仓储管理知识点整理.docx
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1、仓储管理知识点整理第一章第1章 仓储管理综述 1、仓储的概念:仓储是指通过仓库对物资进行储存和保管 2、仓储的作用 :1仓储是物流过程中的重要环节;2仓储可保证社会再生产过程顺利进行;3仓储可优化商品流通,节约流通费用;4仓储可保证商品在流通过程中的质量;5为商品进入市场做好准备;6为生产提供方便;7为逆向物流提供场所。 3、仓储管理的内容:A.仓库的选址与建设;B.作业机械的选择与配置;C.作业组织和流程;D.管理技术的应用;E. 作业管理;F.综合成本控制。 4、仓储管理的特点:. 经济性;.技术性;C.综合性 5、仓储服务的功能:1.储存功能2.组合功能3.分类和转运功能4.其他增值服务
2、功能6、仓储管理的任务:1合理规划仓储设施网络2合理选择仓储设施设备3严格控制商品的进出质量4认真保管在库商品5保证仓库高效运作6降低仓储运营成本7确保仓库运行安全7、物流中心的类型:物流中心按其功能分类:1集货中心2分货中心3配送中心4加工中心5、转运中心6储调中心7配载中心。 8、物流中心的功能及与传统仓库的区别 :1综合服务功能2客户服务功能3存货控制功能4分拣配送功能5信息处理功能。 传统仓库的主要功能是储存货品,是平衡生产的阶段性与使用的连续性之间的关系,是为保障供应而建立的储备;而物流中心是商品合理流通所要求的流通网络的节点。现代物流中心虽然仍然具有商品储存的功能,但它的价值要体现
3、在商品的转运功能上。 第2章:仓储作业组织及流程 1、仓储作业组织:仓储作业组织就是按照预定的目标,将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来,完成仓库作业过程各环节的职责,为商品流通提供良好的储存劳务。2、仓储作业组织的目标:快进、快出、高效、保质、低成本。3、仓储作业组织的原则:连续性、节奏性连续性:环节不能脱节。如入库时人员设备过量,检验时人员设备不足都会引起脱节。 节奏性:节奏性明确,才能保证连续性。 4、仓储作业的空间组织和时间组织: 空间组织: 正确计划,安排仓库中各种功能区的位置,正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、货品检验区等功能区的位置。 时间组织: 通过各个环节作业
4、时间的合理安排和衔接,保证作业的顺畅性,尽可能消除或减少作业过程中的停顿或等待时间。5物流中心的组织形式: 直线制形式、职能制形式、直线职能制形式、事业部组织结构形式、连锁业物流组织形式;直线制形式的优点:机构层次少,权利集中,命令统一,决策和执行速速,工作效率高;缺点是管理者需要处理的事物太多,精力受牵制,不利于提高经营管理水平;职能制形式的优点是能够充分发挥职能机构专业管理的作用和专业管理人员的专长,加强了管理工作的专业化分工,提倡内行领导,提高管理工作的效率;缺点是个职能机构都有指挥权,形成多头领导,相互协调比较困难;直线职能制形式的优点是取直线制和职能制两种形式职场,舍二者之短,是一种
5、较好的形式,在单一物流中心的组织结构中得到比较广泛的应用;事业部组织结构形式的优点是有利于上层管理者摆脱日常的行政事务,集中进行决策,有利于事业部根据市场变化做出相应的经济决策,有利于组织专业化生产,提高效率;缺点是由于事业部是一个利益中心,往往只考虑自己的利益而影响相互协作;6、物流中心的部门分工与职责:物流中心分为业务部门、职能管理部门、行政事务部门 业务部门的职责指从事物流的经营、操作,对外建立经济联系,并负责处理经营业务纠纷;职能管理部门职责是按领导的委托向业务部门布置工作,负责收集、整理经营业务信息,是各级领导的参谋机构,不直接从事物流中心的经营活动;行政事务部门职责是为经营和管理工
6、作提供事务性服务、人事管理、安全保卫和法律咨询等。 7、业务部门主要有仓储部、运输部门、存货控制部门和客户服务部门仓储部职责 按照货品质量要求接收、检验货品;负责进出货品的装车和卸车工作;合理安排库存商品,提高库房使用效率;保证商品进出库和在库数量的准确性;合理储存、保管在库货品,保证货品的存储环境;按货品出入库顺序理货; 按照订单要求分拣货品;即使传递货品信息,使相关部门做到快速反应;负责物流中心设备的维护及更新。 运输部职责:按照订单数量运输到达或发出的货品 负责货品的在途质量及安全 以合理的和经济的运输手段运输货品 合理安排线路,使单位货品的运输距离最佳 负责协调组织社会运输力量,完成物
7、流中心运输能力以外的工作 传递客户信息,保证送货信息反馈及时 在联运方式中,负责货品的中转、交接和文件的完整性传递。存货控制部职责:收集与整理客户市场信息 发出、确认及跟踪物流中心库存货品的订单 确定物流中心安全存货量和最佳订货批量 收集及传递供应商的产品及库存信息 控制存货成本最佳 处理与货品相关的清关,检疫等事项 更新库存产品的信息 客户服务部职责:接收与输入客户订单 收集与反馈客户信息 处理客户投诉 跟踪与处理送货实施情况 与客户协调订货批量、间隔及提前期,寻求令客户满意的方法8仓储作业的要求:及时、准确、严格、经济 8、仓储作业流程:1.订单处理作业2.采购作业3.入库作业4.盘点作业
8、5.拣货作业6.出货作业、7.送货作业 9、物流标准化的要求:简化、统一化、系列化、通用化、组合化11、物流标准化的重要性:1)物流标准化是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件;2)物流标准化是产品质量的组成部分;3)物流标准化是降低物流成本、提高物流效益的有效措施;4)物流标准化是消除贸易壁垒、促进国际贸易发展的重要保障。 第3章:仓储作业管理 1、入库作业环节:验单、接货、卸载、分类、商品点验、签发入库凭证、商品入库堆码、等级入账 2、影响入库作业的4个因素:A、 进货供应商及其送货方式;B、商品种类、特性及数量;C、人力资源D、设备及存货方式 3、入库作业常见的问题:A、数量不符 :收
9、货人在凭证上做好详细的记录,按实际数量签收,并通知发货方B、质量问题:在接货时发现运输过程中造成的质量问题,应会同承运方或送货人清查点验并确认,作为索赔的依据。如确认责任不在承运方,也应做出记录有承运者签字,以便作为供货方联系处理的依据。C、单货不符或单证不全。送货方由于某种原因造成的送货单据与实物不符、单证不全,或分批到货等情况,应及时查明原因,采取相应对策。 4、入库作业程序:编制入库作业计划入库前的准备(A.储位准备 B.人员准备 C.设备准备) 单据核对初步检查验收办理交接手续商品验收信息处理 5、出库作业的要求:严格 执行出库作业程序;准确 及时。6、出库作业常见的问题:A、出库单据
10、问题;B、出库数量差异;C、装车错误;D、包装破漏;E、帐物处理。7、拣货作业的方式:按订单拣货、批量拣货A、按订单拣货。其优点:作业方法简单;实施容易且弹性大;拣货后不用再进行分类作业,适用于大量订单的处理;作用人员责任明确;相关文件准备时间较短。其缺点:拣货区域大时,补货及搬运的系统设计困难;商品品种多时,拣货行走路径加长,拣货效率降低。B、批量拣货。其优点:可以缩短拣货时行走搬运的距离,增加单位时间的拣货量 其缺点:1对订单无法快速反应,必须等订单累计到一定数量时才做一次性处理,因此容易出现停滞现象。过程分析 2)起讫点分析 3)流量分析 4)搬运高度展开图分析法 13、商品流量分析通过
11、对整个流转路径进行基本描述,来分析商品的移动过程是否合理。14、商品流量分析的主要目的:A 掌握作业时间,进而预测各阶段所需时间 B 计算各配送计划下可能产生的商品流量,做为设计搬运方法、选择搬运设备的参考 C 评估库内布局方式的优劣 D 根据商品流动方式改变库内布局 E 调整商品搬运路径的宽度 15、商品流量分析的方法 :A 部门间直线搬运法:假设各部门之间可以进行直线搬运,中间没有障碍物,以直线距离来作流量分析。 B 最短路径搬运法:模拟实际搬运作业,通常需要计算机的协助处理。使用该方法进行分析可得出:各单位间的最短搬运路径 各路径的商品流通量 在各配送计划下地总搬运量 16、盘点作业的内
12、容:查数量、查质量、查保管条件17、仓库盘点的方法:1、账面盘点2、现货盘点;现货盘点法分为期末盘点法和循环盘点法 18、盘点程序:1.盘点前的准备工作2.确定盘点时间3.确定盘点方法4.培训盘点人员5.盘点作业19、退货原因 :1、协议退货;2、有质量问题退货;3、搬运途中损坏退货;4、商品过期退回;5、商品送错退回。 20、退货作业程序:退货包含接受退货、货品检验、重新入库、财务结算、跟踪处理21、叉车需求量=/每天工作时间叉车工作一个工作周期的工作步骤 :叉车取货、整版移动、放入库位、返回叉车的工作周期时间由几个部分组成:行驶时间、固定时间、堆垛时间、意外备用及恢复时间22、配载的注意事
13、项:1货与货之间,货与车辆之间应留有空隙并适2、自动化立体仓库的优点:提高仓库空间利用率。变动成本:1、水,电,气费用 2、设备维修费用3、工人加 3、冷冻链管理中的质量控制 当衬垫,防止货损2包装不同的货物应分开装载,如板条箱提高仓储作业效率。减少商品的破损率。班费用 4、货品损坏成本等 1、食品储存中的生理变化:食品的呼吸作用、食品的后货物不要与纸箱,袋装货物堆放在一起3重不压轻,大不压提高仓库管理水平。 仓储存货成本是由于存货而发生的除运作成本以外的各熟作用、食品的萌发与抽薹、食品的蒸发; 小,轻货应放在重货上面,包装强度差的应放在馐强度好3、自动化立体仓库的缺点结构复杂,配套设备多,种
14、成本.包括订货成本、资金占用成本、存货风险成本。 2、食品储存中由微生物引起的变化:发酵食品的腐败、的上面4具有尖角或其他突出物的货物应和其他货物分开建筑和设备投资较高。货架安装精度要求高,施工缺货成本是指由于库存供应中断而造成的损失,包括原材食品的霉变、食品的发酵。 装载或用木板隔离,以免损伤其他5为了减少或避免差错,比较困难,而且施工周期长。储存货物的品种受到料供应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的延迟4、冷库的概念及分类:冷库是指有温度控制的,主要用尽量把外观相近,容易混淆的货物分开装载6不将散发臭一定限制,不适于储存超长和重量较大的货物。对发货损失和丧失销售机会的损失; 于储存和
15、简单加工货品的库房; 味的货物与具有吸臭性的货物混装7尽量不将散发粉尘的仓库管理和技术人员要求较高,须经过专门培训。在途存货成本2、仓储存货成本的计算:1、个别认定法;按照冷库的使用性质分:1生产性冷库;2流通储存性冷货物与清洁货物混装8切勿将渗水货物与易受潮货物一同变化困难,仓库一旦建成,很难根据货品及储存特性进行2、加权平均法;3、移动加权平均法;4、先进先出法;5、库;3周转性冷库;4零售端冷库;5综合性冷库;按照库存放9在装载易滚动的卷状,桶状货物时,要垂直摆放10调整。设备的保养和维护要求高。 后进先出法。3、影响仓储成本的因素:采购批量和存货房的结构分:1混凝土结构冷库;2钢架结构
16、冷库;3其他尽量做到后送先装11装货完毕,应在门端处彩取适当的稳4、仓库选址需要考虑的因素经济环境因素:货物量的大数量4、决定采购批量和存货数量的因素: 取得成本结构冷库2冷库的选址和设计:基本条件、平面设计的基固措施,以防开门卸货时,货物倾倒造成货损或人身伤害小、货物的流向、城市的扩张与发展、交通便利自然环境 储存成本 缺货成本 运输时间5、降低仓储成本本要求5冷库选址需要注意的条件:1经济分析;2交通23、直接转运的概念及优点:是指到达的商品在仓库不进因素:地理因素、气候因素 的思考方法 :a 差异化b. 混合法c. 合并法d. 延迟法条件;3周边环境;4地形地质;5水电供应; 入存货阶段
17、,不停留或只做短暂的停留,直接进行分拣、政策环境因素:企业优惠措施、城市规划、地区产业政策 e. 标准化6、降低仓储成本的对策:降低存货发生6、冷库平面设计的基本要求:1货品流通顺畅、不交叉;分货、装车。优点:1.实现商品快速流通2.节省成本3.5、仓库选址的技术方法重心法计算的假设条件:模型成本: 排除无用的库存、减少库存量、重新配置库存时,生产和进出库运输畅通,作业不干扰,路线短;2符合厂减少商品差错4.促进物流管理的高效化24、直接转运的常常假设需求量集中于某一点,而实际上需求来自分散于有效灵活地运用库存量。降低包装成本:区总平面布局的要求,与其他生产环节和进库货品条件限制1.要具备先进
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