甜菜栽培的生物学基础与栽培技术.ppt
《甜菜栽培的生物学基础与栽培技术.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《甜菜栽培的生物学基础与栽培技术.ppt(56页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、甜菜栽培的生物学基础与栽培技术,一、甜菜栽培的生物学基础,(一)糖用甜菜的品种类型 糖用甜菜品种很多,为便于利用,按经济性状划分的有以下几种:甜菜的经济基础性状主要包括块根产量和含糖率,据此可将甜菜品种分为三大类型:1、丰产型:此类型甜菜叶色较绿,叶数多,叶片寿命较短,植株生长速度快,块根和茎叶产量高,生长期限长,工艺成熟期晚,含糖率低,但块根产量高,所以单位面积上产糖量较高,适于在生长期长的地方和肥水比较充足的地块种植,如新甜2号。,2、标准型:此型甜菜块根产量高于高糖果型,含糖率高于丰产型,单位面积产糖量接近于丰产型品种。它适应性广,是目前生产上普遍推广的品种类型。KWS91033、高糖型
2、:此类型甜菜叶片绿或浅绿,叶片数少,寿命长,块根多呈圆锥形,块根产量低,生长期短,工艺成熟早,糖分积累能力强,含糖率高,工艺纯度也高,单位面积产糖量较低,适宜生长期短或低糖区种植,一般作搭配种植。,(二)甜菜的基本特性,1、喜冷凉气候比较耐寒 甜菜出苗时,可耐-2-4低气温;一对真叶展开时,耐寒力加强,可以忍耐短期-8的低气温;收获时,母根可忍耐-4-5的低气温。在-12下母根经过5天才死亡。甜菜最适宜生长的气温为20-23。甜菜的这一耐寒特性,是它原产于地中海沿岸,为两年生秋播作物,长期生活于较低温度条件下形成的。另外,其块根深藏于土中,块根含糖高,细胞液浓度大,冰点低,叶片低矮丛生,平伏近
3、地面,能较好利用白天地面的热量和夜间土壤散热,所以能耐较低的气温。,2、需水多,又较耐旱 甜菜第一年的营养生长期长达150天以上,植株生长量大,叶片多达50-70片或更多,而且叶面积大,蒸腾量大,块根产量高,因此,需水量大。同时,甜菜又是耐旱作物,在干旱年份比其他作物减产幅度小。甜菜之所以耐旱,是因为其根系庞大、深长,可以吸收深层土壤水分;叶片的输导组织发达,叶表具角质层;块根本身就是一个贮水器官,成熟块根中含水量75%左右。,3、需肥多,吸肥力强 甜菜单位面积上的生物产量和经济产量都高,因此需要从土壤中吸收大量的肥料。与禾谷类作物比多吸收氮1.5-2.0倍、磷2倍、钾3倍左右。加之其根系发达
4、,吸肥力强,种植甜菜后土壤肥力明显下降,导致后作减产。,(三)甜菜的营养生长时期,甜菜第一年的营养生长时期,以根、叶增长和糖分积累的规律为茂盛,物质代谢的变化和生长中心的转移为主要特征,可分为以下四个时期。1、幼苗期 此期自子叶露出地面至根的初生皮脱落结束,植株具7-8片真叶,苗龄30-40天。新疆甜菜此期一般在4月中、下旬到5月中、下旬。此期的生育特点是:生长中心由以根为主逐渐转向以叶中为主;根叶氮磷代谢旺盛,但以氮代谢为主;根系向纵、横伸长,对环境条件极为敏感。,2、叶丛快速生长期 此期自根初生皮层脱落结束至叶丛日增长量达高峰为止,苗龄40-80天,新疆甜菜此期一般在6月上旬至7月上、中旬
5、。其生育特点是:植株的生长中心为叶丛,植株吸收的无机养分及光合产物的分配均以叶丛为主,叶丛生长速度大于块根生长速度,出叶速度快,两天左右可长出一叶;块根的纵向生长最快。,3、块根糖分增长期 此期自叶丛日增长量达高峰后至块根基本停止生长时止,苗龄80-130天。新疆甜菜此期在7月上、中旬到8月下旬。其生育特点是:植株的生长中心由地上部转移到地下部,块根日增长量(10-20克)大于茎叶日增长量,出叶速度略大于叶片衰亡速度,块根增长量和糖分积累量占全期总量的50%;是夺取甜菜丰产高糖的关健时期。此期光合产物在分配上主要存在着地上部与地下部之间矛盾。栽培上应采取措施延长功能叶的寿命,提高光合强度,使叶
6、面积系数较长时间保持在3-4的较高水平,控制叶丛及根头徒长。,4、糖分积累期 此期自块根基本停止生长至收获时止,苗龄130-180天。新疆甜菜此期一般在9月上旬到10月上、中旬。其生育特点是:甜菜根叶生长接近停止,以糖分积累为主,地上部和地下部均出现生物学成熟状态;块根中1/3-1/4的糖分是在此期积累的。此期应防止功能叶早衰和新生叶大发生,促进光合产物以蔗糖形式最大限度地运输贮藏于块根中。,(四)甜菜种子、叶和根对环境条件的要求,1、种子萌发对环境条件的要求具有生活力的甜菜种子,必须在一定的环境条件下才能萌发,这些必要的环境条件主要包括温度、水分和空气。(1)温度:种子发芽的最适温度为20-
7、25,生产上,一般以地表下5CM土层温度稳定通过5作为适宜播种的标准。,(2)水分:在温度适宜的条件下,水分是影响甜菜种子萌发最重要的因素。一般甜菜种球要吸收自身干重100%-160%的水分才能萌发。甜菜种子萌发要求的土壤含水量为田间最大持水量的80%-85%,低于60%种子便不能很好发芽,但超过90%也会因土壤中氧气不足而不能很好 发芽,甚至发生烂种。(3)氧气:甜菜种子发芽时进行强烈的呼吸作用,要求足够的氧气。若播种后土壤过于板结或含水过多,则土壤氧气不足而不利于种子萌发。,2、叶对环境条件的要求 不同营养生长阶段,叶片的出生速度、叶面积的增长及叶片衰亡的速度都不相同。根据叶片的功能、寿命
8、及发生时期,可将甜菜叶片分三组:第一组(1-10片叶):这组叶基本上是在6月初以前长出来的。其特点是,出叶速度较慢,叶面积较小,叶片寿命短,一般仅40天。这组叶对幼苗期的根叶生长起重大作用,与培育壮苗密切相关,同时可为以后的根、叶生长奠定基础。,第二组叶(11-30片叶):这组叶片基本上是6-7月长出的。其特点是,出叶速度快,每两天左右出一叶,叶面积大,生活力强,寿命最长达60-80天或更长,这组叶片同化能力强,光合产物对产量形成起决定作用,故称为甜菜的基本功能叶。第三组(30片以后各叶)这组叶片基本上从8月至收获前长出。其特点是,出叶速度逐渐减慢,叶面积渐小,同化能力低,叶片寿命短,尤其是最
9、后长出的叶片,寿命不足20天。这组叶片对甜菜生长后期块根糖分积累有一定作用。,(1)温度:温度的高低对甜菜叶片生长影响较大。刚出土的子叶对霜冻敏感,气温降至-3就受冻害;幼苗期可耐-3-4低气温;甜菜叶片生长最快的温度为2025;日平均气温小于13,叶片生长缓慢;日平均气温为7时,叶片基本停止生长。(2)水分:甜菜对水分很敏感,在甜菜块根糖果分增长期,高温多雨或灌水过多,往往引起叶片徒长,新叶大量长出,有利于块根增长和糖分积累,而生育期间高温干旱、供水不足,又会抑制甜菜叶片生长,并导致叶片早衰。(3)肥力与密度:在高肥力、低密度栽培条件下,叶片生长迅速,相反,低肥力、高密度,植株互相拥挤,叶片
10、小而簿,叶柄细长,因此甜菜应合理密植。以利叶丛正常生长。,3、块根生长和糖分积累与环境条件的关系(1)土壤:壤土地上,甜菜块根生长迅速,含糖高,根型整齐,便于收获切削。砂土地肥力低,种甜菜往往低产低糖。粘土地保水保肥力强,但土温较低,透气较差,甜菜块根含糖率往往高于壤土地而块根产量低于壤土地。(2)温度:甜菜生育期平均气温为19.2,总积温3112,5-10CM地温达15以上时块根增长最快,914间增长中等,58时增长缓慢,4以下时块根增长趋于停止。,(3)光照:甜菜是长日照作物,任何一个生育阶段都需要充足的日照。每天12小时以上的长日照有利于甜菜迅速生长和块根肥大。在糖分积累期,充足的日照尤
11、为重要。据测定,每增加100小时的日照,甜菜的含糖率提高0.83个百分点,若日照不足,则非糖果物质含量增加,块根糖率下降。,(4)水分:甜菜对水分反应很敏感。灌溉(降水)和土壤温度与块根增长和糖分积累有密切关系。适宜甜菜块根增长的土壤湿度为田间最大持水量的75%80%。土壤水分适宜时,块根含糖率较高,而含氮量降低。相反,土壤湿度降低,块根含氮量上升,尤其7-8月,若土壤长期干旱,植株失水萎蔫,光合作用不能正常运行,块根增长和糖分积累会受到严重影响且有害氮含量增加,块根木质化程度增高,影响制糖工艺质量。若土壤含水过高,则块根生长受抑,甚至发生缺氧面窒息死亡,或感染根腐病而导致烂根。,二、甜菜的栽
12、培技术,(一)选地及轮作1、选地 甜菜对土壤要求不严,适应性较强,但是甜菜种子小,出苗难,又是块根作物,根系发达,产量高,需肥水多。所以,甜菜要高产以选中性或微碱性、土层厚、疏松肥沃、灌排方便的壤土类及轻粘土种植为好。欲获得3.5吨以上的块 产量,应选择有机质含量达1%以上,在沙土地上种甜菜,应增施有机肥,分期追肥并提高灌溉技术。,2、合理轮作 正确的轮作倒茬是合理用地与养地的重要措施,它对减少甜菜病虫害、合理调节土壤肥水状况、保证甜菜正常生长、提高甜菜的单产及含糖率,都有极其重要的作用。甜菜忌重茬和迎茬(间隔一年种甜菜)。甜菜主产区,甜菜的种植面积最好不要超过耕地面积的15%,并实行45年的
13、轮作,在甜菜丛根病发病严重的地方,轮作的年限还应当加长到68年。在甜菜轮作中,凡是收获较早,能及时秋耕,促进土壤熟化或能增进土壤肥力的作物,均是甜菜的良好前作,如麦类、油菜、豆类、瓜菜、棉花、绿肥及多年生苜蓿翻耕后的第二年的地等,玉米、马铃薯次之,高梁、甜菜重茬最差。,甜菜是中耕作物,种植后能疏松土壤,减少杂草,但甜菜产量高,吸肥水多,在施肥不足的情况下,会过分消耗土壤肥力,并使土壤水分缺乏,妨碍土壤养分的分解,土壤明显缺乏氮、磷养分,致使后作生长不良而减产。但后作种类不同,减产程度也不同,如玉米为甜菜后作时减产15%30%;小麦为后作减产较少。甜菜的适宜后作是豆类、绿肥、麦类。,(二)施肥,
14、甜菜是对肥料反应敏感的作物。在新疆一般情况下,施肥对甜菜产量的影响,仅次于灌水。1、甜菜的需肥特点(1)耗肥量大,吸肥能力强 甜菜是直根系作物,在第一年的营养生长阶段,不仅生长期长、生长量大、生物产量高,而且还在块根中积累丰富的蔗糖和其他有机物。甜菜的经济系数在0.6左右,地上部分叶子所耗养分较地下部块根多30%50%。,因其单位面积上干物质产量高,和其他作物相比,它在单位面积上消耗的养分也大,较禾谷类作物要多吸收氮1.6倍、磷2倍和钾3倍。据石河子甜菜研究所测定,甜菜每生产1吨块根,需要从土壤中吸收氮5公斤;磷2.5公斤;钾10公斤。甜菜强大的根系不仅吸收耕层中的养分,还可以吸收深层土壤中的
15、养分。甜菜营养生长期内所吸收的氮、磷、钾,有1/41/2来自2550厘米地土层。甜菜叶片气孔多而大,也利于对叶面追肥的吸收。,(2)需肥时间长,各生育阶段需肥量不同 新疆甜菜在第一年营养生长期的150天中,从幼苗期到糖分积累期间,几乎都需要充足的养分。甜菜在各生育阶段需肥的总趋势是:前期少,中期多,后期较少。幼苗期:甜菜幼苗生长缓慢,苗小,吸肥少,此期植株吸收氮、磷、钾的量分别占总吸收量的3%,1.5%和1.2%。此期虽然吸肥少,但是植株对肥料反应敏感,尤其对磷肥特别敏感,生产上应强调用磷肥作种肥。在缺氮肥的土壤上,还应施少量氮肥作种肥,以促进甜菜幼苗的根、叶生长。,叶丛快速生长期:这是甜菜地
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 甜菜 栽培 生物学 基础 栽培技术
链接地址:https://www.31ppt.com/p-3186473.html