版中国葡萄酒市场调查研究报告.doc
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1、2004年版中国葡萄酒市场调查研究报告 目 录CONTENTS第一部分 行业篇第一章 我国葡萄酒行业定义及特性分析第一节 葡萄酒的定义1第二节 葡萄酒的分类1第三节 现代葡萄酒业发展历程3一、我国葡萄酒历年产量3二、建国以后全面发展4三、二五期间开发引进4四、70年代高速发展4五、改革开放后接轨国际4六、90年代后的新发展5第四节 葡萄酒行业特性分析5一、市场规模与潜力5二、行业所处的生命周期7三、行业盈利性分析8四、品牌集中度8五、地域性分析9第五节 葡萄酒行业驱动因素9一、需求分析9二、供给分析10三、上游供应分析10四、替代品分析11五、竞争状况分析11第六节 葡萄酒行业面临的问题12一
2、、质量信任危机12二、消费者的消费习惯14三、价格战14四、缺少著名品牌14五、洋酒的竞争14第七节 政府政策法律的影响15一、双轨制对行业的影响15二、规范的实施与影响15三、新行规展望16第二章 世界葡萄酒行业发展状况第一节 世界各国酿酒葡萄产区概况17一、法国葡萄酒产地18二、意大利的葡萄酒产地18三、西班牙的葡萄酒产地19四、阿根廷的葡萄酒地20五、澳大利亚的葡萄酒产地21六、美国葡萄酒及果酒生产概况21七、葡萄牙的葡萄酒产地22八、德国的葡萄酒产地22第二节 世界葡萄种植面积变化情况23一、世界葡萄栽培概况23二、世界葡萄产量变化情况24第三节 世界葡萄酒行业发展概况及现状25一、世
3、界葡萄酒市场概述25二、世界葡萄酒基本情况25三、世界葡萄酒进出口情况27第四节 2003年主要国家葡萄酒市场状况28一、法国葡萄酒市场28二、澳大利亚葡萄酒市场30三、美国葡萄酒市场31四、德国葡萄酒市场32五、英国葡萄酒市场33六、日本葡萄酒市场33第五节 世界葡萄酒供求情况分析35一、世界葡萄酒基本消费情况35二、全球葡萄酒零售趋势38第六节 世界葡萄酒的消费结构39第三章 我国葡萄酒行业现状第一节 2001-2003我国葡萄酒发展状况40一、2001-2003年葡萄酒行业发展概述40二、2001-2003年我国主要葡萄酒企业经济指标对比分析42三、2001-2003年我国葡萄酒行业运营
4、指标对比分析43四、2001-2003年我国葡萄酒行业绩效情况对比分析46第二节 2003年我国葡萄酒发展概述48一、2003年我国葡萄酒行业经营特点48二、2003年我国葡萄酒行业竞争格局48第三节 2003年我国葡萄酒产量分析51一、2003年1-12月产量及其变化分析51二、六大区域市场产量及其比较分析52三、16省市产量及其比较分析53第四节 2003年我国葡萄酒进口情况分析54一、2003年1-12月进口情况54二、2003年我国从主要国家的进口情况55三、2003年我国主要省份进口情况分析63第四章 我国葡萄酒行业原材料供应分析第一节 我国酿酒葡萄产地概论71一、东北产地概论71二
5、、渤海湾产地概论71三、沙城产地概论71四、清徐产地概论71五、银川产地概论72六、武威产地概论72七、吐鲁番产地概论72八、黄河故道产地概论72九、云南高原产地概论72第二节 我国酿酒葡萄产区分析73一、胶东半岛产区73二、黄河故道产区74三、秦皇岛昌黎产区75四、天津地区葡萄酒产区76五、河北沙城产区77六、宁夏贺兰山产区78七、甘肃产区79八、新疆产区80九、云南地域产区81十、东北产区82第五章 我国葡萄酒行业销售渠道分析第一节 主要销售渠道模式分析84一、主要渠道模式84二、区域代理85三、买断品牌85四、特许经营86第二节 国外品牌的渠道策略分析86一、代理商选择策略86二、渠道的
6、本土化策略87三、品牌联合策略87第二部分 市场篇第六章 2003年我国葡萄酒六大区域市场分析第一节 2003年六大区域市场葡萄酒产量对比分析88一、2003年华北地区葡萄酒产量构成88二、2003年东北地区葡萄酒产量构成88三、2003年华东地区葡萄酒产量构成89四、2003年中南地区葡萄酒产量构成90五、2003年西南地区葡萄酒产量构成91六、2003年西北地区葡萄酒产量构成91第二节 2003年六大区域市场企业运行指标对比分析91一、2003年六大区域市场企业资产规模比较91二、2003年六大区域市场企业销售收入比较92三、2003年六大区域市场企业利润总额比较93第七章 2003年华北
7、地区葡萄酒市场分析第一节 北京市葡萄酒市场分析94一、北京市葡萄酒市场概述94二、2003年北京市葡萄酒行业运行情况分析95三、2003年北京市葡萄酒绩效情况分析95四、2003年北京市葡萄酒生产企业格局96第二节 天津市葡萄酒市场分析96一、天津市葡萄酒市场概述96二、2003年天津市葡萄酒行业运行情况分析96三、2003年天津市葡萄酒绩效情况分析97四、2003年天津市葡萄酒生产企业格局98第三节 河北省葡萄酒市场分析98一、河北省葡萄酒市场概述98二、昌黎县葡萄酒产业介绍98三、2003年河北省葡萄酒行业运行情况分析100四、2003年河北省葡萄酒绩效情况分析101五、2003年河北省葡
8、萄酒生产企业格局101第四节 山西省葡萄酒市场分析102一、山西省葡萄酒市场概述102二、2003年山西省葡萄酒行业运行情况分析103三、2003年山西省葡萄酒绩效情况分析104四、2003年山西省葡萄酒生产企业格局104第八章 2003年东北地区葡萄酒市场分析第一节 辽宁省葡萄酒市场分析105一、辽宁省葡萄酒市场概述105二、2003年辽宁省葡萄酒行业运行情况分析105三、2003年辽宁省葡萄酒绩效情况分析106四、2003年辽宁省葡萄酒生产企业格局107第二节 吉林省葡萄酒市场分析107一、吉林省葡萄酒市场概述107二、2003年吉林省葡萄酒行业运行情况分析108三、2003年吉林省葡萄酒
9、绩效情况分析109四、2003年吉林省葡萄酒生产企业格局109第三节 黑龙江省葡萄酒市场分析110一、2003年黑龙江省葡萄酒行业运行情况分析110二、2003年黑龙江省葡萄酒绩效情况分析111三、2003年黑龙江省葡萄酒生产企业格局111第九章 2003年华东地区葡萄酒市场分析第一节 上海市葡萄酒市场分析112一、上海市葡萄酒市场概述112二、2003年上海市葡萄酒行业运行情况分析112三、2003年上海市葡萄酒绩效情况分析113四、2003年上海市葡萄酒生产企业格局114第二节 江苏省葡萄酒市场分析114一、江苏省葡萄酒市场概述114二、2003年江苏省葡萄酒行业运行情况分析115三、20
10、03年江苏省葡萄酒绩效情况分析116四、2003年江苏省葡萄酒生产企业格局116第三节 安徽省葡萄酒市场分析117一、安徽省葡萄酒市场概述117二、2003年安徽省葡萄酒行业运行情况分析118三、2003年安徽省葡萄酒绩效情况分析119四、2003年安徽省葡萄酒生产企业格局120第四节 福建省葡萄酒市场分析120一、福建省葡萄酒市场概述120二、2003年福建省葡萄酒行业运行情况分析121三、2003年福建省葡萄酒绩效情况分析122四、2003年福建省葡萄酒生产企业格局123第五节 山东省葡萄酒市场分析125一、山东省葡萄酒市场概述125二、2003年山东省葡萄酒行业运行情况分析126三、20
11、03年山东省葡萄酒绩效情况分析127四、2003年山东省葡萄酒生产企业格局128第十章 2003年中南地区葡萄酒市场分析第一节 河南省葡萄酒市场分析129一、2003年河南省葡萄酒行业运行情况分析129二、2003年河南省葡萄酒绩效情况分析129三、2003年河南省葡萄酒生产企业格局130第二节 湖南省葡萄酒市场分析130一、2003年湖南省葡萄酒行业运行情况分析130二、2003年湖南省葡萄酒绩效情况分析131三、2003年湖南省葡萄酒生产企业格局132第三节 广西省葡萄酒市场分析132一、2003年广西省葡萄酒行业运行情况分析132二、2003年广西省葡萄酒绩效情况分析133三、2003年
12、广西省葡萄酒生产企业格局133第十一章 2003年西南地区葡萄酒市场分析一、云南省葡萄酒市场概述134二、2003年云南省葡萄酒行业运行情况分析135三、2003年云南省葡萄酒绩效情况分析135四、2003年云南省葡萄酒生产企业格局136第十二章 2003年西北地区葡萄酒市场分析第一节 陕西省葡萄酒市场分析136一、陕西省葡萄酒市场概况136二、2003年陕西省葡萄酒行业运行情况分析139三、2003年陕西省葡萄酒绩效情况分析140四、2003年陕西省葡萄酒生产企业格局140第二节 甘肃省葡萄酒市场分析140一、2003年甘肃省葡萄酒行业运行情况分析140二、2003年甘肃省葡萄酒绩效情况分析
13、141三、2003年甘肃省葡萄酒生产企业格局142第三节 新疆葡萄酒市场分析142一、2003年新疆葡萄酒行业运行情况分析142二、2003年新疆葡萄酒绩效情况分析143三、2003年新疆葡萄酒生产企业格局143第四节 宁夏葡萄酒市场分析144一、宁夏葡萄酒市场调查144二、2003年宁夏葡萄酒行业运行情况分析146三、2003年宁夏葡萄酒绩效情况分析147四、2003年宁夏葡萄酒生产企业格局147第十三章 我国葡萄酒消费者分析第一节 消费者消费习惯分析148一、我国葡萄酒消费概述148二、消费者的购买因素148三、不同消费者的消费特点150第二节 中国重点地区葡萄酒消费分析151一、北京葡萄
14、酒市场152二、武汉葡萄酒市场161三、青岛葡萄酒市场169四、重庆葡萄酒市场调查175五、广西葡萄酒消费者分析176六、吉林省葡萄酒消费调查177七、福建省葡萄酒市场调查179八、云南省葡萄酒市场调查180第三部分 竞争篇第十四章 我国葡萄酒行业竞争概述第一节 葡萄酒行业竞争现状182一、东西部竞争状况分析182二、新旧品牌竞争状况分析184三、其他资本抢滩葡萄酒状况185四、主要品牌的市场占有率185五、国内外品牌竞争状况分析186第二节 主要竞争方式分析188一、品牌竞争188二、价格竞争192三、原料产地竞争195四、经销商之争195五、广告之争195六、标准之争195第三节 葡萄酒行
15、业竞争发展趋势198一、竞争方式的变化198二、竞争领域的变化198三、国外品牌的冲击199第四节 2003年主要品牌的市场竞争策略分析200一、梁氏集团的资本战200二、华东的差异化战略201三、人头马的新品开发204第十五章 替代产品的竞争状况-我国三大酒类比较分析第一节 2001-2003年三大酒业经营情况205一、三大酒业2001-2003主要经营指标205二、三大酒业2001-2003年销售情况205三、葡萄酒的增速居三大酒类之首209第二节 2003年三大酒业市场表现209一、2003年三大酒类产值比较209二、2003年三大酒类销售收入-成本比较211第三节 我国三大酒业发展特点
16、212一、供需状况212二、产品结构212三、市场占有情况212四、企业规模化、集团化格局212第四节 我国酒业发展趋势213一、消费者口味的变化213二、竞争特点的变化214第十六章 我国葡萄酒行业领先企业分析第一节 烟台张裕集团有限公司215一、集团简介215二、经营范围及主要产品217三、2003年集团主营业务经营情况217四、2001-2003年集团财务情况分析218五、2004年公司发展计划219第二节 通化葡萄酒股份有限公司220一、公司的基本情况220二、公司经营范围及其主要产品221三、2003年公司主营业务经营情况221四、2001-2003年公司主要财务指标分析222五、2
17、004年公司的发展计划223第三节 中国长城葡萄酒有限公司223一、公司的基本情况223二、公司经营范围及其主要产品224三、2002-2003年公司主营业务经营情况分析224四、中粮整合长城品牌226第四节 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司229一、公司的基本情况229二、公司的经营范围及其主要产品229三、2002-2003年公司财务分析230四、公司的发展策略231第五节 新天国际葡萄酒业有限公司237一、公司的基本情况237二、公司的经营范围及其主要产品238三、2002-2003年公司的财务情况分析238四、新天发展策略分析240五、新天的发展方向242第六节 云南高原葡萄酒有限公司24
18、3一、公司的基本情况243二、公司的经营范围和主要产品243三、2002-2003年公司财务情况分析244四、云南红营销策略分析245第七节 青岛华东葡萄酒有限公司250一、公司的基本情况250二、公司的经营范围和主要产品251三、2002-2003年公司财务状况分析251第八节 烟台威龙葡萄酒股份有限公司253一、公司的基本情况253二、公司的经营范围及其主要产品253三、2002-2003年公司财务情况分析254四、公司发展战略分析255第九节 北京丰收葡萄酒有限公司258一、公司的基本情况258二、公司的经营范围和主要产品258三、2002-2003年公司财务情况分析258四、丰收葡萄酒
19、的品牌战略260第四部分 发展策略篇第十七章 2004年我国葡萄酒行业发展趋势分析第一节 2004年上半年我国葡萄酒生产情况分析263一、产量月度变化情况与分析263二、六大区域市场产量比较分析264三、各地区市场运行情况分析264四、各省份产量比较与分析267第二节 2004年我国葡萄酒行业发展趋势268第十八章 我国葡萄酒市场未来发展趋势第一节 我国葡萄酒企业发展趋势271一、产业整合趋势271二、产业结构发展趋势271三、品牌发展趋势272第二节 我国葡萄酒市场发展趋势273一、产销量发展趋势273二、质量水平变化趋势273三、生产成本变化趋势274四、区域市场竞争趋势274五、洋酒发展
20、趋势274六、葡萄原料供应发展趋势275七、葡萄酒产业面临升级趋势275第十九章 世界葡萄酒市场发展趋势分析第一节 原料供应趋势分析276第二节 产量变化趋势分析276第三节 消费发展趋势分析277一、消费结构发展趋势277二、消费量发展趋势278三、进出口发展趋势278第二十章 我国葡萄酒市场营销策略分析一、市场整合策略279二、产品质量方略280三、市场拓展策略281四、品牌整合策略282五、文化营销策略283六、入世应对策略283七、合资合作策略284第二十一章 我国葡萄酒市场策略建议第一节 产品定位策略建议285一、细分新市场定位礼品酒285二、避开洋品牌开发高档酒286第二节 品牌建
21、设与营销策略288一、低价葡萄酒的品牌建设策略288二、量产葡萄酒的品牌营销策略290三、我国葡萄酒的国际化战略建议294四、葡萄酒的促销策略298第三节 市场开发建议301一、开发二级市场301二、借力佐餐文化拓展葡萄酒市场303第四节 国外洋葡萄酒进入中国市场营销策略建议305一、洋葡萄酒进入中国市场面临的市场竞争305二、洋品牌进入中国市场的目标消费群体定位308三、品牌定位策略及其swot分析311四、新品牌扩张策略分析313附 录附录一 龙徽公司品牌规划分析316附录二 王朝公司开拓深圳市场案例分析319附录三 葡萄酒行业如何运作“绿色营销”概念323 图表目录图表 1 1980-2
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