和面机的安装以及操作规程.docx

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1、和面机的安装以及操作规程和面机的安装以及操作规程 一、豪华和面机产品介绍 用以和面机的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来：和面机，豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂，专供馒头、大饼、油条、包子、点心、饼干、面包、蛋糕等和面使用。该机有噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单、和面均匀、维修方便等特点。 该系列和面机饭店、企事业单位及食品加工厂，专供馒头、大饼、油条、包子、点心、饼干、面包、蛋糕等和面使用。该机有噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单、和面均匀、维修方便等特点。 二、和面机的安装

2、安装 1.检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固 2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上 3.机器下部接地标志处必须可靠接地，以免漏电伤人 4.用户自备全极断开装置，将机器电缆线接入 5.将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用 三、和面机的操作规程 1.搅拌 先将面粉倒入和面桶内，加入50%的水进行搅拌，搅拌5分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转时，洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。 注意：机器运转时，严禁将手伸入！ 2.取面 面和好后，断开电源，打开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行

3、取面。面团过大，可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。 清洗 1.和面机使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用； 2.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命； 3.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。 警告： 1.和面时盖上机盖，严禁把手伸进面桶内拨面； 2.电器开关损坏必须找专业电工更换。 四、和面机售后服务： 1.用户购和面机后，请按此说明书要求进行使用和保养； 2.购买产品六个月以内因制造不良负责免费维修，如因用户操作不当造成和面机损坏的，只收取更换配件费用。 五、和面机的技术参数： 和面机电压 220v-380v; 电机：YC90L-4-1.5 和面机功率 和面机规格 800*800*750mm 和面量：15kg/次;和面时间：410分/次 和面机备注 和面机-sy-007 75型方管架和面机 和面量：75kg/次 和面时间：4-10分/次 电源电压：220v-380v 电机型号：YC90L-4-1.5 外形尺寸：900800820mm