化学实验醋泡鸡蛋.docx
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化学实验醋泡鸡蛋化学实验:醋泡鸡蛋 初三八班 刘华杰 提出问题: 用醋长时间的泡鸡蛋,鸡蛋会怎样? 猜想与假设: 用醋长时间泡鸡蛋,鸡蛋壳会变软、消失。 收集证据: 准备好白醋、鸡蛋、玻璃杯、塑料薄膜。 先将鸡蛋洗净,再将水擦干,把放入玻璃杯,将白醋倒入玻璃杯内,最后用塑料薄膜将玻璃杯口封住。观察。 开始: 结束: 得出结论: 用醋长时间的泡鸡蛋,鸡蛋壳最终会变软、变大 反思与评价: 因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,是二氧化碳,放久了,蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜,形成“无壳蛋”。但是因时间、醋酸浓度若等原因,未能达到预想的结果。 表达与交流: 这个实验要有耐心,不能中途放弃。 可以的话应多做几次。 应选用浓酸浓度更高的液体做试验。
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