环境影响评价报告公示：浩飞食品报告表环评报告.doc

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1、建设项目基本情况项目名称河北浩飞食品有限公司果蔬深加工项目建设单位河北浩飞食品有限公司法人代表李同会联系人李同会通讯地址唐县经济开发区联系电话18632115959传真邮政编码072350建设地点唐县经济开发区东足里村北160m处立项审批部门唐县发展改革局批准文号唐县发改备字201618号建设性质新建行业类别及代码C13 农副食品加工业占地面积（平方米）40000绿化面积（平方米）总投资（万元）15086.51其中：环保投资（万元）90环保投资占总投资比例0.6%评价经费（万元）预期投产日期2017年5月工程内容及规模：（1）项目背景唐县及周边县草莓、桃、杏等农产品供应量丰富，进行果蔬罐头加工

2、能明显提供水果的利用率，具有较大的产品附加值。河北浩飞食品有限公司基于市场考察，拟投资15000万元在唐县经济开发区东足里村北160m处建设果蔬深加工项目。唐县发展改革局已为本项目出具了备案意见，文号为：唐县发改备字201618号（见附件）。根据中华人民共和国环境影响评价法、中华人民共和国国务院令第253号建设项目环境保护管理条例、中华人民共和国环境保护部令第33号建设项目环境影响评价分类管理名录的有关规定要求，本项目需办理环保手续，编制环境影响报告表。为此，河北浩飞食品有限公司委托秦皇岛市环境保护研究所承担本项目的环境影响评价工作。评价单位接到委托后，立即组织技术人员赴现场对项目场址及周边环

3、境进行了现场踏勘，搜集了与本项目有关的技术资料和有关文件，编制完成了河北浩飞食品有限公司果蔬深加工项目环境影响报告表。（2）建设地点与周边关系项目位于唐县经济开发区东足里村北160m处，中心地理坐标为北纬384112.07，东经1145836.88。项目东侧、南侧和西侧均为农田，北侧隔园区路为空地。项目东距唐王公路60m，北距河北银浪棉业有限公司220m，东北距保定安迪电动车制造有限公司160m，距项目较近环境敏感点为厂区南侧160m出的东足里村住户。项目地理位置见附图1，周边关系图见附图2。（3）项目占地面积及规划符合性项目占地面积为40000m2（60亩），位于唐县经济开发区内，唐县国土资

4、源局出具了关于本项目用地的预审意见：项目用地全部为农用地，地类为旱地，全部为长古城镇东足里村农民集体所有，符合唐县土地利用总体规划（2010-2020年），文号为：唐国土资预字201613号（见附件）；唐县城乡规划管理局出具了关于本项目的意见，项目选址符合唐县经济开发区规划（见附件）；唐县经济开发区管理委员会已为本项目出具了证明，项目占地属于一类工业用地，项目占地与唐县经济开发区规划用地关系见附图4。（4）产品方案及生产规模项目主要产品为果蔬罐头和速冻果蔬，其中果蔬罐头主要包括白桃、黄桃、雪莲果、甜杏、草莓、苹果和蘑菇罐头，年产果蔬罐头及速冻果蔬15000吨。项目各产品生产规模详见表1。表1

5、项目产品方案及生产规模一览表产品罐头品种速冻果蔬白桃黄桃雪莲果甜杏草莓苹果蘑菇年产量（t）25002000100010001000200025003000合计15000项目罐头产品各指标符合食品安全国家标准 罐头食品（GB7095-2015）中标准要求。（5）建设内容项目总建筑面积42950m2，建设原材料库、成品库、保温库、冷库、速冻车间、水果车间、办公楼等及其附属用房，项目主要建设内容详见表2。表2 项目主要建设内容一览表类别名称建设内容及组成主体工程生产车间2座，包括速冻车间和水果车间，建筑面积22100m2，均为单层，层高5m，框架结构储运工程成品库房建筑面积6000m2，单层，层高5

6、m，框架结构原材料库房建筑面积8000m2，单层，层高5m，框架结构冷库建筑面积5000m2，单层，层高5m，框架结构辅助工程办公楼1座，建筑面积4000m2，4层，框架结构公用工程给水由区域供水管网供给排水采取雨污分流，生活污水和生产废水经厂区污水处理站处理达标后由园区污水管网排入唐县长古城乡污水处理厂进一步处理供电项目用电由唐县供电所提供，厂区安装1台SC-11系列500kVA变压器1台，年用电量196.98万kWh供热厂区建设锅炉房1座，安装4t/h燃气锅炉1台，年燃天然气45万m3为生产供热，办公区冬季采暖用电环保工程锅炉烟气治理设施燃用天然气，烟气由1根15m高烟囱排放废水治理设施厂

7、区东北侧建设污水处理站1座，处理能力为600m3/d，采用“隔栅+调节+生物接触氧化+沉淀”工艺处理，达到污水综合排放标准(GB8978-1996)表4三级标准，同时满足唐县长古城乡污水处理厂进水水质要求（6）项目原辅材料项目主要原材料为各种水果和果蔬，添加白砂糖、柠檬酸、Vc等辅料，项目原辅材料用量一览表见表3。表3 项目原辅材料用量一览表序号原辅材料年用量单位备注1主要原材料白桃3250t水果根据季节市场购买，冷库储存，用于罐头生产2黄桃2600t3甜杏1500t4雪莲果1200t5草莓1000t6苹果3000t7蘑菇3000t8果蔬3500t9辅助材料白砂糖2250t10柠檬酸15t11

8、Vc15t12包装材料纸箱300万个13罐头瓶2000万个14马口铁罐2000万个15其他R134a制冷剂5t16能源水15.87万m3供水管网供给17电196.98万kWh唐县供电所提供18天然气45万m3然气管网供给（6）主要生产设备项目建设水果罐头加工生产线2条、蔬菜罐头加工生产线2条、果蔬冷冻生产线2条、果杯水果罐头生产线1条及配套设备，其中主要生产设备详见表4。表4 项目主要生产设备及设施一览表序号设备名称数量单位序号设备名称数量单位1水果全自动清洗机套121冷库制冷设备套32物料提升机套322变电设备套13切半机套823污水处理设备套14输送水槽套124自动选别机套45自动翻半机套

9、125X光自动检测仪组16蒸汽去皮机套226糖液自动回收装置套27滚筒去皮机套127输送带组18提升机套128自动喷码机组29预煮机套129制冷、速冻机组套210灯检台套830保鲜制冷机组套211夹层锅套331化学检测设备套112封口机套432高温灭菌设备套113超滤净水机套133锅炉设备套114杀菌机套334变压器台115检测设备套235配电设备套116毛发去除机套236其他设备套117金属探测机套118真空泵机组组319封口传送机套320切丁机台1（6）平面布置项目入口设在厂区北部；厂区分为生活区和生产区。厂区西北部为生活区，自西向东依次为食堂、办公楼；厂区中南部为生产区，生产区分为东西两

10、部分，东部自北向南依次为固废贮存间和污水处理站、成品库、保温库和水果车间，西部自北向南依次为原材料库、速冻车间和冷库，速冻车间西侧为配电室，冷库西侧为锅炉房。项目平面布置图见附图3。（8）公用工程1）给水项目总用水量为529m3/d，主要包括职工生活用水和生产用水，全部为新鲜水，由区域供水管网供给。根据河北省用水定额 第3部分：生活用水（DB13/T1161.3-2016）以及项目特点，职工生活用水量按80L/人d计算，本项目劳动定员为500人，共计40m3/d（12000m3/a）。项目生产用水主要包括原料清洗用水、漂烫用水、生产设备清洗用水、车间场地冲洗用水、和罐头杀菌用水，经类比同类行业

11、用水经验数据，本项目用水具体情况如下：A、罐头生产线用水主要为原料清洗用水。根据原料用量情况，罐头年产量为1.2万吨，用水量按10m3/吨产品计，用水量约为12万m3/a（400m3/d）。B、速冻果蔬生产线用水主要为原料清洗、漂烫用水。根据原料用量情况，罐头年产量为0.3万吨，用水量按7m3/吨产品计，用水量约为2.1万m3/a（70m3/d）。C、生产设备清洗用水项目生产设备每天清洗，用水量约为5m3/d。D、车间场地清洗用水车间场地每5天清洗一次，每次清洗用水量约20m3，用水量为1200m3/a（4m3/d）。E、锅炉用水项目锅炉房建设1台4t/h燃气锅炉产生热水为原料清洗、漂烫提供热

12、水，水量已在生产线用水中统计，此处不再进行重复计算。F、罐头杀菌用水本项目采用卧式杀菌釜对罐头进行杀菌，即水煮加热杀菌处理。杀菌后在冷却过程中，有一定冷却用水及废水排放。杀菌冷却过程采用内循环冷却方式，冷却水在锅内吸收罐头热量后，进入冷却系统热交换，靠外部热交换设备将冷却水快速降温后再回到锅内冷却罐头，形成一个内循环系统，直到罐头中心温度下降到40以下。此冷却法为罐头行业广泛采用杀菌冷却法，冷却用水量少，一次性用完后排放，不回收利用。根据同类行业类比，杀菌及冷却用水量约10m3/d。综合以上，项目生产用水量为14.67万m3/a（489m3/d），符合河北省用水定额 第2部分：工业用水（DB1

13、3/T1161.2-2016）罐头食品制造生产工艺为蒸煮、消毒的生产用水量准入值。2）排水项目生活污水产生量按新鲜用水量的80%计算，生产排水量根据排水系数进行核算，项目用水及排水情况见表5。项目给排水平衡图见附图1。表5 项目用水及排水情况一览表序号用水种类用水量（m3/d）排水系数排水量（m3/d）1生活用水400.8322罐头生产线用水4000.93603速冻果蔬生产线用水700.9634设备清洗用水50.94.55车间场地冲洗用水40.93.66罐头杀菌及冷却用水100.887合计529471.1注：考虑污水处理设施日处理能力设计须依据日高峰排放废水量，场地清洗废水单次排放量为18m3

14、/d，污水站日最大进水量为485.5m3/d。项目厂区东北侧建设污水处理站1座，处理能力为600m3/d，食堂废水经隔油池处理后与其他生活污水一并排入化粪池预处理，生产废水经厂区污水处理站处理后，达到污水综合排放标准(GB8978-1996)表4三级标准，同时满足唐县长古城乡污水处理厂进水水质要求，由园区污水管网排入唐县长古城乡污水处理厂进一步处理。附图1 项目水量平衡图 单位：m3/d3）供热项目办公区冬季采暖用电。厂区建设锅炉房1座，安装4t/h燃气锅炉1台为生产供热，天然气由园区供气管网供给。项目锅炉年运行2000h，年燃天然气45万m3可以满足生产用热需求。项目厂区食堂燃料为天然气，参

15、照城镇燃气设计规范（GB50028-93）中推荐值，职工食堂指标18842003MJ/人a，天燃气的低热值35.88MJ/m3，项目食堂年用天然气量为2.8万m3。项目天然气总用量为47.8万m3/a。4）供电项目厂区安装1台SC-11系列500kVA变压器1台，年用电量196.98万kWh，电由唐县供电所提供，可以满足项目生产生活用电。（9）劳动定员与生产时制项目劳动定员500人，其中管理人员40人，技术人员60人，生产工人400人。项目生产线实行4班3运转，每班工作8小时，生产线24小时连续运行，全年生产300天。（10）建设阶段项目处于前期准备阶段，预计2017年5月建成投入使用。与本项

16、目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置唐县位于河北省保定市西部，太行山东麓，东距保定市50公里，位于东经11427至11503，北纬3837至3909之间，东与顺平县、望都县毗邻，西与曲阳县、阜平县相连，南与定州市相接，北与涞源县交界，107国道从该县境内南端穿过。项目位于唐县经济开发区东足里村北160m处，中心地理坐标为北纬384112.07，东经1145836.88。2、地形地貌唐县地处太行山东麓北段，境内地形

17、复杂，山峦起伏，沟壑纵横交错，地势西北高东南低。西北部为山地丘陵区，面积1135.2km2，约占全县面积的81%，东南部为平原，面积266.8km2，约占全县面积的19%。最高山峰海拔1898.8m，最低52.0m。3、气候特征该地区气候属暖温带半干旱、半湿润的大陆性季风气候，四季分明：春季干旱多风、夏季炎热多雨，秋季秋高气爽，冬季寒冷少雪。春秋两季温和、光照充足。年平均日照时数25599h，多年平均气温12.2。最大冻土深度62cm，多年平均无霜期195d，年平均蒸发量为1297.8mm，多年平均降雨量500mm(20%、50%、75%、95%频率年的降水量分别为748.9mm、545.5m

18、m、430.5mm、327.lmm)，县域内降水分配不均，多集中在汛期(6-9月份)。降水量年际变化大，最大年降水量为1256.1mm(1963年)，最小年降水量为303.8mm(1965年)，汛期6月至9月降水占全年降水量的80%。日最大降水量为281.3mm，出现在1963年8月7日。多年平均径流深为153mm，多年平均径流量为2.53108m3。唐县最多风向为静风，次多为东北风，西南风，分布在各月，除11、12月西北风多于东北风外，1月份和西北风相抵。所在地区近5年平均风速为2.05m/s，西南风最大风速为10m/s。全年各月都有大风（17m/s）出现，在2-4月为多风期，3月出现大风期

19、最多，风速大。4、地表水唐县境内主要河流有唐河、通天河，均为季节性河流。有西大洋水库等。唐河、通天河贯穿全县，县内总长141km。大型引水工程有保定市引水工程和唐河灌渠。唐县城北河自西北向东南贯穿唐县城区，为唐县城中河，上游分布麻黄沟和曲庄沟两条支沟，交汇后称为城北河。城北河属于季节性河流，河道纵坡较陡，现状干涸无地表径流，除少数丰水年份汛期行洪外，一般常年干枯。5、水文地质地下水流向沿唐河冲洪积扇轴部由西北向东南，唐河冲洪积扇发育完善，具有补给、径流、排泄三个区，补给主要来源大气降水入渗、唐河灌区渗漏。唐县属新华夏构造体系，地处内蒙地槽南缘，中朝准地台北部。第四纪时期构造运动的方向自第三纪开

20、始，由于新生或复合断裂剧烈运动，西北部山区抬升，平原区大幅度下降，而丘陵区为过渡地带，逐步形成了现代地貌景观。项目所在地周边无自然保护区、文物及景观等环境敏感，无珍稀濒危动植物分布。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1、唐县社会环境简况唐县辖7个镇、13个乡，345个行政村：仁厚镇、王京镇、高昌镇、北罗镇、白合镇、军城镇、黄石口乡、长古城乡、都亭乡、南店头乡、北店头乡、罗庄乡、雹水乡、大洋乡、迷城乡、齐家佐乡、羊角乡、石门乡、黄石口乡、倒马关乡。唐县物产丰富，资源充足。主要矿产有石灰石、石英石、花岗岩、大理石、金矿、铁矿等十七种。且储量大、品位高、易开采。粮食作物主要盛产小

21、麦、水稻、玉米、谷子。唐县皮毛加工业十分发达，唐皮已有三百多年的历史。罗庄等大型皮毛交易市场，年成交额4000多万元。唐县是河北省小尾寒羊基地县，国家秸杆养羊示范县，羊只存栏已达35万只，鱼、鳖等水产每年产量达330万公斤。旅游资源独具特色，大小景点三十多处，其中有西大洋远古生物苑的恐龙化石，华北道教圣地青虚山、古北岳恒山大茂山、战国长城、晋察冀烈士陵园、白求恩、柯棣华纪念馆等多处人文景观。唐县历史悠久，为古唐侯尧之封地，其名肇于上古，是华夏民族的发祥地之一。唐县是革命老区，抗战时期是晋察冀军区及其三分区所在地，伟大的国际主义战士白求恩、柯棣华曾在这里工作、战斗并以身殉职，是革命纪念圣地之一。

22、唐县有学籍注册初中32所，其中县城初中4所（含民办1所），乡镇初中28所，初中在校生总数17568人；唐县普通高中4所，在校生数8996人。职业高中1所，实际在校生数747人，在校注册生数3501人。唐县王京镇位于河北省保定市唐县县城东南16千米。南邻定州市只栋乡，东邻定州市清风店乡，北邻建阳乡，西邻定州市砖路乡，面积46平方千米。总计人口5.2万左右。王京镇镇政府驻王京村，辖王京、北安乐、西安乐、东安东、西建阳、西连颐、留泉、东连颐、西安里、东建阳、拔茄、西沿村、东沿村、岳岭、留九庄、东冯村、西马寨、东马寨18个行政村。该乡经济以农为主，主产小麦、玉米、棉花、花生等，粮食亩产品由1949年的

23、50公斤提高到1990年的380公斤。林果产品主要有苹果、葡萄等。文教卫生事业不断发展，1990年全乡有镇办中学2所，小学4所，镇办卫生院1所，村办卫生室4所，个体诊所8所，共有医生24人。该镇交通发达，唐县至王京公路与京汉公路相接，京广铁路、京广东线柏油公路从境内东侧南北穿行，并有柏油公路通往县城。区域内无国家规定的文物保护单位及其他革命历史古迹等。2、唐县长古城工业园区概况唐县长古城工业园区位于县城南部，东到西沿村，西至大洋店村，南到东冯村，北至长古城村，规划总用地面积326.2公顷，2009年该工业园区规划环境影响报告书已通过保定市环境保护局的审查。（1）产业定位园区以铸造、机械加工、汽

24、车零部件加工、食品加工和轻工产品加工业等为主的一、二类工业，不引进“两高一资”型项目。（2）基础设施供水：采用南水北调水源，给水管材选用球墨铸铁管，主干管管径DN200DN400，管道总长度2.6km。排水：雨水管采用钢筋混凝土排水管，管径为DN800DN1200干管总长2.7km；在规划区东南部新建污水处理厂一座，污水处理厂规模为3.0万t/d。各企业产生的污水经预处理达标后排入工业集中区污水处理厂。燃气：工业集中区规划以西气东输京石管线天然气为主要气源。规划天然气由规划南环路引入工业集中区，由于天然气气源压力较高，从能源合理利用和经济等方面考虑，管道采用直埋方式敷设，沿道路西，北侧敷设。本

25、项目位于唐县长古城工业园区西北部一类工业用地，属于食品加工业，符合园区规划。项目占地与唐县经济开发区规划用地关系见附图4。3、唐县长古城乡污水处理厂唐县长古城乡污水处理厂位于长古城乡东足里村东，总投资为3754.81万元，处理工艺为“水解酸化+悬挂链曝气+浅层滤池+消毒”，工程近期（2015年）的设计规模为8000m3/d（远期20000m3/d），出水水质满足城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）的一级A标准，治理后经管网排放到唐县唐河公园作为景观用水。现污水处理厂已建成并投入运行。本项目生活污水经化粪池预处理、生产废水经厂区污水处理站处理后，达到污水综合排放标准(GB89

26、78-1996)表4三级标准，同时满足唐县长古城乡污水处理厂进水水质要求，由园区污水管网排入唐县长古城乡污水处理厂进一步处理。4、项目衔接（1）给水：项目用水由园区供水管网供给。（2）排水：项目生活污水经化粪池预处理、生产废水经厂区污水处理站处理后，达标废水由园区污水管网排入唐县长古城乡污水处理厂进一步处理。（3）供电：厂区配备1台500kVA变压器，用电由唐县供电所提供。（4）供热：项目冬季办公取暖用电，厂区建设锅炉房1座，安装4t/h燃气锅炉1台生产供热，天然气由园区供气管网供给。5、区域污染源调查本项目位于唐县经济开发区，项目北侧220m处为河北银浪棉业有限公司棉花加工和卫生油生产项目，

27、项目东北侧160m处为保定安迪电动车制造有限公司电动车组装生产项目。经调查，河北银浪棉业有限公司棉花加工和卫生油生产项目2009年2月已通过保定市环境保护局审批，项目主要通过清理+轧花+集棉等工序加工皮棉，并通过剥绒+清绒操作生产棉短绒，光籽通过去皮+压坯+蒸炒+榨油等工序生产卫生油，年加工皮棉20000吨、棉短绒3800吨、卫生油4000吨。生产过程主要污染物为棉尘、导热油炉烟气、噪声、工业固体废物、生活污水及生活垃圾。导热油炉烟气采用水膜除尘+碱液+35m烟囱进行治理排放，符合锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2001）表1、表2二类区时段标准，棉花清理车间采用半封闭型，车间内配备巡

28、回式清洁器清理纤维尘，并保持一定湿度，少量纤维尘外逸，排放符合大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2无组织排放监控浓度限值要求，且距本项目较远，不会对本项目产生污染影响。保定安迪电动车制造有限公司电动车组装生产项目于2012年建设，并已通过唐县环境保护局审批，项目外购方钢经下料后经各类机床加工并焊接成车架，然后委外进行喷漆，运回厂区后与外购配件组装成各种型号电动车，年组装生产各种型号电动车3万辆。生产过程中主要污染物为噪声、焊接烟尘、工业工体废物、生活污水和生活垃圾。项目焊接工序产生的焊接烟尘，产生量很小，在车间内经自然沉降后，烟尘排放符合大气污染物综合排放标准（GB16297

29、-1996）表2无组织排放监控浓度限值要求，且距本项目较远，不会对本项目产生污染影响。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：（1）环境空气评价区域内SO2、NO21小时平均值、24小时平均值和年平均值符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；PM10年平均值和24小时平均值因北方气候原因冬、春季有超标现象。（2）地下水评价区域内地下水环境质量状况良好，符合地下水质量标准（GB/T14848-93）类标准。（3）声环境评价区域内声环境主要受交通噪声、工农业生产噪声影响，区域声环境符合声环境质量标准（GB3096-2

30、008）中3类区标准。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：根据环境影响评价技术导则 地下水环境（HJ610-2016）附录A，本项目属于地下水影响评价类项目，导则要求类建设项目不开展地下水环境影响评价，同时根据本项目污染物排放特征和周围环境敏感点分布情况及环境功能要求，项目不再考虑地下水环境影响要素，确定本次评价的主要保护目标及保护级别见表6。表6 环境保护目标及保护级别环境要素保护目标方位距离（m）功能保护级别环境空气东足里村S160居住符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准评价适用标准环境质量标准（1）环境空气：SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO、O3等执行环境

31、空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。（2）声环境：执行声环境质量标准（GB3096-2008）中3类区标准。项目环境质量标准及限值见表7。表7 环境质量标准及限值一览表项目评价因子标准值来源大气环境SO2 1小时平均SO224小时平均NO21小时平均值NO224小时平均值PM2.5 24小时平均PM1024小时平均CO 1小时平均CO 24小时平均O3 1小时平均O3 日最大8小时平均500g/m3150g/m3200g/m80g/m35g/m300g/m310g/m34g/m3200g/m3160g/m3环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准声环境Leq昼间65d

32、B（A）夜间55dB（A）声环境质量标准（GB3096-2008）3类区标准污染物排放标准（1）施工期项目场界噪声排放执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）中限值要求，限值见表8。（2）项目废水排放执行污水综合排放标准(GB8978-1996)表4三级标准，同时满足唐县长古城乡污水处理厂进水水质要求。（3）项目营运期边界噪声排放执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3类标准要求。（4）锅炉烟气排放执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）表3大气污染物特别排放限值（燃气锅炉）要求。项目各污染物排放标准及限值见表9。表8 建筑施工场界环境噪

33、声排放限值 单位：dB（A）昼间夜间7055表9 项目污染物排放标准及限值一览表项目评价因子标准值来源锅炉烟气烟尘20mg/m3锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）表3大气污染物特别排放限值（燃气锅炉）SO250mg/m3NOx150mg/m3烟囱高度10m废水pHCODSS氨氮69500mg/L400mg/L污水综合排放标准（GB8978-1996）中表4三级标准pHCODSS氨氮69500mg/L400mg/L35mg/L唐县长古城乡污水处理厂进水水质要求噪声Leq昼间65dB(A)夜间55dB(A)工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3类标准总量控制指标

34、根据国家环境保护“十二五”规划中所规定的实行排放总量控制的污染物，并结合本项目的特点，确定本项目实施的总量控制指标为SO2、NOx、COD、氨氮、总氮5项。项目食堂废水经隔油池处理后，与其他生活污水一并排入化粪池预处理，生产废水经厂区污水处理站处理达标后，由园区污水管网排入唐县长古城乡污水处理厂进一步处理。本次评价依据达标排放、对环境影响最小化原则，将污染物达标排放前提下的实际排放量作为污染物排放总量控制指标建议值。项目污染物排放总量控制指标建议值为：SO2 0.18t/a、NOx 0.842t/a、COD7.545t/a，氨氮0.755t/a、总氮2.265t/a。建设项目工程分析工艺流程简

35、述（图示）：项目主要从事果蔬罐头以及速冻果蔬的加工生产，其中罐头生产线根据原料是否有核生产工艺有所不同。1、速冻果蔬加工厂区速冻果蔬加工工艺流程见图2。图例：W-废水；N-噪声；S-固体废物图2 速冻果蔬加工工艺流程及排污节点图工艺流程简述：（1）原料购入检验：采购的果蔬必须满足品质优良、成熟适宜、鲜嫩、规格整齐、无病虫害和微生物污染。（2）挑选：原料经过水平皮带输送机送到车间工作台，工人在工作台上根据品种的不同加工需要，用工具进行处理。按各品种要求，逐个挑选和分级。原料分级，包括原料大小、重量和品质的分级。原料大小分级的目的是便于随后的工艺处理。能够达到均匀一致的速冻产品，提高其价值。（3）

36、预冷：新鲜果蔬采收以后，仍进行呼吸作用和蒸发作用，分解和消耗自身的营养成分放出呼吸热。在不做特殊处理的情况下，由于释放呼吸热，果蔬温度迅速升高，果蔬加速成熟衰老，自身鲜度和品质明显下降。为了最大限度地保持果蔬原料的新鲜程度和原有品质，就必需在果蔬采收以后的最短时间内，用人工方法将其冷却到规定的温度，使其在维持其正常的生命活动，保证抗病能力的前提下，把呼吸作用和蒸发作用降低到仍能维持正常新陈代谢的最低水平。本项目通过将加工前的果蔬放置在恒温的保温库中，保持果蔬的本身温度稳定，来达到预冷的目的。（3）切分：制成大小规格的一致产品，以便包装冷冻，速冻果蔬去掉根须、果柄、果皮等非食用部分。（4）清洗：

37、作为第一道清洗工序，主要是去除果蔬表面附着的尘土、泥沙、部分微生物以及可能残留的化学药品等。清洗采用专用的流送槽，使果蔬在流送槽中缓缓向前运送，既达到浸泡的效果，将难溶的泥沙等成分溶解，污水经过滤泥沙后导入水处理池，又可以使其向前输送，直接进入下一道工序。（5）漂烫：漂烫是控制速冻果蔬酶促褐变，保证质量的常用方法。漂烫主要是破坏蔬菜中的活性酶，漂烫不仅能够消除全部或大部分酶的活性，而且可以排除果蔬组织内的气体和部分水分，消灭其表面的虫卵和微生物。在漂烫过程中一定要掌握好温度和时间，根据不同的菜类，制定不同的漂烫时间和温度。（6）冷却：漂烫之后的果蔬分三段冷却。冷却过程在三段流送槽中进行，使原料

38、在水流向前运送中达到冷却效果。（7）沥干：将表面的水分沥掉,以保证流态化单体快速冻结，避免残留水分带入影响外观质量和冻结速度。（8）冷冻：冻结过程分为快速冷却、表面冻结、深部冻结三个阶段。物料通过每一个区域,必须保证相应的冻结温度、风速，以确保一定的冻结时间和冻品质量。前道处理完毕的果蔬应尽快送入冻结室冻结，拖延的时间越长，其新鲜度下降越快，冻结质量下降。冻结时间与物料的初始温度、冻结温度以及物料的大小等因素相关。（9）包装：车间保持010环境，包装工人、用具、制服等要保持清洁卫生，定期消毒。（10）检测：将金属检测器安装在运送装袋之后的速冻果蔬的输送带上，在运行中适时检测，如报警，再次通过检

39、测，再报警的产品就全部打开，找出金属异物，查找混入原因，清除隐患。（11）装箱：外包装用纸箱，表面涂防潮油层，保持防潮性能良好。箱外用胶纸带封口，刷名标记。（12）冷藏：装箱、金属检测以后经过水平皮带输送机运到冷库中，再由叉车搬运到存放的位置，产品采用块堆积系统，便于能够最佳利用空间。2、罐头加工厂区罐头生产线根据原料是否需要有核生产工艺有所不同，白桃、黄桃有核加工时增加开瓣、挖核和去皮工序，甜杏加工时增加开瓣、挖核工序。罐头加工工艺流程见图3。图例：W-废水；N-噪声；S-固体废物图3 罐头加工工艺流及排污节点图果蔬罐头工艺流程简述：（1）前处理：各种果蔬原料经选料、清洗后，根据原料及产品的

40、不同，分别进行不同的前处理（挑选分级、预冷、清洗等）。（2）开瓣：生产所用果蔬经预冷，沿合缝线采用切半机对剖为两半，剖时防止切偏。（3）去核去皮（以桃为例）：切半后用挖核刀挖取果核，核窝处不得留有红色果肉，并经桃片反扣送入蒸气去皮机，后迅速搓洗，去净残留果皮。（4）真空预抽：果蔬品内含有一定量的空气，不利于罐头加工，因此在装罐前采取减压抽空处理，使得水果中的空气释放出来，方便后续易糖水代替。（5）预煮：预煮在预煮机中进行，水温为95100，时间为48min，以煮熟为度。预煮水中要先加入0.1%柠檬酸，加热煮沸后在倒入果片。预煮后迅速用冷水冷透。（6）筛选：根据产品标准要求，剔除变色、软烂、斑点

41、等不合格果品。（7）装罐及糖水灌装：按大小、成熟度分别装罐，并加入调味水（糖水等）装罐。（8）排气密封：一般采用加热排气法，排气箱温度为8296，时间为720min，以密封前罐中心温度达7580为准，部分产品以抽气进行密封。（9）杀菌和冷却：水果罐头属于酸性食品，故采用沸水或沸点以下的温度杀菌，杀菌后迅速采用冷水冷却，防止罐头继续受热而影响产品质量。（10）灭菌处理后，送入保温库中保温。保温温度不低于25，连续5昼夜。保温结束后，罐头经贴标、检验、装箱后送入成品入库储存。项目冷链系统采用速冻机，使用冷媒为R134a制冷剂，别名R134a、HFC134a、HFC-134a、四氟乙烷，分子式CH2

42、FCF3。由于R-134a属于HFC类物质，是当前世界绝大多数国家认可并推荐使用的环保制冷剂，也是目前主流的环保制冷剂，广泛用于冰箱、冰柜、冷冻冷凝机组等制冷设备中。其化学稳定性良好、毒性非常低，在空气中不可燃，安全类别为A1。主要污染工序：1、施工期（1）施工噪声：施工期的噪声主要来源于包括施工现场的各类机械设备和物料运输的交通噪声。（2）施工扬尘：主要来自以下几方面：场堆放扬尘；建筑材料(白灰、水泥、砂子、石子、砖等)的现场搬运及堆放扬尘；施工垃圾的清理及堆放扬尘；人来车往造成的现场道路扬尘。（3）施工废水：主要有施工现场产生的工地冲洗水、泥浆水等以及施工人员生活废水等。（4）施工固废：建

43、筑垃圾。2、营运期（1）废水：主要为生活污水和生产废水，主要污染物为COD、SS和氨氮、动植物油。（2）废气：主要为燃气锅炉烟气。（3）噪声：主要为切半机、真空泵机组、冷冻设备、污水处理站水泵等设备运行噪声。（4）固体废物固体废物主要是边角废料及不合格原料、不合格产品、污水处理站污泥以及生活垃圾。项目主要污染物产生及预计排放情况 内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物燃气锅炉烟气烟尘10.27mg/m3，0.063t/a10.27mg/m3，0.063t/aSO229.36mg/m3，0.18t/a29.36mg/m3，0.18t/aN

44、Ox137.31mg/m3，0.842t/a137.31mg/m3，0.842t/a水污染物食堂废水COD350mg/L，1.26t/aCOD：50mg/L、7.545t/a氨氮：5mg/L、0.755t/a总氮：15mg/L、2.265t/aSS：10mg/L、1.509t/a氨氮35mg/L，0.126t/aSS300mg/L，1.98t/a动植物油50mg/L，0.18t/a其他生活污水COD300mg/L，1.8t/a氨氮25mg/L，0.15t/aSS300mg/L，0.9t/a生产废水COD1800mg/L，254.39t/a氨氮70mg/L，9.89t/a总氮140mg/L，19.78t/aSS1700mg/L，240.26t/a固体废