地乱涂。虽然我的蛋糕做得很不理想，但工作人员说，我的蛋糕与众不同。听了这话，我的心情好了一些。这件事虽然已经过去了一段时间，但我从中明白了：做什么事都要坚持下去，不能半途而废。只有坚持不懈，并且相信自己，那么最后一定能把事做好。做蛋糕的心得（文库搜索） 烘焙心得体会范文大全 烘焙心得体会作文 烘焙心得体会范文大全5篇 我的做蛋糕日记7篇优秀范文 我的做蛋糕日记7篇优秀范文(2) 关于做蛋糕的作文精选5篇 有关烘焙体验心得范文 做蛋糕日记300字 关于做蛋糕的作文500字5篇 做蛋糕的日记300字