幼儿园校方食品安全责任书范文.doc
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1、幼儿园校方食品安全责任书范文 幼儿园厨房是幼儿园食品安全工作的重要部门。加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园安全第一的基本策略。下面是为大家带来的幼儿园食品安全责任书,欢迎大家阅读和参考!希望能给你带来帮助!#幼儿园食品安全责任书1#为加强幼儿园食品卫生安全工作的管理,落实管理责任,确保全体幼儿的身体健康和生命安全,根据中华人民共和国食品卫生法、国务院关于进一步加强食品安全工作的决定,对园内食品实行定点采购、统一配送,现与食品供应商就食品安全签定安全责任状。1、由幼儿园负责人统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作。2、供应商须拥有良好的社会信誉,具
2、有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书,同时提供的食品必须符合规定标准,不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。3、肉类供应商每日向幼儿园送的动物类食品必须经过检验检疫,须向采购员提供检验合格证或化验单。4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒,并系当天所宰杀的生鲜肉品。5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议,造成食物中毒及食源性疾患的,经调查系此类食品所致,由其负完全责任。此责任状一式二份,从20_年9月1日至20_年8月31日止。中心小学幼儿园、食品供应商各执一份。中心小学幼儿园(盖章): 内类食品供应商(签章):校(园)长(签章
3、): 采购员(签章):20_年 9月1 日 20_年 9月1日#幼儿园食品安全责任书2#为增强安全意识,强化安全责任,落实安全措施,确保师生生命财产安全,特与负责食堂负责人签订安全责任状。1、牢固树立安全第一,责任重于泰山的意识,时时把安全工作放在第一。2、严格执行食品卫生法,食堂工作重地严禁非工作人员入内。3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。4、刀、墩、容器必须张贴标签,并分类使用,洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。5、做好防蝇、防鼠工作。6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯,工作开始前、大小便后,接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后,必须彻底洗手。7、
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