中小企业创业实务的实习报告.docx

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1、中小企业创业实务的实习报告 中小企业创业实务的实习报告 一企业简介 民丰超市是浙江省现代物流试点企业和温州市最大的总部本土化连锁超市经营机构之一，公司成立于一九九八年，现有17家直营连锁店和2家加盟分店，1家服装商场、1家家电超市，总营业面积2万多平方米，网点覆盖鹿城、瓯海、龙湾、永嘉、平阳等县主要社区和集镇。 二 1.企业的竞争性： 民丰超市的竞争对手主要是本地区与其提供的商品和服务相类似的商家，比如附近的综合性大型购物商场、便利店、批发部、农贸市场等等。这些商家经营内容与民丰超市有相重叠之处，但各商家的经营宗旨和目标市场还是有所不同。其中便利店主要是满足其附近居民日常生活应急之需，经营品种

2、较少，商品价格较高，和民丰超市的目标市场不同，不构成竞争威胁;批发部、农贸市场虽然零售部分食品和日用品，价格也较低，但其商品定位较低且主要以对外批发为主，也不是民丰超市主要竞争对手。对民丰超市真正构成最大竞争威胁的是大型超市沃尔玛购物商场。主要因为：其一沃尔玛超市距离民丰超市最近，距离仅几百米左右，双方在位置优劣上不相上下;其二两家超市，争夺同一目标市场目标;其三沃尔玛经营商品较全，包括衣食住行各类商品，营业面积过万平方米，能够吸引各类消费者进店购物;特别是其中价格方面品牌知名度营销手段进货渠道供应链等都大大优于民丰超市，经营面积也是民丰超市的数倍，经营商品种类含盖民丰超市经营所有种类。所以，

3、沃尔玛超市是民丰超市最直接的竞争对手。 2供应链： 中国中小型超市与华外资连锁企业的差距较大，这些差距不仅仅体现在营业额和连锁体系运营上。供应链方面存在主要问题：采购成本高，配送效率低下，信息化建设滞后，库存成本高。相对于跨国零售商，民丰超市最大优势在与对当地的零售市场和供应市场的了解。完善供应链管理是零售企业至胜的关键之一。随着中国的零售行业竞争越来越激烈，面对国际零售商的竞争，民丰超市建立了统一的供应链管理平台，提升企业的技术水平和管理效益，加强面对国际零售商的竞争能力。 3. 营销渠道： 民丰超市实行多种方式的连锁经营。由于民丰超市无法具备大卖场大规模的货流量和规模效应，这种先天不足只有

4、通过连锁效应和区域优势来弥补，民丰超市在充分的市场调查的基础上，结合中小型超市和便利店的业态选择以点带面、多点开花，在区域市场形成强有力的品牌优势。连锁经营有直营连锁、特许连锁和加盟连锁三种，民丰超市根据不同情况加以选择，在新开发的居民小区，以直营连锁为主，占领新的领地。在进人一些老居民区和农村时，以加盟连锁形式吸引当地小零售店和百货商店，总店和连锁店根据合同确定彼此的责任，总店在保证连锁店的利益下，尽量能控制其核心部分，总店可以通过统一采购、统一配送和统一决策营销，形成规模效应和强大的品牌输人效应。 4. 品牌建设： 公司自开办以来，先后多次聘请台湾台育企业管理公司以及台籍百货零售业专家和国

5、内专业人士作管理改善，逐步建立起了一套比较完善的连锁企业管理制度和作业规范。同时，公司又投资500多万元，先后三次对信息化系统进行改造升级，建立了虚拟局域网和物流信息化系统，初步形成了统一品牌、统一形象、统一采购、统一配送、统一管理、统一定价和统一服务标准的规范化连锁经营机制。另外，公司通过供应商座谈会、顾客联谊会、服务承诺制、设立消费者投诉站等形式，及时加强与供应商及顾客的良好沟通，形成了较好的合作态势，“民丰”的品牌知名度和美誉度在多方面形成了良好的口碑。 5. 消费者市场： 由于本地区居民收入相对较高，温州物价消费水平趋于全国前列，且温州市民也较为富裕，在消费上重视选择有信誉的商家购物，

6、信任国有企业，表现为居民一般购物时多集中在商业大厦;注重品牌和质量，消费名牌产品为主流，低档产品市场需求一般。由于经济发达，人流量大，故城市虽小，居民却比较能接受时尚，在消费过程中追求时尚，讲求新颖。随着生活水平不断提高，人们日常讲究食品的营养化，同时伴随着人们生活节奏的提高，对半成品、熟食品的需求量逐渐增大。饮食上主要是以需要方便、快捷的食品消费为主，同时注重每日三餐的营养搭配选择。经过市场调查发现：顾客人数每天较稳定，而在节假日和双休日消费者购物明显增加，销售额超过平日30%左右。由于周围居民多为在岗双职工，平时工作节奏较快，平时无暇选购和消费，在双休日就可以有充裕时间去购物、休闲、双休日

7、购物氛围多以随机消费为主，这种消费有以下几个类型: (1)挑选比较型。主要体现在家电商品、服装等需要比较款式、价格、质量商品大类上，挑选时间较长。 (2)休闲消费型。消费者利用双休日出去旅游、举家餐饮、运动等项目。 (3)居家消费型。人们利用双休日逛商场、超市、购买商品多集中在食品、副食品、日用品以备一周之用。 在这三类中，第三类是民丰超市应该密切注意的对象，经营者要考虑在超市内通过抽样调查，可以发现光顾百士特超市的顾客构成有以下特征: (1)女性顾客占大多数比例，说明妇女仍是家庭消费购买的主力军，超市所经营方向应顺应妇女喜好及向家庭日常用品倾斜。 (2)未婚顾客所占比例不高，说明超市顾客群以

8、周围居民日常家庭消费为主。 (3)顾客群体中，中等收入依然占多数比例，主要是区内*公务员及公司白领 三企业的融资渠道： 1.新店开张赞助，每家新店开张，收取供货商新店开张的赞助费，增加返利扣点。这个是一笔费用。比如一家新开业的民丰连锁超市，通常有800到1000个供货商，每个收取1万元，就有1000万了，很可观。虽然国家出台了一些法规，禁止和限制超市的这种做法，但是在终端为王的今天，市场的存在就是合理的。优缺点：这种渠道存在风险，毕竟是跟法律打擦边球，容易造成供货商有抵触情绪。但是融资金额可观，且见效快。 2. 员工集资。民丰超市通过员工内部集资来缓解扩张资金压力。给予比较高的利息回报。但是这

9、个一定要控制在国家允许的范围内，不能搞社会集资，搞与法律抵触的东西。优缺点：有助于企业内部凝聚，但要注意有法律风险，企业要有诚信，让员工放心。 3.民间借贷。民丰超市具有很强的民间融资能力，温州这个地方民间资本雄厚，随时可以借贷大量资金。优缺点：由于利息高额，除非资金非常紧缺或者投资回报率极大，否则将背上高利贷的风险。 4银行贷款。相比前面的几条路来说，这条路很难走得通。要想银行主动上门来要求贷款给你，必须要有巨大的物业和信誉。民丰超市的品牌知名度较广，且固定资产较为雄厚在中小企业中是幸运的，可以申请银行贷款。优缺点：这是最好的融资方式，国家支持，且利息低风险低，但必须本身资本雄厚。 四企业所

10、在的发展阶段： 随着中国加入WTO，我国商业的发展面临着前所未有的机遇和挑战，原有的商业模式和营销理念越来越受到了冲击，新的商业经营模式不断出现，这些新的商业模式中，超市成为最具活力、最具发展前景的新兴商业力量。民丰超市就是在这种大背景下成立的，其发展到今天己经13多年的历史了。民丰超市从刚成立之初的火爆到今天的日趋平淡，未能发展壮大，虽然有其自身规模的限制，但更多的是超市的决策者和经营者对超市经营环境的变化缺少了解和分析，同时对自身的情况也缺乏深入的分析和判断，从没有考虑过为本超市的发展制定一整套系统全面的市场营销策略。在十几年的经营中，民丰超市面对竞争对手的变化，缺乏心理上的准备，行动上无

11、所适从，明显落后于竞争对手。为使民丰超市摆脱困境，在市场竞争中站住脚，就需要超市经营者准确分析民丰超市所处经营环境的基本情况，并结合自己的实际情况，确定超市经营的目标市场，制定一整套适合自身情况的市场营销策略，指导超市的经营工作。在市场营销策略实施过程中要充分调动员工积极性，使市场营销策略实施能够顺利的贯彻实施，通过全体员工共同努力，使民丰超市能够焕发活力，在竞争中得到生存发展。 五企业内部的团队建设和企业文化建设： 公司始终坚持“顾客至上、诚信经营”的经营宗旨，积极发展经营网点，不断完善服务环境，稳健推进内部管理、热心参与公益事业，先后获得了“中国百货行业优秀企业”、“浙江省商业名牌企业”、

12、“浙江省第五届消费者信得过单位”“浙江省现代物流试点企业”、“浙江省信誉AA级守合同、重信用企业”、“温州市信息化示范企业”、“温州市信用优良企业”、“温州市创建诚信企业先进单位”、“温州市国税纳税信誉AA级企业”、“温州市物价、计量信得过单位”、“温州市工商银行AAA级信誉单位”以及鹿城区明星企业、信息化示范企业、百家诚信企业、创学习型企业先进单位等荣誉称号，初步形成了“民丰”规模型、效益型、文化型、诚信型的现代企业模式。 在团队建设方面：重点加强营销部门，聘用擅长营销的人员负责营销部管理，统筹超市营销工作，将原管理部电脑操作员配备给营销部，加强营销分析和商品管理力度。加强员工队伍建设，除自

13、身培训之外，增加技能外，应组织员工经常去先进的超市学习参观，开阔员工眼界;同时建立激励机制，使员工能够主动为企业发展献计献策。资金分配。必须要花费一定的费用，管理费重点向超市经营管理上倾斜，在广告宣传及促销费用上加大投入，编制费用预算表，将原由的零星费用变成有计划性，合理搭配使用资金，用最少资金达到较好效果。对市场营销战略的实施，必须加以控制，在实施过程中及时发现计划和目标结果之间的偏差，及时纠正，确保营销目标实施。在一定情况下，可能针对市场的变化，可以对目标进行结构性调整或提出新的目标计划，制定新的营销方案。营销目标的考核要在工作中按既定的营销目标开展工作，及时了解实施进展情况以及发展潜力，

14、由此来考核实施业绩。主要包括以下工作: 首先分解营销目标落实到月，每月考核投入的营销费用与销售额、利润完成和增长的联系，分析采取的方法是否能促进销售的增长，从中发现优点，找出问题。 其次定期进行市场调研，了解消费者需求和消费者对超市实施营销策略前后的反映及喜好程度，发现问题找出偏差，随时纠正。 最后做好各部门督促和协调工作，依据超市总体营销策略，各部门编制各自的具体方案，将营销策略落实到日常经营活动中，并及时收集反馈实施过程中的各种信息，并形成意见，各部门综合评价考核，根据情况具体协调实施方案。 通过信息反馈和沟通，超市就能及时发现在市场营销策略实施过程中可能存在的问题，纠正实施过程中的偏差，使市场营销策略能够贯彻执行。