食品安全责任书800字左右.doc

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1、食品安全责任书800字左右 改革开放以来，中国经济发展突飞猛进，人们的生活水平和质量稳步提高，百姓对食品质量的要求也随着生活质量的提高而提高。下面是为大家带来的食品安全责任书,欢迎大家阅读!食品安全责任书1为全面贯彻落实中华人民共和国食品安全法，切实做好乡镇食品安全工作，落实监管责任，确保人民群众身体健康和生命安全，根据20XX年我县食品安全监管工作部署，特制订本责任书。一、责任范围负责贯彻执行上级食品安全政策和工作部署，领导开展本辖区食品安全工作，配合食品监管职能部门落实监管措施，督促检查辖区内工作开展情况，健全基层食品监管网络，积极组织开展工作。二、责任内容(一)进一步加强组织领导，落实工

2、作责任。将食品安全纳入辖区经济和社会发展目标责任制考核体系，制定年度工作实施方案及工作计划，巩固和完善食品安全工作责任制和责任追究制度，切实保障食品安全工作经费。(二)积极配合县食品安全委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品安全监管工作，确保本行政区域全年不发生级以上重大食品安全事故，不发生“瘦肉精”中毒事件，不出现“红色警告”等级的区域性、行业性食品质量问题。配合县相关职能部门开展重大食品安全事故的查处和区域性食品质量问题的整治。做好重大食品安全事故应急预案的学习和演练，提高应急处置能力。(三)建立乡镇和村(居、社区)委会两级食品安全监管网络，摸清并掌握食品安全基本情况，落实

3、村(居、社区)委会和辖区内相关单位、相关责任人的责任。(四)配合职能部门大力推进食品安全现代流通网建设，配合做好食用农产品入市规范化管理相关工作。配合做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。配合做好乳品质量安全相关工作。(五)继续组织开展辖区食品安全整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任务。(六)配合做好重大节日和重大活动期间食品安全保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的社会影响较大的食品安全事件和群发性食品安全事故。(七)继续推进和提升食品安全示范创建工作，着力巩固创建成果，提升创建质量。(八)做好本辖区食品安全法及其实施条例的宣传、教

4、育和培训工作，充分发挥村(居)委会基层组织和学校、企业的作用，创新宣传方式，丰富宣传内容，营造良好的食品安全氛围。及时向县食品安全委员会办公室报送食品安全信息。(九)完成县政府和县食品安全委员会及其办公室布置的其他食品安全工作任务。三、责任考核(一)各乡镇人民政府主要行政负责人是本辖区食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区内食品安全工作负全面领导责任;分管负责人对分管工作中涉及食品安全的事项负直接领导责任。(二)履职到们成效显著，由县人民政府给予表彰奖励;工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报批评。本责任状一式两份，签订双方各执一份。签字人若有人事变动，接任人为自然责任人。本责任书考核期限

5、为_年1月1日至_年12月31日。_县人民政府(盖章)乡(镇)政府(盖章)负责人签字：负责人签字：_年_月_日食品安全责任书2为加强我镇的食品安全监管，保障人民群众的身体健康，建立健全食品安全监管网络，按照 “地方各级人民政府对当地食品安全负总责”的要求，实行“首问责任制”和“一票否决制”，为此，镇人民政府决定与各村签定食品安全责任书。一、加强领导班子建设，落实各项责任1、领导重视组织机构健全，成立由村书记为负责人的食品安全工作领导小组，明确食品安全信息员，职责明确。2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。3、研究制定村级食品安全年度总体工作规划与方案，并付诸实施。 4、食品安全工作典型信息全年

6、报送不少于2条。5、有定期的食品安全工作总结以及食品安全全年年终总结。 6、食安工作经费得到落实。二、加大日常监管力度，确保任务完成1、建立健全监管台帐，全面掌握和了解辖区内的食品安全状况。 2、组织协调各职能部门对本辖区内食品安全市场进行专项整治和监督检查，及时发现处理本辖区重大食品安全隐患和问题，并向乡食品安全工作领导小组办公室报告。3、每月28日前及时上报农村聚餐月报表。4、定期对乡村厨师和食品行业从业人员健康证进行抽查，协助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作。5、节假日期间做到有人在岗值班，定期报表，及时上报本辖区内食品安全隐患和问题。三、开展社会宣传工作，营

7、造良好氛围 1、制定村食品安全宣传教育工作计划。 2、有永久性宣传栏和固定性宣传标语。3、开展形式多样的食品安全宣传教育活动，普及食品安全知识，提高全民食品安全事故防范意识和能力，促进社会监督水平的提升。四、抓好示范创建工作，建立长效机制 1、按照示范创建标准做好开展合格村级创建。2、全面加大示范创建力度，创建食品安全合格村(社区)、示范企业、超市、门店等。3、创建农业产业标准化示范性基地和健康、生态种养殖基地。 五、为有效考核各村食品安全工作目标考核任务的完成情况，镇食品安全工作领导小组年终将组织对各村进行综合评价考核，将考核成绩纳入目标管理，并对任务完成好的村进行表彰奖励，对因不认真履行职

8、责、监管不到位，发生重大食品安全事故的，实行“一票否决”，并依法追究主要领导和相关责任人的责任。_镇人民政府(盖章) 责任单位(盖章)镇长： 责任人：_年4月9日食品安全责任书3为认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针，切实加强对学生安全工作的监督管理，创建平安校园、生态校园、和谐校园，维护正常的教育教学秩序，落实学校安全工作目标责任制，经学校委会研究，特制定本责任状。1.超市必须持食品卫生许可证、食品流通许可证和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。2.食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。3.必须从正规渠道进货，经营的食

9、品必须索证。4.不得向学生出售过期、腐烂、变质及三无食用品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。5.超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，超市负责人负安全责任。6.存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。7.超市售货员在出售食用品时积极配合学校实际教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。8.负责超市内外环境卫生，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。9.认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将超市、烧饭处、住宿混用。超市经营场所不得

10、添置娱乐设施。 10、凡因工作人员失职，或操作不当而对师生身体、学校声誉造成损害的将追究超市负责人责任，严重的直至追究刑事责任。11、本责任书一式二份，由超市负责人和学校各执一份。12、责任时限:_年_月_日食品安全责任书4根据中华人民共和国食品安全法和政府、有关部门关于食品安全监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。一、 公司组织机构公司成立“食品安全工作小组”由总经理 _任组长，副组长由副总经理_担任，_、_、_经理(店长)任组员。职责分工：组长是食品质量安全的第一负责人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责

11、，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作;建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。副组长陈总为本公司食品质量安全的管理人员，负责日常督促公司现场管理部、采购部、营运部、各部门(店)按公司规定的食品质量安全制度执行;各部门(店)的负责人是食品安全的执行人员，对所管辖区域的食品安全负有直接责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。二、保障食品质量安全1.严格遵守国家食品安全法、产品质量法、餐饮服务食品安全监督管理办法等相关法律、法规的规定，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。2.严禁生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关

12、产品。3.严禁销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。4.坚决不销售致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。5.严禁销售病死、毒死、死因不明或者未按规定进行检疫或者检疫不合格的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，6.不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。7.保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品

13、。8.保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。9.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒、炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。10.严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。11.食品经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得将抗证明后方可上岗工作。12.认真落实索证索票制度，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证、进货发票或者其他

14、合格证明。13.认真执行食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容;认真查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。14.严格执行食品退市制度，不销售假冒伪劣食品，不销售不符合法定要求的食品，对消费者投诉、举报的，配合执法部门调查，采取积极主动的态度进行处理。15.积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。二、责任追究本责任书以中华人民共和国食品安全法、餐饮业食品卫生管理办法为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人的责任。三、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业

15、食品质量安全责任人的义务。四、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。_年_月_日食品安全责任书5依据中华人民共和国消费者权益保护法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国食品卫生法、城乡个体工户管理暂行条例、国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定的规定，甲、乙双方特签定本责任书。一、乙方必须保证完善进货手续。进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。二、食品经营户保证具有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，从业人员经过体检、培训，取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。三、销售的定型包装食品标志符合要求，无过期食品销售。四、乙方经

16、营的食品必须随时接受甲方的检查，如一旦查出不得上架或存在重大质量问题的食品，乙方必须立即下架停止销售并主动向甲方书面报告，服从甲方处理。对已将售出的不合格食品，乙方应及时告知消费者可以退回，并负责对消费者提出的索赔要求，进行合理妥善的解决。所退回的不合格食品应交甲方销毁处理。五、乙方经营的食品必须符合保障人体健康和人身安全的国家标准、行业标准。六、乙方不得销售以下食品：(一)没有QS、食品检验合格证明的食品;(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;(三)没有食品合格证明材料的食品;(四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;(五)过期、失效、变质食品;(六)冒用他人厂名、

17、厂址的食品;(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。(十)其它。七、乙方在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品，一经发现，严肃处理，决不姑息迁就。八、乙方不得销售*不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，出现问题一切后果由乙方承担。九、甲方有权对乙方进行督促，责令限期改正或停业整顿，并依法，管理制度规定进行查处。十、乙方不认真按本责任书履行义务，因销售不合格食品给师生造成人身、财产损失的，必须承担相应的赔偿责任，并自觉接受甲方的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理。十一、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字后长期有效。甲方： 乙方：日期： 日期：食品安全责任书