中医食疗药膳.docx
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1、中医食疗药膳中医食疗药膳 一、 五行蔬菜汤 白萝卜100g炸成素丸子 萝卜叶100g 香菇一尕 牛蒡300g去皮后切成块 胡萝卜100g切成条 制法:加菜量三倍的水,煮沸后小火一小时,装瓶当茶饮,剩菜吃完。 二、 五行蔬菜汤 丹参20g 构杞子15g 山楂15g 草明子15g 禾首乌15g 三、 五豆汤 绿豆40g 红小豆30-60g 黄豆80g 白云豆20g 黑豆60g 四、 海带豆腐汤 海带 豆腐 姜丝 盐 五、 保元汤 牛肉一斤 猪蹄半斤 鲫鱼半斤 山楂鲜3个 或山楂片10片 大枣10枚 凉水2公斤 牛肉切成枣大块,鲫鱼去内脏和腮,不去鳞与大枣、山楂洗净一起装紫砂锅加二公斤水,晚上开关放
2、在自动档,8-10小时即好。 早、中、晚三次吃完。第一次隔3天一次,第二次隔7天一次,第三次隔10天一次。 六、四味汤 当归15g 白芍15g 川芎20g 熟地25g 连吃半到一个月 7.白果红枣汤:每晚白果10粒红枣10粒煮水10分补肾减夜尿利睡眠 1 8.白果桂圆汤:每晚白果8粒桂圆8粒煮水10分补肾补血利睡眠 9.生姜4片红糖一勺山楂4粒煮水祛寒补血疏肝理气及舌质发红 老人体弱人易生病孩子患头面部疾病人及常吃水果的人:少吃萝卜和山楂 六、 血管硬化常用食物 一阶段 黑木耳+醋 炒黑木耳+醋+大蒜 黑木耳+青椒 二阶段 苹果一个;山楂三个 三阶段 黑米蒸饭 西红柿炒菜 莲子芯泡水 四阶段
3、干红葡酒+洋葱 自制固元膏: 阿胶半斤 黑芝麻一斤 核桃仁一斤 红枣一斤半 冰糖半斤 将大块阿胶破碎小块后放进食品加工机打成粉状,黑芝麻洗干净在锅里炒干,核桃仁用家用小型绞肉机绞碎,红枣洗干净去核用绞肉机绞碎,冰糖放入加工机粉碎;处理完后放入大盆里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后盖好盖子放入大锅内,隔水蒸,先用大火蒸15分钟,后用小火蒸1.5h,凉后放入洁净干燥大瓶子内,量大可分批加工保存,吃的放在外面,其余存冰箱。勺不能占水,迂水变质,保质一年,发霉后,上面霉部分去掉用上述方法蒸半h继续食用。 2 阿胶红枣补血,黑芝麻核桃仁补肾冰糖润燥。 服法:常用量一天二次,一次一勺;保健量:一天一次
4、一次一勺 如糖尿病人:冰糖改50-100g构杞子;便秘严重加100-150g松子仁;虚弱怕冷加100-150g桂圆;失眠加半斤酸枣仁 注意:上火人减量、艾叶泡脚、多喝温开水 如有不适者:上火减量隔一天吃一次;拉稀不要紧,吃点生姜或辛辣 常见食物功效食疗及注意事项: 鸡蛋:每天1-2个,蒸鸡蛋或鸡蛋茸,煮的热鸡蛋,少吃茶蛋 鸭蛋夏天吃,冬天尽量不要吃。 牛奶:身体寒湿较重、指甲小太阳少脾胃虚寒容易腹胀大便稀不成形舌苔发白少喝牛奶 补血食物:牛肉.羊肉.鳝鱼.阿胶.红枣.桂圆.花生.红豆.红糖.白果.构杞子.当归等补血补肾 牛肝羊肝猪肝炖汤与大米煮成粥;牛骨猪髓加红枣炖汤;牛蹄猪蹄筋加花生生姜炖烂
5、;猪蹄加黄豆炖烂;甲鱼加枸杞子红枣生姜炖烂。当归生姜羊肉汤最佳补食物与绿叶蔬菜搭配更佳补而不燥。 补血:大枣3+ 姜3+红糖一勺 核桃皮12g+鸡蛋2只+半勺汤 2次/天 祛寒暖肾补血:羊肉一斤 生姜2大块 当归20g加少调料大火烧开后小火1-2h每周吃2-3次 治血虚血寒怕冷四肢不湿 治遗尿尿频:羊肉一斤 山药半斤加盐料酒 每周吃2次 3 鳝鱼红枣当归补血食物、良药。 葱生姜蒜红糖大煮水主治感冒 食用泥鳅降肝火天冷不吃西瓜和香蕉 红花生米:用陈醋泡一周4粒/天.早降血压.血脂.软化血管 五脏六俯治疗药方 一 心脏 坎震离坤兑, 内关穴-西门,巽-足临泣 离-列缺 山楂10g 构杞子10g 大
6、枣10g煮水当茶 黄芪20g 麦冬15g 人参20g 五味子10g 水煎3遍急烧慢煎 黄芪10g 麦冬8g 人参10g 五味子6g 水煎3遍急烧慢煎 山楂30g 党参30g 水泡一小时煮3遍,15分遍,3次天 丹参8g 茜草8g 水泡一小时煮3遍,10分遍,忌油生冷 黄芪30g 丹参15g 煮水当茶 黄芪18g 构杞子18g 红小豆50g 煮粥 莲子芯10g 生甘草10g煮水当茶 胡萝卜+构杞子 煮水当茶 黑木耳 +姜3片+瘦肉 11红小豆50g 苡米仁50g煮粥去湿 红小豆苡米仁各40g煮 煮粥 12多吃茄子、芹菜、菠菜、莲子芯 云南白药每次1/8瓶 13生脉饮方:人参20g 麦冬15g 五
7、味子10g 另加黄芪20g 14生脉饮方:人参20g 附子20g煮水当茶 舌胎白3+3 15心哀:附子10g 甘姜10g 4 16心脏早博:姜3片 红糖一勺 早晚各加一支生脉饮点内关穴 手按列缺一照海 公孙一内关 大枣3 姜3片 红糖一勺 17岳奇峰药方:茯苓10g 桂枝15g 丹参15g 桃仁15g 红花10g 煎法:水煎服3遍,各15分,混合后分二次服 服法:每天早晚各服一次,每次150毫升 18心脏:大枣3个 姜3片 红糖一勺 19心脏:猪心一个装朱砂15g 用锅蒸或煮 一天吃一个,每天早晚二次;隔一天吃一个 猪心一个装朱砂1g 用锅蒸或煮 一天吃一个,每天早晚二次。连吃30天 三菱.莪
8、珠各10g水泡2h先急火岳煎法每天早吃菠萝50g 20五味子5g 丹参10g 甘草6g 生脉饮方 21心绞痛:毛冬青 当归 金银花 甘草 玄参各30g常规煎服15付 22小枣仁 大红枣 大枣 黑芝麻 茯苓各30g 常规煎服 23全蝎 6g 高唐 15g 十方剂 24山楂30g 丹参30g 3+3 25麦冬8g 人参10g 五味子5g心脏早博 26舌尖红: 苡米仁100g 红小豆100g 生姜3片 舌胎厚尖红:姜3片+红糖一勺 27舌胎白:红花水泡脚 云南白药瓶1/8次及口干 山楂仁10g 肉桂10g 杞桃仁10g 大枣10g 5 姜3片 二勺红糖 肉苁蓉30g煮水当茶吃香焦芹菜 舌胎有竖纹:胶
9、山楂15g煮水当 舌下血管紫:云南白药18并 舒心颗粒 舌紫唇紫:肾寒不吃凉食物:姜片+一勺红糖,煮30分剩100mm 早上吃五子冉中丸8粒 舌痛发黄:干姜 黄莲各10g研末涂舌止痛不能咽下去 28绿豆汤排心脏毒 或红花10g泡脚20分 按列缺穴 29特殊制作法:鸡肉+蘑菇+水 螃蟹+黄酒+姜 这样作无毒 30补血气:红糖一勺 姜3片 大枣3枚 补气血:当归20g 羊肉500g 胡萝卜500g煮汤 31血虚:乌鸡一只桂元20g黄巾20g去油喝汤吃木耳菠菜胡萝卜 气虚:药山药30g 全鸡一只 大枣8枚煲汤6-8小时去油喝汤 32阳虚:不住一楼住南屋吃羊、狗、鸡、鹿肉与阳盛返之 33心阴虚:人参8
10、g五味子11g麦冬15g 煮水 3+3 心阳虚:人参20g附子20g 煮水 3+3 34脑血栓心脏病:川芎 红花 泡脚 丹参30g 茜草15g 35脾气暴燥:槐花 黄芪各15g+方剂 36降血压血脂:红花生米泡醋一周早晚各10粒 六种人不能吃花生:通风胆囊切除胃溃疡胃炎糖尿病白血病 6 玄参30g 苍珠15g 3+3煮水当茶 绿豆50g 苡米仁50g 黑豆60g绿豆 绿豆40g 白毛根60g 平茶花60g煮水当茶喝100天 血脂高:菲菜 茄子 多吃绿青菜 云南白药18扶足临泣太冲 降压:离补 坤补 艮补 先左手后右 血压高:早晚喝芹菜根汁 降糖降压:坎补 震补 离补 兑补 先右后左 低血压:人
11、参10g 麦冬8g 五味子5g岳煎法 吃熟茄子香蕉调心肺肾 心脑血管.动脉硬化:红皮花生米+醋 泡一周早晚各5粒 心血管:花生皮50g + 绿豆3g 加二碗水煎成一碗水 大拇指-脾 食指-胆 中指-心 无名指-肺 小指-肾 心律失常:附子 甘姜 1型糖:苍术15g 玄参30g岳煎法服3个月 糖尿病:黄豆为主多吃黄豆饭蔬菜豆制品少吃肉 猪连涕 培干早晚各一勺 心脏病抽筋眼干耳鸣:雪与炭+车前子各10g 泡脚加艾叶一小把 拍打:在双手臂的内侧肘关节上下,重点拍打手厥阴的心包经及手少阴心经循行部位或刮瘀、搓、揉二条经络或硬结 撞墙:每天在背部撞墙30分钟,疏通经络 按摩自疗:点或按大杼肺俞心俞膻中内
12、关 7 胸闷者擦脑绞痛者点渊腋 艾条熏烤:全身艾条熏开始一周2次,熏4兴次后一个月熏一次 急发性心梗:五豆煮粥或窄豆浆干黑木耳30g研末冲水喝 红小豆50g 黄芪8g煮粥吃 黑木耳10g+姜3片+瘦肉 脑枕方:丹参 半支莲 半边莲各30g 养生:白梨 大萝卜 冰糖 酸枣仁 大枣 肉桂 桃仁各10g 煮水当茶 莲子芯3g:煮水茶饮 扶元康点 公孙一内关 红花泡脚脑门出汗 高血压 冠心病 前列腺:苍耳子叶研末装枕里动脉硬化 绿豆泡一夜 煮开 吃 去肝热 心律失常:佩兰火香丹参.冬麦于金.苏叶.芮从仁(蓉)各12g? 合页太子参.付苓各15g龟板10g?坎巽离坤 心脏病:山楂.大枣 枸杞各一斤烘干研
13、末每天一勺 舌尖齿痕:黄芪18g 二 肝 肝:鸡汤+燕麦 菠菜拌羊肝 黑糯子砂开花冲水喝 乌鸡百凤丸补气血春吃到长夏白芍 葛根各10g 干木耳研细末30g/天枸杞.菊花各40g煮水喝 眼:菠菜拌羊肝 或 眼红菊花煮水当茶 胆结石:呼尔草30g 大金钱草250g水煎浓汁服即可 胆囊肿:丹参20g 檀香30g 刮:太空穴及足泣穴点:538264 8 山楂15g 木香15g煮水当茶 胆囊息肉:坤布、海枣各30g煮水当茶大黄责成丸红花泡脚 肝胆息肉:肉豆扣10g补谷子10g 岳煎法 肝:诲澡、昆布各15g肝肾囊肿:海枣昆布各30g坎震离坤兑全补 肝:杜仲、续断各30g 或上身头热红小豆+苡米仁各50g
14、 夜盲症:谷秸草10g 密蒙花10g 煮水当茶:李子清肝火65382 眼底出血:桑枝 桑叶 艾草各20g 兑坎震离 眼:五斤草 内蒙花各10g岳煎法 眼睁不开:西洋参100g 生三七100g研粉100目筛每天2次各2g 眼干、红:菊花、枸杞各20g煮水当茶 65382出声泻不出声补 眼阴阳对药引:构杞子15g 菊花10g文武岳煎法 白内障:山药 肉桂 木瓜 香圆各14g岳煎法 点精明穴 肝肿瘤蜈蚣20条或50条焙干研末,每次2-3条每天3次 蘑菇 豆腐 盐煮水喝每天半碗 或白凡末9g每天一次 丹参30g 山楂20g煮水当茶 肝脾:丹参30g 茜草30g 岳煎法 肝:柴胡舒肝丸 丹参茜草各30g
15、岳煎法 五豆粥 肝硬化:黑丑.白丑各10g装猪肚内煲汤 茜草根30g. 丹参20g 文武岳煎法连3个月 脾胃:黄豆250g 猪手一个高梁米+苡米仁炒黄每早半碗 胃寒:姜3片+红糖一勺 香沙养胃丸 肝囊西肉:小粒红枣10枚 大红枣8枚 白花蛇草60g 9 铁素叶30g 半枝莲30g水泡2小时15碗水 煮水当茶,上数是一天量吃一个月共吃4次 胆结石:威灵仙20g 煮水当茶苡米须60g煮水当茶 金钱子15g川玉斤10g苡米须15g 金内斤研末500g 大金草200g 10g次 3次天 点:足临泣穴 杨明穴 胎发烧成灰10g 白毛根15g 史尾15g 草结6g 王步甾行5g 天麻根15g 冬葵子10g
16、 竹复令20g 田三七15g 巨麦10g 用淘米水煎服 大金钱草0.5斤 煮水茶饮足临泣穴 太冲穴81次 清肝:绿豆40g 菊花枸杞各20煮水绿小豆40g红小豆30g芹菜根煮粥 酸枣仁15g白芷仁10g山药10g白芍10g煮水 菊花 霍香 菊皮 决明子 解白 甘草各14g煮水当茶喝10-15天 大枣3 姜片3 红糖一勺 绿豆40g 山楂。菊花。枸杞各40g 煮水当茶 莲子芯 生甘草各20g煮水当茶 绿豆2斤 枸杞子100粒 姜3片先煎成水 煮水当茶喝 冬瓜汁500g大白梨+红糖 降肝火理气舒心丸 胆:绿豆3斤枸杞子100粒煮水当茶3个月后绿豆减半吃茄子 肝肿瘤:田三七20g天红花20g冬虫12
17、0g灵芝粉120g4+4岳煎 胆结石:红小豆 苡米仁各100g 煮水当茶54372 贫血:菠菜+猪肝+花生米 脸肿眼肿:紫何车.黄芪 西洋参.禾首乌 各100g 焙干研末 120目细筛 每次3g. 每天二次. 肝更化:茜草根30g 丹参30g 3+3泡1n岳煎法 眼斜视:枸杞 菊花各10g 枸杞 菊花各40g煮水当茶 10 胆经:扶元康点、揉、刮杨林穴治胆息肉。 肝更化:陈皮 青皮 木瓜 桃仁 鄂珠 香附 元芹各15g 黄柏 九君各10g 玉米仁25g 二丑100g 研细末白蜜作丸,每次1丸,每天3次, 扁方:羊脑子一天吃一个 脂肪肝:茶叶 罗布麻 山楂 大枣各10g ?:人参8g 黄芪30g
18、 甘草5g 岳煎法+方剂 脂肪肝:茜草根丹参山楂续断杜仲各15g绿茶茄子汁 三 脾元气带:白色阴前、黑色阳后 黄小米3斤,炒制黄色研末,每天半勺 土豆汁构杞子40g煮水当茶 构杞、乌梅各20g煮水当茶 胃委缩性胃炎:白术10-15g 斤内金10-15g煮水当茶离坤兑坎震 人参20g 麦冬15g苡米仁10g黄芪20g煮水当茶 泻肚:红糖+姜 喝汤 痢水:红小豆40g煮水当茶 或来附子30g一碗水3沸全吃 胃:核桃仁+蜂蜜 胃乐新 健脾 :红小豆苡米仁各50g煮茶 胃胀:黑丑、白丑各100g焙干研末每天3次每次10g7天早晚吃 胃:绿豆40g黄豆80g三七粉 3g次 2次天用一个月 每天早晚一杯蜂
19、蜜 脾大:子石10g 白术15g岳煎法 胃肠神经关痛症:草豆壳研末30g 木瓜3片 姜3片每天3次每次10g 胃息肉 胃十二指肠:橘皮.枝石各10g沙布包好水泡2h岳煎法连服3个月 半支莲60g 半边莲30g阴阳水岳煎法 胃癌:蜈蚣培干研末 3次天 。 1条次 11 返流性胃食管炎:丹参肉15g金内斤10g水泡2h岳煎法最多吃一个月 养胃:大豆腐香菇各50g煮汤 早晚一杯蜂蜜水土豆汁 打咯:半夏曲10g建精曲10g沙布包岳 止鼻血:大蒜捣汁贴脚心涌泉穴 止呕:姜汁 胃牛肉 党参大枣山楂各10g煮3-4h震 坤平补平泻艮补 胃肠关节炎 :草豆扣30g 木瓜2条 姜汤3片 草豆扣去壳研末 胃胀 耳
20、鸣:黄芪30g 大枣 胃满气:嫔郎末每次6g 山药30g扁豆15g岳煎法 健脾化湿:黄芪山药各30g 红小豆+苡米仁各50g煮粥 开胃:山楂30g 木香20g岳煎法当茶喝 四 肺 冬吃萝卜夏吃姜 肺气虚:姜汁3片+红糖一勺或 萝卜汁一杯 西洋参50g 胎盘一个 每天二次 大白梨一个去核+内装10粒川芎蒸2小时 大白梨一个去核+蜂蜜一勺蒸2h 女真子500g九蒸九晒干后研末温水服15g次公孙申脉 麦门冬7枚 大枣12枚或白糖+大枣 半支连60g 半边连60g 白术8-10枚用线串上方一天量岳煎法吃30天 红糖1000g 鸟贼骨100g每次20g每天3次吃15天 肺气肿:猪苦胆4个 绿豆粉捻成丸
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