名贵优良杂食性淡水养殖鱼类.docx

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1、名贵优良杂食性淡水养殖鱼类国内名贵优良杂食性淡水养殖鱼类 1、细鳞斜颌鲴： 生长特性：野生中小型鱼类，适应性和抗病力强、生长速度极快，自然水体中，当年孵化鱼苗到年底可达到23两，第二年一般可达到11.2斤左右。天然水体中最大个体可达60厘米。生活在水体的中下层。 一年四季均能生长，是既适低温又耐高温的鱼类，是各种鱼类都无法比拟和替代的，这是黄板刁特殊的生理特征和移植与养殖的最大优势。水温1535是最佳生长期，最适生长水温2224，耐氧能力近似白鲢。 食物食性：刮食性鱼类，用上下颌的锋利角质边缘刮食底泥和着生藻类，苗期以浮游生物为食；食性有明显的更替过程，随着鱼体长度的增长，腐屑和底泥在肠管中所

2、占比例也越来越大，成鱼可占食物总量90%以上。 饵料特殊，不与主养经济鱼类争食，主要摄食植物碎屑、腐殖质和底层着生的藻类，随着生态环境的变化与养殖方式的改变，又能改换其它的饵料，在038水温均能正常摄食，池塘养殖可投喂糠、麸、配合饲料。 食物食性：刮食性鱼类，用上下颌的锋利角质边缘刮食底泥和着生藻类，苗期以浮游生物为食；食性有明显的更替过程，随着鱼体长度的增长，腐屑和底泥在肠管中所占比例也越来越大，成鱼可占食物总量90%以上。 饵料特殊，不与主养经济鱼类争食，主要摄食植物碎屑、腐殖质和底层着生的藻类，随着生态环境的变化与养殖方式的改变，又能改换其它的饵料，在038水温均能正常摄食，池塘养殖可投

3、喂糠、麸、配合饲料。 养殖特性：生活于水体中下层，群栖性。生长快、食性广、饲料来源广、抗病能强和容易捕捞的特点，可在水库、湖泊、池塘养殖。也适合在堰塘和精养渔池等小水面养殖。 鱼种投放的规格越大，鱼生长速度越快。精养池塘在放足“四大家鱼”后，每1 1亩放养300400尾左右的黄板刁冬片鱼种，在不增加其他饲料的情况下，年底出塘时可长到8两1斤。而在瘦水山塘中，每1亩只能放养150200尾左右。 食性强，摄食范围广，生长速度比其他鲴类鱼类快。池塘单养更能取得高产。精养池要求水深1.5米以上，彻底消毒、清塘，确保野杂鱼不入池，并施足底肥。鱼种要求体质健壮，规格在10厘米以上。饲料充足，生态条件好，每

4、1亩产量可达14001600斤，一般产量也可在1000斤以上。 经济价值：肉质厚实，含肉量高，肉质鲜嫩、味美、高蛋白、低脂肪、高能量、营养价值高，长期食用能降低血脂和胆固醇。 银鲴、细鳞斜颌鲴和黄尾密鲴外形较相似：体长稍侧扁，头小而尖，眼侧位，口近下位，口裂呈弧形；背鳍末端不分支鳍条为硬刺，胸鳍不达腹鳍，腹鳍起点和背鳍起点相对或稍后，肛门靠近臂鳍。 主要区别： 1)、细鳞斜颌鲴：从腹鳍基末到肛门有明显的腹棱，体色背部灰色，腹部白色，鳃盖后缘无色斑。 2)、银鲴、黄尾密鲴：仅肛门前有一小段不明显的腹棱，鳃盖后缘有一桔黄色的斑。 3)、银鲴：个体较小，体色银白色。 4)、黄尾密鲴：个体较大，体色背

5、部灰色、腹部白色。 从上述外形特征可明显区分这3种鲴鱼。 易人工养殖的特点：食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化商品配合饲料、生长迅速、饲养成本低、市场需求量大、池塘养殖群体产量高、经济效益高。 2、胭脂鱼： 1)、不同生长阶段，体形变化较大：仔鱼期当体长为1.62.2厘米时，体形特别细长，体长为体高的4.7倍；稍长大，在幼鱼期体高增大，体长1228厘米时，2 体长为体高的2.5倍。 成鱼期体长为58.498.0厘米时，体长约为体高的3.4倍，此时期体高增长反而减慢。 2)、体色随个体大小而变化：仔鱼阶段体长2.78.2厘米，呈深褐色，体侧各有3条黑色横条纹，背鳍、臀鳍上叶灰白色，下叶下缘灰

6、黑色。 成熟个体体侧为淡红、黄褐或暗褐色，从吻端至尾基有一条胭脂红色的宽纵带，背鳍、尾鳍均呈淡红色。 生活习性：鱼苗和幼鱼阶段常喜群集于水流较缓的砾石之间生活，多在水体上层活动，游动缓慢；半长成的鱼则习惯于栖息在湖泊和江的中下游，水体中下层，活动迟缓；成鱼多生活于江河上游，水体的中下层，行动矫健。 生长特性：一般6龄可达性成熟，体重约10公斤左右。胭脂鱼主要以底栖无脊椎动物和水底泥渣中的有机物质为食，亦吃一些高等植物碎片和藻类。 生长较快，1龄鱼体长可达200毫米左右，成熟个体一般体重可达1520公斤，最大个体重可达30公斤。 易人工养殖的特点：食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化商品配合饲

7、料、生长迅速、饲养成本低、市场需求量大、池塘养殖群体产量高、经济效益高。 3、赤眼鳟： 生活习性：中层鱼类，喜欢栖居于江河流速较缓的水域和湖泊。河水上涨时进入小河中，生殖期集群活动。 食性特征：幼鱼常在江湖沿岸浅水中觅食，食性杂，以藻类和水生高等植物为主，兼食水生昆虫、小鱼和卵粒，以及淡水壳菜等。 生长特性：生长速度稍慢，个体不大，3冬龄时体重不满半公斤，最大个体仅有22.5公斤。2龄达性成熟，生殖季节在58月，一般在支流沿岸有水草的区域产卵，间或也有在浅沙滩上产卵的。 3 易人工养殖的特点：食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化商品配合饲料、生长较快、病害少、饲养成本低、市场需求量大、池塘养

8、殖群体产量高、经济效益高。 4、白甲鱼： 背鳍外缘略内凹，具有1根后缘有锯齿的粗壮硬刺，其尖端柔软；尾鳍深叉形。鳞中等大，胸腹部鳞片较小。背鳍和臀鳍基部具有鳞鞘，腹鳍基部有狭长的腋鳞。 背部青黑色，腹部灰白色，侧线以上的鳞片有明显的灰黑色边缘；背鳍和尾鳍灰黑色，其它各鳍灰白色。 生活习性：栖息于水流较湍急、底质多砾石的江段中，喜游弋于水的底层。每年雨水节前后成群溯河上游，立秋前后则顺水而下，冬季在江河干流的深水处乱石堆中越冬。 食性特征：以锋利的角质下颌铲食岩石上的着生藻类，兼食少量的摇蚊幼虫、寡毛类和高等植物的碎片。 摄食强度最大在34月份，冬季和生殖季节一般都很少或停止摄食。 3冬龄达到性

9、成熟，产卵期较长，长江流域为46月，珠江流域为23月。产卵场多为砾石及沙滩的急流处，卵附着在水底砾石上进行孵化。 分布特性：白甲鱼分布于长江中、上游干支流和珠江、元江水系。白甲鱼是长江上游及珠江流域的主要经济鱼类。 生长特性：生长速度较快，13龄较显著，3冬龄鱼平均为37.1厘米，平均体重达2.3斤，3冬龄以后增长较缓慢。常见个体为0.54斤，最大个体达13斤。 肉细嫩，味鲜美，在市场中，除长吻鮠、鲶、铜鱼外，与鲤、倒刺鲃等同居于大众所喜食之鱼类。 易人工养殖的特点：食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化商品配合饲料、生长迅速、病害少、饲养成本低、市场需求量大、池塘养殖群体产量高、经济效益 4

10、 高。 5、倒刺鲃： 生活习性：栖息于底质多乱石而水流较湍急的江河中的中下层，尤喜在水色清澈的水域中生活，分布广，杂食性鱼类，以水生植物为主，兼食水生昆虫及其幼虫，也取食一些坠入水中的陆生昆虫和蝦等。45月间在水流缓慢、水草较多处产粘性卵。 食性与生长特性：食性杂，宜驯养，生长快，个体大，1龄鱼重150克，2龄可达500克，3冬龄的鱼已能长到400毫米左右，最大个体可达40斤。 易人工养殖的特点：食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化商品配合饲料、生长迅速、病害少、饲养成本低、市场需求量大、池塘养殖群体产量高、经济效益高。 6、中华倒刺鲃： 生活习性：底栖性鱼类，性活泼，喜欢成群栖息于底层多为

11、乱石的流水中。冬季在干流和支流的深坑岩穴中越冬，3月份开始游向支流生长。3龄性成熟，亲鱼于46月间水位上涨时，即到水大而湍急的江段产卵，卵随水漂浮孵化。 食性特征：以水生高等植物为主要食物的杂食性鱼类；丝状藻类、昆虫幼虫、淡水壳菜等均为其摄食对象。中华倒刺鲃分布于长江上游的干、支流里，中游里也偶而见之。 生长特性：2冬龄以后生长较快，最大个体可达50斤，产量大，肉质肥美富油脂。 中华倒刺鲃、倒刺鲃、光倒刺鲃等鱼的肌肉鲜美，均有一定药效，有壮阳补中之功效，主治腰膝酸软。 注意：分布于海南岛、珠江、元江等水系的倒刺鲃，俗称青竹鲩，形态特征与 5 中华倒刺鲃颇相似。主要区别为倒刺鲃的背鳍起点位置在腹

12、鳍起点之后上方，距吻端比距尾鳍基为远。两种的生活习性与经济意义相同。倒刺鲃的最大个体可达8斤 三种倒刺鲃的区别：光倒刺鲃、倒刺鲃、中华倒刺鲃同属鲤形目、鲤科、倒刺鲃属，均属江河野生鱼类。前两种鱼主要分布于长江以南各水系，后者分布于长江水系。 名称形态区别： 1)、名称上的区别：光倒刺鲃别名称刺鲃，黑脊倒刺鲃，俗名称青娟、鲣中石捐、军鱼、青鳟、青竹鲩；倒刺鲃别名称锯倒刺鲃，俗名称竹八鲤、竹八鱼、竹鲤、青竹鲤；中华倒刺鲃俗名称青波。 2)、形态区别：光倒刺鲃与另两种倒刺鲃的区别：前者背鳍末根不分枝，鳍条柔软，不成为硬刺，侧线鳞2026，体呈圆筒形，眼睛有一明显黄白色亮圈；而后者背鳍的末根不分枝，鳍

13、条粗壮，成为硬刺，后缘具有锯齿，体型略侧扁，侧线鳞26以上。 3)、倒刺鲃与中华倒刺鲃的区别：前者背鳍起点位置在腹鳍起点之后上方，距吻端比距尾鳍基为远，侧线鳞2630，后者背鳍起点位置在腹鳍起点之前上方，距吻端比距尾鳍基为近，侧线鳞2832，从鳃孔上角至胸鳍基部有一狭斜的黑色条。 生物学特性区别： 1)、光倒刺鲃：光倒刺鲃主要分布于珠江、闽江、海南、台湾等长江以南水系。常栖息于水流湍急、水色清澈、多石砾的中小河流，性活泼善游，食性为偏动物食性的杂食性鱼类，尤其喜欢吃食昆虫、蚯蚓等小动物，驯养后可吃食人工配合饲料。当年鱼可长至尾重100200克，2冬龄鱼体重可达500克。繁殖期从5月初至8月底，

14、分批产卵。成熟年龄：雌鱼为34龄，人工培育条件下体重1.2斤以上；雄鱼23龄，体重1斤以上。 2)、倒刺鲃：倒刺鲃主要分布于珠江、海南岛等水系，栖息于流水中，主食植物性碎屑及丝状藻类。经人工驯化，可吃食配合饲料。雌性1冬龄平均体长为203毫米，2龄鱼可达276毫米，而3龄鱼为337毫米，4龄鱼为403毫米，5龄鱼为456毫米，约2.5公斤，性成熟年龄为5龄。生殖季节为46月，产漂浮性卵。 6 3)、中华倒刺鲃：中华倒刺鲃主要分布于长江上游各支流，生活于流水环境，是底层杂食性鱼类，生活时不停地啃食生长在乱石间的藻类、水生昆虫的幼虫以及水生高等植物，也食菜叶、谷物等。所以，食谱广而多变，适于人工饲

15、养。中华倒刺鲃的最初性成熟年龄为23龄。雄性2龄，体长2224厘米；雌性3龄，体长2630厘米。在江河、溪河有一定水流速的水域中产卵。 易人工养殖的特点：食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化商品配合饲料、生长迅速、病害少、饲养成本低、市场需求量大、池塘养殖群体产量高、经济效益高。 7、泥鳅： 底栖性：温水性底层鱼类，喜欢栖息在沟渠、塘堰、湖泊、稻田等软泥较多水体的浅水区，或是腐殖质多的淤泥表层。除特殊原因外，几乎不游到水体的上、中层活动。泥鳅喜中性或酸性泥土。 喜温性：适宜泥鳅生活的水温范围为1530，最适水温为2527 。当夏天水温超过34以上，冬天水温低于6以下或枯水期天旱干涸时，泥鳅都

16、会潜到1030厘米的泥土中进行休眠。 耐低氧：除了能够用鳃呼吸外，还能用皮肤和肠道进行呼吸。泥鳅肠道的上皮组织薄而且微血管丰富，具有辅助呼吸进行气体交换的功能，肠呼吸是泥鳅特有的生理现象。当水温上升,尤其是在雷雨闷热天气时，由于水中缺氧，泥鳅便会垂直窜游到水面吞吸空气，下沉时会发出身体拍击水面的响声。吞吸的空气在肠管中进行气体交换，吸收氧气，多余的废气及肠中所产生的二氧化碳则由肛门排出体外。在水中缺乏氧气时，泥鳅能够进行气呼吸。 泥鳅耐低氧的能力远胜于其它养殖鱼种。适合于高密度养殖，增产潜力很大，运输时也不易因缺氧而死亡。 池塘密养的情况下，水中的溶氧低至0.16毫克/升，泥鳅仍能正常生活，其

17、耗养量的1/3是由肠呼吸获得的。 7 善逃逸：善于逃逸。春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，会在一夜之间全部逃光，尤其是在水位上涨时会从养鳅的进、出水口逃走。因此，务必加强防逃管理，在进、出水口要有防逃设施，暴雨之前要加固池壁，检查进、出水口是否有堵塞，及时排水，防止池水漫溢。 夜食性：习惯在夜间吃食，但在产卵期间和生长旺盛期间的白天也吃食。因此，人工饲养泥鳅时，应注意驯化泥鳅在白天摄食，便于投食管理和在投食时观察泥鳅的摄食、生长情况。 食性：杂食性鱼类，对食物的要求不挑剔，其食物资源广泛，水中和泥中的动植物及有机碎屑都是其食物。 体长5厘米以下的幼苗阶段，喜吃动物性饵料，如

18、轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物； 体长58厘米时，所食铒料较杂，除摄食水中的浮游动物、昆虫幼虫、摇蚊幼虫、水蚯蚓等动物性饵料外，还摄食藻类、有机碎屑、水草的嫩叶与芽等植物性饵料为主，如硅藻及高等水生植物的根、茎、叶和种子等。在铒料不足时，也吃一些丝状藻类、大型浮游动物和微生物等。 与其他鱼类混养，可以利用鱼类残饵、粪便为食，起到增产增收的效果。所以，泥鳅常被称为池塘中的“清洁工”。 生长：水温2527时，食欲最旺，生长最快。这时如有大量营养丰富的饵料，可以加速其生长而得到较高的产量。当水温低于15或超过30时，其食欲减退，摄食量减少，生长缓慢。 泥鳅有二倍体泥鳅和四倍体泥鳅二种。四倍体泥鳅，个

19、体大，易饲养，常见个体在50100g之间，生长速度明显快于二倍体泥鳅。根据养殖对比试验，池塘稀养四倍体泥鳅280天，平均亩产可达847.5kg，高密度喂养亩产可达1万斤以上，最大单个体重达120g。 对环境的适应性广，个体偏小，生长周期短，312个月都可上市，无论大小都可出售，对所有畜禽的粗杂食物均可食用，占地面积可大可小，水深水浅，都可以养殖泥鳅，尤其独特的皮肤肠道呼吸功能，使泥鳅的运输成活率几乎高达100%，8 是其它水产品运输无法比拟的。每亩产量可高达2600斤以上，高密度喂养亩产可过万斤。 泥鳅的品种比较多，长薄鳅也被列入濒危物种之一，最大个体可达3千克，是鳅科鱼类中生长最快、个体最大

20、的一种。 主要有泥鳅、大鳞泥鳅、埃氏泥鳅、青色泥鳅、二色中泥鳅等，另外泥鳅科副属还有大鳞副泥鳅和拟泥鳅等。对泥鳅染色体数目检测，大鳞副泥鳅和韩国泥鳅均属二倍体泥鳅，而部分分布于湖北武汉、沙市、洪湖市、神龙架一带的泥鳅居群中的一小部分为四倍体泥鳅，一般常见个体在100g上下，具有明显的个体大，生长快，病害少，产量高，易饲养等优良性状。 易人工养殖的特点：食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化商品配合饲料、生长迅速、病害少、饲养成本低、市场需求量大、池塘养殖群体产量高、经济效益高。 8、黄颡鱼： 黄颡鱼的种类和区分：常见的黄颡鱼有4种(黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼、长须黄颡鱼)，这四种鱼在动物分

21、类学中均同属鲶形目,鮠科,黄颡鱼属。其体型很相似，但仔细观察完全能区分。 1)、黄颡鱼：俗称黄腊丁、黄骨、央丝等。 特征：须4对，上颌须长，末端达到或超过胸鳍基部；背鳍硬刺后缘具锯齿,胸鳍刺比背鳍刺长，前后缘均具锯齿；臀鳍条2125，鼻须一半为白色，另一半为黑色。个体较大，最大可达1.5斤左右。 2)、瓦氏黄颡鱼：也称江黄颡鱼，俗称硬角黄腊丁、江颡、郎丝、肥坨黄颡鱼、牛尾子、齐口头、角角鱼、嘎呀子等。 特征：须4对，上颌须长，末端超过胸鳍基部；胸鳍刺比背鳍刺短，后缘具锯齿。胸鳍刺前缘光滑，后缘也有锯齿；个体大，最大可达2斤左右。 3)、光泽黄颡鱼：俗称尖嘴黄颡、油黄姑、三角峰等。 9 特征：须

22、4对，上颌须稍短，末端不达胸鳍基部。胸鳍刺较背鳍刺稍短。后缘锯齿细小。胸鳍刺前缘光滑，后缘具锯齿。个体小，常见为814厘米。 4)、长须黄颡鱼：也称岔尾黄颡鱼。 特征：须4对，上颌须长，末端超过胸鳍中部。胸鳍刺与背鳍刺等长，前后缘均有锯齿。尾鳍深分叉。鼻须全为黑色。个体不大。 四种黄颡鱼的区别： 1)、黄颡鱼：颌须达超胸鳍基，胸鳍刺长于背刺，胸鳍刺前后具齿，鼻须半白半黑；体短粗壮，体长通常为体高的4.2倍以下，背鳍前距大于体长的1/3。 2)、江黄颡鱼：颌须超过胸鳍基，胸鳍刺短于背刺，胸鳍刺后缘具齿；头顶被皮膜，须较长，上颌须末端后伸可达胸鳍起点。 3)、长须黄颡鱼：颌须超过胸鳍中，胸鳍刺等于

23、背刺，胸鳍刺前后具齿，鼻须全为黑色；体较长略细，体长通常为体高的4.6倍以上，背鳍前距小于体长的1 /3。 4)、光泽黄颡鱼：颌须不达胸鳍基，胸鳍刺短于背刺，胸鳍刺后缘具齿；头顶大部裸露，须较短，上颌须末端稍超过眼后缘。 5)、黄颡鱼和长须黄颡鱼的胸鳍硬刺前后缘均具有明显的锯齿，两者区别是： 黄颡鱼体短粗壮，体长通常为体高的4.2倍以下，背鳍前距大于体长的1/3，长须黄颡鱼体较长略细，体长通常为体高的4.6倍以上，背鳍前距小于体长的1 /3。 6)、瓦氏黄颡鱼和光泽黄颡鱼胸鳍硬刺前缘光滑，后缘有强锯齿，两者区别是： 瓦氏黄颡鱼的头顶被皮膜，须较长，上颌须末端后伸可达胸鳍起点，光泽黄颡鱼头顶大部

24、裸露，须较短，上颌须末端稍超过眼后缘。 黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含肉率为66.47%68.41%，与鳜鱼相当，无肌间刺，已经大面积开展养殖的黄颡鱼种类为黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼，光泽黄颡鱼和长须黄颡鱼由于生长较慢，个体小等原因，基本靠野生捕捞上市。 生活习性：底栖性鱼类，多在静水或江河缓流中活动,营底栖生活,白天栖息于10 水底层,夜间则游到水上层觅食。 对环境的适应能力较强,在不良环境条件下也能生活，幼鱼多在沿岸觅食。 生存环境：广温性鱼类，生存温度038。最佳生长温度2528,pH值范围6.09.0,最适pH值为7.08.4。 耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L以上时生长正常,低

25、于2mg/L时出现浮头。 生长特性：黄颡鱼适应能力强，对该品种本身而言生长较快，当年繁殖的鱼苗当年能达到商品规格24两/尾，群体产量较高。 食物食性：底栖杂食性鱼类，对生态环境条件的适应能力较强，是肉食性为主的杂食性鱼类。 主要食物组成有轮虫、桡足类、枝角类、摇蚊幼虫、水蚯蚓、螺蛳、小虾、小鱼及人工配制的混合饲料等。 觅食活动一般在夜间进行,食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物,有时也捕食小型鱼类。 经济价值：黄颡鱼是小型优质经济鱼类，在江河、湖泊、水库、沟渠、溪流、塘堰中均能生长，对生态环境适应性较强。肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，含人体中必需的多种氨基酸，尤以谷氨酸、赖氨酸含量较高。 易人工养殖的特点：食性杂、适应能力强、饲料来源广、可驯化商品配合饲料、生长迅速、病害少、饲养成本低、市场需求量大、池塘养殖群体产量高、经济效益高。 11