内蒙古沙漠之花饮料有限责任公司沙棘杏仁系列产品加工.doc
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1、1 概述1.1 安全预评价目的安全预评价的目的就是贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的安全生产方针,应用系统安全工程的原理方法,分析和预测建设项目生产过程中存在的危险、有害因素的种类,确定其与安全生产法律法律、标准、行政规章、规范的符合性,预测发生事故的可能性及严重程度,提出消除、预防和降低危险、有害后果的对策措施,指导危险源监控和事故预防,以达到最低事故率、最少损失和最优的安全投资效益。本次预评价的目的主要可分为以下三方面内容。1.1.1从设计上实现建设项目的本质安全化预评价做为安全设计的主要依据,将找出生产过程中固有或潜在的危险、有害因素及其产生危险、有害因素的后果和主要条件,并提出消除
2、危险、有害因素及其主要条件的最佳技术措施和方案,从而为建设项目投产后的安全生产管理实现系统化、标准化和科学化提供依据。1.1.2实现全过程安全控制在设计之前进行安全预评价,可避免选用不安全的工艺流程和危险的原材料以及不合适的设备、设施;或当必须采用时,提出降低或消除危险的有效方法。可以更加充分、全面的考虑到各种不安全隐患和因素,为安全设计提供重要依据。1.1.3为安全生产监管部门实施监督管理提供依据安全预评价的评价结论和对策措施及建议,可为安全生产监管部门审批建设项目提供依据。1.2评价依据本次对内蒙古沙漠之花饮料有限责任公司沙棘杏仁系列产品加工改造项目安全预评价,依据的国家法律、法规、标准以
3、及其它相关资料主要有:1.2.1法律、法规、规章1)中华人民共和国安全生产法(国家主席令2002第70号) 2)中华人民共和国食品安全法(国家主席令2009第9号)3)中华人民共和国劳动法(国家主席令1994第28号)4)中华人民共和国劳动合同法(国家主席令2007第65号)5)中华人民共和国环境保护法(国家主席令1989第22号)6)中华人民共和国环境噪声污染防治法(国家主席令1996第77号)7)中华人民共和国水污染防治法(国家主席令2008第87号)8)中华人民共和国职业病防治法(国家主席令2001第60号)9)中华人民共和国消防法(国家主席令2009第6号修订)10)生产安全事故报告和
4、调查处理条例(国务院令2007第493号)11)特种设备安全监察条例(国务院令2009第549号修订)12)危险化学品安全管理条例(国务院令2011第591 号)13)工伤保险条例(国务院令2010第586号修订)14)关于加强建设项目安全设施“三同时”工作的通知(国家发展和改革委员会、国家安全生产监督管理局2003 第1346号)15)建设项目安全设施“三同时”监督管理暂行办法(国家安监总局2010第36号令)16)国家安全监管总局关于进一步做好冶金有色建材机械轻工纺织烟草商贸等行业建设项目安全设施“三同时”工作的通知(国家安监总局安监总管四2009159号)17)关于做好非煤矿山和工商贸企
5、业建设项目安全设施“三同时”工作的通知(内蒙安监局内安监办 2005第60号)1.2.2标准、规范、规章1)安全评价通则( AQ8001-2007)2)安全预评价导则( AQ8002-2007)3)果蔬汁饮料卫生标准(GB 19297-2003)4)冷饮食品卫生标准(GB/T5009.502003)5)食品添加剂液体二氧化碳(GB106212006)6)生活饮用水卫生标准(GB57492006)7)生活饮用水源水中铍卫生标准(GB8161-87)8)饮料企业良好生产规范(GB126952003)9)锅炉房设计规范(GB50041-2008)10)工业企业噪声控制设计规范( GBJ7885)11
6、)工业企业厂界噪音标准(GB123482008)12)噪声作业分级(LD8095)13)建筑物防雷设计规范(GB500572010)14)建筑抗震设计规范(GB500011-2010)15)构筑物抗震设计规范GB50191-93)16)建筑设计防火规范(GB50016-2006)17)建筑灭火器配置设计规范(GB50140-2005)18)工业企业总平面设计规范(GB5018793)19)工业企业厂内铁路、道路运输安全规程(GB/T43872008)20)生产过程安全卫生要求总则(GB12801-2008)21)工业企业设计卫生标准(GBZ1-2010)22)民用建筑电气设计规范(JGJ16-
7、2008)23)建筑照明设计标准(GB 50034-2004)24)10KV以下变电所设计规范(GB50053-94)25)通用用电设备配电设计规范(GB50055-93)26)供配电系统设计规范(GB50052-2009)27)低压配电装置设计规范(GB50054-1995)28)安全色(GB2893-2008)29)安全标志及其使用导则(GB2894-2008)30)污水综合排放标准GB8978-2006 31)消防安全标志(GB13495-92)32)消防安全标志设置要求(GB15630-1995)33)大气污染物综合排放标准(GB16291-1996)34)室外给水设计规范(GB 50
8、013-2006)35)固定式钢梯及平台安全要求(钢直梯)(GB 4053.1-2009)36)固定式钢梯及平台安全要求(钢斜梯)(GB 4053.2-2009)37)固定式钢梯及平台安全要求(工业防护栏及钢平台)(GB 4053.3-2009)38)机械安全 防护装置 固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求(GB/T8196-2003)39)起重机械安全规程(GB6067-2010)40)企业职工伤亡事故分类(GB6441-1986)41)生产过程危险和有害因素分类与代码(GB/T13861-2009)42)爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范(GB50058-92)43)化学品分类和危险性
9、公示通则(GB13690-2009)1.2.3企业提供资料1)安全预评价委托书2)内蒙古沙漠之花饮料有限责任公司沙棘杏仁系列产品加工改造项目可行性研究报告3)其它与安全预评价相关的资料1.3评价范围及评价程序1.3.1评价范围本次评价的范围为可行性研究报告中的生产工艺及设备、设施的安全状况。包括:沙棘饮料加工系统、杏仁饮料加工系统、沙棘油生产系统和沙棘茶叶制作系统的用水软化处理、榨汁、分离、配料、均质、灌装、灭 菌等工艺及设备。本次安全评价所涉及的环境保护、消防等方面的内容,以政府有关部门批准或认可的技术文件为准,不在本次评价范围之内。1.3.2评价程序根据安全评价通则 (AQ8001-200
10、7)及安全预评价导则(AQ8002-2007)的要求,本次安全预评价程序大体分为以下几部分:(如1-1图示)。1)前期准备:进行现场调查,全面收集评价所需的信息资料。2)危险、有害因素识别与分析:针对该建设项目的生产工艺、设备的特点,进行危险的识别。3)划分评价单元和选择评价方法:根据本次评价范围,按生产工艺、生产设施、设备相对空间和危险、有害因素类别及事故类别进行单元划分。4)安全性评价:采用科学、合理的评价方法,对可能导致的事故的危险有害因素进行评价,指出引起事故发生的致因因素及事故严重程度,为制定安全对策措施提供科学依据。5)提出安全对策措施及建议:根据分析评价情况,提出合理、可行、适用
11、的安全技术对策措施和安全管理对策措施。6)作出安全总体评价结论:在对评价结果分析归纳和整合的基础上,做出安全预评价结论。7)编制安全预评价报告。8)安全评价报告评审:建设项目单位将评价报告送专家评审组进行技术评审,并由专家评审组提出书面评审意见。评价机构根据专家评审组的评审意见,修改、完善安全预评价报告。前期准备辨识与分析危险有害因素划分评价单元选择评价方法定性、定量评价提出安全对策措施建议做出评价结论编制安全预评价报告图1-1安全预评价程序框图2 建设项目概况2.1项目基本情况 2.1.1建设工程基本概况2.1.1.1项目名称:内蒙古沙漠之花有限公司沙棘系列产品加工项目 2.1.1.2项目拟
12、建地点:本项目建设地点在敖汉旗新惠工业园区,占地50亩。 2.1.1.3项目负责人:胥 申2.1.1.4建设期限:一年 2.1.1.5建设规模及产品方案年生产沙棘饮料5000吨、杏仁饮料5000吨、沙棘油5吨、沙棘茶5吨。2.1.1.6投资规模本项目总投资1685万元,其中建设投资1185万元,流动资金500万元。资金筹措:在总投资中,建设单位自筹1185万元,银行贷款500万元。2.1.1.7工作制度企业工作制度为24小时工作制,每天三班,每班8小时,年工作300天;管理人员每日1班,8小时工作制。2.1.2地理位置及自然条件2.1.2.1地理位置项目位于赤峰市敖汉旗,地处科沁沙地南缘和燕山
13、山脉向松辽平原的过渡地带,地理坐标为:北纬41424302,东经1193012053。东临通辽市奈曼旗,西与赤峰市松山区翁牛特旗隔老哈河相望。全境东西约112公里,南北长176公里。2.1.2.2 地形地貌条件赤峰市敖汉旗新惠镇属于黄土丘陵区,海拨高500-600m,相对高度为150m左右,多数地方被深厚的黄土覆盖,基岩裸露较少。2.1.1.3气候赤峰市敖汉旗气候属于中温带大陆性季风气候,其特点:四季分明,太阳辐射强烈,日照丰富。年气温日差较大,冬季漫长寒冷,春季回暧快,夏季短而酷热,降水集中,秋天气温骤降,雨热同季,积温有效性高,年平均气温在5-7之间,积温为2600-3200,无霜期130
14、-150天。光照资源丰富,全年日照时数在2750-3020小时,作物生长季(4-9月)日照时数为1500-1630小时。年降水量在310-350mm之间,全年平均风速为4m/s左右,瞬时风速最大达30m/s,主导风向多为西北风。2.1.1.4厂址及周边环境项目建设场地地形开阔整齐,地势高燥、平坦。厂区周围1km内无城镇居民区、不占用耕地、无学校、无重要建筑、无名胜古迹、无工业污染企业。项目选址不受洪水的威胁,不受工业“三废”及城镇生活、医疗废弃物的污染,无水源防护区,无泥石流、地表塌陷等不良地质现象。2.2工程地质概况2.2.1地层场址位于敖汉旗新惠镇,场地平坦,在地貌上场地属于河流一级阶地之
15、上。场地地层均第四系全新统地层,现分述如下: 耕植土:土黄色,含植物根系,稍湿,松散。厚度0.3m。 粉质粘土:土黄色,含植物根系,稍湿,松散。厚度0.3m。 砾砂:杂色,砾石成份以花岗岩、凝灰岩为主,大于2mm的颗粒含占40-50%,最大粒径为60mm,骨架缝隙泥砂质充填,稍湿饱和,中密密实。其顶板埋深3.3-4.8m,未揭穿。 圆砾:呈灰褐色,该层为场地的主要层位,厚度较大,主要由花岗岩、安山岩、玄武岩组成,属中密状态,砾石磨园中等,无分选。钻孔所见最大砾石直径为50mm,粒径大于2mm者平均占总重的60%。 粉质粘土:土黄色,呈可塑状态,除场地西侧5、6号外,均有分布,厚度为0.2-0.
16、5m。2.2.2 地下水项目区地下水属属孔隙潜水类型,含水层主要为下部砾砂层,富水性较强。根据该区以往水文地质及工程地质勘察对地下水及土的分析结果可知,该区地下水为HCO3-Ca型,PH值7左右,矿化度0.5克/升左右,水、土的侵蚀性指标低于有关规范规定的界限值,对钢筋及混凝土不具侵蚀性。据以往长期水位观测资料可知,该区7、8月雨季时地下水最高,4、5月间水位最低,年中及年际水位变化幅度2m左右,勘察时场地内地下水位最低,年中及年际水位变化幅度2m左右,勘察时场地内地下水位埋深10.1m。该区标准冻土深度1.8m。2.2.3岩土工程 地基土承载力根据土工试验及现场原位测试结果,最终确定各土层的
17、承载力特征值如下:粉质粘土:fak=110Kpa;砾砂:fak=280KPa 场地的稳定性和适宜性拟建场地建于河流一级阶地之上,地形平坦,周围无深沟、陡坎等不良地质现象。下部的砾砂层厚度较大,稳定颁布,且变形量小,属良好的持力层和下卧层。总体来看,拟建场地适宜建筑。 场地地震效应本场地抗震设防烈度为七度,设计基本地震加速度值为0.10g。根据国家标准建筑抗震设计规范(GB50011-2010)的规定,从场地土的性质判定,耕植土为软弱土,粉质粘土为中软土,砾砂为中硬土,场地类别为类,属于建筑抗震有利地段。 地基方案根据拟建工程特点、场地土及周围环境条件,宜采用浅基础方案。以砾砂层作为持力层,其承
18、载力特征值fak=280KPa。2.3生产工艺本项目的生产工艺分为:沙棘饮料加工工艺、杏仁饮料加工工艺、沙棘油生产工艺和沙棘茶叶制作工艺。2.3.1沙棘饮料工艺流程离子交换器用水软化处理螺旋汁榨机榨 汁 离心机分 离 夹层锅、浆液温度90配 料均质机、浆液温度85-90、压力20-25MPa 均 质自动反冲洗瓶机60瓶/分钟自动灌装机60瓶/分钟、灌装温度78-85洗瓶灌 装 温度95-100、恒温20分钟灭 菌 包装图21沙棘饮料工艺流程2.3.2杏仁饮料工艺流程离子交换器用水软化处理螺旋汁榨机榨 汁 夹层锅原料预处理 磨浆机磨浆配液 离心机分 离夹层锅、浆液温度90配 料 均质机、浆液温度
19、85-90、压力20-25MPa均 质 自动灌装机60瓶/分钟、灌装温度78-85自动反冲洗瓶机60瓶/分钟洗瓶灌 装温度95-100、恒温20分钟灭 菌 保 温 包装图22沙棘饮料工艺流程图2.3.3 沙棘油生产工艺种籽处理除杂种籽破碎溶剂提取精提油包 装入 库图23沙棘油生产工艺流程图2.3.4 沙棘茶叶制作工艺本项目生产的野生沙棘茶叶是一种纯天然、无任何污染的绿色保健养生茶叶,其制作工艺独特复杂,本项目沙棘茶叶,是一种外观成形,又有芽嫩、汤褐、显毫的高档次沙棘茶叶。2.3.4.1制作方法首先把采摘回来的沙棘鲜叶按等级分别在分筛机里进行筛选,分离出沙棘芽和沙棘叶等级别,在进行微波消尘处理(
20、因北方风沙多,鲜叶表面有灰尘)然后,进入6CST50型滚筒杀青机内进行杀青,把杀青后的沙棘叶、摊溥、散热、冷却。2.3.4.2工艺流程嫩叶采摘预处理炒制包装入库图24沙棘茶叶制作工艺流程图2.4主要生产设备本项目主要工艺设备表如下:主要工艺设备表 表2-1序号设备名称规格型号数量计量单位一、饮料设备1清洗、破碎、榨汁设备3套2水处理设备1套3配料设备1套4均质机4台5PET灌设备1套6灭菌设备1套7玻璃瓶灌装封口设备1套8包装设备1套二、沙棘油设备9粉碎机1套10溶剂提取设备1套11其它辅助设备1套三、沙棘茶设备12炒箱5台13筛选设备1套14包装设备1套15辅助设备1套说明:上述设备中均压机
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