奶茶店部分配方.docx

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1、奶茶店部分配方奶茶店加盟之醇香奶茶系列 招牌奶茶 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+170克水+120克茶水 奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水 冰饮 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+150克茶水 奶精40克+白砂糖30克+牛奶10克+180克水+180克茶水 珍珠奶茶 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+珍珠一勺 奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+珍珠一勺 椰果奶茶 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+椰果一勺 奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克

2、水+150克茶水+椰果一勺 布丁奶茶 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+布丁一勺 奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+布丁一勺 红豆奶茶 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+红豆一勺 奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+红豆一勺 黑钻奶茶 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+黑钻一勺 奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+黑钻一勺 烧仙草奶茶 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120茶水+烧仙草一勺 奶精40克+

3、白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150茶水+烧仙草一勺 奶茶三兄弟 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+120克水+120克茶水+ 奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+170克水+150克茶水+ 胚芽奶茶 胚芽粉35克+奶精30克+牛奶10+果糖7 克+开水240克 胚芽粉50克+奶精40克+牛奶10+果糖10克+开水340克 茉莉花奶茶 茉莉花粉35克+牛奶10+果糖7 克+开水300 茉莉花粉50克+牛奶10+果糖10克+开水390 焦糖玛奇朵 焦糖玛奇朵奶茶30克+果糖15克+开水310克 焦糖玛奇朵奶茶40克+果糖20克+开水400克 巧克力香香泡55克+开水415克 鸳鸯奶

4、茶 巧克力粉20克+奶精+30克+白糖18克+170克水+120茶水 巧克力香香泡奶茶 巧克力香香泡45克+开水315克 蛋糕奶茶 淡奶油250克+蛋糕预拌粉50克 果粒奶优系列 草莓果粒 热草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水260克 冷草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60 热草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水330克 冷草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130 木瓜果粒 热木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水260克 冷木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60 热

5、木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水330克 冷木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130 芒果果粒 热芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水260克 冷芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60 热芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水330克 冷芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130 椰果果粒 热椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克 热椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克 乳酸系列 草莓乳酸 热草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5

6、克+开水 冷草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 热草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 冷草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 蓝莓乳酸 热蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 冷蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 热蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 冷蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 芒果乳酸 热芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 冷芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 热芒果奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 冷芒果奶昔粉40克+

7、乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 香草乳酸 热香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 冷香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 热香草奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 冷香草奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 巧克力乳酸 热巧克力奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 冷巧克力奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 热巧克力奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 冷巧克力奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 抹茶乳酸 热抹茶奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 冷抹茶奶昔粉30克+乳酸15克

8、+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 热抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 冷抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 炫舞沙冰 草莓红豆冰沙 草莓酱45克+沙冰粉7克+红豆20克+纯净水60克+冰块200克 草莓酱60克+沙冰粉10克+红豆30克+纯净水80克+冰块270克 芒果优C沙冰 芒果酱45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克 草莓酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克 青色时代冰沙 青苹果酱45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克 青苹果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克 红粉之恋冰沙 洛神浆45克+沙冰粉7 克+纯

9、净水60克+冰块200克 洛神浆60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克 水晶明珠沙冰 奇异果酱45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克 奇异果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克 冰凉奶昔系列 芒果奶昔 冷净水120克+芒果奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 冷净水160克+芒果奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 香草奶昔 冷净水120克+香草奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 冷净水160克+香草奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 草莓奶昔 冷净水120克+草莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 冷净水160克

10、+草莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 抹茶奶昔 冷净水120克+抹茶奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 冷净水160克+抹茶奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 蓝莓奶昔 冷净水120克+蓝莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 冷净水160克+蓝莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 玄米奶昔 冷净水120克+玄米奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 冷净水160克+玄米奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 巧克力奶昔 冷净水120克+巧克力奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45 冷净水160克+巧克力奶昔粉65克+冰240

11、克+白糖8克搅拌45 紫薯优格奶昔 冷净水120克+紫薯奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45 冷净水160克+紫薯奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45 特色欧蕾系列 芒果欧蕾 芒果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 芒果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 草莓欧蕾 草莓酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 草莓酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 青苹果欧蕾 青苹果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 青苹果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 木瓜欧蕾 木瓜

12、酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 木瓜酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 粗粮系列 玉米汁 核桃黑芝麻 花生杏仁 红枣枸杞 红糖姜母 红豆味 玉米汁粉60克+开水至满即可 核桃黑芝麻粉60克+开水至满即可 花生杏仁粉60克+开水至满即可 红枣枸杞粉60克+开水至满即可 红糖姜母粉60克+开水至满即可 红豆味粉60克+开水至满即可 鲜果奇缘 金桔柠檬汁 金桔柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克 金桔柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克 蜂蜜柠檬汁 蜂蜜柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克 蜂蜜柠檬汁5

13、5克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克 蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克 蜂蜜柚子茶55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克 鲜果草莓茶 热草莓原浆35克+奶精30克+开水280克 冷草莓原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克 热草莓原浆50克+奶精45克+开水365克 冷草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克 鲜果香芋茶 热香芋原浆35克+奶精30克+开水280克 冷香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克 热香芋原浆50克+奶精45克+开水365克 冷香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块

14、140克 玫瑰花瓣茶 热玫瑰浆30克+奶精25克+红茶70克+开水140克 冷玫瑰浆30克+奶精25克+红茶70克+140克 热玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+开水190克 冷玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+190克 咖啡系列 经典咖啡 美式咖啡 拿铁咖啡 摩卡咖啡 卡布基诺 焦糖玛奇朵 咖啡粉1: 35纯净水 奶精30克+果糖20克+咖啡液290克 咖啡液300克+牛奶打泡至满+果糖10克 咖啡液300克+牛奶打泡至满、淋上巧克力酱 咖啡液250克+牛奶打泡至满 咖啡液300克+牛奶40克+焦糖玛奇朵打泡即可 浓情可可奶茶 薏仁巧克力奶茶 薏仁巧克力粉35克+开水至满即可 薏

15、仁巧克力粉50克+开水至满即可 花生杏仁巧克力奶茶 巧克力可可奶茶 奥利奥曲奇奶茶 花生杏仁巧克力粉35克+开水至满即可 花生杏仁巧克力粉50克+开水至满即可 巧克力果粉40克+纯牛奶100克+果糖10克+巧克力酱20克+开水 奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+120克茶水+奥利奥饼干 奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+180克水+150克茶水+奥利奥饼干 巧克力双拼奶茶 巧克力粉30克+奶精20克+白糖18克+开水至满 巧克力粉40克+奶精30克+白糖24克+开水至满 配料 布丁 白糖:布丁粉:开水 = 1:1:10用开水煮 保质期3天 双皮奶 双皮奶粉:白糖:开水 = 2:1:20 用开水煮 保质期3天 烧仙草 开水:冷水:烧仙草粉:糖 = 20:3:1:1 煮之前先用冷水溶解 保质期3天 红茶 珍珠 红茶:开水 = 1:40 开水闷红茶8分钟 珍珠:开水 = 1:8 煮好后用冷水洗放糖即可使用保质期4小时